Gewürzluikenapfel: แอปเปิ้ลฤดูหนาวในแนวตั้ง

Gewürzluikenapfel เป็นพันธุ์เก่าแก่ของภูมิภาค Baden-Württemberg ที่มีประเพณีอันยาวนาน เราอธิบายเหตุผลและวิธีที่คุณสามารถปลูกแอปเปิลในที่ที่อบอุ่นเหมือนต้นแอปเปิลบ้านเอนกประสงค์

Gewürzluikenapfel หรือเรียกสั้นๆ ว่า 'Gewürzluiken' มาจากเมือง Baden-Württemberg และชอบอากาศอบอุ่นที่ปกคลุมที่นั่น ด้วยความอบอุ่นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงจะสุกเป็นแอปเปิ้ลที่อร่อยในปลายฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิลยังสามารถนำมาใช้ได้เป็นอย่างดีสำหรับเครื่องดื่มที่ต้องสั่ง น้ำผลไม้ และแม้กระทั่งสำหรับการเผาไหม้ เรานำเสนอลักษณะและลักษณะเฉพาะของพันธุ์แอปเปิ้ลเก่า

เกวือร์ซลุยเคแนปเฟล: เอกสารข้อเท็จจริง

คำพ้องความหมาย	'ของเหลวเครื่องเทศ'
ผลไม้	ขนาดกลาง; สีพื้นสีเหลืองกับสีแดงเข้มถึงสีแดงเข้ม
รสชาติ	ฉ่ำ หวาน เปรี้ยว เผ็ด
ผลผลิต	สูงปานกลางและปกติ
เวลาเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป
สุกเพื่อความเพลิดเพลิน	พฤศจิกายนถึงธันวาคม
อายุการเก็บรักษา	ดีมาก; เก็บได้จนถึงมีนาคม
การเจริญเติบโต	เริ่มแรกแข็งแกร่ง ภายหลังแข็งแกร่งปานกลาง แตกแขนงอย่างหนาแน่น
ภูมิอากาศ	อบอุ่น กำบัง แต่ไม่สงบ ระดับความสูงไม่เหมาะสม
โรคและแมลงศัตรูพืช	อ่อนแอต่อมะเร็งไม้ผลและตกสะเก็ดแอปเปิ้ลในบริเวณที่ไม่เอื้ออำนวย

ประวัติและที่มาของพันธุ์ 'Gewürzluiken'

'Gewürzluiken' เป็นพันธุ์ท้องถิ่นเก่าแก่จาก Baden-Württemberg ที่ปลูกก่อนปี พ.ศ. 2428 ตั้งแต่กลางวันที่ 20 ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 มีการเผยแพร่ไปทั่วเยอรมนีตะวันตกเฉียงใต้เป็นพันธุ์ที่แนะนำ เป้าหมายของการผลิตในขนาดที่ใหญ่ขึ้นคือการขายมันในตลาด เพราะแอปเปิลที่อร่อยเหมาะที่สุดสำหรับการบริโภคโดยตรง แต่ 'Gewürzluiken' ก็เป็นที่นิยมสำหรับการพึ่งตนเองจากสวนที่บ้านเช่นกัน
เนื่องจากเกวือร์ซลุยเคแนปเฟลมีความต้องการภูมิอากาศปานกลาง โชคไม่ดีที่ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับสภาพอากาศทางตอนเหนือของเยอรมนีโดยเฉพาะ ดังนั้นมันจึงไม่เคยพบทางไปยังบริเวณใกล้ชายฝั่ง

ลักษณะ รส และลักษณะของแอปเปิลพันธุ์ต่างๆ

'Gewürzluiken' เป็นแอปเปิ้ลขนาดกลางบางครั้งมีขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างค่อนข้างผิดปกติซึ่งมักจะเป็นรูปทรงกรวยหรือทรงกลม พื้นผิวมักจะแสดงให้เห็นห้าขอบที่แตกต่างกัน สีพื้นฐานของผิวด้านที่ละเอียดเป็นสีเหลืองอมเขียวในตอนเริ่มต้น ต่อมาเป็นสีเหลืองทั้งหมด สีทึบแสงครอบคลุมครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมด Gewürzluikenapfel และมีสีแดงสีแดงถึงสีแดงเข้มจุดหรือลายหินอ่อน แถบสีน้ำตาลแดงที่แข็งแรงยังประดับประดาชาม เนื้อในนั้นเบามาก เกือบจะเป็นสีขาวหรือบางครั้งก็เป็นสีขาวอมเขียว โครงสร้างค่อนข้างหยาบเล็กน้อย แต่สดและฉ่ำด้วยรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมเผ็ด แอปเปิลทั้งผลมีกลิ่นแรง

คุณสมบัติพิเศษในการเพาะปลูกและดูแลGewürzluikenapfel

ต้นไม้ของพันธุ์ 'Gewürzluiken' เติบโตอย่างมากในวัยหนุ่มและต่อมาก็แข็งแรงปานกลางเท่านั้น มันก่อรูปมงกุฎทรงกลมกว้าง ทะเยอทะยาน และแตกกิ่งก้านอย่างหนาแน่น หากไม่ได้ตัดแต่งกิ่งให้ไปในทางที่ถูกต้องเป็นประจำ ด้วยแผ่นรองด้านขวา 'Gewürzluiken' สามารถยกให้เป็นลำต้นสูงที่เติบโตอย่างแข็งแรง ครึ่งลำต้นที่เล็กกว่าเล็กน้อย แต่ยังเป็นลำต้นหรือไม้พุ่มขนาดเล็กมาก สำหรับต้นไม้ใหญ่ที่สามารถพบได้ในสวนที่มีการดูแลน้อย ขอแนะนำให้ใช้ต้นตอที่เติบโตแข็งแรง โดยเฉพาะ M25, M11 หรือ A2 ต้นไม้ขนาดกลางได้มาจากการปลูกถ่ายอวัยวะบน M7 หรือ MM106 คุณสามารถรับต้นไม้ที่เล็กกว่าได้ด้วยแผ่นรอง M9 - อย่างไรก็ตาม การเชื่อมต่อต้นไม้ที่เสถียรและถาวรเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อรองรับต้นไม้

ที่ ตัดต้นแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญที่ควรทราบเกี่ยวกับความหลากหลายนี้คือกิ่งก้านที่หนาแน่น: การทำให้ผอมบางเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็น มิฉะนั้นมงกุฎจะหนาแน่นมากจนผลไม้ข้างในแทบจะไม่ได้รับแสงและไม่มีสีแดงทับ เพื่อพัฒนา. นอกจากนี้ยังมีสภาพอากาศที่ดีโดยเฉพาะสำหรับการพัฒนาโรคใบและผลไม้จากเชื้อรา มันคุ้มค่าที่จะสร้างกิ่งก้านหลักด้วยความช่วยเหลือของสายไฟเพื่อให้ต้นไม้เล็กมีแนวโน้มที่จะเติบโตในแนวนอน

ในแง่ของสถานที่ Gewürzluikenapfel นั้นประหยัดเพียง: สิ่งสำคัญคือมันอบอุ่นเพียงพอ! ไม่มีความต้องการพิเศษบนดิน ดินสวนปกติก็เพียงพอแล้ว พื้นไม่ควรเปียกและเย็น ดินที่มีความชื้นและสีเข้มเป็นดินเหนียวและหนักมาก เพราะจะอุ่นขึ้นช้ากว่ามากในฤดูใบไม้ผลิ สถานที่ที่ค่อนข้างมีที่กำบัง แต่ไม่มีลมแรงนั้นสมบูรณ์แบบ เพราะวิธีนี้ทำให้ความหลากหลายสามารถรักษาสุขภาพที่ดีได้ ระดับความสูงก็ไม่เหมาะเช่นกันเพราะอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีต่ำเกินไปสำหรับ 'Gewürzluiken'

บานสะพรั่งจะปรากฏในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและเป็นเวลานาน แมลงผสมเกสรที่เหมาะสมคือ 'Gloster', 'พาร์มาเน่ทองคำ',' Ingrid Marie ',' Bell Apple 'และ'Graham's Jubilee Apple‘.
เนื่องจากดอกตูมบานช้า จึงมีน้ำค้างแข็งดอกไม้แทบไม่เคยเกิดขึ้นในพันธุ์นี้ ส่งผลให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ หากความสม่ำเสมอนี้ไม่ถูกขัดจังหวะด้วยข้อผิดพลาดในการดูแล เช่น การตัดที่แรงเกินไป Gewürzluikenapfel จะให้ผลผลิตปานกลางถึงสูง และคุณภาพของผลไม้สูง
ในที่เย็น บนดินเหนียว และเมื่ออากาศนิ่ง 'Gewürzluiken' มีแนวโน้มที่จะ มะเร็งไม้ผล และสะเก็ดแอปเปิ้ล

เคล็ดลับ: ไม้ของ 'Gewürzluiken' ไวต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่เหมาะกับสถานที่เย็น นอกจากนี้ ผลไม้ไม่ได้พัฒนากลิ่นอย่างเหมาะสมในสภาพอากาศที่เย็นเกินไป ดังนั้นจึงมีรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นหญ้า

เก็บเกี่ยวและใช้ Spiced Liquor Apple

ในฤดูร้อนที่อบอุ่นของอินเดีย สามารถเก็บเกี่ยว Gewürzluikenapfel เพื่อจัดเก็บได้เร็วที่สุดในเดือนตุลาคม หากเก็บไว้ในที่เย็นและมืดสามารถเก็บพันธุ์ได้จนถึงเดือนมีนาคม ข้อกำหนดเบื้องต้นที่นี่คือผลไม้ที่แข็งแรงไม่สุกมากและเก็บเกี่ยวเร็วเท่านั้นที่จะเข้าไปในโกดัง
Gewürzluikenapfel สุกสำหรับการบริโภคบนต้นไม้และในการจัดเก็บตั้งแต่ประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม เหมาะเป็นผลไม้ของหวานที่ยอดเยี่ยม สำหรับการอบ บรรจุกระป๋อง มัสตาร์ด และน้ำผลไม้ รวมถึงการกลั่น
ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสวนในบ้านคือGewürzluikenapfelและแมลงผสมเกสร'แอปเปิ้ลครบรอบปีของเกรแฮม'แทน. เพราะลูกหลังจะสุกเป็นแอปเปิลโต๊ะพร้อมรับประทานได้เร็วสุดต้นเดือนตุลาคม แทบจะไม่สามารถเก็บไว้ได้ แต่แปรรูปเป็นผลไม้แห้งได้ง่ายเป็นพิเศษ