พันธุ์กะหล่ำปลีแดง: ภาพรวมของพันธุ์ต้นและปลาย

ความหลากหลายของพันธุ์กะหล่ำปลีแดงนั้นแทบจะไร้ขีดจำกัด โดยทั่วไปแล้ว พวกมันจะแตกต่างกันในด้านรสชาติ สี และเวลาในการหว่านและการเก็บเกี่ยว คุณสามารถค้นหาได้จากเราว่ามีพันธุ์ใดบ้างและอะไรที่ทำให้แตกต่าง

กะหล่ำปลีแดง (Brassica oleracea วาร์ capitata NS. รูบรา) เป็นหนึ่งในผักฤดูหนาวที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุด เพื่อที่จะนำความหลากหลายมาสู่สวนผักในท้องถิ่นและบนจาน ขอแนะนำให้ลองพันธุ์ต่างๆ เป็นระยะๆ กะหล่ำปลีแดงพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานในช่วงเวลาของการสุก: มีต้นขนาดกลางและ พันธุ์ที่สุกช้า การพัฒนาและวุฒิภาวะในช่วงเวลากลางวันและอุณหภูมิระหว่างพืชพรรณ กำลังได้รับผลกระทบ เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรคำนึงถึงความต้องการของพันธุ์นั้นๆ - พันธุ์ต้นไม่ควรหว่านสายเกินไป และกะหล่ำปลีแดงช่วงปลายไม่เร็วนัก นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยในด้านรสชาติ สี และความหนาแน่นของใบ ที่นี่คุณจะพบว่ากะหล่ำปลีแดงประเภทใด มีไว้ทำอะไร และสิ่งที่ทำให้โดดเด่น เกี่ยวกับ การดูแลและเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแดง เรารายงานในบทความภาพรวมของเราเกี่ยวกับกะหล่ำปลีแดง

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงสุกต้น

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงตอนต้นสามารถหว่านได้ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมีนาคมในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อน ตู้ให้ความร้อนในที่เย็น หรือในบริเวณที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง หลังจากการทิ่มและการเพาะปลูกเพิ่มเติมในกรอบเย็น เรือนกระจก หรือในเตียงที่มีกำบัง การเก็บเกี่ยวสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม พันธุ์ยอดนิยมคือ:

• ‘ดอกบานไม่รู้โรย‘: พันธุ์กะหล่ำปลีแดง 'Amarant' เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็ว "ผักโขม" มีก้านสั้นและกลม หัวค่อนข้างเล็ก มีรสชาติที่ดีตามแบบฉบับของกะหล่ำปลีแดง
• 'บุษราคัม': พันธุ์โทปาสมีความทนทานต่อความหนาวเย็นสูงและมีความกระฉับกระเฉง สิ่งนี้ทำให้ความหลากหลายในช่วงแรกนี้น่าสนใจสำหรับภูมิภาคที่เย็นกว่า 'Topas' หัวใหญ่และหนักหนามีก้านยาวและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

• ‘Cabeza Negra‘: พันธุ์ "Cabeza Negra" หรือที่เรียกว่า Schwarzkopf มีลักษณะเฉพาะด้วยสารยึดเกาะขนาดใหญ่ สีดำและสีแดง พวกมันเป็นลักษณะเด่นของความหลากหลายและสร้างหัวที่กลมและแข็งแรง นอกจากนี้ ความทนทานต่อความเย็นที่สูงและอายุการเก็บรักษาที่ดียังเป็นคุณสมบัติพิเศษของ 'Cabeza Negra' ซึ่งทำให้หลากหลายสำหรับพื้นที่เย็น เนื่องจากมีรสชาติที่กลมกล่อม จึงนิยมนำมารับประทานเป็นผักสดหรือปรุงเป็นอาหารมื้อใหญ่
• 'มาร์เนอร์ต้นแดง': 'Marner Frührot' เป็นพันธุ์ฝรั่งเศสที่สุกเร็วซึ่งมีคุณค่าในด้านความทนทานและหัวกะหล่ำปลีที่สวยงาม หัวที่แข็งแรงสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 2.5 กก. และสามารถจัดเก็บได้ปานกลางถึงดี

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงต้นขนาดกลาง

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพันธุ์กะหล่ำปลีฤดูร้อน คุณควรหว่านเมล็ดพันธุ์ที่เกี่ยวข้องในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดคือโครงเย็นที่ไม่ผ่านความร้อนหรือเตียงที่คลุมด้วยแผ่นพลาสติกใสที่ให้ความอบอุ่น ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมสามารถวางต้นอ่อนจากโครงเย็นลงบนเตียงได้ โดยปกติการเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ :

• ‘อินเทโกร F1':' Integro F1 'เป็นพันธุ์ไม้ที่มีขนาดปานกลางถึงเร็ว เติบโตเร็ว และต้านทานการแตก ซึ่งพัฒนาให้มีขนาดเล็กและหัวมน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งตอนปลาย 'Integro F1' นั้นค่อนข้างง่ายต่อการจัดเก็บและทนทานต่อโรคต่างๆ
• 'ร็อกซี่F1 ′: 'Roxy F1' เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว ซึ่งโดดเด่นด้วยความสามารถในการเก็บรักษา ความแข็งแรง สีสันที่เข้มข้น และรสชาติที่ดี หัวกลมและมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. ขึ้นอยู่กับการปลูก "Roxy F1" แข็งแกร่งเป็นพิเศษต่อโรคต่างๆ
• ‘โกเมน‘: 'โกเมน' เป็นกะหล่ำปลีแดงที่ให้ผลผลิตสูงในระยะปานกลางถึงสูง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีแม้จะเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็ว 'Granat' ยังให้ผลตอบแทนสูงในภูมิภาคที่มีฤดูปลูกสั้น หัวสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 2 กก. และโตได้แน่นมาก

• ‘Rodynda‘: พันธุ์ไม้ต้นขนาดกลางที่ได้รับความนิยมคือ 'โรดินดา' ซึ่งมีลำต้นสั้นและหัวเป็นรูปไข่ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานและแรง นอกจากนี้ยังมีรากที่แข็งแรงซึ่งทำให้ทนแล้งได้ในระยะเวลาอันสั้น อายุการเก็บรักษาปานกลางทำให้ 'Rodynda' เป็นผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติที่สามารถใช้เป็นอาหารดิบเป็นหลัก
• ‘ทินตี้ F1': พันธุ์' Tinty F1 'น่าจะเป็นลูกผสมระหว่างกะหล่ำปลีแดงและกะหล่ำปลีแหลม หัวที่โตเร็วนั้นบรรจุอย่างหลวม ๆ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาไม่ดี จึงควรบริโภค 'Tinty F1' โดยเร็วที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารดิบและเป็นเครื่องเคียงกับปลาเพราะมีรสหวานเล็กน้อย
• ‘Calibos‘: นอกจากนี้ 'คาลิบอส' ยังเป็นการผสมข้ามระหว่างกะหล่ำปลีแดงกับกะหล่ำปลีแหลม ด้วยเหตุนี้จึงเรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีแดงแหลม หัวโตเร็วมีรสชาติที่ดีและเนื้อสัมผัสที่น่าดึงดูด ใบไม้สีแดงเข้มจะพันกันหลวมๆ จนบางครั้งน้ำหนักหัวก็น้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม 'Kalibos' นั้นอร่อยเป็นพิเศษสำหรับใช้กับปลาหรือผักสด

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงตอนปลาย

กะหล่ำปลีแดงที่พัฒนาช้าและช้ามากนั้นยังหว่านในกรอบเย็นหรือใต้ผ้าใบกันน้ำระหว่างเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน นอกจากนี้ พันธุ์เหล่านี้สามารถใช้สำหรับการหว่านในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแดงตอนปลายได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

• ‘Marner Lagerrot': Marner Lagerrot พันธุ์ฝรั่งเศสที่ง่ายต่อการจัดเก็บสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ภายหลังหว่านความหลากหลายยิ่งสามารถเก็บไว้ได้ดีกว่า 'Marner Lagerrot' ยังคงรักษาสีม่วงเข้มและความแน่นของใบและรสชาติที่หอมกรุ่นได้เป็นอย่างดีแม้จะเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ หัวกลมมีขนาดกลาง เรียงเป็นชั้นและปิดแน่น
• ‘ออโตโร F1‘:‘ Autoro F1 ’เป็นพันธุ์ไม้ที่มีขนาดปานกลาง หนักหัว และสามารถอยู่บนเตียงได้เป็นเวลานานโดยไม่แตกหรือเน่า ต้องขอบคุณการหว่านที่ล่าช้า การเก็บเกี่ยวสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว โดยปกติจนถึงหลังคริสต์มาส หัวกลมที่สม่ำเสมอกันนั้นง่ายต่อการจัดเก็บและรสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นผักสดหรือเป็นกับข้าว

คุณสามารถเลือกกะหล่ำปลีแดงพันธุ์พิเศษได้หลายแบบหรือไม่? เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนั้น ปลูกกะหล่ำปลีแดงอย่างถูกวิธี สามารถ.