การปลูกและปลูกแครอท: คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ในฐานะที่เป็นผักรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่ควรขาดแครอทในสวนใดๆ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปลูกและการปลูกแครอทกรุบกรอบมีดังนี้

แครอทที่กำลังเติบโต (Daucus carota ย่อย sativus) ในบ้านสวนมีข้อได้เปรียบที่พิเศษมาก: รากที่อร่อยสามารถเก็บเกี่ยวได้สดในระยะเวลานาน ในตอนเริ่มต้นมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีรสอ่อนและหวานเป็นพิเศษ เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นจะเข้มข้นขึ้นและปริมาณการเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้น

การปลูกแครอท: สถานที่และข้อกำหนด

แครอท, Daucus carotaเช่นเดียวกับพืชที่มีรากและหัวอื่นๆ ชอบดินร่วนปนทราย หากดินร่วนหรือเป็นหินมากเกินไป แครอทมักจะเป็นขา (แทนที่จะเป็นจุดหนึ่งมีสองหรือสามจุด) มีรูปร่างแปลก ๆ หรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือการเจริญเติบโตแคระแกรนมาก บนดินหนัก ปุ๋ยคอกที่ก่อรากแล้วแข็งแรง (เช่น NS.

หัวไชเท้าน้ำมัน) เพื่อคลายดิน นอกจากนี้ พืชในเขื่อน เตียงบนเนินเขา หรือพื้นยกอาจเป็นวิธีที่ดีในการปลูกแครอทที่ให้ผลผลิตสูงแม้ในที่ที่ยากจน

แครอทชอบสถานที่ที่มีแดดเป็นพิเศษ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะดึงดูดแมลงวันแครอท แครอทไม่ควรเติบโตบนเตียงที่ได้รับการปฏิสนธิใหม่ด้วยปุ๋ยคอก แครอทชอบสถานที่ที่ปลูกกระเทียมมาก่อนและมีความสุขเป็นพิเศษ หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม หรือ กระเทียมหอม ในละแวกใกล้เคียงของพวกเขา กลิ่นของตระกูลหัวหอมช่วยให้แครอทกันไม่ให้แครอทลอย ซึ่งเป็นที่น่ารำคาญสำหรับพวกเขา

หากคุณมีปัญหากับแมลงวันแครอท อย่าหว่านแครอทอีกบนเตียงที่ถูกรบกวนเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน คุณสามารถเลือกสถานที่อื่นทุกปี

เคล็ดลับ: แครอทจะพบจุดที่มีแสงแดดส่องถึงบนขอบหน้าต่างของคุณด้วย คุณสามารถซื้อแครอทสีม่วง 'Purple Haze' และผักหลากสีสันอีกสี่ชนิดได้ด้วย ชุดผัก Plantura ปลูก. ทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้รวมอยู่ในชุดแล้ว

ขยายพันธุ์และหว่านแครอทด้วยตัวเอง

การขยายพันธุ์แครอทด้วยตัวเองค่อนข้างลำบาก แครอทเป็นพืชล้มลุกและให้ผลผลิตเฉพาะดอกและเมล็ดในปีที่สอง ในละติจูดของเรา แครอทไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องเก็บเกี่ยวแครอทในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการขยายพันธุ์ แครอทจะต้องถูกเก็บเกี่ยวโดยสมบูรณ์และคงสีเขียวไว้ประมาณ 2 ซม. ทางที่ดีควรเก็บไว้ในทรายโดยไม่ล้างในห้องใต้ดินใต้ดินหรือในที่เย็นอื่นในฤดูหนาว

ตัวอย่างเช่น ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถปลูกแครอทที่เก็บไว้สองอันไว้บนเตียงของคุณ ต้นแครอทมีความสูงมากกว่าหนึ่งเมตรและก่อตัวเป็นดอกไม้ประดับที่สวยงามประมาณเดือนกรกฎาคม เมล็ดจะสุกในปลายเดือนกันยายน เพื่อป้องกันการหว่านด้วยตนเอง ให้ตัดร่มของเมล็ดออกในเวลาที่เหมาะสมแล้วแขวนให้แห้ง เมล็ดจะคลายออกโดยการถูสะดือระหว่างนิ้วเบาๆ

การหว่านแครอท: เวลาที่เหมาะสม

แครอทไม่ไวต่อความหนาวเย็นเป็นพิเศษ จึงสามารถหว่านได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่น การหว่านเมล็ดในช่วงต้นเดือนมีนาคมจะดีกว่าสำหรับพันธุ์ต้น ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณปลายเดือนพฤษภาคม / ต้นเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับว่าฤดูใบไม้ผลิอบอุ่นแค่ไหน เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวสดได้อย่างต่อเนื่อง เช่น หว่านตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมทุกสี่สัปดาห์จนถึงเดือนพฤษภาคม แครอทที่เรียกว่าลาเกอร์ซึ่งคุณต้องการเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวก็ไม่ควรหว่านจนถึงเดือนพฤษภาคม พวกเขาจะใหญ่พอในฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บไว้ได้

การหว่านแครอท: แนวทางที่ถูกต้อง

• ทำหลายร่องลึกประมาณ 3 ซม. ห่างกัน 20 ซม.
• หว่านแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ โดยควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดแต่ละเมล็ด 2 ถึง 4 ซม.

เคล็ดลับ: แครอทมีเวลางอกนานมาก อาจใช้เวลาถึงสี่สัปดาห์เพื่อดูใบเลี้ยงบนผิวดิน เมื่อคุณป้อนร่องที่คุณต้องการระหว่างแครอทแต่ละอัน หัวไชเท้า หว่านให้ใช้ช่องว่างระหว่างแครอทให้เกิดประโยชน์สูงสุด ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หัวไชเท้าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปประมาณหกสัปดาห์ และแครอทก็จะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวอีกครั้ง

• หว่านผักชีฝรั่งหรือหัวไชเท้าแถวๆ แครอท สิ่งเหล่านี้งอกเร็วขึ้นและทำเครื่องหมายตำแหน่งของแครอท อนึ่ง ผักชีฝรั่งและแครอทส่งเสริมให้กันและกันเติบโต
• ปิดร่องเมล็ดด้วยดินกดดินเบา ๆ แล้วรดน้ำ

อีกวิธีหนึ่งในการหว่านคือการวางแถบเมล็ด เมล็ดแครอทมีระยะห่างที่ถูกต้อง และคุณไม่จำเป็นต้องผอมลงในภายหลัง

การปลูกแครอท: พันธุ์ที่เหมาะสม

แครอทประเภทต่างๆ แตกต่างกันไปตามระยะเวลาในการสุก ความเหมาะสมกับสถานที่ รสชาติ และรูปร่าง มีแครอททรงกรวยอย่างมาก ซึ่งมักเรียกกันว่า "ประเภท Chantenay" ค่อนข้างกลม ทรงกระบอกถึงทื่อหรือพันธุ์ที่ยาวมาก ความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บอาจแตกต่างกันไป พันธุ์แรก ๆ มักจะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ หลากหลายของ พันธุ์แครอท คุณจะพบที่นี่

ดูแลรดน้ำและให้ปุ๋ยแครอท

แครอทโดยทั่วไปเป็นพืชผักที่ดูแลง่ายมาก พวกเขาจะต้องได้รับการรดน้ำเมื่อมันแห้ง การจัดการเตียงที่ดีไม่ได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติม และด้วยระยะห่างของเมล็ดที่ถูกต้องหรือการใช้แถบเมล็ด พวกมันไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง หากดินบนเตียงของคุณตกลงเล็กน้อยหรือปลูกแครอทสูงเกินไปเล็กน้อย หัวของรากอาจยื่นออกมาจากดิน การซ้อนรากกลับเป็นดินจะช่วยป้องกันไม่ให้หัวแครอทสีเขียวก่อตัวขึ้น

เทแครอทให้ถูกวิธี

แครอทชอบให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ลดความต้องการความชื้นของแครอทเมื่อขนาดรากเพิ่มขึ้น ยิ่งแครอทโตเท่าไหร่ แครอทก็จะยิ่งจัดการกับความแห้งได้เร็วเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด แครอทควรรดน้ำเมื่อแครอทแห้งเท่านั้น เนื่องจากปริมาณน้ำที่อุดมสมบูรณ์หมายความว่าพืชจะใส่พลังงานลงในใบที่แข็งแรงมากกว่าการเจริญเติบโตของราก

ใส่ปุ๋ยแครอทอย่างถูกวิธี

แครอทเป็นของกินคนกลาง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการไนโตรเจนจำนวนมากและทำปฏิกิริยากับการปฏิสนธิอย่างแรงกับใบที่แข็งแรง เนื่องจากคุณไม่ต้องการเก็บเกี่ยวใบ แต่ราก คุณจึงควรงดการให้ปุ๋ย ปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับการหยั่งรากของดิน ปุ๋ยพืชสด เช่น หัวไชเท้าน้ำมัน ให้สารอาหารเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทที่อุดมสมบูรณ์ในภายหลัง ปุ๋ยชีวภาพอินทรีย์หลักซึ่งค่อยๆ ปล่อยสารอาหารไปยังแครอทก็เหมาะสมเช่นกัน แพลนทูร่าของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ ปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้ได้อย่างดีเยี่ยมและยังช่วยกระตุ้นชีวิตของดินที่แข็งแรง

ถ้าเตียงได้รับการเคลียร์เมื่อต้นปีที่แล้ว ก็สามารถปลูกพืชมูลสัตว์ที่ตรึงไนโตรเจน เช่น โคลเวอร์หรือลูปินได้ ไม่ควรใส่ปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ปุ๋ยหมักจำนวนเล็กน้อยสามารถช่วยสำหรับการหว่านหรือการพัฒนาในช่วงต้นได้หากเตียงมีสารอาหารต่ำมาก

การดูแลแครอท: การทำให้ผอมบางและกำจัดวัชพืช

แครอทที่หว่านมากเกินไปจะต้องถูกหั่นบาง ๆ หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น คุณจะยังคงเก็บเกี่ยวแครอทขนาดเล็กจำนวนมาก ไม่ว่าคุณจะรอนานแค่ไหน แต่ไม่ใช่ตัวอย่างขนาดใหญ่ พืชก็มีพื้นที่น้อยเกินไปที่จะสร้างรากที่ใหญ่ขึ้น ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา เป็นการยากที่จะดูว่ามีพืชกี่ต้นและควรดึงออกมากี่ต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพืชที่หว่านอย่างใกล้ชิด ดังนั้นคุณควรรอจนกว่าต้นไม้จะเติบโตสูงอย่างน้อย 5 ซม. ก่อนที่จะผอมบาง การทำให้ผอมบางควรเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่ชื้นและมีฝนตก ฝนจะป้องกันไม่ให้กลิ่นที่มาจากรากเล็กๆ แพร่กระจายไปในวงกว้างและดึงดูดให้แครอทบินเข้ามาในสวนของคุณ

แครอทที่ดึงออกมาจะโตได้แย่มากหากคุณพยายามปลูกไว้ที่อื่น ถ้าต้นไม้ยังมีขนาดเล็กมาก ให้ช่วยตัวเองทำงานและวางต้นไม้บนปุ๋ยหมัก หากมีแครอทขนาดเล็กอยู่แล้ว ให้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะ ปิดโพรงที่เกิดถัดจากแครอทที่เหลือด้วยดินอีกครั้งแล้วกดดินให้แน่น หลังจากการทำให้ผอมบาง ต้นไม้แต่ละต้นควรมีพื้นที่อย่างน้อยสองเซนติเมตรสำหรับปลูกต้นต่อไป สำหรับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่ต้องเก็บเกี่ยวอย่างหนาแน่น การหั่นแครอทบางๆ ให้บางลงประมาณหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวในขั้นสุดท้ายจะมีประโยชน์

แครอทไม่แข็งแรงหรือสามารถแข่งขันได้ ดังนั้นควรกำจัดวัชพืชเมื่อยังเด็ก ต้องใช้ความระมัดระวังในการดึงวัชพืชด้วยจอบเนื่องจากรากเล็ก ๆ นั้นง่ายต่อการทำลาย การกำจัดวัชพืชด้วยมือจะปลอดภัยกว่า

การเก็บเกี่ยวแครอท: รู้เวลาเก็บเกี่ยว

เมื่อพูดถึงการเก็บเกี่ยวแครอท ไม่มีเวลาที่เหมาะสม เมื่อจะเก็บเกี่ยวในความหมายที่แท้จริงของคำก็คือเรื่องของรสนิยม เพราะยิ่งรากใหญ่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น เมื่อเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ แครอทจะมีรสหวานและอ่อนกว่า และเกือบทุกคนจะอยากกินแครอทที่ยังไม่ปอกเปลือก ถ้าคุณชอบรากที่อร่อยในทุกขนาด คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการ

โดยทั่วไปกล่าวว่าแครอทสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณสามเดือน แน่นอนว่าช่วงเวลานี้จะแตกต่างกันไปตามสภาพอากาศ แครอทที่หว่านในเดือนมีนาคมที่หนาวเย็นอาจต้องใช้เวลาสองสามวันหรือหลายสัปดาห์ในการงอกกว่าแครอทที่หว่านในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ดังนั้น แครอทที่หว่านเร็วมากมักจะมีขนาดเล็กลงและบางลงหากเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไปสามเดือน และอาจอยู่ในดินได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย

ในฐานะที่เป็น การเก็บเกี่ยวแครอท ทำงานอย่างถูกต้อง ค้นหาที่นี่

แช่แข็งและเก็บแครอท

เนื่องจากแครอทสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการ จึงมักไม่จำเป็นต้องเก็บนานในสวนที่บ้านหลายแห่ง

แครอทในตู้เย็น

แครอทจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็น ห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือถุงพลาสติกที่มีรูเล็กๆ เพื่อป้องกันเชื้อรา แครอทจะเก็บไว้เป็นสัปดาห์ที่ดี จากนั้นพวกมันก็ค่อย ๆ เริ่มหดตัว

แครอทแช่แข็ง

สามารถเตรียมแครอทพร้อมปรุงได้ เช่น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากจำเป็น หรือแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม พวกเขาเปลี่ยนความสอดคล้องกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษารูปแบบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสตูว์ การปรุงอาหารในจานต่างๆ หรือซุปที่จะนำมาบดในภายหลัง

เก็บแครอทต่างกัน

แต่แครอทยังสามารถเก็บไว้ในกระบะทรายในห้องใต้ดินที่มืดและเย็น ซึ่งปกติแล้วจะเรียกว่าห้องใต้ดินใต้ดิน

ทุกอย่างเพื่อ ที่มาของแครอทและยังคงเรียกว่าอย่างไร คุณสามารถอ่านได้ในบทความพิเศษของเรา