การปลูกผักกาดของลูกแกะในสวนของคุณเอง: เราขอเสนอพันธุ์ที่เหมาะสมพร้อมทั้งให้คำแนะนำและเคล็ดลับตั้งแต่การหว่าน การดูแล การให้ปุ๋ย จนถึงการเก็บเกี่ยว
ส่วนใหญ่คงคุ้นเคยกันดี ผักกาดแกะ (Valerianella locusta) เรียกง่ายๆ ว่าผักกาดแกะ อย่างไรก็ตาม ยังมีชื่ออีกมากมาย เช่น ราพันเซล น้ำมันหมู ผักกาดหอม ผักกาดนก หรือผักกาดแกะ ผักกาดหอมของลูกแกะเป็นสลัดผักยอดนิยมโดยเฉพาะในฤดูหนาว รสชาติอันวิจิตรบรรจงมาพร้อมกับผักกาดแกะบางประเภทที่มีกลิ่นหอมของถั่วที่น่ารื่นรมย์
ผักกาดหอมหลากหลายชนิดมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตอนกลางและตอนใต้ แต่ยังรวมถึงพื้นที่ของแอฟริกาเหนือและทางตะวันตกของเอเชียด้วย ในช่วงวันที่ 19 ในศตวรรษที่ 19 ผู้คนค้นพบประโยชน์ของผักกาดหอมของลูกแกะ ซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ก่อนหน้านั้นเป็นที่รู้จักกันเพียงสมุนไพรป่าบนที่ดินทำกิน ชื่อของมันคือใบไม้ที่เหมาะแก่การเพาะปลูกเพราะว่าเวลานั้นมันเติบโตเหมือนวัชพืชในทุ่งนา ขอแนะนำให้ปลูกในสวนเยอรมัน เรือนกระจกเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมของลูกแกะสดได้ตลอดฤดูหนาว
ผักกาดหอมของลูกแกะที่ดีที่สุด
มีหลายอย่าง ผักกาดหอมพันธุ์ลูกแกะที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในบ้านสวนหรือในเรือนกระจก คุณสามารถสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์หรือพืชบนอินเทอร์เน็ตหรือซื้อในศูนย์สวนที่เชื่อถือได้ของคุณ เราได้สรุปรายการยอดนิยมบางส่วนสำหรับคุณดังนี้:
- สำเนียง: สม่ำเสมอ เติบโตอย่างรวดเร็ว; เติบโตสูงตรง
- Amely: ความหลากหลายที่เติบโตเร็วมากด้วยใบสีเขียวเข้มกลมมน ผลผลิตสูง
- บารอน: ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็ว เติบโตกลางแจ้งหรือในเรือนกระจก ผลผลิตที่ดี
- ซิริลลา: ดอกกุหลาบที่สวยงามและใบไม้สีเขียวเข้มเป็นมันเงา ผลผลิตสูงและทนต่อโรคราแป้งและโรคราน้ำค้างได้ดี
- D'Olanda A Seme Grosso: ความหลากหลายแบบดั้งเดิมของอิตาลี เติบโตอย่างรวดเร็ว ใบยาวและหนา มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมาก
- เขียวเข้มเต็มหัวใจ: พิสูจน์ความหลากหลายด้วยใบกลมขนาดเล็ก เติบโตช้าแต่แข็งแกร่ง
- Verve: ผลผลิตสูง ใบยาว ความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง
- อีแทมป์: พันธุ์ดั้งเดิมที่มีใบสีเขียวเข้มมาก
- โปรดปราน: เลนส์ที่ดี; สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ทนทานต่อโรคราน้ำค้าง
- กาล่า: พันธุ์ใหม่ให้ผลผลิตสูง การเพาะปลูกในทุ่งนาและในเรือนกระจก ใบใหญ่และยาว ความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง
- ดัตช์ใบกว้าง: สายพันธุ์ที่นิยมปลูกกลางแจ้ง
- Verte de Cambrai: ใบสีเขียวขนาดเล็กและลึกที่มีดอกกุหลาบเด่นชัด
- ของแข็ง 3: พันธุ์เติบโตเร็วด้วยดอกกุหลาบสวย
การปลูกผักกาดหอมของลูกแกะ: ทีละขั้นตอน
- ผักกาดหอมของลูกแกะไม่มีความต้องการมากนัก แต่ดินควรสดและอุดมไปด้วยสารอาหาร เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้ คุณสามารถเติมดินด้วยดินผักที่อุดมด้วยสารอาหารเช่น Plantura. ที่ปราศจากพรุของเรา มะเขือเทศอินทรีย์และดินผัก ทำให้ดีขึ้น.
- ขึ้นอยู่กับความหลากหลายการหว่านสามารถทำได้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน แต่ยังตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ผักกาดแก้วเนื้อแกะสดจากสวนของคุณมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี!
- ควรกดเมล็ดให้ลึกลงไปในดินประมาณ 1 ซม. และแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดแต่ละเมล็ดประมาณ 2 ซม. การหว่านสามารถทำได้อย่างไม่สม่ำเสมอเช่นกัน แต่สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาเมื่อกำจัดวัชพืชและการปลูกอย่างเป็นระเบียบก็เป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยวเช่นกัน
- ผักกาดของลูกแกะจะเริ่มงอกหลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 สัปดาห์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายนอก
- ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยวหลักสำหรับผักกาดหอมของลูกแกะ แต่ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง คุณสามารถเก็บเกี่ยวในเรือนกระจกได้จนถึงเดือนมีนาคม โปรดจำไว้ว่าให้คลุมต้นไม้ด้วยขนแกะหรือกระดาษฟอยล์เพียงพอตลอดฤดูหนาว
- ถ้าคุณไม่เก็บเกี่ยวใบชั้นใน ผักกาดหอมของลูกแกะจะแตกหน่ออีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ระวังเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก!
เคล็ดลับสำคัญ: โปรดเก็บเกี่ยวเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ เพราะผักกาดหอมเนื้อแกะมีอายุการเก็บต่ำมาก
ฤดูหนาว purslane หรือ postelein สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นปี ทุกสิ่งเกี่ยวกับผักที่ไม่รู้จักสามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา Postelein.
