ผักกาดแก้ว: ปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยว

ผักใบกรอบเป็นที่นิยมอย่างมากกับเรา ทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการปลูกและการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งมีอยู่ที่นี่

แม้ว่าจะเป็นผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (Lactuca sativa วาร์ capitata) ไม่ได้อยู่มานานขนาดนั้น มันยากที่จะจินตนาการถึงชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้องครัวของเราหากไม่มีมัน ใบของผักกาดแก้วนั้นกรอบเป็นพิเศษและสามารถเก็บไว้ได้นานมาก ของ สลัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อน เนื่องจากชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแนวโน้มที่จะยิงน้อยกว่าสลัดอื่นๆ เราได้สรุปทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง เพื่อให้สามารถปลูกได้ในสวนของคุณ ที่นี่คุณสามารถค้นหาว่าสลัดไอศกรีมมาจากไหนและอันไหน ประเภทของผักกาดหอม แนะนำและวิธีการ ทางที่ดีควรปลูกและดูแลผักกาดหอม สามารถ. นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับสำหรับ การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม.

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งบางครั้งเรียกว่าผักกาดน้ำแข็ง ชื่ออื่น ๆ คือ Krachsalat หรือสลัด Bummer ในออสเตรีย เปรียบเสมือนสลัดบาตาเวีย (Lactuca sativa วาร์ capitata) หรือ สลัดใบโอ๊ก (Lactuca sativa วาร์ กรุบกริบ) ถึงกลุ่มหัวเกรียนของสลัดสวน (Lactuca sativa). ตรงกันข้ามกับสลัดจากกลุ่ม Butterhead พวกนี้จะกรุบกรอบเป็นพิเศษ ในภาษาอังกฤษเรียกว่า ถัดจาก Iceberg Lettuce และ Crisphead Lettuce เช่นเดียวกับสลัดสวนทั้งหมด ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งจัดอยู่ในสกุลของตระกูลผักกาดหอม (Lactuca) และด้วยเหตุนี้ถึงตระกูลเดซี่ (แอสเทอ). อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานคือสิ่งที่ทำให้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ที่มาและสรรพคุณของผักกาดแก้ว

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นการปลูกเพิ่มเติมของผักกาดหอมบาตาเวีย ถ้าบาตาเวียยังมีหัวที่หลวมอยู่ ในสหรัฐอเมริกาก็มีพันธุ์ที่มีหัวแข็งและปิดอยู่ นั่นคือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง พื้นที่ปลูกผักกาดหอมหลักในสหรัฐอเมริกาอยู่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ศตวรรษในภาคตะวันออกของประเทศ ผักใบเขียวสดส่งมาจากที่นั่น จึงเป็นที่มาของชื่อผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง เนื่องจากในเวลานั้นไม่มีรถบรรทุกห้องเย็น หัวผักกาดจึงถูกเก็บไว้บนรถไฟโดยใช้ก้อนน้ำแข็งก้อนใหญ่หรือภูเขาน้ำแข็ง ด้วยวิธีนี้ สลัดที่ละเอียดอ่อนยังสามารถมาถึงชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกาได้แม้จะเดินทางหลายพันกิโลเมตรก็ตาม ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งได้รับการปลูกในยุโรปมาประมาณ 25 ปีเช่นกัน พื้นที่ปลูกหลักในปัจจุบันอยู่ในสเปน อิตาลี ฝรั่งเศส และเยอรมนีตอนใต้

โดยทั่วไปแล้ว คุณสมบัติของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งนั้นในขั้นต้นเหมือนกับสลัดสวนทั้งหมด: เป็นไม้ล้มลุกที่มีรากแก้วยาวซึ่งเริ่มแรกสร้างเพียงดอกกุหลาบใบเท่านั้น เริ่มทีหลัง ช็อตของสลัด และมีลำต้นที่มีดอกสีเหลืองจำนวนมากขึ้นบนต้น ความพิเศษของผักกาดแก้วคือหัวที่ปิดไว้ซึ่งดูเหมือนกะหล่ำปลี แกนของลำต้นถูกบีบอัดอย่างแรง เป็นผลให้ใบที่ล้อมรอบลำต้นนั่งชิดกันมากและทับซ้อนกัน ผลที่ได้คือรูปร่างหัวกลมปกติ ถ้าใบชั้นนอกยังเป็นสีเขียวเข้มก็จะอ่อนลงตรงกลาง ใบด้านในปิดแน่นโดยด้านนอกและไม่สามารถกางออกได้อีกต่อไป ดังนั้นพวกมันจึงคงความแน่น สีเขียวอ่อน กรอบ และประกอบเป็นหัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งทั่วไป

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง

โลกของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งได้เกิดขึ้นมากมายตั้งแต่ได้รับการอบรมเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ขณะนี้มีพันธุ์มากมายซึ่งบางพันธุ์ก็เหมาะมากสำหรับการเพาะปลูกในสวนที่บ้าน สลัดไอศกรีมมีความหลากหลายมากกว่าที่คุณคิด ไม่จำเป็นต้องเป็นสีเขียวและกลมเสมอไป ใบอาจพบเห็นได้ง่ายเพียงสีแดงหรือมีขอบหยัก เราได้รวบรวมพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับคุณไว้ด้านล่าง

พันธุ์ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งที่น่าสนใจได้อย่างรวดเร็ว:

• บาร์เซโลน่า: พันธุ์นี้มีหัวกลมขนาดใหญ่มีใบสีเขียว
• ไลบาเคอร์ ไอส์: พันธุ์นี้พัฒนาหัวทาสีแดง-เขียวขนาดกลาง
• ตำนาน: ใบนอกของผักกาดภูเขาน้ำแข็งชนิดนี้จะขรุขระและเป็นสีเขียวเข้ม
• "เรจิน่า เดย กีอัชชี": พันธุ์นี้ให้ใบใหญ่เต็มหัวหนาๆ ทำจากใบหยักสีเขียวเข้มๆ กรุบๆ
• "ศาลาดิน": พันธุ์นี้ทำให้หัวใหญ่ปิดแน่นมาก มีใบสีเขียวแกมเหลือง
• ซู: ผักกาดแก้วชนิดนี้ทำหัวขนาดกลาง ห่อด้วยกระดาษห่อสีแดงเข้มและสารยึดเกาะ

ค้นหาเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่าง รูปแบบและประเภทของผักกาดหอม ในบทความพิเศษของเรา

การซื้อพืชผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง: สิ่งที่ต้องจำ

เพื่อให้พืชของคุณเริ่มต้นได้เร็วกว่าการหว่านโดยตรงและก่อนหน้านั้น เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมหัวแรกได้ การซื้อพืชผักกาดที่ปลูกไปแล้วก็เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล คุณสามารถซื้อพืชผักกาดแก้วในศูนย์สวน ศูนย์สวน ร้านฮาร์ดแวร์ หรือที่ตลาดรายสัปดาห์ คุณยังสามารถค้นหาสิ่งที่คุณต้องการได้จากร้านค้าปลีกออนไลน์เฉพาะทางบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถส่งต้นผักกาดหอมของคุณไปส่งที่บ้านได้อย่างสะดวก เมื่อซื้อต้นผักกาดภูเขาน้ำแข็ง คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเด็นต่อไปนี้ เพื่อให้พืชมีสภาพที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตได้ดีในสวนของคุณ

สิ่งที่คุณควรระวังเมื่อซื้อพืชผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง?

• ทางเลือกที่หลากหลาย
• ใบและลำต้นที่ไม่เสียหาย
• ไม่มีลูกรูตเน่า
• ไม่มีสัญญาณของการให้อาหาร
• ไม่มีอาการป่วยเช่น NS. โรคราน้ำค้าง
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการทำเกษตรอินทรีย์

ปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

การปลูกผักกาดหอมที่ถูกต้องรวมถึงสถานที่ที่เหมาะสม เวลาปลูกที่เหมาะสม และวิธีการปลูกที่ถูกต้อง ในส่วนต่อไปนี้ เราจะบอกเคล็ดลับและเทคนิคที่สำคัญทั้งหมดสำหรับการปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสิ่งนั้น การปลูกผักกาดหอม สามารถอ่านได้ที่นี่

ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับผักกาดแก้ว

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งรู้สึกดีเป็นพิเศษในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ที่มีร่มเงาเป็นบางส่วน เขาชอบดินที่หลวมและดูดซึมได้ก็ควรจะอุดมไปด้วยฮิวมัสและสารอาหาร ผักกาดหอมน้ำแข็งปลูกได้ดีที่สุดที่ pH 7 หากคุณต้องการเสนอเงื่อนไขที่เหมาะสมของผักกาดภูเขาน้ำแข็ง ให้ปรับปรุงดินก่อนปลูกด้วยดินผักคุณภาพสูง เช่น ดินที่ปราศจากพรุของเรา Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก บน. ดินยังเหมาะสำหรับปลูกในกระถางหรือเตียงยกสูง

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งปลูกที่ไหนดีที่สุด?

• แดดจัดถึงที่ร่มเงาบางส่วน
• ดินร่วน
• มีฮิวมัสและสารอาหารในปริมาณสูง
• ค่า pH ที่เหมาะสม: 7

เคล็ดลับ: เหมาะกับวัฒนธรรมผสมผสานกับผักกาดแก้ว เมล็ดถั่ว (Pisum sativum), ถั่ว (Phaseolus ขิง), หัวหอม (Allium cepa) และ หัวไชเท้า (ราฟานัส ซาติวัส วาร์ sativus). ผักชีฝรั่ง (Apium หลุมฝังศพ) และ พาสลีย์ (Petroselinum Cristum เอสเอสพี กรอบ) อย่างไรก็ตาม ไม่เอื้ออำนวย

วิธีการปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

เมื่อปลูกผักกาดน้ำแข็ง คุณมีทางเลือกระหว่างสามตัวเลือก: คุณสามารถเลือกต้นอ่อนเองได้ คุณสามารถซื้อต้นผักกาดหอม หรือจะหว่านผักกาดโดยตรงบนเตียงก็ได้ คุณสามารถเริ่มดึงออกมาบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจกที่มีความร้อนได้เร็วที่สุดเท่าต้นเดือนกุมภาพันธ์ แนะนำให้หว่านในเรือนกระจกโดยตรงตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม การหว่านเมล็ดนอกอาคารสามารถทำได้เมื่ออุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์สูงขึ้นเท่านั้น ตามกฎแล้วจะไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไปตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมและยังสามารถหว่านผักกาดหอมบนภูเขาน้ำแข็งได้โดยตรงบนเตียงในสวนจากช่วงเวลานี้

ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งปลูกได้ดีที่สุดเมื่อใด

• การปลูกต้นอ่อน: ตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์
• หว่านโดยตรงในเรือนกระจก: ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนเมษายน
• หว่านโดยตรงนอกอาคาร: กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกรกฎาคม

ขั้นตอนแรกในการปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็งอย่างเหมาะสมคือการเตรียมเตียง ขั้นแรกให้คลายดินให้ละเอียดแล้วเอาหินและวัชพืชทั้งหมดออก จากนั้นคุณใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีผลกระทบต่อดินในระยะยาว ด้วยวิธีนี้ผักกาดหอมจะได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอตั้งแต่เริ่มต้นและสามารถเติบโตได้ดี Plantura ของเราเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล.

สำหรับการหว่านโดยตรงบนเตียง ตอนนี้สร้างร่องเมล็ดที่ระยะ 30 เซนติเมตร ร่องต้องไม่ลึกเกินไป เพราะสลัดเป็นเชื้ออ่อน ความลึก 0.5 ถึง 1 ซม. เหมาะสำหรับสลัดไอศกรีม ตอนนี้เมล็ดถูกวางไว้ในร่องเมล็ดและคลุมด้วยดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นจึงเทเมล็ดลงไป ที่อุณหภูมิระหว่าง 10 ถึง 18 ° C ผักกาดน้ำแข็งควรเริ่มงอกภายในเจ็ดถึงสิบวัน

หลังจากเปิดต้นกล้าจะถูกแยกออก ต้องสังเกตระยะห่างระหว่างพืชเท่ากันซึ่งแนะนำสำหรับต้นอ่อนที่ซื้อหรือปลูก ผักกาดหอมปลูกในระยะ 30 ถึง 35 เซนติเมตร อย่าวางต้นไม้ลึกเกินไปในดิน มิฉะนั้น ต้นผักกาดจะไม่สามารถเติบโตได้ดี รูตบอลจะยังคงยื่นออกมาจากพื้นหลังจากปลูกแล้วไม่กี่มิลลิเมตร

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเติบโตอย่างถูกต้องอย่างไร?

• คลายดิน
• อุดมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่มีผลอินทรีย์ในระยะยาว ของเราเหมาะมาก ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura
• วาดร่องเมล็ด
• ระยะห่างระหว่างแถว: 30 cm
• ความลึกของเมล็ด: 0.5 - 1 ซม.
• คลุมเมล็ดด้วยดินเบา ๆ เท่านั้น
• ราดบน
• แยกจากกันหลังจากเพิ่มขึ้น
• ระยะห่างระหว่างพืช: 30 - 35 ซม.
• อย่าปลูกต้นอ่อนในดินมากเกินไป

การดูแลผักกาดภูเขาน้ำแข็ง: การรดน้ำและใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม

ตรงกันข้ามกับตัวอย่างเช่น ผักกาดหอม (Lactuca sativa วาร์ capitata) ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสามารถทนต่อความแห้งแล้งในช่วงเวลาสั้นๆ อย่างไรก็ตามการรดน้ำปกติเป็นสิ่งจำเป็น ในฐานะที่เป็นพืชอ่อนและในวันฤดูร้อน ผักกาดหอมต้องการน้ำมาก ทันทีที่ผักกาดหอมก่อตัวเป็นหัว คุณไม่ควรรดน้ำหัวจากด้านบนอีกต่อไป แต่เฉพาะในบริเวณรากเท่านั้น
หากคุณใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่มีผลอินทรีย์ระยะยาวในดินในระหว่างการปลูก ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ข้อดีของปุ๋ยที่ให้ผลระยะยาวคือจะปล่อยธาตุอาหารออกมาอย่างช้าๆ และค่อย ๆ เข้าสู่ต้นพืช ด้วยวิธีนี้ ผลการใส่ปุ๋ยจะคงอยู่เป็นเวลานาน และคุณไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกอีกต่อไป แพลนทูร่าของเรามีคุณสมบัติตามนี้เลย ปุ๋ยอินทรีย์สากล ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดหาผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง

แนะนำให้สับเป็นประจำเพื่อคลายดินในช่วงระยะเวลาการเพาะปลูกผักกาดหอม สิ่งนี้ช่วยกระตุ้นการสร้างแร่ธาตุของดินและช่วยให้น้ำสามารถซึมเข้าไปในชั้นบนของดินที่คลายตัวได้ง่ายขึ้น ข้อดีอีกประการหนึ่งคือด้วยวิธีนี้วัชพืชที่ไม่ต้องการจะถูกลบออกในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม การสับปกติไม่ได้ป้องกันสัตว์กินเนื้อ เช่น หอยทาก. เพื่อที่พืชผักกาดหอมของคุณโดยเฉพาะจะไม่ถูกศัตรูพืชที่ไม่พึงประสงค์โจมตีทันที คุณควรทำอะไรกับหอยทาก การรวบรวมอาจเป็นตัวเลือกที่นี่ หรือควบคุมด้วยวิธีทางชีวภาพที่พึงประสงค์

ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมอย่างไร?

• รดน้ำสม่ำเสมอ
• ห้ามรดน้ำหัวจากเบื้องบน
• เมื่อปลูกให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่ให้ผลอินทรีย์ในระยะยาว
• หลังจากนั้นก็ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม
• สับเป็นประจำ
• รวบรวมหรือต่อสู้กับหอยทาก

เพิ่มผักกาดแก้ว

การขยายพันธุ์สลัดไอศกรีมด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ ดังนั้น หากคุณต้องการลองขยายพันธุ์ผักกาดหอมโดยใช้เมล็ดพืช เราได้รวบรวมคำแนะนำแบบง่ายสำหรับคุณไว้ที่นี่

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการคูณผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง:

1. เลือกพืชผักกาดหอมและไม่เก็บเกี่ยว
2. ปล่อยให้มันบานสะพรั่ง
3. กำจัดใบเน่าเสีย
4. เมล็ดจะสุกหลังดอกบาน 12-24 วัน
5. แกะเมล็ดสุกในขวดโหล
6. ตากในกระสอบผ้า
7. ล้างเมล็ด
8. ฉลาก
9. เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ การขยายพันธุ์ผักกาดหอม สามารถอ่านได้ที่นี่

อีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มจำนวนผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งคือการปลูกใหม่ ที่นี่ปลูกพืชใหม่จากก้านผักกาดหอม คุณสามารถหาวิธีการทำสิ่งนี้ได้ในหนังสือ "ปลูกผักของคุณ“โดย Melissa Raupach ผู้ร่วมก่อตั้ง Plantura และ Felix Lill นอกจากนี้ คุณยังจะพบคำแนะนำที่แม่นยำเกี่ยวกับวิธีการงอกใหม่สำหรับผักและผลไม้อีก 20 ชนิด

เก็บเกี่ยวและเก็บผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

เมื่อเทียบกับสลัดอื่นๆ ส่วนใหญ่ ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งมีเวลาในการเพาะปลูกค่อนข้างนาน หลังจากสิบเอ็ดถึงสิบสองสัปดาห์ ก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ทันทีที่ใบรอบหัวเติบโตเต็มที่ หัวผักกาดก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด ใช้มีดคมๆ ตัดก้านที่อยู่เหนือพื้นดิน เพื่อให้สามารถเก็บผักกาดหอมได้ดี อันดับแรก คุณควรทำความสะอาดผักกาดหลังการเก็บเกี่ยวก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขจัดสิ่งสกปรกและดินและใบนอกที่เป็นรูพรุนหรือเน่าเสีย ตอนนี้ผักกาดหอมสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ โดยจะคงความสดได้หนึ่งถึงสองสัปดาห์ในช่องแช่ผักของตู้เย็น

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาอย่างไร?

• หลังหว่านเมล็ด 11-12 สัปดาห์ หัวผักกาดพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว
• เก็บเกี่ยวทั้งหัว
• ตัดก้านด้วยมีดคมที่อยู่เหนือพื้นดิน
• ล้างหัวผักกาด
• เก็บในตู้เย็น
• ผักกาดแก้วจะคงความสดได้ 1-2 สัปดาห์หากแช่เย็น

เนื่องจาก เก็บเกี่ยวผักกาดหอมอย่างถูกต้องคุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่

ส่วนผสมและประโยชน์ของผักกาดแก้ว

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นน้ำ 95% ส่วนที่เหลืออีก 5% จะไม่ถูกดูหมิ่นอย่างไรก็ตาม มีส่วนผสมที่ดีทุกชนิดที่ถือว่าดีต่อสุขภาพ ด้วยแคลอรี่เพียง 14.5 กิโลแคลอรี ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งจึงมีแคลอรีต่ำมาก

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสด 100 กรัม ประกอบด้วย:

• ไฟเบอร์ 51 มก.
• แมกนีเซียม 11 มก.
• โพแทสเซียม 166 มก.
• แคลเซียม 22 มก
• วิตามินซี 7 มก.

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งในสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใบนอกสุดจะถูกลบออก เนื่องจากมักจะเหี่ยวแห้งหรือสกปรก จากนั้นใบผักกาดหอมสามารถดึงหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสและหมักขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ผักกาดแก้วน้ำแข็งยังตัดรูปร่างที่ดีเมื่อผสมกับสลัดใบอื่น ๆ หรือผักสดหรือย่าง สูตรคลาสสิกของผักกาดแก้วบนภูเขาน้ำแข็งคือซีซาร์สลัด: เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสดกับขนมปังกรอบ ชีสพาร์เมซานและแอนโชวี่ หรืออกไก่แบบชิ้น การใช้ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งอีกอย่างหนึ่งก็คือเป็นชั้นกรุบกรอบบนเบอร์เกอร์หรือแซนวิช สลัดยังสามารถผสมเป็นสมูทตี้สีเขียว

คุณเบื่อผักกาดหอมคนเดียวหรือไม่? จากนั้นคุณจะพบภาพรวมโดยละเอียดของต่างๆ ประเภทของผักกาดหอม เพื่อปลูกในสวน