มะเขือเทศสีเขียว: พันธุ์ เวลาสุก และเคล็ดลับการปลูก

คุณปลูกมะเขือเทศสีเขียวได้อย่างไร? แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามะเขือเทศสีเขียวสุกเมื่อไหร่? เราขอแนะนำมะเขือเทศสีเขียวที่ดีที่สุดและให้คำแนะนำในการปลูกและการเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศสุกแต่เขียว? ใช่ แม้ว่าคุณจะต้องมองเข้าไปใกล้ๆ ท่ามกลางใบไม้สีเขียวก็ตาม อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไม่รู้จักและน้อยคนนักที่จะปลูกมัน น่าเสียดายเพราะรสชาติอร่อย นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะบอกได้ว่ามะเขือเทศสีเขียวสุกเมื่อใด มะเขือเทศที่สุกแล้วสีเขียวต่างจากผลไม้ที่มีสีจะผลิตสีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยทันทีที่สุก โซลานีนพบได้ในมะเขือเทศที่ยังไม่สุกและทำให้ผลมีรสขมจนสุก ในขั้นต้นจะมีการเก็บรักษาอัลคาลอยด์ในพันธุ์มะเขือเทศสีเขียวเช่นเดียวกับพันธุ์ที่มีสี แต่จะถูกทำลายลงเมื่อสุก เมื่อสุกก็สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้โดยไม่ลังเล ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณผ่านโลกที่ซ่อนเร้นของมะเขือเทศสีเขียว แนะนำพันธุ์ที่ดีที่สุด และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเพาะปลูก

มะเขือเทศสีเขียว: พันธุ์ที่ดีที่สุด

มะเขือเทศสีเขียวดูแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ ญาติป่าจำนวนมากของมะเขือเทศที่ปลูกของเรามีสีเขียวสุก เช่น มะเขือเทศป่าชิลี (มะเขือ chilense). พันธุ์มะเขือเทศสีเขียวค่อนข้างถูกละเลยในการปรับปรุงพันธุ์ ซึ่งเป็นเหตุให้มีค่อนข้างน้อย เราได้รวบรวมพันธุ์ที่ไม่ใช่เมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ที่นี่

• 'เสือเขียวช่างฝีมือ' เป็นมะเขือเทศเชอรี่ทรงยาวที่เรียวเหมือนแท่งน้ำแข็งที่ด้านล่าง แถบสีเขียวอ่อนบนผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อสุก คล้ายกับมะเขือเทศ "ม้าลายเขียว" มีรสชาติของผลไม้ หวานอมเปรี้ยว สดและฉ่ำ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ที่สวยและหอมเป็นพิเศษคือ 'Aunt Ruby's German Cherry'. ครึ่งบนของผลยังคงเป็นสีเขียวเข้ม ในขณะที่ครึ่งล่างจะเปลี่ยนเป็นสีส้มอมเหลืองอ่อน ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสี่เซนติเมตรและมีรสหวานและผลไม้ มะเขือเทศขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมที่น่าประทับใจทางสายตา
• มะเขือเทศสเต็กเนื้อทรงกลมแบนได้รับการอบรมโดย Craig Lehoullier ในปี 1997 'เชอโรคีกรีน'. มีเงาสีเหลืองอำพันเมื่อสุก แต่ข้างในยังคงเป็นสีเขียวอ่อน รสชาติมีกลิ่นหอมและมะเขือเทศเนื้อนุ่มและอ่อนนุ่ม
• ด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์และรสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้คือ 'เอกสารสีเขียว' มะเขือเทศค็อกเทลสีเขียวสำหรับผู้เริ่มต้น เนื่องจากดูแลง่าย และคุณสามารถจำผลสุกของมันได้อย่างง่ายดาย เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยและผิวก็นุ่มมากเช่นกัน

• 'ลูกแพร์สีเขียว' กล่อมด้วยผลไม้รูปลูกแพร์ขนาดเล็กซึ่งมีสีเหลืองทองเมื่อสุก มะเขือเทศค็อกเทลแสนอร่อยที่มีรสหวานและผลไม้ แต่ยังมีความเปรี้ยวสดชื่น
• 'ม้าลายเขียว' น่าจะเป็นพันธุ์มะเขือเทศสีเขียวทั่วไปเพียงพันธุ์เดียว ได้รับการพัฒนาในปี 1983 โดย Tom Wagner ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศในสหรัฐอเมริกา ผลไม้ขนาดกลางลายสีเหลืองเขียวมีรสชาติที่สดและหวานอย่างน่าอัศจรรย์ ต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และเหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง
• สเต็กเนื้อมะเขือเทศชื่อแปลก 'กล่องมาลาไคต์' มาจากรัสเซียและถูกเรียกว่า 'Malakhitovaya Shkatulka' ที่นั่น ผลไม้สีมะนาวแบนกลมมีน้ำหนัก 200 ถึง 500 กรัมเสมอและมีรสหวานผลไม้และมีกลิ่นหอม
• 'แอปเปิ้ลมรกต' หรือ 'Emerald Apple' เป็นมะเขือเทศสเต็กเนื้อสีเขียวขนาดกลาง มีรสชาติของผลไม้และรสเผ็ดและยังเหมาะสำหรับกลางแจ้ง มีความสูงถึง 1.80 เมตร สุกเร็วและได้เงาสีทอง

นี่คือวิธีการปลูกและดูแลมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศสีเขียวไม่แตกต่างจากมะเขือเทศสีอื่นๆ ในการปลูกและดูแล ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม ต้นอ่อนจะถูกวางไว้ในเรือนกระจก ภายหลังในแปลงปลูกหรือในกระถาง ดินมะเขือเทศชนิดพิเศษเช่นของเราช่วยให้เริ่มต้นฤดูร้อนได้ดี มะเขือเทศ Plantura และดินผัก ในคุณภาพอินทรีย์ ค่า pH และสารอาหารที่มีอยู่ในนั้นได้รับการปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการของครอบครัว nightshade อย่างแม่นยำ วางต้นอ่อนลงบนพื้นแล้วค้ำยันด้วยไม้ เทและคลุมด้วยหญ้า รักษาต้นไม้ให้เป็นปกติในช่วงฤดู ปุ๋ยชีวภาพอินทรีย์หลักที่มีผลกระทบระยะยาวเช่นของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Planturaจัดหาพืชที่หิวโหยได้อย่างยั่งยืนทันทีที่สารอาหารของโลกหมดลง

มะเขือเทศสีเขียวสุกเมื่อไหร่?

มะเขือเทศสีเขียวมักไม่ค่อยให้ร่มเงาเหมือนกันเมื่อสุก ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อยภายใต้เปลือกสีเขียว ในขณะที่บางตัวจะเปลี่ยนเป็นแถบสีเหลือง การเปลี่ยนสีนี้เป็นลักษณะเฉพาะที่ชัดเจนในการจดจำผลสุก หากคุณไม่แน่ใจหรือตัดสินใจเลือกพันธุ์สีเขียวเต็มรูปแบบแล้ว ให้ใช้นิ้วบีบผลไม้เล็กน้อย หากผลอ่อนลงเล็กน้อยและรู้สึกนุ่มก็สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ลังเล

คุณต้องการความหลากหลายมากขึ้นในแพทช์มะเขือเทศหรือไม่? คัดสรรความอร่อย พันธุ์มะเขือเทศสีเหลือง สามารถพบได้ในบทความวาไรตี้ของเรา