แอปเปิลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร และตำแหน่งใดในอุดมคติของแอปเปิลพันธุ์นี้ เราตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Elstar
เยอรมนีเป็นประเทศแอปเปิ้ล: ชาวเยอรมันโดยเฉลี่ยกินแอปเปิ้ล 25 กิโลกรัมต่อปี แอปเปิลพันธุ์ 'Elstar' เป็นหนึ่งในแอปเปิลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีมานานหลายทศวรรษ หากคุณชื่นชอบรสชาติของแอปเปิล Elstar เช่นกันและอาจต้องการที่จะปลูกมันด้วยตัวเอง คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับรสชาติ เวลาเก็บเกี่ยว และสภาพวัฒนธรรมที่นี่
เนื้อหา
- แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar': โปรไฟล์
- แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar' มาจากไหน?
- แอปเปิ้ลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร?
-
ปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ 'เอลสตาร์'
- คุณต้องพิจารณาอะไรเมื่อปลูกพันธุ์ 'Elstar'
- ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับต้นแอปเปิ้ล Elstar คืออะไร?
- คุณปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar อย่างไร?
- เวลาเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ล Elstar คือเมื่อใด
- คุณจะเก็บและแปรรูปแอปเปิ้ล Elstar ได้อย่างไร?
แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar': โปรไฟล์
| ผลไม้ | ขนาดกลาง; สีเหลืองทองกับลายหินอ่อนสีแดงสด |
| รสชาติ | หอม หวาน |
| ผลผลิต | ผันผวนอย่างมาก |
| เวลาเก็บเกี่ยว | ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน |
| สุกเพื่อความเพลิดเพลิน | ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน |
| อายุการเก็บรักษา | ดี; เก็บได้จนถึงมกราคม |
| การเจริญเติบโต | แข็งแรงมาก |
| ภูมิอากาศ | มีการป้องกัน; ไม่เหมาะกับพื้นที่สูง |
| โรคและแมลงศัตรูพืช | อ่อนแอต่อมะเร็งไม้ผล, ตกสะเก็ดแอปเปิ้ล, โรคราแป้ง, ไรเดอร์, การทำลายไฟ |
แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar' มาจากไหน?
พันธุ์แอปเปิล 'Elstar' มาจากโครงการปรับปรุงพันธุ์ของ Institute for Horticultural Plant Breeding (Plant Research International B.V. ) ที่มหาวิทยาลัย Wageningen ประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยการข้ามพันธุ์'อร่อยทอง'และ' Ingrid Marie ',' Elstar ' ซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบันนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1955 แต่จนกระทั่งถึงปี พ.ศ. 2518 ได้มีการนำความหลากหลายนี้ออกสู่ตลาด
ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ: บางครั้งจีโนมของต้นไม้กลายพันธุ์ มักจะเกิดขึ้นที่กิ่งหรือกิ่งเท่านั้น การกลายพันธุ์ดังกล่าวบางครั้งมีการขยายพันธุ์เพิ่มเติมและยังใช้ในการปลูกผลไม้ การกลายพันธุ์ของพันธุ์ 'Elstar' ได้แก่ 'Elstar Reinhardt', 'Red Elstar', 'Goedhof' หรือ Bel-El สีแดงสดใสอย่างน่าอัศจรรย์
แอปเปิ้ลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร?
เช่นเดียวกับแอปเปิลทุกสายพันธุ์ 'Elstar' ยังได้รับการประเมินผลทางประสาทสัมผัส เช่น การทดสอบรสชาติแบบมืออาชีพ ดังนั้น แอปเปิลพันธุ์ 'เอลสตาร์' จึงมีเนื้อแน่นปานกลาง สีครีมถึงเหลือง ซึ่งฉ่ำปานกลางแต่หวานและมีกลิ่นหอมมาก ความเป็นกรดมีความสมดุล ไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่จืดเกินไป
ปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ 'เอลสตาร์'
คุณชอบความสดและรสหวานของแอปเปิล Elstar มากจนอยากจะมีต้นแอปเปิ้ล Elstar ของตัวเองอยู่ในสวนหรือไม่? เราจะอธิบายให้คุณทราบถึงสิ่งที่สำคัญเมื่อปลูก
คุณต้องพิจารณาอะไรเมื่อปลูกพันธุ์ 'Elstar'
เมื่อปลูกแอปเปิ้ล Elstar คุณควรจำไว้อย่างหนึ่ง: ความหลากหลายนั้นต้องการการเติบโตอย่างมากและไม่แนะนำสำหรับสวนในบ้าน ความหลากหลายสามารถเรียกได้ว่าเป็นนักร้องที่แท้จริงด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- 'Elstar' เป็นพันธุ์ที่มีพลังมาก ซึ่งหมายถึงการตัดแต่งกิ่งเป็นจำนวนมาก หากไม่ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ สุขภาพของต้นไม้และคุณภาพของผลก็จะแย่ลง
- "Elstar" อ่อนแอต่อโรคแอปเปิ้ลที่สำคัญหลายอย่าง: มะเร็งไม้ผล, ตกสะเก็ดแอปเปิ้ล, โรคราแป้ง, ไรเดอร์และโรคใบไหม้
- ผลผลิตของ 'Elstar' ผันผวนอย่างมาก หากต้นไม้ไม่ถูกตัดแต่ง ให้ปุ๋ย และให้น้ำอย่างเหมาะสม ต้นไม้จะยอมรับอย่างไร้ความปราณี: หลายปีที่ไม่มีแอปเปิ้ลลูกเดียว ตามด้วยปีที่มีผ้าม่านหนาเกินไป และแอปเปิ้ลที่มีลูกเล็กเกินไป
แต่ 'เอลสตาร์' ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่ไม่ดีเท่านั้น: เนื่องจากมันเริ่มออกดอกค่อนข้างช้า จึงมีความอ่อนไหวต่อความเย็นของดอกไม้น้อยกว่า นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้ดีและฟื้นฟูบาดแผลหรือความเสียหายที่เกิดกับเนื้อไม้ได้เป็นอย่างดี และแน่นอนว่ารสชาติที่ยอดเยี่ยมของสายพันธุ์นั้นไม่ใช่เหตุผลที่เลวร้ายที่จะทุ่มเทความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในการเติบโต
ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับต้นแอปเปิ้ล Elstar คืออะไร?
ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับแอปเปิ้ล Elstar ได้รับการคุ้มครองเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนิ่งสงบเสียทีเดียว เพราะความสงบทำให้แมลงศัตรูพืชและโรคภัยไข้เจ็บได้ง่าย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับต้นแอปเปิล Elstar ก็คือการแผ่รังสีดวงอาทิตย์ที่เพียงพอ: ที่ที่มีแสงแดดส่องถึงจะทำให้ผลผลิตสูงขึ้นและต้นไม้ที่แข็งแรง
สำหรับดิน ข้อกำหนดด้านตำแหน่งของพันธุ์ 'Elstar' นั้นขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่วาง กลั่น กลายเป็น. ดังนั้น ก่อนที่คุณจะซื้อต้นแอปเปิ้ล คุณควรหาข้อมูลเกี่ยวกับฐานของมันก่อน ตารางต่อไปนี้แสดงข้อกำหนดเกี่ยวกับตำแหน่งของต้นตอแอปเปิ้ลต่างๆ
| เอกสาร | ตัวอย่าง | ข้อกำหนดสถานที่ | การเจริญเติบโตของต้นไม้ |
|---|---|---|---|
| เติบโตช้า | M9, M27, M26 | สูงมาก. ดินร่วนปนทรายที่อุดมด้วยสารอาหารและมีฮิวมัสสูง ไม่ทนต่อน้ำขังและภัยแล้ง |
ต้นไม้มีขนาดเล็กลงและอ่อนแอลง |
| มีพลังปานกลาง | M7, M4, MM106 | สูง. ดินคุณภาพดี อุดมด้วยธาตุอาหาร มีฮิวมัสสูง น้ำขังและภัยแล้งดีขึ้นเล็กน้อย |
ต้นไม้กลายเป็นขนาดกลาง |
| เติบโตอย่างแข็งแกร่ง | M11, A2, แผ่นรองต้นกล้า | ต่ำถึงปานกลาง ดินที่ไม่ดีพอ ๆ กับความแห้งแล้งและความเปียกชื้นก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน |
ต้นไม้ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ |
หากคุณมีพื้นที่ที่จำเป็นในสวนที่บ้านของคุณ เราขอแนะนำฐานที่แข็งแรงปานกลาง ในส่วนนี้ 'Elstar' ของคุณจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย และคุณจะต้องใช้บันไดเพื่อตัด นี่คือสิ่งที่บันไดมีไว้เพื่อ อย่างไรก็ตาม ต้นไม้มีความอ่อนไหวน้อยกว่ามากและควรอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมน้อยกว่าด้วย เส้นทาง.
คุณปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar อย่างไร?
เราได้เตรียมบทความพิเศษสำหรับคุณที่ครอบคลุมทุกอย่างเกี่ยวกับเรื่อง "ปลูกต้นแอปเปิ้ล"อธิบาย เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องค้นหาเป็นเวลานาน นี่คือข้อมูลสำคัญโดยสังเขป:
- ทางที่ดีควรปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar ในฤดูใบไม้ร่วง
- หลุมปลูกควรมีความกว้างและลึกอย่างน้อย 1.5 เท่าของรูตบอล
- ผสมสองในสามของการขุดด้วยความสุก ปุ๋ยหมัก หรือดินปลูกคุณภาพสูงและ ปุ๋ยอินทรีย์ อย่างพวกเราเป็นต้น ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura.
- ดำเนินการตัดราก: เฉพาะส่วนปลายเท่านั้นที่ถูกตัดสำหรับต้นเปล่าหรือสำหรับไม้กระถาง แผ่นถูกดึงออกจากกันในบางสถานที่ด้วยมือหรือจอบเพื่อให้รากที่ดี น้ำตา. การตัดรากไม่จำเป็นสำหรับสินค้ามัด
- หากจำเป็น ให้ทำ การตัดแต่งกิ่งบนต้นแอปเปิ้ล โดย.
- วางต้นไม้ในหลุมปลูก จุดต่อกิ่งควรสูงจากพื้น 15-20 ซม. รากจะต้องไม่ถูกเปิดเผย
- เติมส่วนผสมของดินลงในหลุมปลูกแล้วเหยียบดินด้วยน้ำหนักทั้งหมดของคุณ
- ใช้การขุดที่เหลือเพื่อสร้างแบบจำลองขอบเท เทน้ำปริมาณมากแล้วเติมดินที่หย่อนคล้อย
- ในปีแรกของการยืนต้น ให้รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี
เคล็ดลับ: ต้นแอปเปิ้ล Elstar บนฐานที่เติบโตไม่ดีมีเพียงรากที่อ่อนแอ ดังนั้นจึงต้องการเสาที่มั่นคงในการสนับสนุนและการเชื่อมต่อที่มั่นคงตลอดชีวิต ทั้งสองต้องได้รับการตรวจสอบทุกปีและต่ออายุหากจำเป็น
เวลาเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ล Elstar คือเมื่อใด
หากคุณต้องการเก็บแอปเปิล Elstar ไว้เป็นเวลานาน คุณควรเก็บแอปเปิลก่อนหน้านั้น ครบกำหนดการเลือกตั้งแต่ประมาณกลางเดือนกันยายน แอปเปิ้ลสุกช้าระหว่างการเก็บรักษา หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้แต่ใช้เร็วๆ นี้ ให้เก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนเท่านั้น จากนั้นแอปเปิ้ลสุกเพื่อบริโภคจึงหวานและอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอน คุณยังสามารถเลือกชิ้นส่วนแต่เนิ่นๆ และจัดเก็บไว้ และเก็บส่วนที่เหลือจากต้นไม้ในภายหลังและสนุกไปกับมันทันที เรามีบทความพิเศษสำหรับคุณ การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล พร้อมที่จะช่วยคุณในการเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับ: 'Elstar' มีคุณสมบัติพิเศษ: มันไม่ได้ผลตายหรือผลสุกในตัวเอง เป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณไม่ชอบโชคลาภบนสนามหญ้า น่าเสียดายที่สิ่งนี้ยังหมายความว่าผลไม้ป่วยและเน่าเสียยังคงอยู่ในต้นไม้และทำให้ผลไม้อื่นติดเชื้อ ด้วยวิธีนี้ ผลไม้เน่าสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวในมัมมี่ผลไม้ที่เรียกว่ามัมมี่ผลไม้และแพร่ระบาดในผลไม้อ่อนอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นคุณควรตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำเพื่อหาผลไม้ที่เป็นโรคและเก็บเกี่ยวผลเน่าเสียอย่างสมบูรณ์
คุณจะเก็บและแปรรูปแอปเปิ้ล Elstar ได้อย่างไร?
'Elstar' สามารถเก็บแช่เย็นได้เป็นอย่างดี หากอุณหภูมิต่ำกว่า 4 ° C การเก็บรักษาจนถึงเดือนมกราคมจะไม่มีปัญหา ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวเร็ว กล่าวคือ ไม่สุกเต็มที่ โชคไม่ดีที่แอปเปิ้ลเอลสตาร์จะเน่าและเหี่ยวเมื่อเก็บไว้และต้องการความชื้นในระดับคงที่ซึ่งไม่สูงเกินไปหรือต่ำเกินไป คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกต้องได้ในบทความพิเศษของเรา การเก็บรักษาแอปเปิ้ล.
แอปเปิ้ลพันธุ์ 'Elstar' เหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่รสหวานอมเปรี้ยวยังเหมาะสำหรับเค้กและสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ล แน่นอนว่าเป็นไปได้ที่จะต้มด้วยซอสแอปเปิ้ล แต่จริงๆ แล้วแอปเปิ้ลนั้นดีเกินไปสำหรับสิ่งนี้
ต้นแอปเปิ้ล Elstar นั้นเรียกร้องคุณมากเกินไปหรือเปล่า? จากนั้นแอปเปิ้ลวาไรตี้ก็คือ 'พาร์มาเน่ทองคำ'บางอย่างสำหรับคุณ: ไม่เพียง แต่โน้มน้าวใจด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสวนในบ้านอีกด้วย