สตรอเบอร์รี่: ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว

click fraud protection

สตรอเบอร์รี่หวานก็อร่อยที่สุดจากสวนของคุณเอง เราแสดงให้เห็นสิ่งที่สำคัญเมื่อปลูกและดูแลสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สุกแขวน
สตรอเบอร์รี่จากสวนของคุณเองเป็นอาหารพิเศษ [ภาพ: ทุ่งข้าวโพด / Shutterstock.com]

เริ่มฤดูกาลสำหรับสตรอเบอร์รี่ในประเทศ (Fragaria) ทุกปีคนรักสตรอว์เบอร์รี่ต่างรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ และเมื่อถึงเวลาและสตรอเบอร์รี่ก็เติบโตในสวนของพวกเขาเอง ผู้ใหญ่และเด็กก็มีความสุขเช่นกัน การค้นพบผลไม้สีแดงสดบนเตียงและกินมันทันทีเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมทุกปี

เนื้อหา

  • พันธุ์สตรอเบอรี่
  • ปลูกสตรอเบอร์รี่
    • การปลูกสตรอเบอร์รี่: เลือกสถานที่
    • การปลูกสตรอเบอร์รี่: เวลาปลูก
    • ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง
    • ปลูกสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง
  • การดูแลสตรอว์เบอร์รี่
    • ใส่ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่
    • เทสตรอเบอร์รี่
    • ตัดสตรอเบอร์รี่
    • สตรอเบอร์รี่ไฮเบอร์เนต
  • เผยแพร่สตรอเบอร์รี่หรือซื้อพืช?
    • ซื้อสตรอเบอร์รี่
    • ขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่: หว่านถั่วหรือวิ่งพืช
  • การเก็บ การเก็บรักษา และการเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รี่
    • เก็บสตอเบอรี่
    • เก็บและถนอมสตรอว์เบอร์รี่

เราจะบอกคุณถึงวิธีที่ดีที่สุดในการปลูก ดูแล ฤดูหนาว เก็บเกี่ยวและเก็บสตรอเบอร์รี่ในที่สุด เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่ นอกจากนี้เรายังให้ภาพรวมของพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณ

พันธุ์สตรอเบอรี่

หากคุณกำลังมองหาสตรอเบอร์รี่เฉพาะในการค้าขายสวน โชคไม่ดีที่มีพันธุ์หลากหลายมากมายให้คุณปฏิเสธ หลายพันธุ์ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก แต่ควรค่าแก่การค้นหา โดยพื้นฐานแล้ว พันธุ์สตรอว์เบอร์รีจะต้องแยกความแตกต่างตามเวลาเก็บเกี่ยวเป็นหลัก พันธุ์ที่สุกเร็ว (เช่น 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' หรือ 'Elvira') สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม พันธุ์ที่สุกช้า (เช่น 'Symphony' หรือ 'Mieze Schindler') ออกผลจนถึงปลายเดือนสิงหาคม พันธุ์ยอดนิยม 'Korona' และ 'Sonata' เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกกลางต้นที่สุกในช่วงฤดูสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่มีลูกสองครั้งหรือมากกว่านั้น เช่น 'Ostara' พันธุ์ต่าง ๆ แตกต่างกันไปไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำให้สุก แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ความสม่ำเสมอ ความต้องการสถานที่และความไวต่อโรค และอื่นๆ อีกมากมาย ปัจจัย. ที่ สตรอเบอร์รี่วาไรตี้ ที่เหมาะกับคุณและสวนของคุณมากที่สุด คุณสามารถอ่านได้ที่นี่

สตรอว์เบอร์รี่หลากชนิดกับไวท์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่บางพันธุ์มีผลไม้สีขาว [ภาพ: Patchra Suttivirat / Shutterstock.com]

ปลูกสตรอเบอร์รี่

มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกสถานที่และเวลาในการปลูก และยังแสดงวิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่บนระเบียงหรือแม้แต่ในแนวตั้ง

การปลูกสตรอเบอร์รี่: เลือกสถานที่

และเช่นเคย การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่พืชรู้สึกสบายเป็นส่วนใหญ่และแนวทางการปลูกที่เหมาะสม

พืชสตรอเบอร์รี่มีความไวต่อน้ำค้างแข็งมาก ดังนั้นพวกเขาจึงชอบสถานที่กำบังที่ไม่มีทะเลสาบเย็นจัด สถานที่ที่มีแดดจัดซึ่งมีดินฮิวมัสที่มีโครงสร้างดีและมีอากาศถ่ายเทสะดวกจึงเหมาะอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ สตรอเบอร์รี่ก็ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยเช่นกัน แม้ว่าในทางพฤกษศาสตร์แล้ว พวกมันจะไม่ใช่ผลเบอร์รี่เลย แต่เป็นถั่วทั่วไป ในทางกลับกัน พวกเขาไม่ทนต่อการบดอัดของดินและน้ำขังเช่นกัน ดังนั้น เมื่อมีเตียงที่มีดินร่วนซุยและเป็นดินร่วนซุยอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีที่กำบังจากลมให้มากที่สุด ไม่มีอะไรจะต่อต้านการปลูกสตรอเบอร์รี่ได้

สตรอว์เบอร์รี่ค่อนข้างไม่ต้องการมากจึงสามารถปลูกในกระถางหรือกล่องดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก โดดเด่น. ด้วยวิธีนี้ เจ้าของระเบียงสามารถปลูกผลไม้ฤดูร้อนแสนอร่อยที่บ้านได้ นอกจากนี้ กระถางมักมีข้อดีคือง่ายต่อการเคลื่อนย้าย และต้นสตรอเบอรี่สามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้ดีขึ้นด้วยวิธีนี้ เมื่อแห้ง รากในหม้อจะมีทางเลือกในการจ่ายน้ำน้อยลง เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ในกระถาง ควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำมากกว่าบนเตียง

การปลูกสตรอเบอร์รี่: เวลาปลูก

สตรอเบอร์รี่ปลูกได้ดีที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะมีเวลาเพียงพอในการพัฒนารากและตาดอกสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปีหน้า หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ คุณยังสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องกังวลจนถึงเดือนกันยายนและในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เกิดผลในอีกหนึ่งปีต่อมา

ผู้หญิงปลูกสตรอเบอร์รี่หลายต้นในแปลงดอกไม้
สตรอเบอร์รี่ปลูกได้ดีที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม [ภาพ: Jurga Jot / Shutterstock.com]

การปลูกสตรอเบอร์รี่: ขั้นตอนในสี่ขั้นตอน

  1. ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ลงไปในดินหรือใส่บางส่วนลงในหลุมปลูกเมื่อปลูก สิ่งนี้ทำให้พืชสตรอเบอร์รี่ตัวเล็กมีพลังงานเติบโต
  2. วางต้นไม้ไว้บนเตียงเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างสตรอเบอร์รี่ 25 ถึง 30 ซม. เว้นระยะห่างแถวถัดไปประมาณ 40 ถึง 45 ซม. ในกระถางหรือรางน้ำ จะคำนวณพื้นที่วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. สำหรับแต่ละต้น สตรอเบอรี่ถูกปลูกไว้ตรงกลางวงกลม
  3. ตอนนี้ต้นอ่อนถูกวางไว้ในดิน ให้ความสนใจกับความลึกของการปลูกที่ถูกต้อง สิ่งนี้สำคัญมากเพราะหัวใจใบ (ส่วนปลายเล็ก ๆ ของพืชที่อยู่ตรงกลางของต้นพืช) หรือรากของพืชที่ลึกเกินไปสามารถเน่าเปื่อยได้ง่าย สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกสูงเกินไปมีความเสี่ยงที่รากจะแห้ง
  4. ตอนนี้รดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้อง ในอุณหภูมิฤดูร้อน รดน้ำเล็กน้อยทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถ้าเป็นไปได้ จากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอเบอร์รี่ไม่แห้งอีกสองถึงสามสัปดาห์ และรดน้ำทุกๆ สองสามวันถ้าจำเป็น

ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตำแหน่งที่สมบูรณ์แบบและขั้นตอนที่เหมาะสมสำหรับ ปลูกสตรอเบอรี่ ดูบทความนี้

เตียงปลูกสตรอเบอรี่
ความลึกของการปลูกที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรอเบอร์รี่ [ภาพ: yuris / Shutterstock.com]

ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีพื้นที่จำกัด คุณสามารถนึกถึงสตรอว์เบอร์รีที่แขวนและปีนขึ้นไปได้ สตรอว์เบอร์รีทุกสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตทางวิ่งที่แข็งแรงเหมาะสำหรับการปีนเขาและแขวน หากคุณต้องการสตรอเบอรี่ปีนเขา ให้ดึงไม้เลื้อยขึ้นบนนั่งร้าน ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ คุณจะมีสตรอเบอรี่ห้อยอยู่โดยอัตโนมัติ เนื่องจากนักวิ่งจะห้อยตัวลงมาจากต้นแม่ สตรอเบอร์รี่ไฟจราจรเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่บนระเบียงหรือทำให้ดูสวยงาม

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการ ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง สามารถเรียนรู้ได้จากบทความนี้

ปลูกสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง

หากคุณมีพื้นที่น้อยมาก คุณยังสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ในแนวตั้งได้ เช่น สตรอเบอร์รี่หนึ่งลูกเหนืออีกลูกหนึ่ง นี่คือแนวโน้มของการทำสวนแนวตั้งที่ทั้งประหยัดพื้นที่และตกแต่ง

วิธีการใช้รางน้ำหรือท่อเพื่อสร้าง สวนสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง สร้าง คุณสามารถค้นหาได้ที่นี่ในบทความพิเศษของเรา

สตรอเบอร์รี่ในสวนแนวตั้ง
แทนที่จะใช้รางน้ำ ที่นี่ใช้กระถางพลาสติกแบบสั้น [ภาพ: PENG TIANLI / Shutterstock.com]

การดูแลสตรอว์เบอร์รี่

สำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตสูง สตรอเบอร์รี่ควรได้รับการปฏิสนธิ รดน้ำ และใส่ในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม นอกจากนี้เรายังจะแสดงให้คุณเห็นว่าเหตุใดจึงควรตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยว

ใส่ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่

ความต้องการทางโภชนาการของสตรอเบอร์รี่ไม่สูงมาก และดินสวนมักจะอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถส่งเสริมต้นไม้เล็กๆ ของคุณได้เล็กน้อย เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ควรน้อย ปุ๋ยหมัก เสริม - ที่ช่วยในเรื่องการเจริญเติบโต ปุ๋ยอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ช้าก็เหมาะสมเช่นกัน หลังจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เราแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมัก (ประมาณ. 3 ถึง 5 ลิตร / m2) ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยโพแทสเซียมสูงเช่นของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura. ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะออกดอกเป็นช่อในปีหน้าและต้องการพลังงานมากสำหรับสิ่งนี้ ในฤดูใบไม้ผลิถัดไปจะมีปุ๋ยหมักอีกเล็กน้อยสำหรับพืช (3 ถึง 5 l / m2) หรือปุ๋ย (ดูปริมาณการใช้ที่บรรจุภัณฑ์) ดำเนินการต่อด้วยวิธีนี้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งพืชจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นครั้งสุดท้าย (โดยปกติหลังจากสามปีของการเก็บเกี่ยว)

ข้อมูลเพิ่มเติมที่ถูกต้อง ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่ สามารถพบได้ที่นี่ในบทความพิเศษของเรา

การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในระยะยาวเป็นหลัก: คำแนะนำและปริมาณการใช้สตรอเบอร์รี่

  1. ก่อนปลูก: Plantura ของเรา 60-110 g / m² (5 ถึง 9 ช้อนโต๊ะ) ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ ทำงานบนชั้นดินชั้นบน
  2. รดน้ำดินและพืชที่ปลูกใหม่ให้ดีเพื่อให้เม็ดละลาย
  3. ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวและในฤดูใบไม้ผลิให้ปุ๋ย 40-70 กรัมต่อต้น (3 ถึง 5 ช้อนโต๊ะกอง)

เคล็ดลับ: ถ้าคุณเป็นของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ที่บ้านมีอยู่แล้ว ก็ใช้ใส่ปุ๋ยสตรอเบอรี่ได้เลย แม้ว่าจะมีโพแทสเซียมน้อยกว่าปุ๋ยมะเขือเทศ แต่ก็ยังเหมาะสม

เทสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ต้องการน้ำประปาสูง ในช่วงที่มันแตกหน่อ มันมักจะสามารถกินดินในฤดูหนาวที่ค่อนข้างชื้นได้ อย่างไรก็ตาม ระหว่างการออกดอกและการเจริญเติบโต ควรให้น้ำในช่วงฤดูแล้งและระยะการเจริญเติบโตด้วย ในระยะหลัง การให้น้ำทุกวันมีความสำคัญเป็นพิเศษ ในขณะที่พืชที่โตเต็มที่มักจะให้น้ำเพียงพอทุกๆ สองสามวัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ไม่ควรให้มีน้ำท่วมขัง และอย่าลืมรดน้ำในตอนเช้า (โดยปกติจะดีกว่าถ้าเทียบกับหอยทาก) หรือในตอนเย็น หลังการเก็บเกี่ยว เมแทบอลิซึมของพืชจะช้าลงและไม่ต้องการน้ำมากอีกต่อไป หลังจากที่ใบถูกตัดออกเท่านั้น จนกว่าพืชจะออกใบใหม่ จำเป็นต้องเติมน้ำเล็กน้อยในกรณีที่เกิดภัยแล้ง

เทสตรอเบอรี่
ต้องใช้สัญชาตญาณที่แน่นอนในการรดน้ำสตรอเบอร์รี่ [ภาพ: encierro / Shutterstock.com]

ตัดสตรอเบอร์รี่

ใบสตรอเบอร์รี่มักถูกโจมตีโดยโรคเชื้อรา เหนือสิ่งอื่นใด เห็ดเหล่านี้ชอบที่จะอยู่เหนือฤดูหนาวบนใบสตรอเบอรี่ เพื่อที่จะได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุผลนี้ สตรอว์เบอร์รี่จะถูกตัดหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนหรือในกรณีที่มีโรคอยู่เพื่อให้มีเชื้อโรคอยู่ อย่างไรก็ตามการตัดใบนี้จะต้องทำอย่างช้าที่สุดปลายเดือนกรกฎาคมเพื่อให้พืชมีเวลาเพียงพอ ต้องเติบโตใบและดอกที่แข็งแรงอีกครั้งในปีหน้าก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง

โดยสรุป: คุณตัดพืชชนิดใดและอย่างไร

  • สำหรับพืชที่ออกผลแล้วให้ตัดใบออกโดยเฉพาะถ้าใบไม่ปกติ
  • สตรอว์เบอร์รี่ที่ปลูกสดไม่ตัด
  • กรณีพันธุ์ที่สุกช้ามาก ให้ตัดเฉพาะช่วงกลางเดือนสิงหาคม หากมีโรคระบาดรุนแรง
  • ใบทั้งหมดจะถูกลบออกในลักษณะที่ใบหัวใจไม่เสียหาย
  • ใบจะถูกลบออกจากเตียงเพื่อไม่ให้มีเชื้อโรคหลงเหลืออยู่

สตรอเบอร์รี่ไฮเบอร์เนต

น่าเสียดายที่ทั้งรากและดอกของต้นสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถทนความเย็นได้ เพราะรากไม่ลึกมากจึงป้องกันได้ไม่ดี ดอกไม้มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิและควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง สตรอเบอร์รี่ในกระถางหรือกล่องดอกไม้ควรอยู่ในที่กำบังในฤดูหนาว หากคุณเลือกสถานที่ที่มีหลังคาคลุมในฤดูหนาว อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เป็นระยะๆ ในวันที่อากาศหนาวจัด ในสถานที่ที่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ควรคลุมต้นสตรอเบอรี่ในกระถางด้วยไม้พุ่ม ฟาง หรือผ้าฟลีซ เช่นเดียวกับพืชที่อยู่บนเตียง อย่างไรก็ตาม ฟางไม่ควรคลุมพืชทั้งหมด เนื่องจากสิ่งนี้มีความเสี่ยงที่จะเกิดสภาพอากาศที่ชื้นและเป็นเชื้อราได้ ดังนั้นให้วางฟางไว้รอบๆ ต้นไม้เท่านั้น ไม้พุ่มและผ้าฟลีซซึมซับอากาศและความชื้นได้ดีกว่า จึงสามารถวางทับต้นไม้ทั้งต้นได้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ฤดูหนาวและการตัดสตรอเบอร์รี่ คุณจะพบที่นี่

ต้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
การตัดแต่งกิ่งเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว [ภาพ: Ligak / Shutterstock.com]

เผยแพร่สตรอเบอร์รี่หรือซื้อพืช?

หากคุณต้องการมีสตรอเบอร์รี่สำหรับสวนของคุณเอง คำถามก็คือคุณควรจะขยายพันธุ์เองหรือซื้อต้นสตรอเบอร์รี่ เราเปรียบเทียบสองตัวเลือกนี้ด้านล่าง

ซื้อสตรอเบอร์รี่

ต้นสตรอเบอร์รี่หาซื้อได้ง่ายในร้านขายอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ ร้านค้าในสวน หรือทางออนไลน์ ราคาสำหรับพืชเดี่ยวหรือหลายชุดต่ำมาก อย่างไรก็ตาม คุณควรมองหาความเครียดที่เหมาะสมด้วยแนวคิดบางอย่าง ดังนั้นจึงแนะนำให้ศึกษาพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสถานที่และรสชาติให้ดีเสียก่อน และอย่ามองข้ามเวลาที่สุก หากคุณพิจารณาเกณฑ์ทั้งหมดนี้ในการเลือกพันธุ์ไม้ อาจต้องใช้เวลาสักครู่ในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสวนของคุณ เวลานี้มักจะคุ้มค่าและคุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวของคุณเองมากยิ่งขึ้น

ขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่: หว่านถั่วหรือวิ่งพืช

สตรอเบอร์รี่สามารถแพร่กระจายได้ง่ายมากโดยใช้สิ่งที่เรียกว่านักวิ่ง ซึ่งมักเรียกอย่างไม่ถูกต้องว่าหน่อ การขยายพันธุ์ประเภทนี้มีข้อได้เปรียบตรงที่ตัววิ่งเป็นโคลนของต้นแม่ ดังนั้นคุณจึงมีความหลากหลายเหมือนกับที่คุณปลูกในตอนแรก อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับวิธีการหานักวิ่ง มีความเสี่ยงที่นักวิ่งจะแพร่กระจายโรคเชื้อราในดิน แต่คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นได้ด้วยเทคนิคที่เหมาะสม

คุณสามารถหาคำตอบอย่างแน่ชัดว่านักวิ่งและการขยายพันธุ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนผ่านทางถั่วของสตรอเบอร์รี่ทำงานอย่างไรในบทความของเรา การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่.

ปลูกสตรอเบอรี่บนเตียงกับนักวิ่ง
สตรอเบอร์รี่สามารถแพร่กระจายได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยใช้นักวิ่ง [ภาพ: Elena Masiutkina / Shutterstock.com]

การเก็บ การเก็บรักษา และการเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รี่

สำหรับสตรอเบอร์รี่ เส้นแบ่งระหว่างส่วนที่ยังไม่สุกและสุกมากเกินไปนั้นดีมาก เป็นเรื่องที่น่ายินดียิ่งขึ้นเมื่อคุณสามารถเก็บเกี่ยวอาหารอันโอชะสีแดงได้ในเวลาที่เหมาะสม แต่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บสตรอเบอร์รี่คืออะไรเมื่อการเก็บเกี่ยวควรให้ผลไม้มากกว่าที่คุณจะกินสดได้จริง ๆ ?

เก็บสตอเบอรี่

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การเลือกคือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลไม้ยึดเกาะได้ดีขึ้น คุณควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อผลยังเย็นอยู่ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรลืมว่าสตรอเบอร์รี่จะไม่สุกหลังจากนั้น ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเมื่อสีแดงอยู่โดยรอบเท่านั้น ในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว แนะนำให้เลือก 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

เก็บและถนอมสตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่บอบบางมาก โชคไม่ดีที่ไม่ควรเก็บความสดไว้นานมาก โดยเฉพาะพันธุ์อร่อยจากสวนที่ยังไม่ผ่านการคัดเลือกอายุการเก็บรักษาจึงควรบริโภคหรือแปรรูปภายในสองวัน ในช่วงเวลานี้ สตรอว์เบอร์รี่จะเสียหายน้อยที่สุดหากวางบนจานหรือชามแบนในตู้เย็น

แยมสตรอว์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ควรรับประทานหรือแปรรูปอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว [ภาพ: hlphoto / Shutterstock.com]

ข้อดีคือมีวิธีมากมายในการถนอมผลไม้แสนอร่อย บางครั้งก็ทำให้พวกเขาดียิ่งขึ้น สตรอเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีในรูปแบบของแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือในรูปแบบแช่แข็ง เช่น ไอศกรีม ทำให้เครียด หรือแม้กระทั่งเป็นผลไม้ทั้งผล คุณสามารถหาคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับ .ได้ที่นี่ แช่แข็งและถนอมสตรอว์เบอร์รี่ของคุณ อ่าน

ในบทความนี้คุณจะพบกับเรา 10 เคล็ดลับดีๆ ในการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จ. และยัง 5 อันดับสตรอเบอร์รี่ที่หวานที่สุด เราได้รวบรวมไว้ให้คุณแล้วที่นี่

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา

Pellentesque dui ไม่ใช่ felis Maecenas ชาย