แครนเบอร์รี่: การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และอื่นๆ - Plantura

แครนเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อินเทรนด์เพราะผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขายังเป็นที่สะดุดตาในฐานะที่คลุมดิน เราแสดงวิธีที่ดีที่สุดในการปลูก

แม้ว่าจะมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดามาระยะหนึ่งแล้ว แต่แครนเบอร์รี่ (วัคซีนแมคโครคาร์พอน) เพิ่งได้รับความโดดเด่นมากขึ้นในยุโรปเมื่อไม่นานมานี้ ไม่น่าแปลกใจเลย - ท้ายที่สุดแล้วมันมีรสชาติเหมือน lingonberry ในท้องถิ่น (Vaccinium vitis-idaea) คล้ายกันมาก สภาพการเจริญเติบโตก็คล้ายกันเช่นกันแครนเบอร์รี่เป็นพืชสกุลเดียวกับบลูเบอร์รี่ที่ปลูก (วัคซีนคอรีมโบซัม) และผลลิงกอนเบอร์รี่ เราจะบอกคุณว่าคุณจะเลียนแบบสภาพป่าในสวนและปลูกแครนเบอร์รี่ด้วยตัวเองได้อย่างไร

แครนเบอร์รี่: ที่มาและคำอธิบาย

แครนเบอร์รี่ ซึ่งมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาเหนือ มีชื่อเรียกจากนกกระเรียน (engl. ปั้นจั่น) รูปร่างดอกไม้ชวนให้นึกถึง แครนเบอร์รี่มีลักษณะเป็นไม้เลื้อยและมีความสูงเพียง 25 ซม. ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นวัสดุคลุมดิน ด้วยดอกไม้ที่สวยงามและผลเบอร์รี่สีแดงที่มีสุขภาพดีมากจึงดูดีมาก แครนเบอร์รี่สร้างรากหนาแน่นใต้ดินตื้น ใบของต้นแครนเบอร์รี่นั้นเขียวชอุ่มตลอดปี รู้สึกเหนียวและเหนียวเล็กน้อย และจะปฏิรูปทุกๆ สองสามปีเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วงใบและดอกตูมจะงอกที่ด้านข้างในปีหน้า

พันธุ์แครนเบอร์รี่: ภาพรวม

แครนเบอร์รี่มีหลายประเภทให้เลือกในร้านค้าผู้เชี่ยวชาญในสวนและเรือนเพาะชำออนไลน์ เราเคยมีประสบการณ์ดีๆ กับ 3 ประเภทต่อไปนี้ และเรายินดีที่จะแนะนำ:

‚Early Black': ความหลากหลายในการสุกก่อนกำหนดด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเข้มถึงสีดำเล็กน้อย ผลไม้ขนาดกลางมีกลิ่นหอมมาก แข็งมาก

‚Stevens': เติบโตอย่างรวดเร็วและมีความหลากหลายที่อุดมสมบูรณ์มาก แนะนำสำหรับดินที่แห้งและสภาพอากาศที่รุนแรงขึ้น

‚เบิร์กแมน': ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงด้วยผลไม้สีแดงเข้มขนาดกลาง เติบโตแบนราบและมีใบจำนวนมาก - จึงเหมาะที่จะใช้คลุมดิน

การปลูกแครนเบอร์รี่: สภาพของไซต์

ในฐานะที่เป็นสมาชิกของตระกูลเฮเทอร์ (Ericaceae) แสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่ชอบป่าที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ ดินร่วนปนทรายและแอ่งน้ำเป็นถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมของแครนเบอร์รี่ แม้ว่าจะไม่ยอมให้มีน้ำขังหรือความแห้งแล้งเป็นเวลานานก็ตาม

แครนเบอร์รี่ชอบแสงแดดจัดหรือร่มเงาเล็กน้อย โดยมีค่า pH ของดินเท่ากับ 5 เฉพาะดินป่าเท่านั้นที่มีค่า pH ต่ำเช่นนี้ แต่มีเคล็ดลับสองสามข้อที่คุณสามารถใช้ในการทำให้ดินในสวนเป็นกรดได้เล็กน้อย ซึ่งหมายถึงการลดค่า pH จากปกติ 6 เป็น 7 เป็น 5 ในกรณีของดินที่อุดมด้วยปูนขาวที่มีค่า pH 8 ขึ้นไป อย่างไรก็ตาม เทคนิคเหล่านี้ใช้ไม่ได้ผลในระยะยาว หลังจากนั้นไม่นาน ดินจะชดเชยความเป็นกรด และไม่เหมาะสำหรับแครนเบอร์รี่ภายใต้สภาวะเหล่านี้อีกต่อไป ในดินสวนที่มีค่า pH 7.5 ขึ้นไป การปลูกแครนเบอร์รี่ในรางหรือกระถางที่มีดินโรโดเดนดรอนที่เป็นกรดอาจมีประสิทธิภาพมากกว่า

เคล็ดลับ: เพื่อสร้างสภาพตำแหน่งที่ดีสำหรับแครนเบอร์รี่ของคุณ คุณสามารถใช้ดินอินทรีย์คุณภาพสูงเช่น Plantura. ของเรา ดินอินทรีย์สากล ผสมกับฮิวมัสทรายและเปลือก เข็มสน กากองุ่นหรือวัสดุที่คล้ายกัน

คุณจะทราบค่า pH ของดินได้อย่างไร?

• คุณสามารถซื้อเครื่องวัดค่า pH รวมถึงสารบางชนิดในร้านค้าในสวน สารนี้ผสมกับดินเล็กน้อยและทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี จากนั้น คุณสามารถอ่านค่า pH ของดินที่ทดสอบได้โดยใช้แผนภูมิสี
• อีกทางหนึ่ง คุณสามารถซื้อกรดไฮโดรคลอริก 10 เปอร์เซ็นต์ในปริมาณเล็กน้อยในร้านขายยา หากหยดปิเปตลงบนผืนดิน จะเกิดปฏิกิริยาเคมีขึ้นด้วย ยิ่งปริมาณปูนขาวในดินสูง เช่น ค่า pH มีค่า pH สูง ก็จะเกิดฟองมากขึ้น หากมีฟองเยอะ แสดงว่าดินไม่เหมาะกับแครนเบอร์รี่ แต่ถ้าไม่มีก็ถือว่าเหมาะมาก การเกิดฟองเบาเผยให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่สามารถปลูกได้ด้วยการเตรียมดินที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีความหมายและเพื่อยกเว้นข้อผิดพลาดในการใช้งาน เราขอแนะนำให้คุณทำการทดสอบทั้งสองอย่างในสองถึงสามแห่งในพื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ที่ค่อนข้างบึกบึนมักไม่ใกล้สูญพันธุ์โดยน้ำค้างแข็ง พืชมีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือน้ำค้างแข็งช่วงปลายระหว่างการแตกหน่อเท่านั้น ดังนั้นจึงมีความสุขที่จะได้รับการปกป้องที่อบอุ่นจากขนแกะ วัสดุแตกร้าว หรือวัสดุที่คล้ายคลึงกัน

การปลูกแครนเบอร์รี่: คำแนะนำ

แครนเบอร์รี่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม หรือในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ก่อนปลูก สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมดิน ดินของพื้นที่ทั้งหมดที่จะปลูกนั้นขุดให้ลึกประมาณ 15 ถึง 20 ซม. ดินนี้สามารถนำไปใช้ทำเตียงอื่นๆ เช่น เตียงยกได้ จำเป็นต้องเปลี่ยนเพราะมันเป็นกรดไม่เพียงพอ ตอนนี้ชั้นดินลึก 15 ถึง 20 ซม. นี้ถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของทรายและคลุมด้วยหญ้าเปลือกที่เน่าเปื่อย หรือซากพืชเปลือกไม้ ปุ๋ยหมักเน่า ครอกเข็ม และดินโรโดเดนดรอนที่เป็นกรด เต็มไป. ทรายถูกเติมในสัดส่วนประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ ตอนนี้ได้เวลาปลูกแล้ว สำหรับการคลุมดินอย่างรวดเร็วเพื่อยับยั้งวัชพืช ระยะปลูก 20 ถึง 30 ซม. ได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว แครนเบอร์รี่เป็นนักวิ่งจำนวนมากและกระจายตัวได้ดี นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งว่าทำไมจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นวัสดุปูพื้น

หลังจากปลูกคุณควรรดน้ำต้นแครนเบอร์รี่ให้มาก จากนั้นคลุมดินด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าเปลือก การสลายตัวของเปลือกไม้ยังทำให้ดินเป็นกรด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้คลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้มากเกินไป เนื่องจากแบคทีเรียที่ย่อยสลายวัสดุคลุมด้วยหญ้าเปลือกจะแก้ไขไนโตรเจน ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด การทำเช่นนี้อาจทำให้ปริมาณไนโตรเจนในแครนเบอร์รี่ไม่เพียงพออีกต่อไป

เก็บเกี่ยวและเก็บแครนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สีแดงเชอร์รี่ขนาดประมาณ 1 ถึง 2.5 ซม. เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ถ้าคุณไม่เก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่จะทำให้พืชดูสง่างามจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่นั่นคงจะน่าเสียดาย เพราะแครนเบอร์รี่มีไอโอดีนและวิตามินมากมาย ผลเบอร์รี่สดและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน แต่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคในปริมาณมาก ต้องขอบคุณสารกันบูดตามธรรมชาติ (เช่น กรดเบนโซอิก) อย่างไรก็ตาม แครนเบอร์รี่สามารถแปรรูปได้เป็นอย่างดีโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยมหรือสิ่งอื่นที่คล้ายกัน