ในเดือนเมษายน เวลาได้มาถึงอีกครั้ง: ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งเริ่มต้นขึ้น ต่อไปนี้คือเหตุผล 5 ประการว่าทำไมผักในราชวงศ์จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึงและวันที่อากาศอบอุ่นขึ้นเรื่อยๆ เขาจึงกล้าที่จะออกไปผจญภัย หน่อไม้ฝรั่ง ในที่สุดก็ถึงเวลากลางวัน พืชที่อร่อยนี้มีฤดูกาลหลักอยู่กับเราตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน และสามารถซื้อได้ในราคาถูกขึ้นอยู่กับเวลา เมื่อมันมาถึงตะกร้าสินค้าของเรา งาช้างที่บริโภคได้ก็มีประโยชน์มากมายมหาศาล ไม่ว่าจะเป็นซุปหรือเป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งและแฮม: หน่อไม้ฝรั่งไม่มีขีดจำกัด
เนื้อหา
- 1. ผักรอยัล
- 2. หน่อไม้ฝรั่งของเรามาจากไหน
- 3. การทดสอบความสด
- 4. เครื่องทำสลิมฟิต
- 5. หน่อไม้ฝรั่ง: สารพัดประโยชน์
1. ผักรอยัล
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงราคา สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือแม้จะมีความทันสมัยขั้นสูงในภาคเกษตรกรรม การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งยังคงเกี่ยวข้องกับปัญหาบางอย่าง ผักขั้วโลกส่วนใหญ่ยังต้องลำบากด้วยมือ เก็บเกี่ยว จะ. วิธีการที่ซับซ้อนนี้ต้องใช้เวลาและที่สำคัญที่สุดคือเงิน หน่อไม้ฝรั่งจะมีราคาแพงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยว ในกรณีนี้ ข้อเสนอจะเป็นตัวกำหนดราคา
2. หน่อไม้ฝรั่งของเรามาจากไหน
รัฐในสหพันธรัฐอย่างโลเวอร์แซกโซนี บาวาเรีย และนอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลียเป็นซัพพลายเออร์หลักเมื่อพูดถึงหน่อไม้ฝรั่งของเยอรมัน แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายนเท่านั้น แต่ก็มีหลายประเทศและผู้ผลิตที่ได้รับประโยชน์จากสภาพอากาศที่ร้อนจัด ตัวอย่างเช่น ในสเปนหรือกรีซที่มีแดดจ้า หน่อไม้ฝรั่งสามารถปลูกได้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ ต่อย ในขณะที่ในประเทศอย่างจีนหรือเปรูก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับหน่อไม้ฝรั่งโดยเร็วที่สุด คุณต้องหันไปใช้การส่งออกจากต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าหน่อไม้ฝรั่งที่นำเข้าได้เดินทางไปทั่วโลก ดังนั้นจึงมี CO สูง2-Emission เชื่อมต่อ
3. การทดสอบความสด
คุณสามารถรับรู้หน่อไม้ฝรั่งสดได้ด้วยปลายที่ปิดสนิทและความแน่นของไม้ หน่อไม้ฝรั่งแก่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างสีน้ำตาลอ่อนและเป็นโพรง หากคุณยังไม่แน่ใจ คุณสามารถถูสองแท่งเข้าด้วยกัน หากมันส่งเสียงแหลมและงอเล็กน้อย แสดงว่าคุณกำลังถือของสดอยู่ในมือ
4. เครื่องทำสลิมฟิต
โดยให้พลังงานเพียง 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คือ หน่อไม้ฝรั่ง ไม่อ้วนแน่นอน พืชยังมีวิตามินบีที่สำคัญหลายอย่างที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายของเรา หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวบางครั้งมีสารอาหารที่เข้มข้นกว่าเพื่อนร่วมงาน เมื่อเทียบกับแท่งสีขาว ความเข้มข้นของวิตามิน A และ C จะสูงกว่ามาก
อนึ่ง: ในขณะที่หน่อไม้ฝรั่งขาวถูกทิ่มทันทีที่หัวเห็นแสงแดด พี่ชายตัวเขียวของหน่อไม้ฝรั่งใช้เวลาช่วงหนึ่งเหนือพื้นโลก การสังเคราะห์ด้วยแสงที่เกิดจากดวงอาทิตย์จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งเป็นสีเขียว ในทางทฤษฎี คุณสามารถทำหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจากหน่อไม้ฝรั่งขาวได้
5. หน่อไม้ฝรั่ง: สารพัดประโยชน์
ควรปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งขาวก่อนเตรียมเสมอ ในทางกลับกัน หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวนั้นซับซ้อนน้อยกว่าและจำเป็นต้องลอกออกที่ด้านล่างเท่านั้น หนึ่งในสูตรที่รู้จักกันดีที่สุดคือหน่อไม้ฝรั่งกับมันฝรั่งและซอสฮอลแลนเดสแสนอร่อย แท่งไม้แสนอร่อยยังสามารถปรุงด้วยวิธีที่แปลกใหม่ได้อีกด้วย เช่น ชุบเกล็ดขนมปัง ในหม้อปรุงอาหาร หรือทาร์ตฟลามเบ หน่อไม้ฝรั่งยังเป็นผู้เล่นตัวจริงโดยเฉพาะในสลัด ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรคลาสสิกและต้นหอมหรือฤดูร้อนอีกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นเมื่อผสมกับสตรอเบอร์รี่: ผักที่มีรสชาติดีเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวัง: เนื่องจากมีพิวรีนที่บรรจุอยู่ จึงควรรับประทานหน่อไม้ฝรั่งในปริมาณที่พอเหมาะ หากคุณทราบปัญหาเกี่ยวกับไตแล้วเท่านั้น
หากตอนนี้คุณสนใจที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อยด้วยตัวเอง คุณจะพบคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ได้ที่นี่ หน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเติบโต.