แครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักในฐานะของว่างเพื่อสุขภาพและกับข้าวแสนอร่อยในครัว วิธีปลูกแครนเบอร์รี่ด้วยตัวเอง สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเก็บเกี่ยวและผลไม้ที่นำไปใช้ได้ เรียนรู้จากบทความนี้
Lingonberries เป็นหนึ่งในพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างไม่รู้จัก แต่พวกมันก็เจริญเติบโตในสวนของเราหากตอบสนองความต้องการของชาวป่า เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับพันธุ์แครนเบอร์รี่ที่สำคัญที่สุดและให้คำแนะนำในการปลูก การเก็บเกี่ยว และการใช้แครนเบอร์รี่
"เนื้อหา"
- Lingonberries: ลักษณะและที่มา
- ความแตกต่างระหว่าง lingonberries, ลูกเกด และ แครนเบอร์รี่
- ภาพรวมของพันธุ์ลิงกอนเบอร์รี่
-
การปลูกแครนเบอร์รี่
- ตำแหน่งแครนเบอร์รี่ที่ถูกต้อง
- นี่คือวิธีการปลูก
- การดูแล lingonberry: สิ่งนี้ต้องสังเกต
- การขยายพันธุ์แครนเบอร์รี่: นี่คือวิธีการ
- เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์
Lingonberries: ลักษณะและที่มา
ลิงกอนเบอร์รี่ (Vaccinium vitis-idaea) มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ บลูเบอร์รี่ (วัคซีนไมร์ทิลลัส & วีคอรีมโบซัม) และ แครนเบอร์รี่ ที่เกี่ยวข้องและเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลเฮเทอร์ (Ericaceae) เป็นที่รู้จักกันว่าแครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่หรือบิลเบอร์รี่สีแดง เนื่องจากการกระจายที่กว้างขวาง - จากเขตอบอุ่นไปจนถึงเขตภูมิอากาศแบบวงกลม - มีชื่อจำนวนมากรวมถึงชื่อภูมิภาคนับไม่ถ้วน
ลิงกอนเบอร์รี่ป่าพบได้ในทุ่ง ทุ่งหญ้า และป่าไม้ตั้งแต่ยุโรปเหนือไปจนถึงไซบีเรียและญี่ปุ่น ไกลออกไปทางใต้ในอิตาลีและฝรั่งเศส ไม้พุ่มขนาดเล็กเติบโตสูงถึง 2,500 เมตรในภูมิภาคอัลไพน์ แต่ยังอยู่ในคอเคซัสและบอลข่านด้วย อย่างไรก็ตาม ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่ lingonberries ในป่า แต่เป็น Auslese ที่ให้ผลผลิตสูงกว่า ซึ่งได้รับการปลูกฝังสำหรับอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะในยุโรปตอนกลางและตอนเหนือ
พุ่มแครนเบอร์รี่มีความสูงประมาณ 10 ถึง 30 ซม. และแตกกิ่งก้านไม่กี่กิ่ง ใบไม้สีเขียวเข้มมันวาวของ lingonberry นั้นเขียวชอุ่มตลอดปีและเปลี่ยนเป็นสีแดงตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงเป็นต้นไป รูปร่างใบชวนให้นึกถึงสิ่งนั้น Boxwood (Buxus) ซึ่งทำให้ lingonberry มีชื่อเล่นว่า wild boxwood หรือ wintacruan มันแพร่กระจายใต้ดินผ่านเหง้าบาง ๆ เพื่อปกคลุมพื้นดิน การเจริญเติบโตของพืชที่มีความยาวสูงถึง 15 ซม. ต่อปี ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกไม้ลิงกอนเบอร์รี่รูประฆังที่ละเอียดอ่อน สีขาวถึงสีชมพูจะปรากฏเป็นกระจุกเมื่อสิ้นสุดการถ่ายภาพ ดอกไม้มากถึง 20 ดอกนั่งรวมกันและพัฒนาเป็นผลไม้สีแดงสดขนาด 0.5 ถึง 1 ซม. เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว lingonberries ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความคงตัวของแป้งและฉ่ำและมีเนื้อสีขาวที่มีเมล็ดจำนวนมาก Lingonberries สามารถรับประทานได้ดิบและมีรสฝาดเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม
ความแตกต่างระหว่าง lingonberries, ลูกเกด และ แครนเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่บางชนิดมีลักษณะคล้ายกันมาก เช่น แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และลูกเกด เราอธิบายว่าแครนเบอร์รี่เป็นแครนเบอร์รี่ด้วยหรือไม่ และคุณจะแยกแยะผลเบอร์รี่ทั้งสามได้อย่างง่ายดายอย่างไร
ลูกเกดสีแดง (ซี่โครง rubrum) มีความคล้ายคลึงกันกับแครนเบอร์รี่เท่านั้นเนื่องจากมีลักษณะโปร่งแสงและมีกลีบเลี้ยงที่แห้งเป็นปุ่มสีดำที่ปลายด้านล่างของลูกเกด ตามที่ชื่อบอกไว้ พวกมันจะสุกในช่วงวันกลางฤดูร้อน เช่น ปลายเดือนมิถุนายน - ขณะนี้ lingonberries ยังคงบานสะพรั่ง เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่ผลเบอร์รี่ของพืชแครนเบอร์รี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีจะเรืองแสงบนพุ่มไม้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ในทางกลับกันพุ่มไม้ลูกเกดนั้นมีขนาดใหญ่กว่าและเป็นไม้มากกว่ามากและจะเปลือยในฤดูหนาว
นี่คือวิธีที่ลูกเกดสามารถแยกแยะได้จากแครนเบอร์รี่:
- ผลไม้ใสมีปุ่มสีดำที่ด้านล่าง
- เวลาสุก: ปลายเดือนมิถุนายน
- ไม้พุ่มขนาดใหญ่กว่าและไม้มากกว่าที่ไม่มีใบในฤดูหนาว
แครนเบอร์รี่ (วัคซีนแมคโครคาร์พอน) ไม่ใช่แครนเบอร์รี่ถึงแม้จะดูภายนอกคล้ายกันมาก แต่ก็แยกเป็นสายพันธุ์ภายในสกุล วัคซีน. คำว่า “lingonberry ที่ปลูก” สำหรับแครนเบอร์รี่นั้นไม่ถูกต้อง แต่เพื่อความเรียบง่ายมักพบในร้านขายของชำ พุ่มไม้แครนเบอร์รี่นั้นต่างจาก lingonberries ในรูปแบบหน่อที่ยาวและคืบคลานซึ่งสามารถแพร่กระจายอย่างรวดเร็วเหนือพื้นดิน ในอีกด้านหนึ่ง ผลของ lingonberries นั้นเล็กกว่าแครนเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 2 ซม. อย่างมีนัยสำคัญและมีสีอ่อนกว่า ในทางกลับกัน แครนเบอร์รี่จะนั่งอยู่ด้วยกันเมื่อสิ้นสุดการถ่ายภาพ ในขณะที่แครนเบอร์รี่จะก่อตัวเป็นรายบุคคลและตลอดทั้งยอด ถ้าคุณเคยเห็นทั้งพืชและผลไม้ครั้งเดียว นั่นคือสิ่งเดียว ความแตกต่างระหว่างแครนเบอร์รี่และ Lingonberry แต่ง่ายต่อการมองเห็นและจดจำ
นี่คือวิธีที่คุณสามารถแยกแยะแครนเบอร์รี่จาก lingonberries:
- หน่อยาวคืบคลาน
- ผลไม้ขนาดเล็กที่มีสีอ่อนกว่า
- ผลไม้เป็นกระจุกที่ปลายยอด
ภาพรวมของพันธุ์ลิงกอนเบอร์รี่
ลิงกอนเบอร์รี่ป่าได้คัดเลือกพันธุ์ต่างๆ นานา: บางชนิดเป็นไม้ประดับซึ่งมักจะเป็น ให้ผลผลิตน้อยและมีแนวโน้มที่จะผลิตผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวบางครั้งเป็นพันธุ์เพื่อการค้า การเพาะปลูก หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่จากสวนของคุณเอง คุณควรเลือกใช้อย่างหลัง เราแนะนำให้คุณรู้จักกับพันธุ์แครนเบอร์รี่ที่สำคัญที่สุด:
แครนเบอร์รี่เป็นไม้ประดับ
- "ปะการัง": Lingonberry จากปี 1969 จากเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเดิมปลูกเป็นไม้พุ่มประดับ เพราะมีรสฝาดและเปรี้ยวมาก ผลเบอร์รี่ขนาดกลางสุกบนยอดตั้งตรงอย่างมาก
- 'Lirome' / 'Fireballs': แครนเบอร์รี่ที่โตช้าและสูง 20 - 30 ซม. ระยะเวลาออกดอกนานตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ผลกลมสีแดงสุกระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม เนื่องจากรสหวานอมเปรี้ยวจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสด
- Vaccinium vitis–อิเดีย ย่อย ลบ: ลิงกอนเบอร์รี่ชนิดย่อยในแถบอาร์กติกที่มีถิ่นกำเนิดในไอซ์แลนด์ กรีนแลนด์ อเมริกาเหนือ และสแกนดิเนเวียตอนเหนือ ยอดที่สั้นกว่าอย่างมีนัยสำคัญมีความยาวเพียง 8 ซม. และมีดอกสีชมพูน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด
แครนเบอร์รี่สำหรับแปรรูป
- "วันขอบคุณพระเจ้า": ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงจากเยอรมนีตั้งแต่ปี 1978 ผลแครนเบอร์รี่สุกกลางต้นมีขนาดค่อนข้างเล็กถึงกลาง มีสีแดงเข้มและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับการบริโภคสด
- 'พรแห่งการเก็บเกี่ยว': lingonberries พันธุ์เยอรมันที่มีผลไม้สีแดงอ่อนขนาดใหญ่สูงถึง 1 ซม. ที่ให้ผลผลิตดีและสุกในเดือนกันยายน ใบของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ผิดปกติ
- 'ไข่มุกแดง': แครนเบอร์รี่พันธุ์ต่างๆ จากเนเธอร์แลนด์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 ด้วยผลไม้สีแดงอ่อนขนาดใหญ่ 1 ซม. ที่เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนสิงหาคม พันธุ์นี้เติบโตสูงประมาณ 20-30 ซม. และยังเหมาะสำหรับการบริโภคสด
การปลูกแครนเบอร์รี่
เมื่อปลูกแครนเบอร์รี่ในสวนของคุณเอง ตำแหน่งเหนือสิ่งอื่นใดจะต้องถูกต้อง เราอธิบายข้อกำหนดและให้คำแนะนำเกี่ยวกับเวลาปลูก ระยะห่าง และขั้นตอนในการปลูก
ตำแหน่งแครนเบอร์รี่ที่ถูกต้อง
ตำแหน่งในอุดมคติสำหรับ lingonberries มีแสงแดดส่องถึงบางส่วนบนทรายฮิวมิกหรือดินร่วน สดถึงเปียก ดินค่อนข้างขาดสารอาหาร Lingonberries ถูกปรับให้เข้ากับพื้นผิวที่ชื้นมาก พวกเขาสามารถทนต่อทั้งน้ำขังและความแห้งแล้งได้ค่อนข้างดีและจะเติบโตบนดินที่ยากจนที่สุดด้วย ค่า pH ในอุดมคติของซับสเตรตอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ที่ความเป็นกรดเป็นกลางหรือด่าง ค่า pH ที่สูงขึ้น จะเกิดการเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง (คลอโรซิส) และต้นลิงกอนเบอร์รี่ก็จะตายในเวลาต่อมา
Lingonberries สามารถปลูกในกระถางต้นไม้หรือบนเตียง แต่โปรดทราบว่า ดินปูนธรรมชาติที่มีวัสดุที่เป็นกรดไม่เหมาะแม้กับการปรับปรุงดินอย่างเข้มข้น เป็น. บนดินที่มีความเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย แครนเบอร์รี่สามารถปลูกในบึงร่วมกับพืชในบึงอื่นๆ ได้ดีที่สุด เช่น ไฮเดรนเยีย (ไฮเดรนเยีย), โรโดเดนดรอน (โรโดเดนดรอน), แชมเบอร์รี่ (โกลเทอเรีย โพรคัมเบนส์) หรือ ดอกไม้เอลฟ์ (Epimedium) สามารถตั้งค่าได้ การสร้างเตียงด้วยดินที่เป็นกรดนั้นคุ้มค่าในหลาย ๆ ด้าน เพราะยิ่งพื้นที่แปลงใหญ่มากเท่าใด ค่า pH ที่ต่ำก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ในสวนหลายแห่ง ดินชั้นบนที่เป็นปูนต้องถูกกำจัดออกไปที่ความสูง 15 ถึง 20 ซม. ก่อนปลูกเตียง จากนั้นจะถูกแทนที่ด้วยชั้นของดินโรโดเดนดรอนที่เป็นกรดผสมกับทรายและวัสดุที่เป็นกรด เช่น เศษซากพืชเข็ม คลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้ หรือกากองุ่น คุณสามารถใช้ดินที่กำจัดแล้วสำหรับเตียงบนเนินเขาหรือเตียงยกได้เป็นต้น
หากคุณไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการออกแบบเตียงขนาดใหญ่ คุณสามารถปลูกแครนเบอร์รี่ในกระถางและในอ่างได้ เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการเตรียมเตียงและองค์ประกอบในอุดมคติของ โลกสำหรับบลูเบอร์รี่, Cranberries and Co. สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา lingonberry มีความทนทานอย่างน้อย -22 ° C และไม่ต้องการที่กำบังหรืออุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวเพิ่มเติม
เคล็ดลับ: ส่งเสริมชีวิตดินด้วยปุ๋ยดินเหมือนของเรา Plantura สารกระตุ้นดินอินทรีย์ - ยังสามารถปรับปรุงตำแหน่งสำหรับแครนเบอร์รี่ที่ค่อนข้างไม่ต้องการได้โดยไม่ทำลายการเจริญเติบโตที่ดีต่อสุขภาพของต้นเฮเทอร์ที่มีสารอาหารมากเกินไป ปุ๋ยในดินส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์บอนอินทรีย์จากวัตถุดิบจากพืช ซึ่งช่วยบำรุงดินและพร้อมสำหรับการสะสมของฮิวมัส
นี่คือวิธีการปลูก
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกแครนเบอร์รี่คือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน ในช่วงต้นฤดูหนาวความต้องการน้ำและการเจริญเติบโตลดลงอย่างรวดเร็วพืชจะอยู่เฉยๆ หลังจากปลูกแล้วจะมีเพียงรากเท่านั้นไม้พุ่มจะไม่แตกหน่อสดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ยอดจะแตกหน่ออีกครั้ง เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนจำเป็นต้องมีการรดน้ำเป็นประจำเนื่องจากพุ่มไม้ที่ยังไม่เติบโตอย่างรวดเร็วจะประสบปัญหาการขาดน้ำ
เคล็ดลับ: การเลือกพืชมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสถานการณ์, วิธีการขยายพันธุ์ต้นแครนเบอร์รี่ พืชที่ขยายพันธุ์ด้วยพืชพรรณ เช่น การปักชำ จะทำให้มีไม้เลื้อยน้อยลง ซึ่งทำให้จุดยืนยังคง "เป็นระเบียบ" ได้ง่ายขึ้น พืชที่ขยายพันธุ์โดยกำเนิดและเติบโตจากเมล็ดมีแนวโน้มที่จะคืบคลานและบานสะพรั่งมากขึ้นและออกผลช้ากว่าพืชที่ขยายพันธุ์อย่างมาก
Lingonberries สามารถปลูกรวมกันเป็นแถวหรือคลุมดิน ควรมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ 25 ถึง 40 ซม. มีต้นไม้หกถึงแปดต้นต่อตารางเมตรที่จะปกคลุมพื้นดินอย่างสมบูรณ์หลังจากไม่กี่ปี วางต้นแครนเบอร์รี่ของคุณในดินที่เป็นกรดที่เตรียมไว้ กดเบา ๆ รอบ ๆ แล้วรดน้ำเพื่อล้างสารตั้งต้นจนถึงราก
เคล็ดลับ: ใช้ชั้นคลุมด้วยหญ้าป้องกันของเปลือกไม้สับละเอียดหรือขี้เลื่อยรอบๆ ต้นไม้ ในอีกด้านหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโต อีกทางหนึ่งช่วยลดการระเหยของน้ำและช่วยให้ดินมีสภาพเป็นกรด การปฏิสนธิแบบชดเชยเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่เพื่อเติมไนโตรเจนที่ถูกผูกไว้โดยการสลายตัวของวัสดุคลุมด้วยหญ้า - ตัวอย่างเช่นด้วยตัวกระตุ้นดินเล็กน้อย มันแพร่กระจายโดยตรงด้านล่างคลุมด้วยหญ้าและไม่รวม
เรื่องย่อ: การปลูกแครนเบอร์รี่
- ที่ตั้ง: แดดจัดถึงร่มเงาบางส่วน
- ดิน: ทราย-ฮิวมิกหรือเป็นดินร่วน สดถึงเปียก ธาตุอาหารค่อนข้างต่ำ
- ปลูกบนเตียงหรือในกระถาง
- เวลาปลูก: ตุลาคม - ปลายเดือนพฤศจิกายน
- ระยะห่างระหว่างพืช: 25 - 40 ซม.
การดูแล lingonberry: สิ่งนี้ต้องสังเกต
การควบคุมวัชพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งกับแครนเบอร์รี่เพราะแครนเบอร์รี่อ่อนแอและโตเร็ว ดังนั้นการควบคุมวัชพืชจึงเป็นมาตรการบำรุงรักษาที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่ง
การปฏิสนธิไม่ค่อยมีความจำเป็นสำหรับแครนเบอร์รี่ พวกมันยังเข้ากันได้ดีกับดินที่ยากจน ในพื้นที่ที่ยากจน lingonberries อาจไม่แสดงอาการขาด แต่เติบโตช้ามากและแทบจะไม่ออกผลเลย ปุ๋ยอินทรีย์น่าจะช่วยได้นะ เช่น ปุ๋ยน้ำอินทรีย์อย่างเรา ปุ๋ยอินทรีย์ Plantura และปุ๋ยระเบียง หรือกับปุ๋ยอินทรีย์เม็ดที่มีผลระยะยาว อดีตถูกเติมลงในน้ำชลประทานและล้างโดยตรงกับรากของพืชเมื่อรดน้ำ มาตรการตัดแต่งกิ่งบนมงกุฎขนาดเล็กควรทำอย่างระมัดระวัง เฉพาะยอดที่เสียหายหรือเก่าเท่านั้นที่จะผอมบางออก
การขยายพันธุ์แครนเบอร์รี่: นี่คือวิธีการ
แครนเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้การปักชำ ทางวิ่ง หรือเมล็ดพืช สำหรับการขยายพันธุ์ให้ตัดยอดประจำปียาวประมาณ 5 ซม. ในช่วงต้นฤดูร้อน เอาใบลงไปที่ปลายและติดไว้ในส่วนผสมของทรายและกรด ดินปลูก. จนกว่าการรูตจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ การตัดจะต้องชื้นอยู่เสมอก่อนที่จะถูกย้ายไปยังตำแหน่งสุดท้าย
ลิงกอนเบอร์รี่หลายพันธุ์มีลักษณะเป็นเหง้าซึ่งสามารถตัดและเคลื่อนย้ายได้ง่าย
การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดแครนเบอร์รี่ก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ต้นกล้าต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะบานและออกผล นอกจากนี้คุณสมบัติของมันแตกต่างจากต้นแม่
เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์
ฤดูเก็บเกี่ยว lingonberry เริ่มต้นในเดือนสิงหาคมและสามารถคงอยู่ได้จนถึงเดือนตุลาคมเนื่องจากผลเบอร์รี่สุกทีละน้อย
หากไม่เก็บผลไม้สีแดง ก็จะอยู่บนพุ่มไม้ตลอดฤดูหนาว นก สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม และแมลงจำนวนมากเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่อุดมด้วยวิตามิน หวีลิงกอนเบอร์รี่ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลไม้ชิ้นเล็กๆ ได้ง่ายขึ้นมาก ด้วยวิธีนี้ ปริมาณที่ใช้ได้จะถูกรวบรวมอย่างรวดเร็ว ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีแม้หลังการเก็บเกี่ยวและสามารถเก็บความสดได้นานหลายเดือนที่อุณหภูมิต่ำ แครนเบอร์รี่สามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้ แต่สำหรับส่วนใหญ่แล้ว แครนเบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวมากเกินไป ดังนั้นผลเบอร์รี่สีแดงจึงถูกแปรรูปเป็นส่วนใหญ่
หลายคนรู้จักแครนเบอร์รี่ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มเป็นอาหารเสริมหรือคาเม็มเบริท แยม Lingonberry ทำงานได้โดยไม่มีสารก่อเจลในน้ำตาล เนื่องจากผลไม้นั้นมีเพคตินอยู่มากจนแครนเบอร์รี่จะข้นเมื่อนำไปต้ม พวกเขายังถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่, เนื้อ, บรั่นดีหรือในขนมอบ ผลเบอร์รี่แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีในที่เย็นและมืด ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามินซี (10 ถึง 20 มก. ต่อ 100 กรัม) วิตามินบี โปรวิตามินเอ แทนนิน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียมรวมกัน
ชาใบแครนเบอร์รี่ยังชงจากใบเพื่อบรรเทาอาการหวัด โรคไขข้อ และโรคทางเดินปัสสาวะ
สวนผลไม้เบอร์รี่นานาชนิดที่มีลูกเกด บลูเบอร์รี่ และโค อยู่ในรายการความปรารถนาสำหรับเจ้าของสวนหลายๆ คน เราจัดให้ เบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณ ก่อน.