การใช้เตียงสูงในฤดูหนาว: ไอเดียและเคล็ดลับ

ในช่วงฤดูร้อน เตียงยกจะจำหน่ายผักสดและสมุนไพร แต่คุณจะใช้เตียงยกในฤดูหนาวได้อย่างไร ที่นี่คุณจะพบว่าพืชชนิดใดที่สามารถนำไปวางในฤดูหนาวบนเตียงยกสูงได้ และวิธีทำให้เตียงสูงของคุณหนาวขึ้นได้อย่างไร

ความนิยมของเตียงยกเป็นเตียงไม้ประดับหรือแปลงผักมีมาหลายปีแล้ว สามารถพบได้ในหลายสวน ในฤดูร้อน เตียงยกสามารถให้พืชผักและสมุนไพรได้มาก และดอกไม้ประดับก็เจริญเติบโตได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาว งานเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายตลอดจนการดูแลและเตรียมการสำหรับปีหน้าเป็นงานหลัก พืชบางชนิดยังคงเติบโตอย่างช้า ๆ แม้ในฤดูหนาวและการหว่านในฤดูหนาวนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผักในฤดูใบไม้ผลิจะเร็ว เราอธิบายวิธีจัดการเตียงยกในฤดูหนาว จัดเตรียมอย่างถูกต้อง และปกป้องจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว เนื่องจากมีหลายวิธีเพื่อให้แน่ใจว่าเตียงยกจะไม่นอนรกร้างในฤดูหนาว แต่สามารถรองรับผู้อยู่อาศัยบางส่วนได้

พืชยืนต้นจำศีลบนเตียงสูง

สามารถทิ้งไม้ยืนต้นไว้บนเตียงที่ยกขึ้นในช่วงฤดูหนาวและทิ้งไว้ในฤดูหนาวได้ ไม้ยืนต้นหลายชนิดสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวโดยไม่ได้รับบาดเจ็บบนเตียงยก และสมุนไพรก็ไม่รังเกียจที่จะนอนอยู่บนเตียงสูงเช่นกัน บางชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว สมุนไพรอย่างสะระแหน่ โหระพา และโรสแมรี่ ซึ่งเก็บใบแม้ในฤดูหนาว สามารถเพิ่มรสชาติให้กับห้องครัวได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่มีอะไรงอกขึ้นมาในฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวจึงไม่ควรเข้มงวดเกินไป นอกจากนี้ยังแนะนำให้เก็บเกี่ยวเฉพาะใบเท่านั้น เนื่องจากการตัดยอดทั้งหมดออกจะสร้างประตูทางเข้าสำหรับน้ำค้างแข็ง

โดยทั่วไปเมื่อฤดูหนาวพืชสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความหนาวเย็นที่พวกเขาสามารถทนต่อ เนื่องจากอาจต้องมีการป้องกันเพิ่มเติมเพื่อให้พวกมันมีชีวิตอยู่ตลอดฤดูหนาว คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่ด้านล่าง โดยเราจะอธิบายเกี่ยวกับฝาครอบป้องกันสำหรับเตียงยกสูง

ผักฤดูหนาวบนเตียงสูง

แม้แต่ในเตียงยกที่มีการป้องกันฤดูหนาว (เกือบ) ไม่มีอะไรสามารถหว่านในฤดูหนาวได้ เติบโตในฤดูหนาว: พืชผักทุกชนิดขาดแสงและความอบอุ่นในความหนาวเย็น ฤดูกาล. แต่มีผักมากมายที่สามารถหว่านในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงแล้วทิ้งไว้บนเตียงตลอดฤดูหนาว หากแสงแดดส่องถึงสักสองสามวัน ผักฤดูหนาวเหล่านี้ก็จะเติบโตช้ามากเช่นกัน รักษาความสดและใช้พื้นที่น้อยกว่าการเก็บเกี่ยวและจัดเก็บ จะ.

เคล็ดลับ: ผู้ที่ทนต่อความหนาวเย็น ผักฤดูหนาว มักจะเป็นผักใบ เมื่อเก็บเกี่ยว คุณควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้: หากพืชจะแตกหน่ออีกครั้งหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวอาจเกิดขึ้นในวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็งเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้แน่ใจได้ว่าพืชจะไม่ได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิที่ต่ำเกินไปและจะแตกหน่ออีกครั้ง เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์

• ผักกาดแกะ: ในบางสถานที่ผักกาดหอมของลูกแกะ (Valerianella) เรียกว่าสลัดฤดูหนาวแล้ว - แม้แต่อุณหภูมิที่เย็นจัดก็ไม่อาจทำอันตรายได้ ความเย็นยังช่วยเพิ่มรสชาติ อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูหนาวจะใช้เวลานานในการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเลือกผักกาดหอมของลูกแกะในบ้าน หากหว่านในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ผักกาดของลูกแกะสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม สำหรับการหว่านในภายหลังคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นเช่น 'Vit' หรือ 'Verte de Cambrai ’- ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายจนถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป จะ. ความพิเศษของผักกาดหอมของลูกแกะคือความสามารถในการงอกใหม่ เพียงแค่ตัดใบบนออกแล้วทิ้งรากไว้ และฐานของต้นไม่เสียหาย พืชงอกใหม่ และสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ จะ.

• Endive: แม้จะมี endive (Cichorium endivia) เช่นเดียวกับผักกาดแกะ ซึ่งเป็นผักใบที่มีความทนทานต่อความเย็นจัด ที่อุณหภูมิลดลงถึง -5 ° C พืชจะไม่ได้รับความเสียหายใด ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาวในเตียงยกสูง หากหว่านพืชในปลายเดือนสิงหาคม ก็ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมโดยไม่มีปัญหาใดๆ ผักกาดหอมทั้งหัวถูกตัดออกเหนือดอกกุหลาบใบ - ดังนั้นพืชแต่ละชนิดจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละต้น

• ผักคะน้า: คะน้า (Brassica oleracea var. sabellica) เป็นกะหล่ำปลีที่มีชื่อเสียงและเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกะหล่ำปลี kohlrabi และ co กะหล่ำปลีสีน้ำตาลขึ้นอยู่กับภูมิภาค เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผักคะน้าจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น อุณหภูมิลดลงถึง -10 ° C ไม่เป็นอันตรายต่อเขา กะหล่ำปลีฤดูหนาวนี้ต้องปลูกให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากต้องใช้เวลาถึง 6 เดือนในการปลูกจนครบกำหนด ฤดูคะน้าหลักเริ่มระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม: ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวคะน้าได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ หากคุณต้องการรับประทานคะน้าให้มากแม้ว่าจะมีเตียงยกเล็ก คุณสามารถใช้เคล็ดลับแบบเก่า: ค่อยๆ แปรงคะน้าในระหว่างการเก็บเกี่ยว ใบและก้านใบคะน้าสามารถงอกได้อีกครั้งในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง จะ.

• กาด: สำหรับพาร์สนิป (Pastinaca sativa) ปีสวนเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคมด้วยการหว่าน การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้เมื่อใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวรากผักได้ตลอดฤดูหนาวตามต้องการและใช้สดๆ เพราะรากที่อร่อยผ่านพ้นไปแล้ว หากดินมีน้ำค้างแข็ง ก็สามารถอยู่บนเตียงได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ และเก็บเกี่ยวได้เมื่อจำเป็นเท่านั้น จะ.

• ผักโขมฤดูหนาว: ผักโขม (Spinacia oleracea) เป็นหนึ่งในพืชที่ไม่ควรพลาดในสวนฤดูหนาวอย่างแน่นอน สำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาวบนเตียงที่ยกสูง ผักโขมจะถูกหว่านโดยตรงบนเตียงที่ยกขึ้นระหว่างกลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้ผักโขมที่เติบโตเร็วและแข็งเป็นพิเศษ เช่น 'มาทาดอร์' หรือ 'เรดบอร์' พืชจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลาง / ปลายเดือนพฤศจิกายน หากคุณเก็บเฉพาะใบจากผักโขมอย่างระมัดระวังเท่านั้น มันสามารถงอกได้อีกครั้งในอุณหภูมิที่ไม่รุนแรง และสามารถเพลิดเพลินได้หลายครั้ง การเก็บเกี่ยวผักโขมฤดูหนาวครั้งสุดท้ายมักจะเกิดขึ้นในต้นเดือนเมษายน

• หัวหอมฤดูหนาว: ชื่อต้นหอมฤดูหนาว จริงๆ แล้วเป็นอีกชื่อหนึ่งของต้นหอมที่รู้จักกันดี (Allium fistulosum). ต้นหอมมีความทนทานและสามารถหว่านได้ในต้นฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูหนาว แต่ระวัง: หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับต้นหอมพุ่มไม้ยืนต้นจริง ๆ คุณไม่ไป ทั้งต้นรวมทั้งหัวจากพื้นดิน แต่ตัดเฉพาะสีเขียว คล้ายกับ ต้นหอมจีน.

• Postelein: เคล็ดลับภายในจริง ๆ สำหรับฤดูหนาวบนเตียงยกคือ Postelein (Claytonia perfoliata) หรือที่เรียกว่าผักโขมคิวบาหรือผักโขมฤดูหนาว Postelein สามารถหว่านได้โดยตรงบนเตียงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคมในเตียงยกที่มีโครงเย็นแม้ในเดือนกันยายนถึงมีนาคมเพราะจะงอกที่อุณหภูมิ 4 - 12 ° C เมื่อโตเต็มที่ Postelein จะมีความทนทานและทนต่อความเย็นได้อย่างเหลือเชื่อ จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -20 ° C ถ้าใบไม่ถูกตัดน้อยเกินไป ไปรษณีย์สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง ใบเนื้อนั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับสลัดสด แต่ก็สามารถเตรียมได้เช่นผักโขม

Winterize เตียงยก

แน่นอน คำถามก็เกิดขึ้นเช่นกันว่าคุณควรเตรียมเตียงสูงสำหรับฤดูหนาวที่รุนแรงเพื่อปกป้องวัสดุหรือไม่ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ข้อเสีย และด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของไม้ยืนต้นและผักฤดูหนาวบนเตียงยกได้ด้วยข้อควรระวังดังกล่าว

ห่อเตียงนอนที่ยกขึ้นด้วยห่อบับเบิ้ลหรือผ้าฟลีซในสวน

ในขณะที่คุณปลูกต้นไม้ในกระถาง คุณสามารถห่อเตียงยกสูงด้วยผ้าห่อบับเบิ้ลหรือผ้าฟลีซในสวนได้ การป้องกันเพิ่มเติมช่วยป้องกันความเย็น อุณหภูมิที่เย็นจัดไม่สามารถเจาะพื้นที่รากของพืชได้อย่างรวดเร็ว ในอุณหภูมิติดลบสุดขั้ว นี่คือการป้องกัน และในวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูหนาว มาตรการนี้อาจส่งเสริมการเติบโตบ้าง

คลุมเตียงยกในฤดูหนาว

วิธีธรรมชาติในการปกป้องต้นไม้บนเตียงยกสูงคือการคลุมดินด้วยขยะจากสวน เช่น ใบไม้ กิ่งต้นสน หรือไม้พุ่ม มีข้อดีคือปกป้องดินและพืชในฤดูหนาวและเป็นฉนวนป้องกันความหนาวเย็น

อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่ฝนตกในฤดูหนาวทำให้ผู้ชื่นชอบการทำสวนหลายคนกังวลเป็นพิเศษ คำถามเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว: ฉันต้องปกป้องเตียงที่ยกขึ้นจากฝนในฤดูหนาวหรือไม่? หากเตียงยกระบายน้ำได้ไม่ดีเพียงพอ หมายความว่าน้ำฝนไม่สามารถระบายออกได้ดี คำตอบก็คือ "ใช่!" ที่ก้องกังวาน แต่แม้กระทั่งเตียงที่ซึมเข้าไปได้ก็สามารถใช้ประโยชน์จากหลังคาที่เหมาะสมเพื่อป้องกันฝนและลมหนาวได้: ถ้าเฉพาะในฤดูหนาว พืชที่มีความทนทานตามเงื่อนไขเช่นผักบางชนิดและผักกาดหอมจะต้องปลูกโดยใช้ฝาเพื่อขยาย ระยะเวลาเก็บเกี่ยว. เพราะเตียงจะอุ่นได้นานขึ้นพร้อมการปกป้องในฤดูใบไม้ร่วงและอบอุ่นขึ้นเร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

อุปกรณ์ยึดโครงแบบเย็นสำหรับเตียงยกเหมาะที่สุดเพื่อใช้เป็นอุปกรณ์กันฝน เนื่องจากช่วยให้มีแสงสว่างเพียงพอในการเข้าถึงต้นไม้ สามารถระบายอากาศได้หากจำเป็น และกันฝนได้อย่างน่าเชื่อถือ อุโมงค์ฟอยล์แบบเรียบง่ายที่ทอดยาวเหนือเตียงที่ยกขึ้นก็ใช้งานได้จริงเช่นกัน แผ่นปิดที่ทำเองจากแผ่นผนังสองชั้นหรือฟิล์มตาข่ายสำหรับการก่อสร้างเรือนกระจกเป็นตัวเลือกสำหรับมือสมัครเล่นทุกคนที่มีทักษะการใช้มือเพียงเล็กน้อย ต้นทุนสำหรับวัสดุมักจะต่ำเมื่อเทียบกับการซื้อโครงสร้างสำเร็จรูป

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการก่อสร้างแบบใด สิ่งสำคัญเสมอคือต้องแน่ใจว่าไม่ติดต้นไม้ กระแทกที่ฝาครอบเพราะเมื่อสัมผัสกับน้ำที่ควบแน่นจะกลายเป็นเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว เตะออก นอกจากนี้เมื่อปลูกผักควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นสูงเกินไป

เคล็ดลับ: เตียงยกแบบเคลื่อนย้ายได้สามารถวางในที่กำบังในฤดูหนาวเพื่อปรับปรุงสภาพการเจริญเติบโต แม้แต่ที่พักพิงในบ้านที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง โปร่งโล่ง ที่จอดรถกึ่งปิด หรือในสวนฤดูหนาวก็สามารถทำได้

เตรียมเตียงยกสำหรับฤดูกาลหน้า

หากคุณคิดล่วงหน้าในการดูแลเตียงยกของคุณ คุณสามารถช่วยตัวเองให้ทำงานหนักในฤดูใบไม้ผลิได้ หากเตียงยกสูงว่างเปล่าในฤดูใบไม้ร่วงและไม่มีความเขียวขจีในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลใหม่

คลุมดินและอุดใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแปลงผักหย่อนคล้อยไม่ดีเนื่องจากกระบวนการเน่าเปื่อย การดูแลในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวก็คุ้มค่า สำหรับสิ่งนี้ ซากพืชทั้งหมด (รวมถึงรากและวัชพืช) จะถูกลบออกจากเตียงที่ยกขึ้น และเต็มไปด้วยวัสดุที่ย่อยสลายได้และปุ๋ยหมักสุก ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งครั้งแรก เตียงที่ยกสูงจะคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า (เช่น กิ่งสปรูซและต้นสน) วัสดุที่เน่าเปื่อยครั้งแรกเริ่มต้นในฤดูหนาว ประมาณต้นเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นอีกครั้ง เตียงที่ยกขึ้นจะปลอดจากชั้นคลุมด้วยหญ้าและคลุมด้วยดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารชั้นใหม่ เช่น ดินที่ปราศจากพรุของเรา Plantura อินทรีย์ดินสากล เติมเต็ม ด้วยวิธีการนี้ พืชชนิดแรกจะสามารถย้ายเข้าไปอยู่ในเตียงยกสูงและหวังว่าจะได้รับสารอาหารที่เติมเข้ามา

ปุ๋ยพืชสดและหว่านล่วงหน้า

ถ้าคุณไม่ต้องการให้เตียงยกสูงว่างเปล่าในฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องดูแลเตียงยกของคุณ หนึ่ง ปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วง เหมาะสำหรับการทำสิ่งที่ดีสำหรับเตียงยกของคุณเครียด ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะปกคลุมไปทั่วประเทศ ถึงเวลาแล้วที่จะหว่านพืชที่ใช้ปุ๋ยพืชสด เช่น หญ้าแฝกฤดูหนาว โคลเวอร์ที่จุติได้ หญ้าไรย์กราสของอิตาลี หรือส่วนผสมของพืชมูลสีเขียวที่ทนทาน พวกเขาไม่เพียง แต่ดูสวยงามในเตียงยก แต่ยังปรับปรุงโครงสร้างของดินและปกป้องดินจากสภาพอากาศ นอกจากนี้ พืชเหล่านี้ทำให้สารตั้งต้นคลายตัวด้วยรากและตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ ซึ่งต่อมาทำหน้าที่เป็นปุ๋ยสำหรับพืชผัก

ขนานกับหรือแทนปุ๋ยพืชสด เป็นไปได้ที่จะหว่านเมล็ดแรกบนเตียงที่ยกขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวซึ่งควรงอกในฤดูใบไม้ผลิ: ต้น หัวไชเท้า แครอท ผักกาดหอม ผักกาดหอม และสมุนไพร เช่น เชอร์วิล โบราจ หรือผักชีฝรั่ง สามารถหว่านในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนแทนต้นเดือนมีนาคม จะ. ปกคลุมด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าคลุมหรือป้องกันด้วยปุ๋ยพืชสด พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่นั่น และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น มักจะงอกเร็วกว่าพืชที่หว่านในเดือนมีนาคม

คุณต้องการปลูกสมุนไพรในเตียงยกของคุณนอกเหนือจากผักหรือไม่? เราจะแสดงวิธีรับให้คุณ ปลูกเตียงสมุนไพรสำเร็จ โดยคำนึงถึงความต้องการส่วนบุคคลของพืชแต่ละชนิด