ฮ็อพ: ปลูก เก็บเกี่ยว และเก็บรักษา

ฮ็อปส่วนใหญ่ปลูกเพื่อผลิตเบียร์ เราจะแสดงสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเพื่อเก็บเกี่ยวฮ็อพจำนวนมากในสวนของคุณเอง

ของ ฮ็อปจริง (Humulus lupulus) เป็นไม้ยืนต้นและอยู่ในตระกูลกัญชง (Cannabaceae). แต่เดิมมันมาจากละติจูดพอสมควรในยุโรปกลาง พืชปีนเขาทำให้เบียร์มีรสขมและมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียช่วยให้อายุการเก็บรักษานานขึ้น Saint Hildegard von Bingen รู้เรื่องนี้อยู่แล้วในศตวรรษที่ 12 ศตวรรษ. นอกจากความขมขื่นแล้ว ฮ็อพยังสามารถเติมกลิ่นรสหวานของผลไม้หรือกลิ่นไม้ให้กับเบียร์ได้อีกด้วย ในระหว่างนี้ ฐานแฟนพันธุ์แท้ได้ก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ที่มีรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุดจากฮ็อปจำนวนมากด้วยกลิ่นหอมที่หลากหลายที่บรรจุอยู่ เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อปลูกฝังฮ็อพศิลปินที่มีรสนิยมหลากหลาย เนื่องจากต้นกัญชงค่อนข้างต้องบำรุงรักษามากและมีความต้องการสูงหากต้องการเก็บเกี่ยวอัมเบลที่มีกลิ่นหอมมากมายในสวนของคุณเอง

1. ที่ตั้ง

ฮ็อพที่แท้จริงคือผู้บูชาดวงอาทิตย์ นั่นคือเหตุผลที่ควรได้รับตำแหน่งในภาคใต้เมื่อปลูกในสวนของตัวเอง นอกจากนี้ยังต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง การทำปุ๋ยหมักลงไปในดินเป็นครั้งคราวเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล

ดังนั้นควรใช้สารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหารเมื่อปลูกในกระถาง นอกจากนี้ สถานที่ไม่ควรแห้งหรือเปียกเกินไป เมื่อเลือกสถานที่ควรทราบด้วยว่าฮ็อพพัฒนาเหง้า เหล่านี้เป็นขวานใต้ดินที่หน่อสดแตกหน่อทุกปี ช่วยให้ฮ็อพกระจายตัวอย่างรวดเร็วบนเตียงและขับออกจากตำแหน่งได้ยาก หากขุดและตัดส่วนของเหง้าที่ยังคงอยู่ในดิน พืชใหม่ยังสามารถงอกใหม่และงอกขึ้นใหม่จากส่วนเหล่านี้ของพืช

2. การคูณ

หนึ่งเดียว การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ ควรทำด้วยฮ็อพ ฮ็อพมีความแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่ามีดอกตัวเมียหรือตัวผู้อยู่บนต้น อย่างไรก็ตาม ควรใช้เฉพาะช่อดอกเพศเมียที่ยังไม่ผสมพันธุ์ในการต้มเบียร์ ไม่ได้รับการผสมเพราะมีกลิ่นที่เข้มข้นกว่าและง่ายต่อการแปรรูป ส่วนการขยายพันธุ์ด้วยการหว่านนั้นไม่อาจทราบได้ว่าเมล็ดนั้นเป็นตัวเมียหรือตัวเมีย ผู้ชายมักชอบ - มีแนวโน้มว่าจะนำไปสู่วัฒนธรรมผสมทางเพศที่ไม่พึงประสงค์ มา. ดังนั้นจึงแนะนำให้ขยายพันธุ์พืชเพศเมียโดยใช้การปักชำหากต้องการใช้เมล็ดฮ็อพที่มีรสขม นอกจากนี้ยังมีต้นไม้เล็กในร้านค้าเฉพาะทาง ซึ่งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นต้นไม้เพศเมีย

3. รดน้ำและใส่ปุ๋ย

ด้วยการเพิ่มขึ้นทุกวันถึง 10 ซม. สำหรับเถาวัลย์ของต้นฮ็อพแต่ละต้น จึงไม่น่าแปลกใจที่ฮ็อพจะหิวและกระหายน้ำมาก ดินจะต้องชื้นอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำท่วมขังในทุกกรณี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฮ็อพปลูกในกระถาง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าฮ็อพเหล่านี้ได้รับการปฏิสนธิเสริมอย่างสม่ำเสมอและสมดุลด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่โดดเด่น แพลนทูร่าของเราเหมาะมาก ปุ๋ยอินทรีย์สากล.

ด้วยความยาวของหน่อที่เพิ่มขึ้น ช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำจะต้องสั้นลงอย่างแน่นอน ในช่วงต้นฤดูร้อน ในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น ควรรดน้ำเตียงทุกวัน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรเลือกหม้อหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่าเพื่อทำพุ่มไม้ที่กระหายน้ำและเป็นประโยชน์ต่อตัวคุณเอง ควรปฏิสนธิจนกว่าจะบานสะพรั่ง

4. ฤดูหนาว

ฮ็อพเป็นไม้ยืนต้น ซึ่งหมายความว่าส่วนเหนือพื้นดินของพืชจะตายอย่างสมบูรณ์ในแต่ละฤดูใบไม้ร่วงและป้องกันความตายที่หนาวจัดได้ด้วยตัวเอง สิ่งนี้ก็ฉลาดเช่นกันเพราะช่วยให้ฮ็อพใช้ประโยชน์จากโอกาสที่จะถ่ายโอนสารอาหารอันมีค่าจากใบไม้ไปยังเหง้าใต้ดิน สิ่งเหล่านี้เป็นพลังงานสำรองอันมีค่าที่ช่วยให้พืชมีพลังงานเพียงพอเมื่อแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิหน้า อนึ่ง เหง้ามักจะไม่ได้รับผลกระทบจากช่วงเวลาที่มีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน

5. ตัด

การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวไม่จำเป็นสำหรับการกระโดด แต่ในระหว่างการเจริญเติบโต จำเป็นต้องผูกไม้เลื้อยยาวสูงสุด 8 ม. ไว้กับนั่งร้านแล้วปล่อยให้ปีนขึ้นไป อย่างไรก็ตาม มีการเลือกเฉพาะยอดที่แข็งแรงที่สุดสามถึงสี่หน่อเท่านั้น หน่ออื่น ๆ ของเหง้าถูกตัดใกล้พื้นดิน

6. การป้องกันพืช

เพลี้ย มักจะรู้สึกสบายมากเมื่อกระโดด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการขับไล่ประชากรสัตว์ขนาดเล็กที่เติบโตอย่างรวดเร็วให้ห่างจากพืชฮ็อพของคุณ คุณสามารถใช้การปกป้องพืชได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม การเยียวยาที่บ้านที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมักจะพิสูจน์ให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพพอๆ กับการปลูกในสวนของคุณเอง รดน้ำต้นไม้ที่รบกวนด้วย a ปุ๋ยน้ำตำแย หรือน้ำชลประทานที่เติมน้ำยาล้างจานเล็กน้อยมักจะเพียงพอที่จะขับดูดน้ำนมที่น่ารำคาญออกไป แต่ต้นกัญชงก็เป็นที่นิยมในอาณาจักรเห็ดเช่นกัน: หลายพันธุ์มักจะได้มาจาก โรคราแป้ง ผีสิง ควรใช้ความระมัดระวังในการเลือกพันธุ์ที่อ่อนแอหรือต้านทานได้น้อยที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในสวนของคุณเอง

7. เก็บเกี่ยว

เมื่อเติบโตในพื้นที่เล็กๆ ในสวนของคุณเอง ฮอปโคนจะถูกดึงออกจากเถาวัลย์ด้วยมือ ในการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ เถาวัลย์ถูกตัดให้อยู่เหนือพื้นดินและขาดจากโครงปีนเขาอย่างสมบูรณ์ เครื่องจักรพิเศษแยกเดือยออกจากยอด เวลาเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องคือตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน คุณสามารถบอกได้เมื่อถึงเวลาที่ฮ็อพเรซินที่เป็นผงสีเหลืองจะหลั่งออกมาจากช่อดอกเพศเมียของฮ็อพ

8. พื้นที่จัดเก็บ

หลังจากการเก็บเกี่ยว ฮอปโคนจะแห้ง ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียกลิ่น การอบแห้งสามารถทำได้ในห้องที่มีการป้องกันแสง ควรเป็นสีเข้มเพื่อรักษาสีเขียวของโคนและเพื่อป้องกันส่วนผสมอันมีค่าจากการย่อยสลายด้วยแสง

อย่างไรก็ตาม หากการเป่าแห้งด้วยอากาศไม่เร็วพอ สามารถดำเนินการแก้ไขในเตาอบได้ กรวยสามารถทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูงถึง 80 ° C เป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมง เมื่อบีบอัดเป็นเม็ดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา อายุการเก็บรักษาและการใช้งานของกรวยฮอปสามารถขยายได้อีกครั้ง

แม้ว่าการเจริญเติบโตของฮ็อพจะมีสัดส่วนมหาศาล แต่ก็ยังมีบางอย่างสำหรับพวกมัน เพื่อพิจารณาการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในสวนของคุณเองเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงจากทองคำสีเขียว สามารถ.

รู้ยัง มีหลายร้อยแบบ พันธุ์ฮ็อพ ให้? เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับพันธุ์ต่างๆ ตั้งแต่รสขมไปจนถึงรสหวานจากผลไม้