ผักแปลกๆสำหรับปลูกในสวน

คุณไม่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต - เราจะแสดงผักแปลก ๆ ห้าชนิดที่คุณสามารถปลูกได้ในสวน

ผักสดจากสวนของคุณเอง - มีอะไรดีกว่านี้ไหม? แต่บรรดาผู้ที่ดูแลแปลงผักของพวกเขาจะตกอยู่ในรูปแบบอย่างรวดเร็ว: ผักชนิดเดียวกันในพันธุ์เดียวกันนั้นปลูกซ้ำแล้วซ้ำอีก มีพืชแปลก ๆ มากมายที่บางครั้งแม้แต่พืชแปลก ๆ ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติดี แต่ยังเป็นที่สะดุดตาอย่างแท้จริง ค้นหาผักที่ไม่ธรรมดา 5 ชนิดที่คุณควรค้นพบได้ที่นี่

หากคุณกำลังมองหาผักสีแปลก รูปทรงแปลกตา หรือสะดุดตา คุณไม่ควรพลาดผักห้าชนิดนี้

5. กะหล่ำปลีแดง 'กระทิงแดง'

บางคนรักเขา บางคนเกลียดเขา - am กะหล่ำดาว (Brassica oleracea วาร์ เจมมิเฟอรา) ความคิดเห็นถูกแบ่งออก อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบผักกะหล่ำปลีขนาดเล็ก คุณไม่ควรพลาดเมนู 'กระทิงแดง' อย่างแน่นอน ด้วยดอกย่อยสีแดงเข้มเกือบเป็นสีม่วง ต้นไม้นี้จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับดวงตาแม้แต่ในสวน แต่ในครัวก็ทำได้เช่นกัน กะหล่ำดาวบรัสเซลส์หลากหลาย

รูปร่างดีเพราะสีของมันยังคงอยู่ - ไม่เหมือนกับผักสีม่วงอื่น ๆ - แม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ตาม เช่นเดียวกับกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ทั้งหมด 'กระทิงแดง' ยังสามารถทนต่อความเย็นจัด - อันที่จริงสีแดงม่วงยังเข้มขึ้นด้วยสิ่งนี้

4. บีทรูทสีเหลือง 'โกลเด้น'

NS บีทรูท (เบต้าขิง) เป็นที่รู้จักของทุกคน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักที่ทันสมัยเหล่านี้ยังมีพันธุ์สีเหลืองสดใสอีกด้วย? คำอธิษฐานสีเหลือง เช่นเดียวกับพันธุ์ 'โกลเด้น' ที่สร้างความประทับใจให้กับสวนด้วยสีส้มเหลืองเพียงอย่างเดียว แต่เนื้อของพวกมันก็มีสีเหลืองทองสดใสเช่นกัน ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในผักดิบได้ ตัวอย่างเช่น ในทางตรงกันข้ามกับบีทรูท แม้จะมีสีพิเศษ แต่บีทรูทสีเหลืองก็มีสุขภาพดีพอ ๆ กับน้องสาวสีแดง: เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ แต่ อย่างไรก็ตาม มันเต็มไปด้วยสารอาหารและอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย หัวบีทคือเคล็ดลับของคนรักสุขภาพ บำรุง. ทั้งสองมีรสชาติคล้ายกันมาก แต่บีทรูทสีเหลืองถือว่าอ่อนกว่า

เคล็ดลับ: คุณต้องการปลูกผักหลากสีด้วยตัวเองหรือไม่? แล้วคุณจะอยู่กับเรา ชุดปลูกผักแพลนทูร่า แม่นยำ. ชุดประกอบด้วยเมล็ดพืชผักหลากสี 5 ชนิดและทุกสิ่งที่คุณต้องการในการปลูก

3. ถั่วรันเนอร์ 'monstrance bean'

ถั่ววิ่ง (Phaseolus ขิง) น่าเบื่อไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่เคยเห็นถั่วมหึมา ผักเก่าแก่นี้น่าประทับใจเป็นพิเศษเพราะมีลักษณะที่ปรากฏ บนเมล็ดสีขาวมีภาพวาดที่เกือบจะ "สวรรค์" ที่ชวนให้นึกถึงสิ่งมหัศจรรย์ นี่คือเหตุผลที่เมล็ดแห้งของพืชถูกนำมาใช้ทำลูกประคำมานานแล้ว แต่ถั่วมหึมาก็ไม่ควรถูกดูหมิ่นเหมือนซุปหรือในสลัดและยังเป็นที่สะดุดตาอีกด้วย

2. มะเขือเทศ 'ม้าลายเขียว'

หากคุณมีมะเขือเทศ (มะเขือม่วง) ‚ม้าลายเขียว'เห็นครั้งแรกก็อาจคิดว่าเก็บเกี่ยวเร็วไป ในความเป็นจริง แม้เมื่อสุกเต็มที่ พันธุ์นี้ไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง แต่ยังคงเป็นลายทางสีเขียวและสีเหลือง เห็นสิ่งนี้ มะเขือเทศนานาชนิด ที่ไม่ธรรมดาแต่ก็ค่อนข้างไม่สะดุดตาจึงกลายเป็นไฮไลท์ของอาหารทุกมื้อในครัว เพราะมันยังอยู่ใน หากด้านในเป็นสีเขียว สามารถเปลี่ยน 'ม้าลายเขียว' เป็นสลัดมะเขือเทศเขียว ซอสเขียว หรือแม้แต่น้ำมะเขือเทศสีเขียว ผลิต. ในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมหวานและเผ็ดก็อร่อยมาก และคนธรรมดาก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ง่ายเช่นกัน

1. มะเขือยาว 'Obsidian'

ส่วนใหญ่รู้จักพวกเขา มะเขือม่วง เหมือนผลยาวสีม่วง แต่ผักชนิดนี้ก็มีความแตกต่างเช่นกัน พันธุ์ 'ออบซิเดียน' ไม่เพียงแต่จะเปลี่ยนเกือบเป็นสีม่วงดำเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเป็นทรงกลมอีกด้วย มะเขือยาวทรงกลมสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 10 ซม. และเป็นที่สะดุดตาอย่างแท้จริง แต่ไม่ใช่แค่ผลไม้เท่านั้นที่มีอันนี้ มะเขือยาวหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ไม่สามารถมองข้ามลำต้นของ 'obsidian' ได้: สูงเกือบ 1 ม. และมีสีม่วงเข้มเป็นสีม่วง นอกจากนี้ยังให้สีที่ตัดกันสูงอีกด้วย มะเขือม่วงกลายเป็นไฮไลท์ลับในสวนอย่างรวดเร็ว

ผักที่ผิดปกติ: ดินที่เหมาะสม

การดูแลอย่างเหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ผักที่ผิดปกติสามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนได้ และสิ่งนี้เริ่มต้นด้วยการเลือกโลกที่ถูกต้อง ยังคงเป็นความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวางว่าโลกก็เหมือนกับโลก อันที่จริง ดินที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกันอย่างมาก - ธาตุอาหารไม่ดีและไม่ถูกต้อง กรณีดินผักราคาถูก ธรรมชาติของดินทำให้ต้นอ่อนไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดี หรือที่แย่ที่สุดก็คือ เข้าสู่. หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัย คุณควรใช้ดินคุณภาพสูงเสมอ การใช้ปุ๋ยหมักแบบพิเศษช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่เหมาะสม บางครั้งนานหลายเดือนจึงทำให้มั่นใจได้ว่าพืชชนิดใหม่จะพบสภาพที่สมบูรณ์ที่จะเติบโต ในเวลาเดียวกัน โครงสร้างดินที่ดีจะเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาที่ดีของราก ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและความเจริญรุ่งเรืองของพืช ด้วยอุปทานนี้ซึ่งปรับให้เข้ากับความต้องการ ต้นไม้แปลก ๆ สามารถกลายเป็นดาวที่ส่องแสงในสวนได้ และคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับพืชที่ไม่ดีที่ไม่เกิดผลเมื่อหวนกลับ ต้องการ.

คุณอยากทานผักที่แปลกกว่านี้ไหม? แล้วเราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับบทความพิเศษของเรา 12 ผักสีม่วง ก่อน.