Zabergäu Renette: รสชาติและการเพาะปลูกแอปเปิ้ล

แอปเปิล Zabergäu Renette เป็นพันธุ์ที่เก่าแก่และดูแลง่ายมาก ซึ่งมักรับประทานเป็นแอปเปิลโต๊ะ เราเปิดเผยว่าแอปเปิ้ลพันธุ์ "Zabergäu Renette" มีรสชาติอย่างไร คุณจะจดจำได้อย่างไร และคุณลักษณะพิเศษใดที่ต้องนำมาพิจารณาระหว่างการเพาะปลูก

หากคุณกำลังมองหาแอปเปิลพันธุ์ดีที่ให้ผลผลิตสูงดูแลง่าย 'Zabergäu Renette' อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ ท่ามกลางผู้คนมากมาย พันธุ์แอปเปิ้ล 'Zabergäu Renette' เป็นความหลากหลายที่ค่อนข้างไม่รู้จักจากกลุ่ม Renette ในการทำเช่นนี้ 'Zabergäu Renette' มีข้อดีมากมายที่ทำให้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับชาวสวนอดิเรก ทำให้: เรเนตต์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ เปรี้ยวๆ โดยเฉพาะ แต่ยังมีลักษณะที่ดูแลรักษาง่ายอีกด้วย ตอนจบ.

'Zabergäu Renette': profile

คำพ้องความหมาย	'Zabergäu', 'Hausener Graue Renette'
ผลไม้	ยอดเยี่ยม; สีเขียวมีแถบสีแดง
รสชาติ	เปรี้ยวหวานฉ่ำ
ผลผลิต	กลาง; มีแนวโน้มที่จะสลับกับอายุที่มากขึ้น เริ่มเร็ว
เวลาเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป
สุกเพื่อความเพลิดเพลิน	ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป
อายุการเก็บรักษา	ดีมาก; เก็บได้จนถึงมีนาคม
การเจริญเติบโต	แรกเริ่มแข็งแกร่ง ภายหลังอ่อนแอลง
ภูมิอากาศ	เพาะปลูกได้ในวงกว้าง ไม่แข็งตัวมาก ไวต่อโรคราแป้งในบริเวณที่อบอุ่นมาก
โรคและแมลงศัตรูพืช	อ่อนแอต่อมะเร็งไม้ผลและจุด

ที่มาและประวัติของพันธุ์แอปเปิล

แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Zabergäu Renette' ถูกสร้างขึ้นใน Hausen an der Zaber ใน Baden-Württemberg ในปี 1885 และตั้งชื่อตามพื้นที่ที่มีชื่อเดียวกัน ความหลากหลายเป็นต้นกล้าแบบสุ่มดังนั้นจึงไม่ได้รับการอบรมในลักษณะที่วางแผนไว้ 'Zabergäu Renette' ยังเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ 'Zabergäu' หรือ 'Hausener Graue Renette'

คุณสมบัติและรสชาติของ 'Zabergäu Renette'

Zabergäu Renette ให้คะแนนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเท่ากัน ซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 210 กรัม ผิวของผลเป็นหนังเหนียวและมีสีเขียว แต่เมื่อโตเต็มที่ แอปเปิลของ Zabergäu Renette จะมีแถบสีแดงเล็กน้อย สนิมสีน้ำตาลอบเชยซึ่งมักจะปกคลุมทั้งแอปเปิ้ลนั้นมีการตกแต่งเป็นพิเศษ ในโกดัง สีของแอปเปิลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

หลายคนประทับใจในรสชาติของแอปเปิล Zabergäu Renette เป็นพิเศษ มีรสหวานอมเปรี้ยว แต่มีความเป็นกรดน้อยกว่าพันธุ์ต่างๆ 'สวยกว่าจากบอสคูป'. เนื้อเป็นสีเหลือง แน่นปานกลาง และฉ่ำ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการเก็บรักษา แอปเปิลสูญเสียความเป็นกรดมากขึ้นเรื่อยๆ และกลายเป็นร่วน

คุณสมบัติพิเศษในการเพาะปลูก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็ก แอปเปิ้ลพันธุ์ "Zabergäu Renette" สร้างความประทับใจด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม จะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่ออายุมากขึ้น แอปเปิล Zabergäu Renette ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีความทนทานสูงและมีลักษณะที่ดูแลรักษาง่าย การเริ่มมีอาการช้าและการออกดอกที่ยาวนานช่วยให้เกิดความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งได้ต่ำนอกจากนี้ความหลากหลายยังแทบไม่ถูกโจมตีโดยตกสะเก็ด ด้วยเหตุนี้ 'Zabergäu Renette' จึงถือว่าทำกำไรได้เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น ต้นแอปเปิลมีแนวโน้มที่จะสลับกัน ซึ่งหมายความว่าผลผลิตจะผันผวนอย่างรุนแรงทุกสองปี ข้อเสียอีกประการของแอปเปิ้ลพันธุ์ 'Zabergäu Renette' คือความอ่อนแอต่อมะเร็งของต้นไม้ที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิดมักจะมีจุด ซึ่งเป็นอาการขาดที่ปรากฏในจุดสีน้ำตาลเล็กๆ เนื่องจากเป็นแอปเปิลพันธุ์ทริปลอยด์ จึงไม่เหมาะที่จะเป็นผู้บริจาคเรณูและต้องการต้นแอปเปิลจากพันธุ์ดิพลอยด์อื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียงจึงจะผสมพันธุ์ได้ ในทำนองเดียวกัน 'Zabergäu Renette' ไม่สามารถใช้เป็นแมลงผสมเกสรสำหรับต้นแอปเปิ้ลอื่นๆ แมลงผสมเกสรที่ดีคือ 'Laxtons Superb' 'เอลสตาร์', 'ค็อกซ์ออเรนจ์', 'โกลเด้น เดลิเชียส', 'โกลด์พาร์เมน' และ 'คลารัปเฟล'

เวลาเก็บเกี่ยวและการใช้พันธุ์ 'Zabergäu Renette'

ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป แอปเปิล 'Zabergäu Renette' จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวและสามารถเก็บได้ สุกเพื่อความเพลิดเพลินตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน จากจุดนี้เป็นต้นไป แอปเปิล Zabergäu-Renette ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความสามารถรอบด้านอย่างแท้จริง ตั้งแต่การบริโภคสด ซอสแอปเปิ้ล ไปจนถึงไซเดอร์ แทบไม่มีข้อจำกัดในการใช้งาน 'Zabergäu Renette' เหมาะสำหรับการอบในฤดูหนาว แต่ถ้าคุณไม่สามารถแปรรูปแอปเปิลทั้งหมดได้ในคราวเดียว คุณก็ไม่ต้องกังวล: "Zabergäu Renette" ที่เปล่งประกายด้วยแอปเปิ้ลชิ้นเดียว อายุการเก็บรักษาที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - วิธีนี้สามารถเก็บแอปเปิ้ลได้ดีในเดือนมีนาคม - กำลังเพิ่มขึ้น แป้ง คุณสามารถค้นหาวิธีเก็บแอปเปิล 'Zabergäu Renette' ได้ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาวได้ในบทความทางด้านขวา ที่เก็บแอปเปิ้ล.