การปลูกออริกาโน: ที่ตั้งและขั้นตอน

อาหารอิตาเลี่ยนทำให้ออริกาโนมีชื่อเสียง เราให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการเจริญเติบโตในสวนของคุณเอง

ออริกาโน่ (Origanum หยาบคาย) เป็นของพิซซ่าเช่นแป้งกรอบ ตระกูลมินต์มีต้นกำเนิด (กะเพรา) ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ต้องขอบคุณความแข็งแกร่งของฤดูหนาวที่เด่นชัดไม่มากก็น้อย แต่ตอนนี้มันเติบโตเป็นเครื่องเทศทั่วโลก ในยุคกลางแล้ว ผู้คนต่างรู้เกี่ยวกับฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและยากันชัก นอกจากนี้ เชื่อกันว่าสามารถกำจัดสิ่งชั่วร้ายได้โดยใช้เป็นธูป เราจะแสดงสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเพื่อให้สามารถใช้ออริกาโนจากสวนของคุณเองสำหรับการปรุงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในตอนเย็น

การปลูกออริกาโน - ทีละขั้นตอน:

1. ที่ตั้ง: เช่นเดียวกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนทุกชนิด ออริกาโนชอบดินที่ดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพื่อป้องกันไม้ยืนต้นจากการตายจากเชื้อราที่ราก ดังนั้นควรคลายดินที่เป็นดินเหนียวหรือดินร่วนปนด้วยทรายหรือปุ๋ยอินทรีย์และเตรียมก่อนปลูกออริกาโน ปลูกในกระถางก็ได้ แต่ควรใช้แบบพิเศษ สมุนไพรอินทรีย์และดินปลูก
   ถูกนำมาใช้ ทั้งในหม้อและบนเตียงออริกาโนจะรู้สึกขอบคุณหากเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดและอบอุ่น
   
2. การขยายพันธุ์: แน่นอนว่าออริกาโนสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการหว่านเมล็ด เมล็ดพันธุ์มีจำหน่ายจากตัวแทนจำหน่ายผู้เชี่ยวชาญ หากคุณตัดสินใจที่จะชอบต้นไม้เล็ก ๆ ในบ้านก็สามารถหว่านได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ อย่างไรก็ตาม เมล็ดไม่ควรออกจากถุงโดยตรงเข้าไปในทุ่งก่อนสิ้นเดือนพฤษภาคม เพื่อป้องกันต้นอ่อนอ่อนจากการคุกคามด้วยน้ำค้างแข็งช่วงปลายเดือน ควรสังเกตว่าออริกาโนเป็นเชื้อโรคชนิดอ่อน ดังนั้นจึงเป็นผลเสียหากเมล็ดถูกคลุมด้วยสารตั้งต้นเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้ง อย่างไรก็ตาม เมื่อหว่านในถาดเพาะเมล็ด สามารถคลุมด้วยจานแก้วได้จนกว่าใบเลี้ยงใบแรกจะปรากฏขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกแสงบวมแห้ง

การให้น้ำและการใส่ปุ๋ย: ในแง่ของการจ่ายน้ำ ออริกาโนได้ประโยชน์จากแหล่งกำเนิดจากสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น ช่วงเวลาที่แห้งแล้งนานขึ้นมักจะไม่รู้สึกประทับใจเมื่อเติบโตบนเตียง ซึ่งหมายความว่าไม่ค่อยจำเป็นต้องให้น้ำเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากปลูกออริกาโนในหม้อ จะต้องรดน้ำทุกวันในช่วงเวลาที่ร้อนและมีแดดจัด ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าชาวไร่มีขนาดที่เหมาะสม หากรูตบอลมีปริมาณสารตั้งต้นน้อยเกินไป อาจหมายถึงความเครียดจากความแห้งแล้งโดยไม่จำเป็นสำหรับเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน
นอกจากนี้ ออริกาโนไม่ได้คาดหวังว่าจะได้รับสารอาหารมากมาย เมื่อเติบโตบนเตียง การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีผลระยะยาวเป็นหลัก เช่น ปุ๋ยอินทรีย์สากลจากพืช Plantura ก็เพียงพอแล้ว ถ้าออริกาโนปลูกในกระถาง ก็เพียงพอที่จะให้ปุ๋ยด้วยการรดน้ำทุกๆ 4-6 สัปดาห์

ฤดูหนาว: ออริกาโนไม่แข็งแรงนัก สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 องศาเซลเซียสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ที่แข็งแกร่งที่สุดคือออริกาโนกรีกที่เรียกว่า (Origanum หยาบคาย คนเลี้ยงแกะ) ซึ่งเป็นชนิดย่อยของออริกาโนสามัญ ดังนั้นจึงแนะนำให้คลุมพืชด้วยข้าวกิ่งต้นสนหรือคลุมด้วยหญ้าในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ตัด: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ออริกาโนอาจจะไม่มีรูปร่างและไม่มีใบในส่วนล่าง อย่างไรก็ตาม สมุนไพรพิซซ่าสามารถถูกตัดออกได้อย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยไม่มีปัญหาใดๆ สามารถทำได้ก่อนออกดอกในต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหั่นออริกาโนให้เหลือ 10 ถึง 15 ซม. เหนือผิวดินในฤดูร้อน กิ่งสามารถใช้ปรุงรสในครัวได้อย่างปลอดภัย

เก็บเกี่ยว: ใบจะถูกดึงออกจากต้นทีละใบหรือตัดยอดทั้งหมด ออริกาโนไม่สนใจว่าจะเลือกวิธีใด ที่แน่นอนคือการเก็บเกี่ยวจะส่งเสริมการแตกแขนงและส่งผลให้พืชมีพุ่มมากขึ้น เวลาเก็บเกี่ยวนั้นเด็ดขาดกว่า ออริกาโนมีกลิ่นหอมแรงที่สุดในฤดูร้อนก่อนออกดอก สามารถเพิ่มความเข้มข้นของกลิ่นหอมเพิ่มเติมได้โดยต้องแน่ใจว่าเก็บเกี่ยวในเวลาเช้าและไม่ใช่เมื่อฝนตก

พื้นที่จัดเก็บ: ออริกาโนสามารถใช้สดได้แน่นอน แต่ยังเพิ่มความสามารถในการใช้งานได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียกลิ่นรส นอกจากการทำให้แห้งด้วยอากาศแล้ว ยังสามารถแช่แข็งใบและแช่ไว้ในน้ำมันได้อีกด้วย อ่านด้านล่างวิธีดำเนินการแต่ละวิธีให้ดีที่สุด ออริกาโน: เก็บเกี่ยวและจัดเก็บอย่างเหมาะสม.

โพสต์ก่อนหน้า