ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มชนิดพิเศษ มะนาว และมะนาว

click fraud protection

คุณจะพบผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆ ที่น่าสนใจในภาพรวมผลไม้รสเปรี้ยวของเรา เรายังแนะนำให้คุณรู้จักกับลูกผสมผลไม้รสเปรี้ยวพิเศษสองสามชนิด ตัวอย่างเช่น คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับมะนาวที่มีหนวดหรือคาเวียร์ที่ทำจากมะนาวหรือไม่?

การเปรียบเทียบส้มโอกับส้มโอ
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอาจดูแตกต่างออกไปมาก [ภาพ: Mike_O / Shutterstock.com]

ผลไม้ตระกูลส้มที่แปลกใหม่ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของห้องครัวของเรา พวกมันเต็มไปด้วยวิตามินซี รสชาติที่สดใหม่ บางครั้งเปรี้ยว และสามารถนำมาใช้ในครัวได้หลากหลายวิธีอย่างไม่น่าเชื่อ พืชตระกูลส้ม (ส้ม) เป็นพืชสกุลหนึ่งในตระกูลเพชร (Rutaceae) พวกเขามาจากเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทางตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย และผลไม้ของพวกเขามักถูกจัดกลุ่มภายใต้คำว่าส้มรวม

เนื้อหา

  • Cedro: เดอะรอยัลเลมอน 
  • พระหัตถ์: ทองคำจากเอเชีย
  • มะนาวอมาลฟี มะนาวลูกใหญ่จากอิตาลี
  • ส้มโอ ผลไม้เมืองร้อนเพื่อสุขภาพ
  • Tangelo 'Minneola': ลูกผสมสีส้ม
  • มะนาวเปอร์เซีย ดูแลง่าย
  • มะกรูด ฉบับย่น
  • มะนาวคาเวียร์ นิ้วหลากสีจากออสเตรเลีย
  • Pursha มะนาว: โรมัน
  • มะนาวแท้: ค็อกเทลคลาสสิก
  • Rangpur Limette: The Orange
  • Limequat: เจ้าตัวน้อย
  • Lumie: มะนาวหวาน
  • Amanatsu: ความหายากของญี่ปุ่น
  • จาฟฟาออเรนจ์: ไร้เมล็ด

ตัวแทนที่รู้จักกันดีที่สุดของตระกูลส้มน่าจะเป็นมะนาว (ส้ม NS มะนาว), มะนาวเขียว (ส้ม × aurantiifolia), ส้ม (ส้ม NS sinensis), คลีเมนไทน์ (ส้ม x คลีเมนตินา) หรือแมนดาริน (ส้ม reticulata). นอกจากพันธุ์ไม้ที่รู้จักกันดีเหล่านี้แล้ว ผลไม้รสเปรี้ยวยังมีอะไรอีกมากมายให้คุณเลือก อันที่จริงมีผลไม้รสเปรี้ยวมากมายจนยากที่จะติดตามผลส้มทั้งหมด คุณรู้หรือไม่ ตัวอย่างเช่น มะนาวบางชนิดเท่านั้นที่เป็นสีเขียวและกลม? หรือว่าหมัดพระพุทธเจ้าพันธุ์มะนาวพิเศษมีหนวด? อันที่จริง ผลไม้รสเปรี้ยวชนิดพิเศษมากมายเหล่านี้สามารถปลูกได้ที่นี่ แม้ว่าจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามตระการตาก็ตาม แน่นอนว่าผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่อยู่ในมือที่ดีในการเพาะเลี้ยงในถังเท่านั้น เนื่องจากพวกมันชอบอุณหภูมิที่อบอุ่น หากมองดูต้นไม้ที่คล้ายคลึงกัน มะนาวปลูกซ้ำเป็นประจำ และยังให้การดูแลที่จำเป็นแก่พวกเขา ไม่มีอะไรมาขวางทางการปลูกผลไม้ตระกูลส้มที่แปลกใหม่

เคล็ดลับ: ทำไมถึงมีผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด ใครก็ตามที่ศึกษาผลไม้ตระกูลส้มต่างๆ และผลไม้หลายชนิดอย่างละเอียดถี่ถ้วน จะถามอย่างรวดเร็วว่าทำไมผลไม้ตระกูลส้มจึงมีความหลากหลายมาก ที่จริงแล้ว พืชตระกูลส้มนั้นสร้างสิ่งที่เรียกว่า "สายพันธุ์พิเศษ" ในขณะที่ปกติแล้วจะไม่เป็นเช่นนั้น สามารถผสมข้ามพันธุ์กันได้โดยเสรี โดยผลไม้ตระกูลส้มต่างๆ ชอบผสมพันธุ์ ด้วยกัน. ในช่วงเวลาหนึ่งมักมีการข้ามโดยบังเอิญในธรรมชาติ แต่มนุษย์ก็จงใจข้ามเช่นกัน เป็นผลให้มีความหลากหลายมหาศาลเมื่อเวลาผ่านไป - แต่ความสัมพันธ์ไม่ชัดเจนเสมอไป

Cedro: เดอะรอยัลเลมอน 

NS มะนาวมะนาว (ยาส้ม) เรียกอีกอย่างว่า Cedro ในภาษาอิตาลีและเป็นหนึ่งในราชินีในหมู่ผลไม้รสเปรี้ยว เหตุผลคือกลิ่นหอมเข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นของมะนาวซึ่งค่อนข้างหายากในซูเปอร์มาร์เก็ต ลักษณะเฉพาะของผลมะนาวนี้อยู่ที่เปลือกหนา ซึ่งประกอบเป็นส่วนใหญ่ของผล ซึ่งสามารถหนักได้ถึงสี่กิโลกรัม ตามชื่อคือใช้ทำเปลือกมะนาว ซึ่งคุณอาจรู้จักจากคุกกี้คริสต์มาส เดิมทีมะนาวชนิดนี้อาจมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ได้เริ่มนำมาใช้ในยุโรปตอนใต้เมื่อประมาณ ค.ศ. 70 ปัจจุบัน Cedro ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะเช่นเดียวกับมะนาวพันธุ์ทั่วไป มันสามารถปลูกในอ่างได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

มะนาวมะนาว
มะนาวเป็นหนึ่งในราชินีในหมู่ผลไม้รสเปรี้ยว [ภาพ: Pfeiffer / Shutterstock.com]

พระหัตถ์: ทองคำจากเอเชีย

หากคุณกำลังมองหามะนาวชนิดพิเศษ ต้องห้ามพลาด มะนาวพันธุ์ต่างๆ ของพระหัตถ์: The มะนาวมือพระพุทธเจ้า (ยาส้ม วาร์ sarcodactylis) อยู่ในสกุลมะนาว (ยาส้ม) และสามารถนับรวมในพันธุ์ส้มเก่าแก่ได้ เชื่อกันว่ามะนาวชนิดนี้มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุกวันนี้เพราะหน้าตาประหลาดและผิวหอมเหมือนไม้กระถางทั่วโลก จัดขึ้น. หมัดของพระพุทธเจ้ามีชื่อติดอยู่กับผลไม้ ซึ่งประกอบด้วยแขนหลายแขนที่พัฒนาเป็นนิ้วที่มีลักษณะเฉพาะ ลักษณะที่ผิดปกติของพืชเกิดจากการที่ carpels ของต้นส้ม ไม่หลอมรวม - แต่ละนิ้วไปที่ออวุลในดอกไม้ กลับ. สิ่งเหล่านี้สามารถเติบโตได้หลายวิธี: บางครั้ง "นิ้ว" ของพวกเขาจะยื่นออกมาบางครั้งพวกเขาดูเหมือนกำปั้น ไม่มีผลไม้ใดมีลักษณะเหมือนกัน โชคดีที่การแปรรูปผลพระหัตถ์ซึ่งหนักได้ถึงสี่กิโลกรัมนั้นไม่ยากนัก เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่มีเปลือกมากและมีน้อย หากมีเนื้อผลไม้หรือน้ำผลไม้ พระหัตถ์ส่วนใหญ่จะใช้ในตำรับอาหารเพราะมีกลิ่นหอมและไม่เปลือกมีรสขมเลย ใช้แล้ว.

มะนาวมือพระสุก
ความหลากหลายของมะนาว 'พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า' สร้างความประทับใจด้วยรูปทรงที่ผิดปกติ [ภาพ: 1234zoom / Shutterstock.com]

มะนาวอมาลฟี มะนาวลูกใหญ่จากอิตาลี

อมาลฟีเลมอน (มะนาวส้ม 'Sfusato Amalfitano') เป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่อร่อยที่สุดในโลก มะนาวสายพันธุ์จากชายฝั่งอามาลฟีเป็นผลไม้ที่มีรอยย่นเล็กน้อยซึ่งประมาณสองเท่าหรือ พวกมันมีขนาดใหญ่กว่ามะนาวที่มีจำหน่ายทั่วไปถึงสามเท่า ส่วนใหญ่มาจากกลิ่นหอม: สดและเข้มข้น แต่ค่อนข้างจะ มีกรดต่ำ ในบ้านเกิดของพวกเขา มะนาวอามาลฟีใช้เป็นหลักในการทำลิมอนเชลโล ซึ่งเป็นเหล้ามะนาวแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีรสชาติที่พิเศษ แต่ต้นมะนาวก็สะดุดตาเช่นกัน: เมื่อมะนาวอามาลฟีอยู่ในฤดู หลายส่วนของชายฝั่งอามาลฟีจะเปลี่ยนเป็นทะเลของสวนมะนาวที่แท้จริงด้วยผลไม้สีเหลืองทอง มะนาวอามาลฟียังตัดรูปร่างที่ดีกับเราในฐานะไม้กระถาง

ขายมะนาวอมาลฟี
มะนาว Amalfi มีขนาดใหญ่มาก [ภาพ: Trilobyter / Shutterstock.com]

ส้มโอ ผลไม้เมืองร้อนเพื่อสุขภาพ

ด้วยรสชาติอ่อนๆ ของส้มโอ (Citrus maxima) พบคนรักมากมายแล้ว อันที่จริงส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เรียกว่าส้มโอพันธุ์ต่างๆ (Citrus maxima) จะได้รับมอบหมาย ผลไม้เป็นสายพันธุ์จากกากบาทของส้มโอและส้มโอ (ส้มสวรรค์). ต้องขอบคุณการผสมข้ามพันธุ์นี้ ผลไม้จึงมีรสขมน้อยกว่าเกรปฟรุต - เมื่อรับประทานส้มโอ ส้มโอได้รับความนิยมมากกว่าส้มโอรสขม ในขณะเดียวกัน ส้มโอก็เป็นหนึ่งในพันธุ์พืชตระกูลส้ม ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง และดีต่อระบบภูมิคุ้มกันเป็นพิเศษ ปัจจุบันนี้คุณสามารถหาส้มโอได้ในเกือบทุกเคาน์เตอร์ผลไม้ที่มีสต็อกอย่างดี คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปลูกผลไม้รสเปรี้ยวแสนอร่อยที่บ้านได้เช่นกัน? คู่มือการปอกและ กินส้มโอ สามารถพบได้ในบทความนี้โดยวิธีการ

ส้มโอปอกเปลือกเนื้อแดง
ส้มโอไม่ขมเท่าส้มโอคลาสสิก [ภาพ: Sopida Klumnoi / Shutterstock.com]

Tangelo 'Minneola': ลูกผสมสีส้ม

Tangelo 'Minneola' เป็นหนึ่งในผลไม้มะนาวหายากที่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้จัก (Citrus reticula x Citrus paradisi). ผลส้มส้มที่โดดเด่นเป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์ส้มโอ 'Ducan' และ 'Dancy' ของส้มเขียวหวาน การผสมข้ามของผลไม้ตระกูลส้มส่งผลให้พืชตระกูลส้มค่อนข้างสูงและมีผลสีส้มเข้ม 'มินนีโอลา' ไม่เพียงแต่ทำให้มั่นใจด้วยรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย: ผลไม้รสเปรี้ยวรสเปรี้ยวมี กลิ่นหอมเข้มข้นที่โดดเด่นด้วยรสหวานกำลังดีมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่ง tangelos ก็เช่นกันเมื่อปลูกในกระถาง เพื่อพัฒนา.

Tangelos สุก
สีส้มเป็นเครื่องหมายการค้าของ Tangelo [ภาพ: Brent Hofacker / Shutterstock.com]

มะนาวเปอร์เซีย ดูแลง่าย

ผลส้มใบยาว มะนาวเปอร์เซีย (ส้ม latifolia) เรียกอีกอย่างว่ามะนาวตาฮิติ มันไม่ต้องการมากไปกว่ามะนาวจริง (ส้ม × aurantiifolia) จึงเป็นมะนาวชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกได้ดีในประเทศเยอรมนี ต้นมะนาวต้องการแสงและความอบอุ่นน้อยกว่า ดังนั้นจึงสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่มืดมิดและหนาวเย็นของเราได้ง่ายกว่ามาก ในแง่ของรสชาติ มะนาวเปอร์เซียไม่ได้ด้อยกว่ามะนาวแท้ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียว: ผลของพันธุ์มะนาวนี้ไม่กลม แต่เป็นวงรี

มะนาวเปอร์เซีย
มะนาวเปอร์เซียเติบโตได้ง่ายกว่ามะนาวจริง [ภาพ: Phil Lowe / Shutterstock.com]

มะกรูด ฉบับย่น

อย่างใดอย่างหนึ่งอาจสะดุดกับใบมะกรูดเป็นส่วนผสมขณะอ่านสูตรอาหารฟาร์อีสเทิร์น NS มะกรูด (ส้ม hystrix) เรียกอีกอย่างว่ามะกรูด มีน้ำน้อยแต่มีกลิ่นหอมมาก อย่างไรก็ตามมะนาวพันธุ์นี้ดูไม่ค่อยดีนัก ผิวของผลมีรอยย่นและมีรอยบุบ มะกรูดมีลักษณะพิเศษที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ผลไม้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใบมีมูลค่าสูงในอาหารเอเชียเช่นในแกงไทย ผู้ที่ชอบปรุงด้วยใบมะกรูดก็สามารถปลูกส้มแปลกใหม่ในกระถางของเราได้

มะกรูดบนกิ่ง
มะกรูดมีรอยย่น แต่มีกลิ่นหอมมาก [ภาพ: smileimage9 / Shutterstock.com]

มะนาวคาเวียร์ นิ้วหลากสีจากออสเตรเลีย

มะนาวคาเวียร์เป็นอาหารพิเศษที่หรูหราและไม่ได้มาจากปลา แต่มาจากผลของ มะนาวคาเวียร์ (ไมโครซิทรัสออสตราเลซิกา). ผลไม้แปลกใหม่นี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับตระกูลส้ม แต่หากพูดอย่างเคร่งครัดแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ไม่ใช่มะนาว แต่เป็นผลไม้ประเภท Micorcitrus เนื่องจากต้นกำเนิดของผลไม้ตระกูลส้มที่หายากจึงถูกเรียกว่ามะนาวนิ้วของออสเตรเลีย ในผลที่ยาวของมะนาวนิ้วมีไข่มุกทรงกลมขนาดเล็กที่ดูเหมือนคาเวียร์จริงๆ และมีกลิ่นมะนาวเข้มข้น มะนาวคาเวียร์มีหลากหลายพันธุ์อย่างไม่น่าเชื่อ: เนื้อและผิวของมะนาวนิ้วสามารถเป็นสีแดง สีเขียว สีชมพูหรือสีเหลือง มะนาวคาเวียร์ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและได้รับการปกป้องและทนต่อน้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนขยายในถังเป็นไปได้ แต่ควรมีสวนฤดูหนาวแบบเบา เพื่อให้พืชสามารถใช้เวลาในฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสและอบอุ่นก่อนที่จะเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต จะ.

มะนาวคาเวียร์สุก
มะนาวคาเวียร์เป็นรูปแบบมะนาวพิเศษ [ภาพ: Tommy Atthi / Shutterstock.com]

Pursha มะนาว: โรมัน

มะนาว Pursha (ส้ม × มะนาว 'Pursha') เรียกอีกอย่างว่ามะนาวโรมันหรือมะนาวหวาน ในภาษาอังกฤษเรียกว่า "มะนาวหวานเมดิเตอร์เรเนียน" แต่อย่าหลงกลโดยชื่อของมัน: น้ำมะนาวชนิดนี้ยังไม่หวานมาก เนื่องจากมะนาว Pursha มีขนาดค่อนข้างเล็กและมีลักษณะเป็นมงกุฎกลมที่สวยงาม จึงดูเหมือนปลูกในกระถางและสามารถปลูกได้ที่นี่ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิเป็นต้นมา ต้นมะนาวก็มีดอกสีขาวที่มีกลิ่นหอมน่าพิศวงเช่นกัน มะนาว Pursha อุดมไปด้วยน้ำผลไม้และน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเปลือก มะนาวชนิดนี้มีพื้นเพมาจากเอเชีย แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ปลูกในอิตาลีตอนใต้ ตั้งแต่ซิซิลีไปจนถึงโรม การพูดของอิตาลี: เหล้าอิตาเลียน Limoncello มักทำจากเปลือกของมะนาวโรมันที่มีกลิ่นหอม ในประเทศเยอรมนี มะนาว Pursha สามารถปลูกเป็นไม้กระถางได้เช่นเดียวกับต้นมะนาวคลาสสิก

Pursha มะนาวบนต้นไม้
มะนาว Pursha มีกลิ่นหอมเข้มข้น [ภาพ: Andriy Nekrasov / Shutterstock.com]

เคล็ดลับ: เพื่อให้พืชตระกูลส้มได้ผลไม้ที่มีกลิ่นหอม พวกเขาต้องการสารอาหารที่เพียงพอ การใส่ปุ๋ยน้ำทำได้ง่ายมากและมีประสิทธิภาพสำหรับพืชในกระถาง แพลนทูร่าของเรา ปุ๋ยอินทรีย์ส้มและเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับพืชตระกูลส้มทั่วไปและมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ปุ๋ยน้ำอินทรีย์ของเราได้รับการดูแลอย่างง่าย ๆ ผ่านทางน้ำชลประทาน และยังช่วยให้รากแข็งแรงและพืชมีความยืดหยุ่น

มะนาวแท้: ค็อกเทลคลาสสิก

เมื่อคุณนึกถึงมะนาว สิ่งแรกที่นึกถึงคือมะนาวเขียวกลม “คลาสสิค” นี่คือสิ่งที่เรียกว่า มะนาวแท้ (ส้ม aurantifolia) หรือมะนาวเม็กซิกัน มักใช้สำหรับการสร้างสรรค์ค็อกเทลรสเปรี้ยวผลไม้ เช่น caipirinha มะนาวสามารถปลูกในกระถางได้ที่บ้านในเขตร้อนชื้นแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม มะนาวแท้ต้องการแสงและความอบอุ่นเป็นอย่างมาก ดังนั้นการปลูกผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้จึงต้องใช้ไหวพริบและความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ

เคล็ดลับ: มะนาวเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีในเขตร้อนเท่านั้น ทั้งนี้เนื่องมาจากอุณหภูมิ: แม้ว่าในเขตร้อนจะอบอุ่นเกือบเท่ากันตลอดทั้งปี แต่มีเพียงอุณหภูมิเท่านั้น ผันผวนจากกลางคืนสู่กลางวัน พืชของเราประสบกับการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะจากเย็นเป็นอบอุ่น ฤดูกาล. เนื่องจากต้นมะนาวชอบแสงเป็นพิเศษ ใบไม้ของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูหนาวทันทีที่มันมืดลงในฤดูหนาว

มะนาวแท้รอบแก้ว capirinha
ค็อกเทล caipirinha จากบราซิลไม่สามารถพบได้หากไม่มีมะนาวแท้ [ภาพ: Leonardo Izar / Shutterstock.com]

Rangpur Limette: The Orange

มะนาว Rangpur มาจากไหน (ส้ม × ลิโมเนีย) ไม่ชัดเจนอย่างแน่นอน เป็นไปได้มากที่จะข้ามระหว่างมะนาว (ส้ม x มะนาว) และส้มเขียวหวาน (ส้ม reticulata). ชื่อผู้ให้มะนาวนี้เป็นภูมิภาค Rangpur ในบังคลาเทศอย่างแน่นอน ผลของมะนาวรังปูร์จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีส้มเหลือง จึงเรียกกันว่า "มะนาวส้ม" มะนาวยังมีเนื้อส้มซึ่งมีรสหวานในตอนแรก แต่หลังจากนั้นก็ขมอย่างสดชื่น แม้จะมีลักษณะที่ผิดปกติ แต่มะนาว Rangpur ก็ไม่ใช่นักร้อง - สามารถปลูกในเยอรมนีได้เหมือนมะนาวจริง

รังปูร์มะนาวบนต้นไม้
มะนาว Rangpur เปลี่ยนเป็นสีส้ม [ภาพ: okcahaa / Shutterstock.com]

เคล็ดลับ: ต้นส้มไม่ทนต่อการปลูกซ้ำบ่อยๆ และยังต้องการดินและธาตุอาหารเป็นพิเศษอีกด้วย เราจะอธิบายโดยละเอียดว่าคุณจะทำได้อย่างไร ทำซ้ำมะนาว - คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับพืชตระกูลส้มอื่นๆ ที่กล่าวถึงที่นี่

Limequat: เจ้าตัวน้อย

ไลม์ควอต (ส้ม ฟลอริดาน่า) เป็นไม้กางเขนของ มะนาวแท้ และ Kumquat (ฟอร์จูนเนลล่า มาการิต้า). Kumquats เรียกอีกอย่างว่าส้มแคระเพราะพวกมันมีขนาดเล็กมาก - อย่างไรก็ตามพวกมันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ส้ม ไลม์ควอตได้สืบทอดขนาดที่เล็กมาจากส้มควอต โดยผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงสองถึงสี่เซนติเมตรเท่านั้น และมีลักษณะเหมือนมะนาวลูกเล็กๆ ผลไม้ทั้งผลสามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกและหินเช่นเดียวกับผลส้มจี๊ด เนื้อมีรสเปรี้ยวจัด และเปลือกมีรสมะนาวทะลุทะลวง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมะนาวควอตทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่ามะนาวแม่ของพวกมัน เราจึงสามารถปลูกต้นมะนาวได้

Limequats ในชาม
Limequats เป็นลูกผสมระหว่าง limes และ kumquats [ภาพ: neil langan / Shutterstock.com]

Lumie: มะนาวหวาน

ในบรรดาผลไม้ตระกูลส้มต่างๆ Lumie (ส้ม Lumia) ถึงพันธุ์ที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในประเทศนี้มากนัก อันที่จริง มะนาวหวานมีให้เลือกมากมาย: มีรสอ่อนๆ คล้ายมะนาว มีความหวานมากและมีความเป็นกรดเพียงเล็กน้อย ด้วยรสชาติที่สดและหวาน ทำให้ผลไม้รสเปรี้ยวมักใช้ในน้ำผลไม้หรือเป็นส่วนประกอบในค็อกเทล อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้อาจสูญเสียความหวานหลังจากผ่านไปสองสามนาทีในอากาศ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรงเท่านั้น หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่ละเอียดอ่อนของ Lumie Fresh คุณสามารถปลูกผลส้มที่นี่เป็นพืชกระถางได้

ลูเมียสุกสองลูก
Lumie นั้นน่ารักเป็นพิเศษ [ภาพ: COULANGES / Shutterstock.com]

Amanatsu: ความหายากของญี่ปุ่น

ผลไม้รสเปรี้ยวหายากชนิดหนึ่งคือ Amanatsu (ส้ม นัตสึไดได): ลูกผสมของเกรปฟรุตและส้มเขียวหวานมีการปลูกเชิงพาณิชย์ในภาคใต้ของญี่ปุ่นเท่านั้น เป็นที่ชื่นชอบสำหรับกลิ่นหอมที่หลากหลายและเข้มข้นซึ่งมีรสขมหวานและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ผลส้มที่หายากยังปอกเปลือกได้ง่ายจึงเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง ในพื้นที่ของเรา จนถึงขณะนี้ มีเพียงผู้ที่สนใจเท่านั้นที่รู้จักโรงงานแห่งนี้ อันที่จริง Amanatsu นั้นถือว่าแข็งแกร่งกว่าผลไม้ตระกูลส้มทั่วไปหลายชนิด ดังนั้น เราจึงสามารถปลูกมันได้

amanatsu หั่นบาง ๆ
Amanatsu เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น [ภาพ: Jeeranan Thongpan / Shutterstock.com]

จาฟฟาออเรนจ์: ไร้เมล็ด

ใครที่กำลังมองหาส้มชนิดพิเศษ (ส้ม NS sinensis) เป็นที่เฝ้าระวัง ควรมองอย่างใกล้ชิดที่ส้มจาฟฟา - หรือที่เรียกว่าส้มชามูตี ส้มพันธุ์นี้ปลูกเพราะผลไม้เกือบไม่มีเมล็ดและมีรสหวานและถือเป็นส้มที่รับประทานได้ดีเยี่ยม อันที่จริง ส้มที่ขายในเยอรมนีส่วนใหญ่คือส้มจาฟฟา เนื่องจากผลไม้ไร้เมล็ดถือว่ามีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ส้มจาฟฟามาจากเขตเทลอาวีฟที่มีชื่อเดียวกันในกรุงเยรูซาเล็ม และเป็นชื่อของบิสกิตบิสกิตที่รู้จักกันดี “เค้กจาฟฟา” น้ำผลไม้คั้นสดของส้มจาฟฟาก็ให้กลิ่นหอมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้ที่ทำจากส้มจาฟฟานั้นไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บเพราะว่าหลังจากนั้นสักพักจะมีรสขม หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของส้มจาฟฟาสดจากต้น คุณสามารถปลูกพืชในกระถางได้เหมือนกับต้นส้มธรรมดา

ส้มจาฟฟาสไลซ์
ส้มจาฟฟาแทบไม่มีเมล็ดเลย [ภาพ: Viktor1 / Shutterstock.com]

ตอนนี้ หากเราทำให้คุณรู้สึกอยากทานผลไม้แปลกใหม่ คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบางส่วนที่นี่ ผลไม้ที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน.
หากคุณต้องการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ คุณจะพบกับ 15 กับเรา ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ.

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา

Pellentesque dui ไม่ใช่ felis Maecenas ชาย