การปลูก arugula: การหว่าน ที่ตั้ง & วัฒนธรรมผสม

รสขมของร็อคเก็ตทำให้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนหลายอย่างมีบางอย่าง หากคุณปลูกผักร็อคเก็ตเป็นสลัด คุณสามารถใช้สมุนไพรหอมที่สดใหม่จากสวนของคุณเองได้เสมอ

พวกทูทันพาตัวป่ามา arugula ครั้งหนึ่งเคยข้ามเทือกเขาแอลป์ไปทางเหนือของอิตาลี ที่ซึ่งจรวดแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ในประเทศที่ใช้ภาษาเยอรมัน จรวดถูกลืมไปนานแล้ว ตั้งแต่ปลายวันที่ 20 ศตวรรษเฉลิมฉลองการกลับมาในละติจูดของเรา ด้วยความนิยมของอาหารอิตาเลียน ทำให้ arugula เติบโตขึ้นอีกครั้ง ชื่อ rucola มาจากภาษาอิตาลีและใช้เป็นหลักในปัจจุบัน ชื่ออื่นๆ ได้แก่ Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke และในจรวดภาษาอังกฤษหรือ ผักชนิดหนึ่ง ในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอรมัน สลัดร็อคเก็ตหลากหลาย (Eruca sativa) ที่นำเสนอ จรวดป่า (Diplotaxis tenulifolia) ซึ่งสามารถรับรู้ได้จากใบที่แคบและเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัด ทั้งสองประเภทยังแตกต่างกันในด้านรสชาติและความเร็วในการเติบโต เนื่องจากจรวดเติบโตเร็วขึ้นและมีรสชาติที่อ่อนลงและอ่อนหวานกว่ามาก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการปลูก arugula ในสวนกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ arugula สามารถปลูกบนเตียงยกสูงหรือในกระถางบนระเบียงได้อย่างง่ายดาย และหากคุณไม่ต้องการไปโดยไม่มียำตลอดทั้งปี คุณสามารถปลูก arugula ได้ตลอดทั้งปีในอพาร์ตเมนต์ของคุณ การปลูก arugula ด้วยตัวเองนั้นง่ายมากและแนะนำได้ คนทำสวนอดิเรกเพียงแค่ตัดสินใจว่าจะปลูกพันธุ์อะไร ตามกฎแล้วจรวดสามารถปลูกได้ปีละครั้งเท่านั้นในขณะที่จรวดป่าสามารถเติบโตได้หลายปี

การปลูก arugula: ตำแหน่งที่เหมาะสม

ตำแหน่งซึ่งจรวดทั้งสองประเภทชอบควรมีแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน และในกรณีที่ดีที่สุดคือมีดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและดินร่วนซุยที่ไม่เกะกะ นอกจากนี้ ปริมาณน้ำที่สม่ำเสมอและการเติมอากาศที่ดีของดินก็มีความสำคัญต่อจรวดเช่นกัน สิ่งนี้ใช้โดยไม่คำนึงว่าจะต้องปลูก arugula ในกระถาง ในสวน หรือบนขอบหน้าต่าง เราได้ระบุลักษณะพิเศษบางอย่างของสถานที่สำหรับการเพาะปลูกประเภทต่างๆ ไว้ด้านล่าง

จรวดในแปลงดอกไม้

หากดินในสวนของคุณเป็นดินเหนียวเกินไป คุณสามารถเพิ่มทรายและยกตัวอย่างเช่น ดินของเรา ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura ผสมให้คลายและผึ่งลมให้ดิน เนื่องจากปุ๋ยหมักส่วนเกิน ดินปุ๋ยหมักของเราจึงมีอินทรียวัตถุในสัดส่วนสูง ซึ่งมีผลในเชิงบวกในระยะยาวต่อความสามารถในการกักเก็บน้ำของดิน บนเตียงคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าไม่ควรมีผักตระกูลกะหล่ำ (Brassicaceae) เช่นกะหล่ำปลี (Brassica oleracea) ก็โตแล้ว Rucola อยู่ในตระกูลพืชเดียวกัน ดังนั้นจึงสามารถถูกโจมตีโดยโรคชนิดเดียวกันที่มักยังคงอยู่ในดินในช่วงฤดูหนาว

จรวดบนเตียงสูง

การปลูกจรวดบนเตียงยกมักจะง่ายกว่าและมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากดินจะอุ่นเร็วขึ้นที่นี่และน้ำจะระบายออกได้ดีขึ้น ในกรณีนี้ของเราก็เหมาะสำหรับการอุดฟันเช่นกัน ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura.

จรวดในหม้อบนระเบียงหรือชานบ้าน

เนื่องจากจรวดเคลื่อนตัวไปด้วยดินปริมาณเล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในกระถางหรือกล่องระเบียง ควรเลือกวัสดุพิมพ์ที่อุดมด้วยฮิวมัส หลวม และซึมผ่านได้ เช่นเดียวกับในเตียงยกสูง

จรวดบนขอบหน้าต่าง

หากคุณไม่ต้องการทำโดยไม่มีสมุนไพรอร่อยๆ ในฤดูหนาว คุณสามารถปลูกจรวดบนขอบหน้าต่างได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชได้รับแสงเพียงพอเสมอ กล่าวคือ ยืนอยู่บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องและดินไม่แห้ง ตามหลักการแล้ว arugula ควรอยู่ในห้องที่อุณหภูมิประมาณ 20 ° C แม้ว่าการงอกจะเย็นกว่าเล็กน้อยที่อุณหภูมิประมาณ 15 ° C

เคล็ดลับ: ตรงกันข้ามกับสลัดผักร็อคเก็ต จรวดป่ามักจะอยู่รอดได้ในฤดูหนาว และสามารถปลูกได้นานหลายปี สิ่งนี้ควรคำนึงถึงเมื่อเลือกสถานที่

จรวดหว่าน: เวลา ความลึกของการหว่านและโค

การหว่านจรวดโดยตรงบนเตียงหรือในหม้อมักจะทำงานได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ แน่นอน คุณสามารถวางไว้บนขอบหน้าต่างแล้ววางจรวดออกไปได้ เนื่องจากต้องหว่านจรวดใหม่ครั้งแล้วครั้งเล่าสำหรับระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนานขึ้น การดึงไปข้างหน้าจึงค่อนข้างใช้เวลานาน ดังนั้นจึงไม่แนะนำในสวนผักในบ้าน

เวลาที่เหมาะสม

พันธุ์ส่วนใหญ่สามารถหว่านนอกอาคารได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน จรวดสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงสองถึงสามครั้งก่อนที่มันจะออกดอก ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านเป็นชุดทุกสามสัปดาห์ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับจรวดที่สดใหม่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

การตระเตรียม ก่อนหว่าน

การเตรียมเตียงรวมถึงการขจัดวัชพืช คลายดิน เช่น ใช้จอบ และสร้างเตียงที่มีเมล็ดที่ร่วนซุย ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าไม่มีผักตระกูลกะหล่ำ (Brassicaceae) อื่น ๆ อยู่ใกล้กับจรวดเพราะไม่เช่นนั้นปัญหาเกี่ยวกับหมัดสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายในฤดูใบไม้ผลิ

หว่าน เมล็ดจรวด

ทำร่องเมล็ดตื้นห่างกันประมาณหกนิ้วแล้วหว่านจรวดของคุณลงไป เพื่อให้สามารถกระจายเมล็ดจรวดได้อย่างสม่ำเสมอ เมล็ดยังสามารถผสมกับทราย จากนั้นควรคลุมเมล็ดจรวดด้วยดินสูงสุด 0.5 ซม. และกดทั้งสองให้ดีแล้วเทลงบนอย่างแรง

เคล็ดลับ: หากคุณปลูกจรวดในวัฒนธรรมผสมผสาน ก็สามารถหว่านเป็นกอเล็กๆ ได้เช่นกัน

มันก็เลยไปต่อ

รักษาดินให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอโดยควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำในทุกกรณี ที่อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 ° C ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ควรมองเห็นต้นอ่อนแรกหลังจาก 10 ถึง 14 วันอย่างช้าที่สุด หากจำเป็น คุณสามารถแยกเมล็ดออกหลังจากการงอกออกไปยังระยะประมาณ 5 ซม. แต่ถึงแม้จะไม่มีมาตรการนี้ arugula ก็เติบโตอย่างล้นเหลือ

เคล็ดลับ: ถ้าคุณซื้อต้นจรวดเล็กในร้านค้า พวกเขาจะต้องเข้านอนสักที เช่นเดียวกับต้นอ่อนที่สามารถย้ายขึ้นไปบนเตียงได้ระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน - ปกป้องได้ดีกว่าภายใต้ขนแกะในฤดูใบไม้ผลิในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ต้นอ่อนจะปลูกโดยตรงที่ระยะ 15 ซม. และคงความชุ่มชื้นในสัปดาห์แรกในขณะที่รากงอกในดินโดยรอบ เก็บต้นจรวดให้ห่างจากพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ เพื่อให้แข็งแรง

เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับ arugula

Rocket เหมาะเป็นคู่ผสมวัฒนธรรมสำหรับพืชหลายชนิด อื่นๆก็เช่นกัน ตัวอย่างเช่น สลัด, ผักชีฝรั่ง (Apium หลุมฝังศพ), หัวหอม (Allium), โหระพา (Ocimum บาซิลิคัม) และ ดาวเรือง (ดอกดาวเรือง officinalis) เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับ arugula การปลูก arugula และมะเขือเทศร่วมกันก็เป็นไปได้เช่นกันเพราะ arugula ยังมีขนาดเล็กและมีความต้องการทางโภชนาการต่ำ

ในทางกลับกัน arugula เป็นเพื่อนบ้านที่ดีน้อยกว่า ผักโขม (Spinacia oleracea), ผักชี(คอรินดรัม สาทิวุม), เมล็ดถั่ว (Pisum sativum) และผักตระกูลกะหล่ำทุกชนิด เช่น กะหล่ำปลี (Brassica oleracea), หัวไชเท้า (ราฟานัส ซาติวัส วาร์ sativus), เครส (Lepidium sativum) หรือ มัสตาร์ด (ซินาปิสอัลบา, ข้อมูลจำเพาะของบราสซิก้า).

หากคุณกำลังมองหาพืชที่เติบโตเร็วอื่นๆ เรามีบทความแยกต่างหาก ผักที่โตเร็ว รวบรวม