ปลูก เก็บเกี่ยว และใช้มังคุด

เนื่องจากใช้งานได้หลากหลาย มักเวิร์ตจึงมีชื่อไม่กี่ชื่อ เช่น ห่าน ไม้กวาด ผู้หญิงหรือสมุนไพรกลางฤดูร้อน เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการปลูกต้นมังคุด เก็บเกี่ยวเองจากสวนและใช้งาน

เนื่องจากสรรพคุณทางยา มังคุด (Artemisia) มีความสำคัญมากตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ผักชนิดหนึ่งไม่ได้เป็นเพียงพืชที่มีประโยชน์ แต่เป็นไม้ประดับที่ดูแลง่ายและใช้งานได้หลากหลายในสวนของคุณ

Mugwort: ดอกไม้ ต้นกำเนิดและลักษณะ

มังคุด (Artemisia) เป็นพืชที่แพร่หลายไปทั่วโลกและเป็นพืชพื้นเมืองของเราด้วย แต่ยังไม่ทราบที่มาที่แน่นอน ส่วนใหญ่ของตระกูลเดซี่ (แอสเทอ) ที่เป็นของสกุลเป็นไม้ยืนต้นยืนต้นเป็นไม้ยืนต้นเล็กน้อย บางส่วนเหล่านี้ให้กลิ่นที่เข้มข้นมากซึ่งไม่เป็นที่นิยมของทุกคน Mugwort เติบโตได้ง่ายและเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม หากคุณนำมันเข้าไปในสวนของคุณ คุณควรระวังเพราะมันเริ่มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้าครอบครองสวนด้วยตัวมันเอง ด้วยใบมักจะเป็นสีเงิน เป็นมันเงา มีขนนกและมีขนเป็นบางครั้ง และดอกสีส้มอมเหลือง มักวอร์ตไม่เพียงแต่เป็นไม้ประดับเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรและพืชสมุนไพรอีกด้วย

เสี่ยงสับสนกับผักโขม: พืชบางชนิดอาจสับสนกับหญ้าแฝก มีความคล้ายคลึงกันกับสปีชีส์อื่นๆ ในสกุล Artemisia, เช่น ไม้วอร์มวูด (NS. แอ๊บซินเทียม).
นอกจากนี้ มังคุดยังมีการเจริญเติบโต ลักษณะ และรูปร่างของใบคล้ายกับมักวอร์ตแร็กวีด (แอมโบรเซีย artemisiifolia) คล้ายกันมากซึ่งสามารถเห็นได้ในชื่อของพวกเขาแล้ว มังคุด ragweed มีพื้นเพมาจากอเมริกาเหนือ แต่ก็มีการพัฒนามากขึ้นเรื่อยๆ ในประเทศนี้ วัชพืชที่มีปัญหา เนื่องจากละอองเรณูมีผลทำให้เกิดภูมิแพ้รุนแรง และยังใช้เป็นวัชพืชในการเกษตรอีกด้วย เกิดขึ้น ความแตกต่างระหว่างมักวอร์ตและมักวอร์ต ragweed เป็นเรื่องง่ายที่จะทำบนพื้นฐานของใบเนื่องจากใน mugwort ragweed พวกเขามีสีเขียวทั้งสองด้านแทนที่จะเป็นสีเงินด้านหนึ่ง

สายพันธุ์และพันธุ์สาลี่

สกุล Artemisia รวมกว่า 250 สายพันธุ์ สาโทบางชนิดมีการนำเสนอสั้น ๆ ไว้ที่นี่

เห็ดหูหนูสามัญ (NS. หยาบคาย): ชนิดของมังคุด มีถิ่นกำเนิด สูงถึง 1.20 ม. คุณสมบัติการย่อยอาหารที่มีชื่อเสียง ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารที่มีไขมัน

มังคุดประจำปี (NS. ปี) มังคุดจีนด้วย: หนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่มักไม่บานในฤดูหนาวที่มักไม่ออกดอกในประเทศของเรา เติบโตอย่างรวดเร็ว สูงถึง 2 เมตร ด้วยใบไม้ที่หนาแน่นจึงเหมาะสำหรับการป้องกันความเสี่ยงชั่วคราว ทำให้เกิดความรู้สึกเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ต่อต้านมาลาเรีย

มังคุดเงินแคระ (NS. ชมิดเตียนา): สูงเพียง 20 ซม. การเจริญเติบโตเหมือนหมอนและเส้นใยใบสีเงิน คู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับไม้ประดับที่มีใบสีเข้ม

สเตปป์มักเวิร์ต (NS. ludviciana): มังคุดซึ่งมีพื้นเพมาจากทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งชาวอินเดียนแดงใช้ประกอบพิธี เนื่องจากเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่เพราะมีกลิ่นแรง ในยุโรปส่วนใหญ่ใช้เป็นไม้ประดับ เช่น ในสวนเมดิเตอร์เรเนียน

เคล็ดลับ: นอกจากนี้ 250 สปีชีส์ในสกุลยังรวมถึงไม้ยืนต้นที่รู้จักกันดีอื่นๆ ซึ่งปลูกในสวนหลายแห่งเนื่องจากมีกลิ่นและรูปลักษณ์ ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น tarragon (NS. dacunculus), ไม้วอร์มวูดแท้ (NS. แอ๊บซินเทียม) หรือที่เรียกว่าโคล่าบุช (NS. อะโบรทานัม วาร์ มาริติมะ) ซึ่งมีกลิ่นโคล่าเข้มข้น

การปลูกผักตบชวา: การหว่าน ที่ตั้ง และขั้นตอน

ในป่า มักเวิร์ตหว่านได้ดีที่สุดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป ทำให้ความต้องการสถานที่ค่อนข้างน้อย แต่ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด มีการระบายน้ำดี และอุดมด้วยสารอาหาร หากคุณมีดินเหนียวมาก ดินแข็ง วัสดุอินทรีย์และทรายจำนวนมากจะช่วยคลายดินและปรับปรุงการซึมผ่านของดิน ในกรณีของดินที่มีความหนาแน่นมาก อาจจำเป็นต้องคลายดินให้ลึก เช่น ใช้ส้อมขุด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำท่วมขัง เพื่อนำสารอินทรีย์และสารอาหารที่เราแนะนำ เช่น Plantura อินทรีย์ดินสากลเพราะมันทำให้พืชที่ชอบไนโตรเจนมีสภาพการเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุด เมื่อทำการผลิตดินที่ปราศจากพีท จะมีการใช้ CO น้อยกว่าถึง 60% เมื่อเทียบกับดินทั่วไป₂ การเผยแพร่. สิ่งสำคัญคือต้องผสมดินกับทรายและดินที่มีอยู่ให้ดี

เนื่องจากผักโขมเติบโตอย่างรวดเร็วและมีขนาดใหญ่ ควรหว่าน 2-3 เมล็ดห่างกัน 70 ซม. หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ พืชที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้นที่จะยืนได้ มูกเวิร์ตเป็นเชื้ออ่อน จึงควรคลุมด้วยดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เคล็ดลับ: สามารถเลือกใช้ Mugwort บนขอบหน้าต่างได้ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ในการทำเช่นนี้ เพียงวางเมล็ดแต่ละเมล็ดในกระถางปลูกขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยดินและคลุมด้วยดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ที่อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสม 18 ถึง 23 ° C ต้นกล้าแรกควรปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณสิบสี่วัน ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ต้นไม้สามารถวางในตำแหน่งสุดท้ายได้

การดูแลที่เหมาะสม: มังคุดบึกบึนหรือไม่?

จนกระทั่ง Artemis annua เป็นพันธุ์ไม้พุ่มบึกบึน อย่างไรก็ตาม ส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของต้น mugwort จะตายในฤดูหนาว เพื่อที่จะตัดทุกอย่างที่ไม่ชอบออกไปในปลายฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ mugwort จะขับออกจากเหง้าอีกครั้ง

ปุ๋ยพืชชนิดหนึ่ง:
ตามกฎแล้ว mugwort ไม่จำเป็นต้องได้รับการปฏิสนธิ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นตัวบ่งชี้ถึงดินที่อุดมด้วยไนโตรเจน ดินจะเติบโตอย่างแข็งแรงมากขึ้นหากได้รับธาตุอาหารหลักอย่างเพียงพอ ดังนั้นปุ๋ยไนโตรเจนอย่างปุ๋ยของเราจึงสามารถใช้ได้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura, สร้างวิธีการรักษาและเพิ่มการเจริญเติบโต เนื่องจากส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัตถุดิบจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์และไม่ใช่แร่ธาตุ ปุ๋ยอินทรีย์สากลยังมีส่วนช่วยในโครงสร้างของดินที่ดีและป้องกันการบดอัด

รดน้ำผักขม:
ต้องเท Mugwort เฉพาะในช่วงเวลาที่แห้งและร้อนเป็นเวลานานเท่านั้น เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะปรับให้เหมาะกับสถานที่แห้ง

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย คุณสามารถเก็บเกี่ยวดอกกุยช่ายก่อนเปิดได้ วิธีนี้ทำให้เมล็ดไม่สามารถแพร่กระจายได้

เก็บเกี่ยวและใช้ผักโขม

ดอกไม้ที่ปิดสนิทมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นของช่วงออกดอกของต้นโมกระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ดอกไม้และใบที่เก่ากว่ามีสารรสขมมากกว่า Mugwort สามารถใช้ได้ทั้งสดและแห้ง เพื่อให้มีความทนทาน กิ่งยาว 40 - 60 ซม. พร้อมดอกไม้แล้วแขวนให้แห้งในที่อบอุ่นและโปร่งสบาย

ปัจจุบันมักเวิร์ทมักใช้เป็นสมุนไพรในการทำอาหาร ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยการบูร cineole และ thujone ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อโรคและเชื้อราและอุดมไปด้วยสารที่มีรสขม สิ่งนี้ช่วยปกป้องมันจากสัตว์กินเนื้อ ในทางกลับกัน มันสนับสนุนการย่อยอาหารของเรา ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมมักเวิร์ตจึงถูกใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ห่านย่างแบบคลาสสิก แต่การใช้งานไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ด้วยรสขมและมีกลิ่นหอมเผ็ด ใบอ่อนของมักวอร์ตสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือดอกไม้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ยาสามัญประจำบ้านเช่น การเตรียมชาสมุนไพรสำหรับรักษาโรคกระเพาะ สำหรับสิ่งนี้ มิวเวิร์ตแห้ง 1 ช้อนชาราดด้วยน้ำเดือดหนึ่งถ้วยแล้วปล่อยให้สูงชันประมาณ 1 - 2 นาที

เคล็ดลับ: ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มังคุดเป็นสมุนไพรที่สำคัญมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลกระทบต่าง ๆ ได้รับการประกอบมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ ตัวอย่างเช่น ใช้เป็นยาสำหรับการคลอดบุตรและปัญหาทางนรีเวช หรือการยุติการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังอธิบายชื่อภาษาละติน ซึ่งย้อนกลับไปที่อาร์เทมิส ซึ่งเป็นพยาบาลผดุงครรภ์ในหมู่เทพเจ้ากรีก ชาวเคลต์เชื่อว่ามักเวิร์ตมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงคาดเอวไว้สำหรับการเต้นรำในงานเฉลิมฉลองครีษมายัน

เห็ดหูหนูมีพิษหรือไม่?

ตราบใดที่ปริมาณที่บริโภคน้อยก็ไม่เป็นอันตรายต่อคนส่วนใหญ่และมียาแก้กระสับกระส่ายและยาแก้ปวด อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก mugwort มีน้ำมันหอมระเหย thujone ซึ่งถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้อาเจียนได้ สตรีมีครรภ์จึงควรงดใช้มังคุดโดยสิ้นเชิงเพื่อความปลอดภัย ผู้ที่แพ้ตระกูลเดซี่สามารถแพ้มิววอร์ตได้ สัตว์มักไม่สนใจลำต้นที่ค่อนข้างหยาบและแข็ง และถึงแม้ว่าคุณจะลองก็ตาม ปริมาณเล็กน้อยก็ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์เช่นกัน

หากคุณต้องการรู้จักพืชในสกุล Artemisia มากขึ้น คุณสามารถทำได้ในบทความของเราเกี่ยวกับ ไม้วอร์มวูด อ่านต่อไป.