มะเขือเทศบรั่นดี: การปลูกและเก็บเกี่ยวความหลากหลาย

ประเภทของมะเขือเทศ 'บรั่นดีไวน์' สร้างความประทับใจด้วยผลไม้ขนาดใหญ่และฉ่ำ คุณจะพบทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศบรั่นดีในภาพรวมของเรา

มะเขือเทศบรั่นดีในตระกูลใหญ่มีบางสิ่งสำหรับทุกรสนิยมอย่างแน่นอน เพราะมันมีให้เลือกทุกสีเท่าที่จะจินตนาการได้ และแม้แต่มะเขือเทศเชอร์รี่แบบต่างๆ ที่นี่คุณจะได้พบกับ 'บรั่นดีไวน์' ที่ดีที่สุด รวมทั้งเคล็ดลับสำหรับการเพาะปลูกผลไม้หอมที่ประสบความสำเร็จ

มะเขือเทศบรั่นดี: เอกสารข้อเท็จจริง

ผลไม้	มะเขือเทศสเต็กเนื้อ; สีที่ต่างกัน
รสชาติ	ผลไม้ หวาน เผ็ด
เวลาสุก	กลางต้น
การเจริญเติบโต	มะเขือเทศแท่งสูงถึง 180 ซม.
ที่ตั้ง	เรือนกระจกป้องกันทุ่งโล่ง

กำเนิดและประวัติศาสตร์

ต้นกำเนิดของบรั่นดีไวน์นั้นสืบทอดมาอย่างคลุมเครือเท่านั้น มันมาจากสหรัฐอเมริกาและอยู่ในมือของสมาคมแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์เซฟเวอร์ในปี 1982 ชาวสวนในรัฐโอไฮโอชื่อ Ben Quisenberry ได้รับมาจาก Dorris Sudduth Hill ตามที่เธอกล่าว บรั่นดีไวน์มะเขือเทศสเต็กเนื้อได้รับการปลูกและส่งต่อในครอบครัวของเธอมา 80 ปีแล้ว ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่าได้รับการคัดเลือกจากความหลากหลายทางการค้าหรือปรากฏเป็นพันธุ์ใหม่ทั้งหมด ตั้งแต่ปี 1980 เป็นต้นมา ไวน์บรั่นดีสีชมพูแต่เดิมมีหลากหลายสีได้ถูกสร้างขึ้นมา

มะเขือเทศบรั่นดี: พันธุ์ที่ดีที่สุด

ครอบครัว Brandywine ยังคงได้รับสมาชิกใหม่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เราขอเสนอมะเขือเทศพันธุ์อร่อยที่ดีที่สุดให้คุณเลือก ตัวแปรสีดั้งเดิมตอนนี้รู้จักกันในชื่อ 'Brandywine Pink'

• 'บรั่นดีไวน์สีชมพู' เป็นรูปแบบดั้งเดิมจากประเทศสหรัฐอเมริกา ผลไม้มีน้ำหนักมากเพียง 700 กรัม ใบเป็นใบมันฝรั่ง มะเขือเทศมีสีชมพูเข้มทั้งภายนอกและภายใน กลิ่นหอมของผลไม้และหอมมาก เมื่อสุก เนื้อจะมีความนุ่มละลายสม่ำเสมอ
• 'บรั่นดีไวน์แดง' เป็นมะเขือเทศสเต็กเนื้อสีแดงสดที่มีใบใบปกติและผลที่เล็กกว่าพันธุ์สีชมพู ผลไม้ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม สุกในเดือนสิงหาคมและประทับใจกับรสชาติของผลไม้
• 'บรั่นดีไวน์เหลือง' เป็นสีเหลืองแดดของตระกูลนี้ นอกจากนี้ยังมีใบคล้ายมันฝรั่งและผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 800 กรัมมีรสหวานของผลไม้และมีกลิ่นหอมมาก
• 'บรั่นดีไวน์แอปริคอต' สีของมันชวนให้นึกถึงผลลูกพลับ มะเขือเทศสเต็กเนื้อซึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 400 กรัม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและมีสีแดง เนื้อจะหนา ฉ่ำ และละลาย รสชาติหอมอร่อย
• 'บรั่นดีไวน์สีม่วง' เกิดขึ้นจากการผสมผสานระหว่าง 'บรั่นดีไวน์' กับความหลากหลาย "มาริซอล เพอร์เพิล" และออกสู่ตลาดในปี 2541 สีออกชมพูเข้มถึงม่วงเล็กน้อย พืชเป็นใบมันฝรั่ง
• 'บรั่นดีไวน์แบล็ค' เป็นมะเขือเทศสเต็กเนื้อสีแดงเข้มถึงน้ำตาล ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยและเบากว่าพันธุ์ 'บรั่นดีไวน์' อื่น ๆ โดยเฉลี่ยถึง 350 กรัม รสชาติเป็นเรื่องปกติของมะเขือเทศสีเข้ม: เผ็ด หวาน และผลไม้
• 'บรั่นดีไวน์เชอร์รี่' เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2541 ซึ่งเสริมชุดมะเขือเทศสเต็กเนื้อของบรั่นดีไวน์ด้วยสีชมพู ผลเล็ก แต่มีกลิ่นหอมอย่างน่าพิศวง

ลักษณะและรสชาติของไวน์มะเขือเทศบรั่นดี

โดยทั่วไป มะเขือเทศบรั่นดีทั้งหมดเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ซี่โครง และแบน และยกเว้น 'บรั่นดีไวน์ เชอร์รี่' เป็นมะเขือเทศเนื้อ ใบมักเป็นใบมันฝรั่งและเมล็ดงอกเร็ว พืชมีความสูงประมาณ 160 ถึง 180 เซนติเมตร กลิ่นหอมของพันธุ์ 'บรั่นดีไวน์' มีชื่อเสียง รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร มักเป็นผลไม้และหวาน แต่ยังมีรสเผ็ดอีกด้วย มะเขือเทศบรั่นดีทั้งหมดสามารถกันเมล็ดได้และสามารถหว่านได้อีกในปีหน้าจากเมล็ดของมันเอง

การปลูกและดูแลมะเขือเทศบรั่นดี: นี่คือสิ่งที่คุณควรใส่ใจ

มะเขือเทศบรั่นดีค่อนข้างแข็งแรงและไม่ไวต่อโรค พวกมันเติบโตได้ดีในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ข้างนอกพวกเขามีความสุขที่ได้มีที่บังฝนเนื่องจากผิวที่อ่อนนุ่มของผลไม้ขนาดใหญ่จะแตกออกได้ง่ายด้วยแหล่งน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ไวน์บรั่นดีสามารถย้ายเข้าไปอยู่ในเรือนกระจกได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรวางมะเขือเทศไว้ข้างนอกหลังนักบุญน้ำแข็งเท่านั้น สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมลึกแล้วใส่ต้นอ่อนลงไป จากนั้นเติมสารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหารลงในรู เช่น Plantura. ของเรา มะเขือเทศอินทรีย์และดินผัก. ให้แร่ธาตุและสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการออกดอกของบรั่นดีไวน์ตั้งแต่เริ่มต้น หลังปลูกควรทำการรดน้ำให้เหมาะสม

บรั่นดีไวน์ควรปลูกหนึ่งยอดสูงสุดสองยอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แยกหน่อด้านข้างออกก่อน คำแนะนำโดยละเอียดและเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับ มะเขือเทศปอกเปลือก เราได้รวบรวมไว้สำหรับคุณในบทความแยกต่างหาก เนื่องจากผลไม้ที่มีน้ำหนักมาก ต้นบรั่นดีจึงควรได้รับการรองรับและผูกไว้เป็นอย่างดี ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป เราขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้ได้รับสารอาหารสำหรับการสร้างผล เราขอแนะนำ Plantura สำหรับสิ่งนี้ ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ซึ่งประกอบด้วยวัสดุจากพืชเป็นส่วนใหญ่และมีผลระยะยาวและสม่ำเสมอ แกรนูลทำงานบนผิวดินรอบ ๆ ต้นพืช แม้แต่การรดน้ำก็ยังช่วยปล่อยสารอาหารจากสิ่งมีชีวิตในดิน

เก็บเกี่ยวและใช้มะเขือเทศบรั่นดี

มะเขือเทศบรั่นดีมักรับประทานบนขนมปังและเบอร์เกอร์ เนื่องจากมีรสชาติดี จึงไม่ค่อยได้ทำจากสวนถึงครัวและควรรับประทานสด ๆ ดีที่สุด มะเขือเทศสเต็กเนื้อขนาดใหญ่ก็เหมาะมากสำหรับซุปและซอส

มะเขือเทศต้องเข้าไปในเรือนกระจกเสมอหรือไม่? ข้อดีคืออะไรและคุณควรระวังอะไรเมื่อซื้อเรือนกระจก สู่ การปลูกมะเขือเทศในโรงเรือนและอุโมงค์พลาสติก คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่ในบทความของเรา