ภาพรวมของกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ใหม่และทดลองอย่างดี เหล่านี้แตกต่างกันส่วนใหญ่ในน้ำหนักของกะหล่ำปลี เวลาเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษา
กะหล่ำปลีขาวแบ่งออกเป็นพันธุ์ต้น กลาง และปลาย นอกจากนี้ยังมีพันธุ์พิเศษสำหรับการแปรรูปเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างจากพันธุ์สด
กะหล่ำปลีขาวหลายชนิดมีความแตกต่างกันในด้านเวลาหว่าน ขนาด และเวลาเก็บเกี่ยวเป็นหลัก
เราได้แสดงรายการภาพรวมของกะหล่ำปลีขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคุณ:
- Bacalan Gross: พันธุ์ต้นจากสเปน หัวกะหล่ำปลีวงรีขนาดใหญ่ ขอบใบหยักเป็นพิเศษ กลิ่นหอม
- บรันสวิกเกอร์: พันธุ์สุกเร็วที่มีหัวทรงกลม แน่น และขนาดกลาง เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ จะมีสารยึดเกาะเพียงไม่กี่ชนิด คำพ้องความหมาย: บรันชไวเกอร์.
- มงกุฎ (F1): พันธุ์สุกปานกลางถึงค่อนข้างดี (โดยเฉพาะเมื่อหว่านในภายหลัง); หัวกะหล่ำปลีกลมและเล็ก
- Dithmarscher เคยเป็น: กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ดั้งเดิมพร้อมเก็บเกี่ยวเร็ว หัวมีขนาดกลางและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ความหลากหลายมาจากที่มั่นกะหล่ำปลีเยอรมัน Dithmarschen
- โดมาร์นา: พันธุ์ที่นิยมปลูกในเชิงอุตสาหกรรม หัวกลมที่มีน้ำหนักมาก ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งเป็นพิเศษต่อโรคและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตกะหล่ำปลีดอง
- ระยะเวลาดอทเทนเฟลด์: พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและแข็งแรงมีหัวรูปไข่เล็กน้อย หัวมีก้านสั้นและแน่น อายุการเก็บรักษาที่ดีและรสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- อิเควทอเรีย (F1): ต้นพันธุ์ขนาดกลาง หัวแบนและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื่องจากขนาดและเนื้อสัมผัสของกะหล่ำปลีจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับห่อกะหล่ำปลี
- Filderkraut: พันธุ์สุกปานกลางถึงปลายมีหัวแน่นและแหลม Filderkraut เป็นพันธุ์สวาเบียนดั้งเดิมที่มีใบละเอียดและมีกลิ่นหอม ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดและกะหล่ำปลีดองชั้นดี สามารถจัดเก็บได้ดี
- Holsteiner Platter: กระฉับกระเฉงและหลากหลายด้วยหัวที่ใหญ่และแบนเล็กน้อย แม้จะสุกช้า แต่พันธุ์ก็เก็บยากและควรแปรรูปทันทีหลังการเก็บเกี่ยว รสชาติดีมาก
- กิลาตัน (F1): พันธุ์สมัยใหม่ ระยะสุกปานกลางถึงปลาย คุณสมบัติพิเศษของ Kilaton คือการต้านทานต่อสิ่งน่ากลัว ไส้เลื่อนคาร์บอนิก. ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องหยุดพักนานจากการปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวกัน
- เคราท์ไกเซอร์: พันธุ์ที่สุกช้ามีหัวกะหล่ำปลีกลมแบนและใหญ่มาก ความหลากหลายในการจัดเก็บที่ดีมีน้ำหนักมากถึง 5 กก.
- สิงโต (F1): เบียร์ลาเกอร์สุกปลายมีหัวกลมสีเขียวสวยงาม ความต้านทานโรคสูง (โดยเฉพาะ ความทนทานต่อเพลี้ยไฟ); พันธุ์สิงโตได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการเปรียบเทียบความหลากหลายโดย LVG Erfurt ในหมวดหมู่ "กะหล่ำปลีขาวสายพันธุ์สำหรับตลาดสด"
- Marner Lagerweiß: กะหล่ำปลีสุกช้าและอัดแน่น หัวโตมากมีรสชาติดี พันธุ์ดั้งเดิมนี้ยังมีชื่อเล่นว่า "กะหล่ำปลีถาวร" เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม
- มัตสึโมะ: พันธุ์ต้นมีหัวกลมแบน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักดิบ เช่น โคลสลอว์ เนื่องจากใบอ่อนและอร่อย สามารถเก็บไว้ได้ในเวลาอันสั้นเท่านั้น
- ริเวร่า (F1): พันธุ์สุกปลายมีหัวขนาดกลางและสีเขียวเข้ม เหมาะสำหรับเก็บรักษา ให้ผลตอบแทนสูง (เติบโตอย่างกะทัดรัด) และแข็งแกร่ง
คุณเป็นผู้ปลูกงานอดิเรกกะหล่ำปลีสีขาวที่หลงใหลหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ เรามีความสุข!
ฉันเรียนวิชาพืชสวนและเป็นเด็กในหมู่บ้านจริงๆ ฉันปลูกสมุนไพร ผลไม้และผักหวาน โดยใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคเท่านั้น นอกจากความรักในธรรมชาติแล้ว ฉันยังชอบทำอาหารเพื่อชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักสดจากสวนของฉัน
ผลไม้ที่ชอบ: เอลเดอร์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่
ผักที่ชอบ กะหล่ำปลีดำ อาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง
โพสต์ก่อนหน้า
คุณเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอมอย่างถูกต้องอย่างไร? เมื่อเป็นเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยว ...
ด้วยพุ่มไม้แคเปอร์ คุณสามารถนำความมีไหวพริบในวันหยุดแบบเมดิเตอร์เรเนียนมาไว้ในสวนของคุณเอง เราจะเปิดเผยสิ่งที่ ..
ผักกาดหอมบาตาเวียปลูกได้ไม่ยาก: ด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของเราในการปลูกและดูแล คุณจะประสบความสำเร็จ ...
