ปลูก tarragon ด้วยตัวคุณเองในสวน

เมื่อปลูก tarragon สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสมุนไพรชนิดใดอยู่ในสวน เราแสดงสิ่งที่ต้องพิจารณาในวัฒนธรรม

ที่มีกลิ่นฉุนคล้ายโป๊ยกั๊กคือ ทาร์รากอน (Artemisiaแดร็กคูลัส) เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในอาหารอิตาเลียนและฝรั่งเศส ตัวอย่างเช่น ซอสเบอร์เนสแบบคลาสสิกจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีสมุนไพรยืนต้น แต่ควรช่วยในการย่อยอาหารที่หนักในกระเพาะและอาการปวดฟันเล็กน้อยด้วย อย่างไรก็ตาม ส่วนผสม estragole ก็ถูกไฟไหม้เช่นกันเพราะสงสัยว่าจะก่อให้เกิดมะเร็ง อย่างไรก็ตาม อันตรายนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่เกินกว่าปกติสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ tarragon จะต้องแยกความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งข้อกำหนดเฉพาะจะต้องปฏิบัติตามในการเพาะปลูก เราแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้คืออะไรและคุณสามารถเก็บเกี่ยว tarragon ได้มากมายในสวนที่บ้านของคุณได้อย่างไร

1. tarragon ที่กำลังเติบโต: ที่ตั้ง

สถานที่สำหรับปลูกต้นทาร์รากอนควรมีแสงแดดส่องถึงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ต้องมีที่กำบังจากลม ดินต้องไม่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำขังและควรมีการซึมผ่านบางอย่าง ถ้าดินหนักเกินไป ก็สามารถคลี่คลายได้โดยผสมทราย เป็นต้น

Tarragon สามารถปลูกในกระถางบนระเบียงหรือชานบ้านได้ มันไม่ถึงความสูง 1.5 ม. ตามปกติของการเพาะปลูกบนเตียง แต่ก็ยังสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากได้ เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการน้ำของ tarragon โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป ชาวไร่ต้องมีขนาดใหญ่เพียงพอ เพื่อสภาพที่เหมาะสมที่สุด อย่าลืมใช้ดินที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นเราในการเพาะปลูก Plantura อินทรีย์ดินสากล และไม่ใช่ดินสมุนไพรที่ขาดสารอาหาร

2. เผยแพร่ tarragon

เมื่อพูดถึงการขยายพันธุ์ สิ่งที่แตกต่างกันก็เริ่มต้นซึ่งกันและกัน ทาร์รากอนหลากชนิดที่หาสถานที่ในสวนของเรา ในขณะที่รสอ่อนแต่ขมสุดๆ รัสเซีย tarragon (Artemisiaแดร็กคูลัสinodora) สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการหว่านแบบ เยอรมัน (Artemisiaแดร็กคูลัส cv.) และ ทาร์รากอนฝรั่งเศส (Artemisiaแดร็กคูลัส วาร์ sativus) ไม่มีเมล็ดออก ทั้งสองพันธุ์ต้องขยายพันธุ์โดยการแบ่งหรือตอน
การหว่านเมล็ดทาร์รากอนของรัสเซียสามารถเริ่มได้เร็วที่สุดในเดือนมีนาคมเช่นเดียวกับการเพาะเลี้ยงในบ้าน จากนั้นต้นอ่อนจะปลูกในเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม การหว่านเมล็ดสามารถทำได้โดยตรงนอกอาคารตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน เมล็ดพันธุ์หาได้ง่ายและราคาไม่แพงจากตัวแทนจำหน่ายผู้เชี่ยวชาญ

ความสนใจ: Tarragon เป็นเชื้อโรคที่บางเบา ดังนั้นอย่าคลุมเมล็ดด้วยชั้นของสารตั้งต้น เพียงแค่กดเบา ๆ และให้ความชื้นสม่ำเสมอ
tarragon เยอรมันและฝรั่งเศสสามารถแพร่กระจายได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิโดยการแบ่งหรือในฤดูร้อนโดยการปักชำ อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมีพืชที่มีความหลากหลาย คุณสามารถรับสิ่งเหล่านี้ได้ในเรือนเพาะชำที่มีสต็อกเพียงพอ - ดีที่สุดเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การขยายพันธุ์ของทาร์รากอน เรียนรู้จากบทความนี้

3. เท tarragon และใส่ปุ๋ย

Tarragon ไม่ทนต่อความแห้งสนิท นั่นคือเหตุผลที่ต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเมื่อเติบโตบนเตียง - แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อ ควรสังเกตว่า tarragon ไม่สามารถเข้าถึงแหล่งน้ำที่ลึกกว่าในดินได้เนื่องจากระบบรากตื้น
ความต้องการทางโภชนาการของ tarragon สามารถทำได้หลายวิธี: ก่อนอื่น ต้องใช้สารตั้งต้นที่ปฏิสนธิคุณภาพสูง ดี และสมดุลสำหรับการปลูกในกระถาง ทุกๆ สองถึงสี่สัปดาห์ในบางครั้ง คุณควรใช้ปุ๋ยน้ำเช่น Plantura. ของเรา ปุ๋ยอินทรีย์ในร่มและพืชสีเขียว ให้ปุ๋ยในช่วงการเจริญเติบโตหลักของ tarragon จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ถ้าสมุนไพรยืนต้นปลูกบนเตียง ดินก็ทำให้ดีได้ในฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์หลักอย่างเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ถูกประมวลผลด้วยผลระยะยาว

4. ไฮเบอร์เนต tarragon

ในกรณีของการขยายพันธุ์ก็มีในกรณีของ หลบหนาว tarragon ความแตกต่างขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก ทาร์รากอนของเยอรมันนั้นแข็งแกร่งมาก ทาร์รากอนของฝรั่งเศสสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -10 ° C โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในทางกลับกัน tarragon ของรัสเซียนั้นอ่อนไหวกว่ามาก อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัย ขอแนะนำให้คลุม tarragon บนเตียงด้วยใบไม้ กิ่งไม้ หรือกิ่งไม้ เพื่อป้องกันในช่วงฤดูหนาว หากปลูกสมุนไพรในกระถาง สามารถนำสมุนไพรนั้นไปปลูกในที่ที่มีแสงสว่างในบ้านหรือจะห่อด้วยผ้าฟลีซสำหรับทำสวนอุ่นๆ ก็ได้ จึงป้องกันความหนาวเย็นได้

5. ตัดทาร์รากอน

ก่อนเข้าสู่หน้าหนาว Tarragon ตัดอย่างรุนแรง. เครื่องเทศที่เป็นไม้ล้มลุกและไม้ยืนต้นถูกตัดให้สูงจากพื้นโลก 5-10 เซนติเมตร ในฤดูใบไม้ผลิหน้าสดหน่ออ่อนจะแตกหน่ออีกครั้ง

6. เก็บเกี่ยว

Tarragon สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี หน่อที่มีความยาว 20 ถึง 30 ซม. จะถูกตัดทิ้งง่ายๆ ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวทั้งต้นในคราวเดียวเพื่อให้ยังมีพละกำลังเพียงพอที่จะเติบโต ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวก่อนออกดอกซึ่งจะปรากฏตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม ด้วยการออกดอกเนื้อหาของส่วนผสมเครื่องปรุงจะลดลง หากมีการเก็บเกี่ยวเป็นประจำ การออกดอกก็อาจล่าช้าได้เช่นกัน ซึ่งหมายความว่า tarragon มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าในระยะเวลานาน รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ tarragon เก็บเกี่ยว สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา

7. เก็บ

เพื่อให้ทาร์รากอนพร้อมสำหรับใช้ในครัวตลอดทั้งปีจึงเหมาะสำหรับการจัดเก็บ นอกจากการอบแห้งแบบคลาสสิกแล้ว ยังสามารถแช่แข็งและแช่ในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูได้อีกด้วย แต่เมื่อใบแห้ง ความเข้มของกลิ่นบางส่วนจะหายไป หากถูกแช่แข็ง พวกเขาจะพร้อมใช้งานราวกับว่าพวกเขาเก็บเกี่ยวสดใหม่และแบ่งส่วนอย่างดีในกล่องน้ำแข็ง หากวางยอด tarragon ในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู พวกเขาสามารถใช้เพื่อปรับแต่งน้ำดองหรือน้ำสลัด

Tarragon จึงเป็นสมุนไพรที่ขอบคุณและดูแลง่ายในการเพาะปลูก “casus knacksus” เพียงอย่างเดียวสำหรับวัฒนธรรมที่ประสบความสำเร็จ: ควรจะรู้ว่าอันไหน ทาร์รากอนหลากหลายชนิด มันคือ - ถ้าอย่างนั้นไม่มีอะไรผิดพลาดได้