การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: ขั้นตอน & เวลาเก็บเกี่ยว

เมื่อปลูกมันฝรั่ง เวลาเก็บเกี่ยวคือเวลาที่ดีที่สุด แต่เมื่อใดคือเวลาที่เหมาะสมและสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง?

มันฝรั่ง (มะเขือม่วง) เป็นผักที่มีมาช้านาน เป็นเวลานานแล้วที่ถือว่าเป็น "ผักโปรดของเยอรมนี" ทุกวันนี้ มีทางเลือกมากมายสำหรับมันฝรั่งที่อุดมด้วยสารอาหาร แต่หัวผักกาดที่ดีต่อสุขภาพก็ยังเป็นส่วนสำคัญในครัวของเรา แม้แต่สำหรับชาวสวนอดิเรก มันฝรั่งก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเตียงของตัวเอง เพราะมันมีข้อดีหลายประการ: มันฝรั่งมี - ขึ้นอยู่กับ มันฝรั่งหลากหลาย - ดอกไม้หลากสี เลี้ยงง่าย และด้วยการดูแลที่ดี ให้รางวัลแก่ชาวสวนด้วยผลตอบแทนสูง เพื่อให้คุณสามารถเอาหัวที่คุณชอบออกจากดินได้ในเวลาที่เหมาะสม เราจึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวและวิธีที่คุณควรดำเนินการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: เวลาที่เหมาะสม

คุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเมื่อไหร่? กรอบเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งขยายเวลาออกไปหลายเดือนตั้งแต่มันฝรั่งต้นจนถึงพันธุ์มันฝรั่งตอนปลาย มันฝรั่งใหม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน มันฝรั่งช่วงกลางต้นมักจะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินในช่วงกลางเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งค่อนข้างช้าสามารถเกิดขึ้นได้จนถึงปลายเดือนตุลาคม การเลือกเวลาเก็บเกี่ยวไม่เพียงขึ้นอยู่กับความชอบของชาวสวนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์มันฝรั่งและเวลาในการวางหัวที่อร่อยด้วย

บันทึก: สำหรับพันธุ์ปลายที่จะเก็บไว้ใช้: เมื่อสมุนไพรเหนือพื้นดินตาย คุณควรรอสองถึงสามสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยว จากนั้นเปลือกจะหนาเพียงพอและแข็งแรงต่อความเสียหายทางกล ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: ทำอย่างไร

ก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจริง ๆ ควรนำสมุนไพรที่อยู่เหนือพื้นดินออก เมื่อคุณวางหัวเมล็ดลงในเขื่อนแล้ว การเก็บเกี่ยวจะค่อนข้างง่าย เมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งบนพื้นราบ คุณควรระมัดระวังในการขุดมากขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากดินมักจะถูกบดอัด ซึ่งเป็นเหตุให้ต้องใช้กำลังมากขึ้นที่นี่ ค่อยๆ ยกมันฝรั่งขึ้นจากพื้นโดยใช้ส้อมจิ้มหรือจอบมันฝรั่ง ซึ่งช่วยลดอาการบาดเจ็บทางกลให้เหลือน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีส้อมมันฝรั่งพิเศษที่มีปลายโค้งมนเพื่อป้องกันหัว

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการใดก็ตาม จะเป็นประโยชน์หากดินค่อนข้างแห้ง ถ้าดินมีความชื้นมาก ดินส่วนใหญ่ก็จะเกาะติดกับมันฝรั่งโดยไม่จำเป็น และต้องล้างหัวก่อนเก็บ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด การทำเช่นนี้อาจทำให้มันฝรั่งเน่าเสียก่อนเวลาอันควร เนื่องจากความชื้นส่งเสริมการงอกของสปอร์ของเชื้อราที่เป็นอันตราย คุณไม่ต้องกังวลกับรอยฟกช้ำบนมันฝรั่ง หัวแตกหน่อที่เป็นแป้งค่อนข้างแข็งแรงและยังสามารถรวบรวมและจัดเก็บในกล่องหลายชั้นในกล่อง

เคล็ดลับ: ให้แน่ใจว่าคุณเอามันฝรั่งทุกลูกออกจากดิน แม้แต่มันฝรั่งที่เล็กกว่า หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น มันฝรั่งก็เป็นไปตามวัตถุประสงค์และพืชใหม่จะออกมาในปีต่อไป แม้ว่าจะไม่เป็นผลดีต่อการปลูกพืชหมุนเวียนหรือแผนการปลูกก็ตาม

เก็บเกี่ยวมันฝรั่งในหม้อ

มันฝรั่งสามารถปลูกในกระถางได้เป็นอย่างดี คุณสามารถค้นหาข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในบทความของเรา "การปลูกมันฝรั่งในกระถาง: คำแนะนำและวิดีโอ“.

หากคุณได้ดำเนินการตามที่แสดงในวิดีโอของเราเมื่อปลูกมันฝรั่ง เพียงแค่นำหม้อชั้นในที่เตรียมไว้ออกจากหม้อชั้นนอกเพื่อเก็บเกี่ยว ด้วยความไวเล็กน้อย คุณสามารถเอาหัวที่อยู่ด้านนอกออกทางหน้าต่างในหม้ออย่างระมัดระวัง จากนั้นค่อยเอาดินส่วนเกินออกเพื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั้งหมด หรือจะใส่หม้อชั้นในกลับเข้าไปที่หม้อชั้นนอกแล้วรอเวลาเก็บเกี่ยวในภายหลัง รังเกียจกันไหม มันฝรั่งที่ปลูกในกระถาง หรือปลูกกระสอบ วิธีการเก็บเกี่ยวที่อ่อนโยนที่สุดคือการใช้มือขุดอย่างระมัดระวัง

เก็บมันฝรั่งและเก็บไว้อย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่ง่ายต่อการจัดเก็บในสภาพที่ยังไม่ได้แปรรูป อย่างไรก็ตาม ต้องมีสภาวะที่เหมาะสม: เหนือสิ่งอื่นใด สิ่งสำคัญคือต้องเก็บมันฝรั่งไว้ในที่เย็น แห้ง และมืดเพื่อป้องกันการงอกก่อนวัยอันควร ความชื้นยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้มันฝรั่งของคุณแสดงด้านที่ดีที่สุดได้เป็นเวลานาน ที่ความชื้น 90% มันฝรั่งจะคงความสดและไม่ยับ

เราอธิบายในบทความของเรา "เก็บมันฝรั่งและเก็บไว้อย่างดี“.

เคล็ดลับ: หลังเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้ดินที่เรียกว่า สารกระตุ้นดินอินทรีย์ ทำให้ดีขึ้น. สิ่งนี้จะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และสนับสนุนการสร้างฮิวมัส เพื่อที่คุณจะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อีกครั้งในปีหน้า