พืชทนความร้อนสำหรับสวนและระเบียง

พืชที่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น เป็นวิธีการปรับสวนและระเบียงของคุณให้เข้ากับแสงแดดและความร้อนจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โชคดีที่มีพืชที่ทนความร้อนได้มากกว่าที่คุณคิด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสังเกตพบ: ฤดูร้อนเริ่มร้อนขึ้นและเหนือสิ่งอื่นใดคือทำให้แห้งมากขึ้นซึ่งพืชสวนทั่วไปอื่น ๆ อีกจำนวนมากต้องต่อสู้ด้วย แต่มีพืชที่สามารถทนต่อความร้อนสูงได้หรือไม่? ใช่เพราะไม่ใช่พืชทุกชนิดที่มีปัญหาเรื่องความร้อน บางคนถึงกับต้องการอุณหภูมิสูงเพื่อการเติบโตที่ดี ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับไม้ยืนต้น ผัก สมุนไพร ต้นไม้และดอกไม้ที่ทนความร้อน

เคล็ดลับ: พืชทนความร้อนจำนวนมากได้พัฒนาเพื่อปรับให้เข้ากับความร้อน พวกเขาใช้ประเภทการสังเคราะห์แสงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งยังคงทำงานได้อย่างราบรื่นแม้ในฤดูแล้งและอุณหภูมิสูง พืชเหล่านี้ใช้เมแทบอลิซึมของ C4 หรือ CAM และเรียกว่าพืช C4 และ CAM เนื้อหานี้อธิบายเกี่ยวกับอะไรโดยละเอียดในตอนท้ายของบทความนี้

1. ซีบัคธอร์น

ซีบัคธอร์น (ฮิปโปแพ แรมนอยส์) ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเรื่อย ๆ ในสวนของเราเป็นเวลาหลายปี ทั้งนี้เนื่องมาจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นซุปเปอร์ฟู้ดระดับภูมิภาคอย่างแท้จริง และในทางกลับกัน เนื่องจากมีลักษณะที่ทนทาน ความร้อน และทนแล้ง หากคุณต้องการปลูกต้นซีบัคธอร์นเพื่อผลของมัน - ไม่ใช่แค่เพื่อเป็นเครื่องประดับ - คุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้ ไม่ว่าคุณจะปลูกพันธุ์หญิงและชายหรือพันธุ์เฉพาะที่ออกผลด้วยตนเองโดยตรง เพราะตามกฎแล้วทะเล buckthorn นั้นแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่ามีตัวอย่างดอกเพศเมียและตัวผู้ล้วนๆของสายพันธุ์นี้ ในสวน บัคธอร์นชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดีและอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกในกระถางขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 60 ซม.

2. ไม้กวาด

หลายชนิดย่อยอยู่ในสกุล Gorse (Genista) ส่วนใหญ่เป็นไม้พุ่ม (ครึ่ง) และสูงถึงระหว่าง 40 ซม. ถึง 2 ม. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ กอร์สเป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่สามารถทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ เนื่องจากต้นกอร์สมีต้นกำเนิดมาจากตะวันออกกลาง และสามารถรับมือกับดินที่ไม่ดีได้ เนื่องจากเดิมทีมันมาจากตะวันออกกลาง แม้จะมีทุกอย่าง gorse ก็ประทับใจด้วยดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองสีส้มหรือสีแดง หากคุณปลูกกอร์สที่บ้านซึ่งยังใช้งานได้ในหม้อ คุณต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้: กอร์สทุกส่วนมีพิษต่อทั้งมนุษย์และสัตว์

เคล็ดลับ: สกุลอื่นที่อยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่วเดียวกัน (Fabaceae) บางครั้งเรียกว่ากอร์ส ซึ่งรวมถึง Cytisus (เช่น โคลเวอร์แพะ) และ Ulex (กอร์ส). พืชของทั้งสองสกุลนี้มีปัญหาเล็กน้อยเกี่ยวกับความร้อนและความแห้งแล้ง

3. ต้นโอลีฟ

กับ ต้นโอลีฟ (Olea europaea) นำทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมาไว้ในสวนของคุณเองหรือแม้แต่บนระเบียงของคุณ เนื่องจากต้นมะกอกเติบโตช้ามากและไวต่อความเย็นจัด จึงสามารถปลูกได้ในเยอรมนีโดยเฉพาะในกระถาง มีความสูงเพียง 2 เมตรหลังจากผ่านไปหลายปี พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีความแห้งแล้งและทนความร้อนสูง เติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแดด อบอุ่น และเป็นที่กำบัง หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวมะกอกเอง คุณต้องอดทนสักสองสามปี เพราะต้นมะกอกจะบานเป็นครั้งแรกหลังจาก 7 ถึง 8 ปีเท่านั้น นอกจากนี้ คุณควรเลือกพันธุ์ที่ออกผลเองหรือปลูกต้นไม้สองต้น เนื่องจากในฐานะที่เป็นพืชต่างหากที่มีต้นมะกอกทั้งตัวผู้และตัวเมียล้วนๆ

4. ต้นทรัมเป็ต

ไม่ใช่แค่ชื่อของ ต้นทรัมเป็ต (Catalpa bignonioides) เป็นพิเศษ ใบไม้รูปหัวใจ ดอกไม้รูประฆังมากมาย และผลไม้คล้ายถั่วที่มีความยาวสูงสุด 35 ซม. เป็นสิ่งที่สะดุดตาในสวน สิ่งนี้ทำให้ต้นทรัมเป็ตเป็นไม้ที่น่าดึงดูดสำหรับสวนของคุณ ไม่เฉพาะสำหรับคุณเท่านั้นแต่สำหรับแมลงหลายชนิดด้วย พวกเขายังชื่นชมดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์บนต้นทรัมเป็ต แม้ว่าต้นทรัมเป็ตชอบที่จะเติบโตในดินที่สดและอุดมด้วยสารอาหาร แต่ก็ถือว่าทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ และยังพอใจกับตำแหน่งที่ไม่ค่อยดีอีกด้วย เขาควรได้รับแสงแดดเพียงพอตลอดทั้งปีเท่านั้น หากคุณปลูกต้นทรัมเป็ตในสวนของคุณ คุณควรสังเกตว่าต้นไม้ยังคงอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งในช่วงห้าปีแรกของการเจริญเติบโต ดังนั้นคุณต้องปกป้องมันเล็กน้อยโดยใช้มาตรการที่เหมาะสม

5. สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนมากมาย

สมุนไพรหลายชนิดที่ได้รับความนิยมจากเราแต่เดิมมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน เป็นผลให้พวกเขาถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนและแห้งอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากเป็นพืช CAM เส้นทางการเผาผลาญนี้ช่วยให้การสูญเสียน้ำต่ำที่สุด ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่ (โรสมารินัส officinalis), ลาเวนเดอร์ (หลี่avandula angustifolia) และ ปราชญ์ (ซัลเวีย officinalis) เป็นพืชที่สามารถทนความร้อนได้ดี รายชื่อท่านอื่นๆ สมุนไพรสำหรับสถานที่ที่มีแดด เราได้สรุปให้คุณในบทความแยกต่างหาก สำหรับสมุนไพรเหล่านี้ อาจกล่าวได้ว่าพวกเขาชอบดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี เช่น ของเราปลูกในกระถาง Plantura ปุ๋ยอินทรีย์สมุนไพรและปุ๋ยหมัก เหมาะสมอย่างยิ่ง ปราศจากพีทและมาในบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก Blue Angel

6. เจอเรเนียม

เจอเรเนียม (Pelargonium) ซึ่งจริง ๆ แล้วควรเรียกว่า Pelargonium ได้ถูกกำหนดให้เป็นสกุล Geranium อย่างไม่ถูกต้องในอดีต ข้อผิดพลาดนี้ได้รับการแก้ไขแล้ว แต่ชื่อสามัญของเจอเรเนียมสำหรับดอกไม้ที่พบในระเบียงหลายแห่งยังคงอยู่ Pelargonium มากกว่า 250 สายพันธุ์มาจากแอฟริกาใต้และเป็นพืช CAM ดังนั้นเจอเรเนียมจึงชอบสถานที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นตามธรรมชาติเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและออกดอกมากมาย ตอนนี้มีพันธุ์ที่ปลูกไว้เยอะจนมีของให้ทุกระเบียง - ไม่ว่าจะเป็นไม้แขวนหรือยืน ดอกสีแดง สีขาว หรือสีม่วง หรือแม้แต่เจอเรเนียมอันสูงส่ง

7. พิทูเนีย

สม่ำเสมอ พิทูเนีย (พิทูเนีย) มาจากแอฟริกาใต้และเหมาะสำหรับปลูกเป็นภาชนะ เช่น ระเบียงที่มีแสงแดดส่องถึง คล้ายกับเจอเรเนียม ยังมีพิทูเนียหลายสายพันธุ์ที่สามารถเติบโตแบบยืนหรือห้อยและบานสะพรั่งได้ในหลากหลายสี พิทูเนียเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่สูง แต่พวกมันก็ต้องการน้ำเพียงพอที่จะทำสิ่งนี้ นี่คือเหตุผลที่ต้องรดน้ำพิทูเนียอย่างสม่ำเสมอและในดินคุณภาพสูงที่สามารถกักเก็บน้ำได้ดีเหมือนของเรา ดินปลูกอินทรีย์ Plantura,โตแล้ว. แม้ว่าปกติแล้วพิทูเนียจะเติบโตเพียงปีละครั้งในประเทศนี้ แต่ก็สามารถปลูกในที่ที่มีอากาศสดใสและเย็นสบายในบ้านได้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับดอกไม้ที่ระเบียงได้นานหลายปี

8. มันสำปะหลัง

ต้นยัคคะ (มันสำปะหลัง) สามารถพบได้ในบ้านหลายหลังเช่น houseplants ที่ดูแลง่าย พวกเขาอยู่ในพืช CAM และเป็นพืชอวบน้ำจึงสามารถกักเก็บน้ำได้ดีและถือว่าเป็นพืชสำหรับความแห้งแล้งและความร้อน พืชทนความร้อนเหล่านี้เป็นของตระกูลหางจระเข้ (Agavoideae) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง ซึ่งบางครั้งพวกเขาต้องรับมือกับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย แม้ว่าต้นยัคคะจะถูกเก็บไว้เป็นพืชในร่มเป็นหลัก แต่ก็สามารถอยู่กลางแจ้งได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนในที่ที่มีแสงสว่างและอบอุ่น เพราะแสงโดยเฉพาะเป็นปัจจัยที่มักถูกละเลยในบ้าน แม้แต่ต้นยัคคะที่ทนความเย็นได้บางชนิดก็อยู่กลางแจ้งและสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น มันสำปะหลัง (มันสำปะหลัง filamentosa). พืชอวบน้ำอื่นๆ อีกมากมาย เช่น กระบองเพชร (Cactaceae) หรือ สัปปะรด (สับปะรด sativus) เป็นพืชที่ทนความร้อนโดยเฉพาะ

9. อาร์ติโช้ค

สม่ำเสมอ อาร์ติโช้ค (Cynara cardunculus var. scolymus) คุ้นเคยกับเรามากขึ้นจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกมันยังเป็นหนึ่งในพืชที่ทนความร้อนอีกด้วย อาติโช๊คมีลักษณะเฉพาะด้วยดอกไม้ที่ประดับประดาและตาที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง เมื่อเติบโตในสวนคุณต้องสังเกตว่าพืชต้องการความร้อน แต่อย่าทนแล้งได้ดี นั่นคือเหตุผลที่น้ำประปาที่เพียงพอและสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ อาร์ติโช้คสามารถปลูกได้หลายปีเนื่องจากเก็บเฉพาะช่อดอกเท่านั้น แต่พืชจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ปัญหาเดียวคือการได้ต้นไม้ที่ไวต่อความเย็นจัดตลอดฤดูหนาว

10. มะเขือม่วง

จนถึงตอนนี้ก็คือ มะเขือม่วง (มะเขือม่วง) ไม่ค่อยพบในสวนผักของเยอรมัน สาเหตุหลักเป็นเพราะการเพาะปลูกของพวกมันมีความต้องการมากกว่าเล็กน้อยและต้นมะเขือยาวต้องการความอบอุ่นอย่างมาก ด้วยเวลาที่ยาวนานขึ้นในปีที่มีอุณหภูมิสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกที่นี่กลายเป็นเรื่องง่ายและง่ายขึ้น มะเขือยาว เช่น มะเขือเทศ พริก และมันฝรั่ง เป็นพืชในตระกูล nightshade (Solanaceae) และต้องการสถานที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นพร้อมดินที่อุดมด้วยสารอาหารในสวน มะเขือยาวทนความร้อนได้ดี แต่คุณต้องระมัดระวังในการให้น้ำเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมันร้อนและแห้งในฤดูร้อน มะเขือยาวสามารถปลูกในกระถางได้ ที่อุดมด้วยสารอาหารของเรา เช่น เหมาะสำหรับสิ่งนี้ Plantura มะเขือเทศอินทรีย์และดินผักที่ปราศจากพีทและผลิตอย่างยั่งยืนในประเทศเยอรมนี ขอแนะนำให้วางต้นไม้ไว้กับกำแพงหินที่มีแสงแดดส่องถึงหรือผนังบ้านที่เก็บความร้อนได้ดี

เคล็ดลับ: สำหรับผักหลายชนิด การขาดน้ำกลายเป็นปัญหาในฤดูร้อนก่อนจะร้อน เพื่อลดการระเหยจากพื้นดิน สามารถคลุมด้วยหญ้าคลุมรอบๆ ต้นไม้ได้ สามารถใช้เศษหญ้าหรือฟางได้ ในเตียงไม้ยืนต้นคุณยังสามารถพึ่งพาคลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้เช่นคุณภาพสูงของเรา เปลือกสนออร์แกนิค Plantura. ผลิตอย่างยั่งยืนในยุโรปและปกป้องดินจากการแห้งในขณะที่ระงับการเจริญเติบโตของวัชพืชในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ

11. ข้าวโพด

ข้าวโพด (Zea mays) เป็นหนึ่งในพืช C4 ที่กล่าวถึงข้างต้น จึงสามารถเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อได้รับความอบอุ่นมากกว่า เช่น ข้าวสาลีหรือเมล็ดพืชชนิดอื่นๆ จากเขตอบอุ่น ส่วนใหญ่ปลูกเฉพาะพันธุ์ในทุ่งที่เหมาะสำหรับอาหารสัตว์หรือที่อพยพไปยังโรงงานก๊าซชีวภาพเนื่องจากมีปริมาณพลังงานสูง แต่ข้าวโพดในฐานะเมล็ดพืชก็สามารถเป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์ได้เช่นกัน ดังจะเห็นได้จากถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ซึ่งข้าวโพดเป็นอาหารหลักมาช้านานแล้ว เทียบได้กับข้าวสาลีของเรา พืชที่ทนความร้อนนี้ไม่ค่อยพบในสวนผักทั่วไป แต่สามารถปลูกได้ง่ายที่นั่น ข้าวโพดยังเหมาะมากสำหรับการเพาะปลูกแบบผสมผสาน เช่น กับถั่ว แม้ว่าข้าวโพดจะชอบความอบอุ่น แต่ก็มีความต้องการน้ำสูงในช่วงออกดอกและเกิดหู หากไม่มีอุปทานเพียงพอ มักจะพัฒนาเพียงซังกึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น

เหตุใดความร้อนจึงเป็นอันตรายและพืชทนความร้อนป้องกันตนเองได้อย่างไร

ใบพืชมีช่องเปิดเล็ก ๆ ซึ่งเรียกว่าปากใบซึ่งมีการแลกเปลี่ยนก๊าซเกิดขึ้น - CO₂ เข้าไปในพืชและปล่อยออกซิเจนไปพร้อมกับน้ำ ในอีกด้านหนึ่ง นี่เป็นกระบวนการที่จำเป็น เนื่องจากเป็นแรงขับเคลื่อนสำหรับการขนส่งทางน้ำภายในพืช และน้ำคือผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของการสังเคราะห์ด้วยแสง ในทางกลับกัน หมายความว่าต้องมีน้ำในดินเพื่อการจัดหาน้ำอย่างต่อเนื่อง ในกรณีของความร้อนซึ่งมักจะหมายถึงความแห้งแล้งด้วย การสูญเสียน้ำจากการระเหยจะเพิ่มขึ้น แต่น้ำประปาในดินก็หมดเช่นกัน ในกรณีของความเครียดจากภัยแล้ง พืชส่วนใหญ่ในละติจูดของเราจึงต้องหยุดการสังเคราะห์ด้วยแสง เพราะพวกเขาปิดปากใบเพื่อหยุดการสูญเสียน้ำ พืชหลายชนิดก็ปล่อยให้ใบไม้แขวนเพื่อให้พื้นผิวสัมผัสแสงแดดน้อยลง พืช C3 ซึ่งรวมถึงพืชพื้นเมืองของเราส่วนใหญ่ เลือกเส้นทางนี้ ในตัวของมันเอง นี่ไม่ใช่ข้อเสีย มันแสดงให้เห็นเฉพาะวิวัฒนาการของการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นและฝนตกชุกของเรา

พืชที่ทนต่อความร้อนสูงได้ปรับตัวด้วยการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่น พืช C4 ซึ่งยังสามารถสังเคราะห์แสงได้ดีมาก แม้ว่าจะมีปากใบที่แคบ ตัวแทนของพืช C4 คือข้าวโพด (Zea mays) และข้าวฟ่าง (Panicum miliaceum).
วิธีการของโรงงาน CAM นั้นประหยัดน้ำได้มากกว่า เพราะพวกเขาเปิดปากใบในตอนกลางคืนเมื่ออากาศเย็นเท่านั้น แต่นี่ก็หมายความว่าพืชเหล่านี้มักจะเติบโตช้ากว่า พวกเขาแลกเปลี่ยนการเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อความอยู่รอดที่ปลอดภัย

วิธีอื่นๆ ที่พืชสามารถป้องกันตนเองจากความร้อนที่มากเกินไปและการระเหยที่มากเกินไป เช่น ใบไม้หนาที่มีชั้นขี้ผึ้งหรือจำนวนใบที่ลดลง เนื่องจากพื้นที่ใบใหญ่สัมพันธ์กับมวลใบ พื้นที่การระเหยยิ่งมากขึ้น กระบองเพชรที่ไม่มีใบเลยและมีเพียงการสังเคราะห์แสงด้วยต้นอ่อนสีเขียวเท่านั้นที่ทำให้มันถึงจุดสุดยอด นอกจากความร้อนแล้ว ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังรวมถึงภัยแล้งด้วย เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการ ประหยัดน้ำในสวน สามารถ.