พันธุ์ลินดาเป็นมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูก การเก็บเกี่ยว การจัดเก็บ และรสชาติของมันฝรั่งสามารถพบได้ที่นี่
ในประเทศเยอรมนี มันฝรั่ง ได้รับความสำคัญมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งลินดาที่ได้รับความนิยมอย่างสูงเกือบจะถูกคุกคามจนสิ้นสุดในปี 2547: ผู้เพาะพันธุ์ที่รับผิดชอบด้านความหลากหลายไม่ต้องการลงทะเบียนลินดากับ Bundessortenamt อีก นั่นจะหมายถึงความหายนะสำหรับลินดาจริง ๆ เนื่องจากพันธุ์ที่ไม่ได้จดทะเบียนไม่ได้รับอนุญาตให้ปลูกอีกต่อไป แต่การต่อต้านก็เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและกลุ่มเพื่อน "ช่วยลินดา" ซึ่งก่อตั้งขึ้นเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ รับรองว่าหลังจากผ่านไปมาหลายครั้ง การอนุมัติครั้งใหม่ก็ถูกนำมาใช้ นอกจากนี้ยังมีการเลือกรูปแบบการอนุมัติพิเศษ ซึ่งหมายความว่าบริษัทผสมพันธุ์เดิมไม่สามารถมีอิทธิพลต่อกระบวนการอนุมัติอีกต่อไป เนื่องจากการอนุมัติในปัจจุบันของพันธุ์ลินดาจะหมดอายุในปี 2563 ซึ่งเป็นเหตุให้ต้องลงทะเบียนใหม่กับสำนักงานกลางของหน่วยงานท้องถิ่น อนึ่ง พันธุ์ลินดาได้รับเลือกให้เป็น "มันฝรั่งแห่งปี" ในปี 2550 ในด้านหนึ่งเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็เป็นเพราะความใส่ใจของสื่อด้วยเช่นกัน
พันธุ์ลินดา: การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา
ลินดาเป็นมันฝรั่งขนาดกลางถึงต้นที่มีเนื้อสีเหลืองเข้ม สำหรับ "เพื่อนลินดา" ส่วนใหญ่ สีเหลืองสดใสก็พอที่จะทำให้น้ำลายสอ ไม่มีคุณสมบัติพิเศษใดที่ควรพิจารณาเมื่อปลูกพันธุ์ลินดา ถูกกล่าวหาว่าแตกต่างจากมันฝรั่งอื่น ๆ ความหลากหลายเติบโตได้อย่างน่าเชื่อถือแม้ในดินทราย หากสภาพอากาศอยู่ตรงกลาง คุณสามารถวางใจมันฝรั่งขนาดกลางจำนวนมากได้ตั้งแต่ 130 ถึง 150 วันหลังจากปลูก
หากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งลินดาในเวลาที่เหมาะสมก็สามารถเก็บหัวไว้ได้จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ให้ความสนใจกับ การเก็บรักษามันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขารอให้กระทะเย็นที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ปราศจากน้ำค้างแข็งและมืด อย่างไรก็ตาม ด้วยพันธุ์ลินดา คุณต้องคาดหวังด้วยว่ามันฝรั่งข้าวเหนียวจริงๆ แล้วจะกลายเป็นแป้งเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับผู้ชื่นชอบมันฝรั่งลินดา นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะมองหาทางเลือกอื่น แม้ว่าส่วนแบ่งของพันธุ์ลินดา (วัดจากผลผลิตมันฝรั่งทั้งหมดในเยอรมนี) จะต่ำ แต่พันธุ์ลินดาก็มีจุดยืนที่มั่นคงในด้านการตลาดทางตรงของมันฝรั่งออร์แกนิก หากคุณต้องการซื้อมันฝรั่งเมล็ดสำหรับสวนของคุณเอง มันฝรั่งเหล่านี้มักจะมีจำหน่ายในคุณภาพแบบออร์แกนิกด้วย คุณจะไม่ผิดพลาดโดยการเลือกลินดาวาไรตี้ที่ผ่านการทดลองและทดสอบมาแล้ว!
มันฝรั่งลินดาในครัว
อย่างที่ทราบกันดีว่าคุณสามารถโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยมได้ แต่เรายังคงพยายามทำให้คุณเข้าใกล้ข้อดีของลินดามากขึ้น ตรงกันข้ามกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ทั่วไป รสชาติของมันหอมและหวานเล็กน้อย รูปร่างของหัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและวงรี ผิวมีสีเหลือง ในห้องครัว ลินดาใช้ได้กับเกือบทุกอย่าง เพราะความหลากหลายนั้นมีประโยชน์ทุกอย่างจริงๆ
มันฝรั่งอบ กราแตง สลัดมันฝรั่ง มันฝรั่งทอด แจ็คเก็ตหรือมันฝรั่งต้มสามารถปรุงกับลินดาได้อย่างง่ายดายและอร่อย และถ้ามันฝรั่งมีแป้งเล็กน้อยเนื่องจากการเก็บรักษา คุณก็สามารถสร้างเกี๊ยวแสนอร่อยหรือแพนเค้กมันฝรั่งจากมันฝรั่งได้ ด้วยเหตุนี้โดยเฉพาะในภาคเหนือจึงมีคนรักมันฝรั่งที่ต้องการเห็นมันฝรั่งลินดาบนจานเท่านั้น เราขอแนะนำให้คุณลองหลากหลายด้วยตัวคุณเองทั้งบนเตียงและในครัว
คุณมีตัวเลือกมากมายเมื่อพูดถึงพันธุ์มันฝรั่งสำหรับสวน เราจะมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ พันธุ์มันฝรั่ง ในภาพรวมของเรา
