ต้นกำเนิดของเชอร์รี่: มาถึงยุโรปได้อย่างไร?

ผลไม้รสหวานไม่ได้มาจากละติจูดของเราเสมอไป ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเชอร์รี่และเส้นทางสู่ยุโรปสามารถพบได้ที่นี่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เชอร์รี่คือ (Prunus) ที่ขาดไม่ได้ง่ายๆ หลายคนคงจำวันที่มีความสุขในวัยเด็กเมื่ออยู่บนต้นซากุระได้ ปีน ถอน ไข่มุก แดง หวาน และ แข่ง ถุย เชอรี่ เป็นเจ้าภาพ แต่แยมเชอร์รี่แสนอร่อยของคุณยายและเยลลี่ผลไม้สีแดงแสนอร่อยเป็นเชอร์รี่คลาสสิกสองชนิดที่คุณยังคงเพลิดเพลินได้จนถึงทุกวันนี้ แต่เชอร์รี่ไม่ได้อยู่ที่บ้านในละติจูดยุโรปกลางของเราเสมอไป อันที่จริง ผลไม้ที่รู้จักกันดีได้เดินทางไปไกลแล้ว

ต้นกำเนิดของเชอร์รี่คืออะไร?

บ้านที่แท้จริงของเชอร์รี่อยู่ในเอเชียไมเนอร์ในพื้นที่ของตุรกีในปัจจุบัน ก่อน 74 ปีก่อนคริสตกาล Ch. นำนายพลโรมันชื่อ Lucius Licinius Lucullus (117 ปีก่อนคริสตกาล) Ch.; † 56 ปีก่อนคริสตกาล ก่อนคริสตกาล) ผลไม้สีแดงเข้มจากเมืองท่า Kerasus กลับไปอิตาลี บรรพบุรุษของเชอร์รี่หวานในปัจจุบันของเรา (Prunus avium) ตั้งแต่ 400 ปีก่อนคริสตกาล Ch. ได้เติบโตขึ้น ในความเป็นจริงนักวิจัยพบหินจากเชอร์รี่นก (

Prunus avium ย่อย avium) ซึ่งเป็นรูปแบบดั้งเดิมของเชอร์รี่หวานในปัจจุบัน ในการตั้งถิ่นฐานตั้งแต่ยุคหิน ทำให้เชอร์รี่เป็นหนึ่งในไม้ผลที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของเรา

เชอร์รี่มีชื่อมาจากต้นกำเนิดในเมือง Kerasus ในหลายภาษา ตัวอย่างเช่น เรียกว่า "cereza" ในภาษาสเปน "cerise" ในภาษาฝรั่งเศส และ "kiraz" ในภาษาตุรกี แม้แต่คำว่า "เชอร์รี่" ในภาษาเยอรมันก็ยังย้อนไปถึงชื่อเมืองท่าในขณะนั้นได้

ต้นกำเนิดที่แน่นอนของเชอร์รี่เปรี้ยว (Prunus cerasus) ในทางกลับกัน ส่วนใหญ่ไม่ทราบ: ปัจจุบันนี้สันนิษฐานว่าเป็นลูกผสมระหว่างเชอร์รี่นกและเชอร์รี่บริภาษ (Prunus fruticosa) ซึ่งอาจมาจากเอเชียไมเนอร์หรือบอลข่านด้วย

เชอร์รี่ถูกพบทั่วยุโรปตั้งแต่เมื่อไหร่?

เมื่อเชอร์รี่มาถึงอิตาลีในที่สุด เชอร์รี่ก็ค่อยๆ กระจายไปทั่วทวีปยุโรป เนื่องจากอิทธิพลมหาศาลของชาวโรมันและอิทธิพลอันกว้างใหญ่ของพวกเขา มันจึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการแพร่กระจายของผลไม้ วันนี้เชอร์รี่ได้พิชิตเกือบทั้งโลกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและหวังว่าจะทำให้เราหลงใหลอีกครั้งในฤดูร้อนนี้ด้วยประสบการณ์อันแสนหวาน

สายพันธุ์ใดที่พบในยุโรปเป็นอันดับแรก

จากวันที่ 16 ในศตวรรษที่ 19 เชอร์รี่ทั้งหวานและเปรี้ยวได้แพร่หลายไปทั่วเยอรมนี และเมื่อเวลาผ่านไป เชอร์รี่ก็ถูกแบ่งออกเป็นหลายพันธุ์และหลากหลายตามภูมิภาค ในกรณีของเชอรี่หวานอย่างเดียว ในปีค.ศ.19 ในศตวรรษที่ 19 มี 600 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน น่าเสียดายที่ทุกวันนี้ไม่พบพันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้อีกต่อไป 'Great Black Cartilage Cherry' ซึ่งถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี ค.ศ. 1540 และมาจากฝรั่งเศส ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์เชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงมีอยู่ ปัจจุบันยังคงเป็นหนึ่งในพันธุ์เชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยยังคงปลูกในประเทศเยอรมนี 'ต้นแห่งเครื่องหมาย' ได้รับการกล่าวถึงเร็วที่สุดเท่าที่ 1794 ทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์เชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดในเยอรมนี ด้วยความที่มันสุกเร็วเป็นพิเศษ มันจึงได้รับเกียรติเป็นพิเศษในการเป็นช่วงเริ่มต้นของสัปดาห์เชอร์รี่ที่หลากหลาย และด้วยเหตุนี้จึงนำไปสู่ฤดูเชอร์รี่ เชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในเยอรมนีคือ 'เชอร์รี่กระดูกอ่อนสีแดงของบุตต์เนอร์' ซึ่งอธิบายไว้ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2338

ในทางกลับกัน เชอร์รี่เปรี้ยว 'มอเรลโล' ไม่เพียงแต่เป็นเชอร์รี่ยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งอีกด้วย คลาสสิกที่ผ่านการทดสอบอย่างดี - เชอร์รี่ซึ่งเดิมมาจากฝรั่งเศสมีอยู่แล้วในปี 1650 อธิบายไว้ นอกจากนี้ 'เชอร์รี่ข้าวโพดแดง' ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 19 กล่าวกันว่ามีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 แต่ต้องขอบคุณรสชาติที่สดชื่น หอมหวาน และเปรี้ยว ทำให้พืชชนิดนี้รอดชีวิตในเยอรมนีมาจนถึงทุกวันนี้ แม้ว่าจะไม่ค่อยได้ปลูกก็ตาม อีกอย่างที่แม้จะอายุน้อยกว่า แต่เชอร์รี่ที่มีต้นกำเนิดในเยอรมนีก็คือ 'Heimanns Rubin Weichsel' - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ไวต่อโรค Monilia ความหลากหลายจากปี 1920 ยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ปลูก