พันธุ์แอปเปิ้ลสีทองแสนอร่อย: การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว

แอปเปิ้ลพันธุ์ Golden Delicious 'มาจากไหน? แอปเปิ้ล Golden Delicious รสชาติเป็นอย่างไร? และเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาอย่างไร? เราตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Golden Delicious

เดอะโกลเด้นอร่อยแอปเปิ้ล (มาลุส 'Golden Delicious') เป็นแอปเปิ้ลคลาสสิกที่แท้จริงและเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่สำคัญที่สุด พันธุ์แอปเปิ้ล ทั่วโลก สาเหตุหลักมาจากผลผลิตที่สูงของต้นแอปเปิลและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของแอปเปิล ในประเทศเยอรมนี ปัจจุบันได้เปลี่ยนเป็นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ที่ต้านทานโรค มีกลิ่นหอม และมีความหลากหลายมากขึ้น ในแง่ของรสชาติ อย่างไรก็ตาม สำหรับนักทำสวนที่เป็นงานอดิเรก การปลูกแอปเปิลพันธุ์คลาสสิกในสวนของตนเองยังคงเป็นเรื่องที่น่าสนใจ 'Golden Delicious' เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้รสหวาน เราจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อปลูกแอปเปิ้ลพันธุ์นี้ และสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ 'Golden Delicious'

'Golden Delicious': โปรไฟล์

คำพ้องความหมาย	'Gelber Delicious', 'Yellow Delicious', 'Golddelikatess'
ผลไม้	ขนาดกลางถึงใหญ่ สีเหลืองอมเขียว
รสชาติ	หอมฉ่ำ หวาน บางเบา
ผลผลิต	สูงและสม่ำเสมอ
เวลาเก็บเกี่ยว	ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม
สุกเพื่อความเพลิดเพลิน	ตุลาคม ถึง มีนาคม
อายุการเก็บรักษา	ดี; เก็บได้จนถึงมีนาคม
การเจริญเติบโต	ความแข็งแรงปานกลาง เสี้ยมกว้าง
ภูมิอากาศ	ความคาดหวังสูง; อากาศอบอุ่นปลูกองุ่น
โรคและแมลงศัตรูพืช	ไวต่อการตกสะเก็ด, viroses ต่างๆ, การทำลายไฟ; อ่อนแอต่อโรคราแป้ง ผลไม้เน่า

กำเนิดและประวัติศาสตร์

แอปเปิ้ลพันธุ์นี้แต่เดิมมาจากเวสต์เวอร์จิเนียในสหรัฐอเมริกา จากนั้น ก็เริ่มมีชัยไปทั่วโลก - ตั้งแต่วันที่ 20 ในศตวรรษที่ 19 มีการปลูกทั่วโลก ณ จุดนี้ 'Golden Delicious' ก็มาถึงประเทศเยอรมนีแล้วและเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดโดยเฉพาะใน GDR เดิม ที่นั่นถูกเรียกว่า "เยลลี่อร่อย" ด้วยผลผลิตสูงและกลิ่นหอมหวาน ในไม่ช้าแอปเปิ้ลพันธุ์นี้จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้ปลูกแอปเปิลในไม่ช้า ทุกวันนี้ Golden Delicious บริสุทธิ์ 'ได้สูญเสียความสำคัญไป อย่างไรก็ตาม มีหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากมัน ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น Elstar, Gala หรือ Jonagold โดยทั่วไป พันธุ์แอปเปิลที่ปลูกในปัจจุบันส่วนใหญ่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2473 มาจาก "พ่อแม่คนแรก" ทั้งสาม "โกลเด้นอร่อย",ส้มค็อกซ์'และ' โจนาธาน '

คุณสมบัติและรสชาติของแอปเปิ้ล

ต้นแอปเปิ้ลสีทองอร่อยเติบโตเป็นขนาดกลาง กิ่งก้านแผ่กว้างและสามารถห้อยลงมาได้บางส่วน ลักษณะเด่นอีกประการของต้นแอปเปิลเหล่านี้ก็คือให้ผลผลิตมาก

แอปเปิ้ลของพันธุ์ 'Golden Delicious' มีขนาดกลางถึงใหญ่ มีสีเขียวเหลืองทึบ มีเพียงน้อยครั้งเท่านั้นที่ผลไม้จะกลายเป็นสีแดงที่ด้านที่หันไปทางดวงอาทิตย์ ผลไม้จะฉ่ำเมื่อเก็บเกี่ยวเร็ว หากคุณเก็บเกี่ยวในภายหลัง พวกมันจะได้ความสม่ำเสมอของแป้ง เมื่อสุกเต็มที่ แอปเปิล Golden Delicious จะมีรสหวานโดยมีกลิ่นโป๊ยกั๊กเล็กน้อยและมีความเป็นกรดต่ำ คุณสมบัติเชิงบวกอีกประการของแอปเปิ้ลพันธุ์นี้ก็คือบริเวณที่ตัดออกซิไดซ์เพียงเล็กน้อย นั่นคือ พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

แอปเปิ้ล Golden Delicious มีลักษณะอย่างไร?

• ขนาดกลางถึงใหญ่
• เหลืองเขียว
• ฉ่ำ
• หอมหวานมีความเป็นกรดน้อยมาก
• ส่วนต่อประสานออกซิไดซ์เพียงเล็กน้อย

คุณสมบัติพิเศษในการเพาะปลูก

แอปเปิลที่ได้รับความนิยมจะเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัดด้วยดินที่ชุ่มชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส ถ้าดินเป็นปูนและเป็นซากพืชด้วย ก็แทบจะไม่มีสิ่งใดขวางทางให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม 'Golden Delicious' นั้นทนทานต่อความเย็นจัดตามเงื่อนไขเท่านั้น ในพื้นที่ที่ขรุขระกว่า เช่น ทางตอนเหนือของเยอรมนี จึงจำเป็นต้องมีพื้นที่คุ้มครองเพื่อให้เจริญเติบโต หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แอปเปิลจะไม่สามารถทำให้สุกเต็มที่และสูญเสียกลิ่นหอมไปมาก ต้นแอปเปิล Golden Delicious มีการผสมเกสรด้วยตนเองเพียงบางส่วนเท่านั้นจึงจำเป็นต้องมีการผสมเกสร ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลพันธุ์ 'กาล่า', 'เอลสตาร์' หรือ 'Rubinets‘.

สิ่งที่มองหาเมื่อปลูก Golden Delicious 'เคารพคิดมากของ?

• แดดร้อนที่สุด
• ดินชื้นปานกลางและอุดมด้วยฮิวมัส
• ดินที่อุดมด้วยแคลเซียมและธาตุอาหาร
• ไวต่อความเย็นจัด
• ให้ปุ๋ยเองเพียงบางส่วนเท่านั้น

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การปลูกต้นแอปเปิ้ล คุณสามารถค้นหาได้ในบทความพิเศษของเรา

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ: พันธุ์ 'Golden Delicious' เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับแอปเปิลเรียงเป็นแนว มันยังตัดร่างที่ดีเหมือนต้นแอปเปิ้ลแคระ ด้วยความสูงประมาณ 120 เซนติเมตร พันธุ์นี้สามารถปลูกในกระถางได้

เวลาเก็บเกี่ยวและการใช้พันธุ์ 'Golden Delicious'

แอปเปิ้ล Golden Delicious คือแอปเปิ้ลฤดูหนาว เวลาเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม อย่างไรก็ตาม แอปเปิลยังไม่ถึงการบริโภคขั้นสุดท้ายที่สุกงอมเมื่อเก็บเกี่ยว สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการจัดเก็บเท่านั้น หากเก็บแอปเปิลไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด - เช่น เก็บแอปเปิลเป็นชั้นเดียวในกล่องในตู้กับข้าวหรือในห้องใต้ดิน สามารถรับประทานแอปเปิลได้จนถึงเดือนมีนาคม

หมดแล้ว การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาแอปเปิ้ล สามารถอ่านได้ที่นี่

แอปเปิล 'Golden Delicious' จะเสิร์ฟเป็นแอปเปิลตั้งโต๊ะได้ดีที่สุดและรับประทานแบบไม่แปรรูป สำหรับอาหารจานอร่อยที่มีแอปเปิ้ล Golden Delicious เราขอแนะนำ เช่น สลัดผลไม้หลากสี แอปเปิ้ลเคลือบช็อกโกแลตหรือคาราเมล หรือโยเกิร์ตกับแอปเปิ้ลสด ค่อนข้างไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารและการอบเพราะมันจะสลายไปอย่างสมบูรณ์ในกระบวนการ ซึ่งจะทำให้น่าสนใจสำหรับการทำซอสแอปเปิ้ลหรืออาหารทารก แอปเปิ้ลยังสามารถใช้สำหรับน้ำแอปเปิ้ลได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับแอปเปิ้ลพันธุ์อื่นๆ ที่มีรสหวานน้อย การใช้ 'Golden Delicious' ที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือบรั่นดีผลไม้

'โกลเด้นอร่อย'การเก็บเกี่ยวและการใช้งาน: ภาพรวม

• เวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม
• สุกเพื่อความเพลิดเพลิน: ตุลาคมถึงมีนาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: เมื่อผิวเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง
• เก็บในที่แห้ง เย็น และมืด
• ใช้: แอปเปิ้ลโต๊ะ, ซอสแอปเปิ้ล, น้ำผลไม้, บรั่นดีผลไม้

แอปเปิล 'องคมนตรี ดร. Oldenburg 'ไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของ' Golden Delicious '- มันยังหวานและอ่อนอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคน้อยกว่า ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ 'องคมนตรี ดร. Oldenburg'สามารถพบได้ในบทความนี้