แตง: ที่มา ประเภท และความหลากหลาย

แตงโมน่าจะเป็นแตงที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ยังมีอีกหลายแบบที่อร่อย เรานำแสงสว่างมาสู่ความมืดมิดของแตงต่างๆ

แตงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในฤดูร้อนและการเพาะปลูกก็กำลังเติบโตในเยอรมนี ไม่ว่าจะเสิร์ฟในสลัดผลไม้หรือแช่เย็นแบบง่ายๆ ตั้งแต่แตงโมไปจนถึงแตงโมฮันนีดิว ผลไม้แปลกใหม่จะให้ความสดชื่นด้วยเนื้อหวานและผลไม้ แต่สิ่งที่คนอื่น ประเภทและพันธุ์ของแตง มันมีอยู่นอกเหนือจากสองสิ่งนี้หรือไม่และแตงเดิมมาจากไหน?

แตง: ที่มาและลักษณะ

ปัจจุบันแตงมีการปลูกทั่วโลก ส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคที่อบอุ่นของเอเชีย อย่างไรก็ตาม ในขั้นต้น แตงทุกสายพันธุ์มาจากตะวันตกถึงแอฟริกากลาง ซึ่งเป็นที่รู้จักมานานกว่า 3000 ปีแล้ว ในช่วงเวลานั้น แตงประเภทต่างๆ ได้แพร่กระจายไปทั่วแอฟริกาและเอเชียไปจนถึงภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากรูปแบบที่เพาะปลูกแล้ว ปัจจุบันยังมีรูปแบบป่าในแอฟริกาและออสเตรเลียอีกด้วย

แตงไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผัก ปัจจัยชี้ขาดที่นี่ไม่ใช่รสหวาน แต่ไม่ว่าจะเป็นพืชประจำปีหรือไม้ยืนต้น เนื่องจากต้องปลูกแตงทุกปี แตงจึงเป็นผัก คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในบทความของเรา "ทำไมแตงโมถึงเป็นผัก?“. แต่แตงชนิดและพันธุ์ที่แตกต่างกันก็มีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของรสชาติ ต่อไปนี้เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับรูปแบบต่างๆ

แตง: ความหลากหลายและประเภท

เมื่อพูดถึงแตง หนึ่งหมายถึงสองประเภทที่แตกต่างกัน: The แตงโม (Citrullus lanatus) และแตงน้ำตาล (Cucumis melo). แม้ว่าทั้งสองจะอยู่ในตระกูล cucurbitaceae และเรียกว่าแตง แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด น่าแปลกที่มีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างแตงน้ำตาลกับแตงกวามากกว่าระหว่างแตงทั้งสองประเภท โดยรวมแล้ว อาจกล่าวได้ว่าแตงน้ำตาลมีความหลากหลายมากกว่าแตงโมที่ปลูกในสายพันธุ์ที่ปลูก (Citrullus lanatus วาร์ lanatus) หรือแบบรก (Citrullus lanatus วาร์ citroides) ปรากฏ.

ภาพรวมต่อไปนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ภาพรวมของชนิดของแตงและพันธุ์ต่างๆ:

แตงโม (Citrullus lanatus)

1. Citrullus lanatuslanatus: รูปแบบการเพาะปลูก
2. Citrullus lanatuscitroides: ไวลด์ฟอร์ม

พันธุ์ที่นิยมปลูกแตง ได้แก่

บุชชูการ์เบบี้

• สายพันธุ์ใหม่ที่ออกมาจาก Sugar Baby
• สุกเร็วด้วยผลไม้ขนาดเล็ก: 2 - 4 กก. (1 - 2 ผลต่อต้น)
• เนื้อแดงมีผิวคล้ำ
• โรงงานยังคงค่อนข้างกะทัดรัด (1 ตารางเมตรต่อต้น)

คริมสันสวีท

• วาไรตี้ยอดนิยมและเป็นที่นิยมทั่วโลก
• ผลรูปไข่และสีเขียวอ่อน น้ำหนักผลสูง: 5 - 8 กก.
• หอมกลิ่นเนื้อแดงอ่อนๆ
• ต้านทานโรคใบเน่าและโรคเชื้อราอื่นๆ ได้ดี
• 1.5 - 2 ตารางเมตรต่อต้น

แตงน้ำตาล (Cucumis melo)

1. แตงน้ำผึ้ง (syn. เยลโล คานารี อามาริลโล)
2. แตงสุทธิ (รวม. กาเลียแตง)
3. แตงแคนตาลูป (รวม ชาเร็นทัส)
4. ฟูโตโรเมลอน (syn. Piel de Sap, แตงโมซานตาคลอส, แตงคริสต์มาส)
5. เกาหลีเมโลน (syn. มาคุวะ ชาโมเอะ)
6. แตงดองตะวันออก

พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่

Giallo Canaria 3

• แตงเหลือง Canarian แตงหวาน
• ผลไม้รูปไข่และสีเหลือง
• เนื้อขาวหวาน
• 1.5 ตารางเมตรต่อต้น

บารี F1

• แตงแคนตาลูป
• ผลไม้ทรงกลมที่มีเนื้อสีส้มและผิวสีเทา
• หอมมาก
• 1 - 2 ตารางเมตรต่อต้น

เฮลส์ เบสท์

• แตงโมสุทธิ
• ผลกลมมีโครงเป็นโครงตาข่ายสีเทาขาว
• เนื้อส้มถึงแดง
• 1 - 2 ตารางเมตรต่อต้น

สเตลลิโอ F1

• เมล่อน Charentais
• ผลไม้กลมสีเทา
• หอมละมุน
• 1 - 2 ตารางเมตรต่อต้น

พันธุ์แตง: หาพันธุ์ที่เหมาะสม

ด้วยพันธุ์และพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายเช่นนี้ จึงไม่ง่ายเลยที่จะเลือกแตงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกในสวน การตัดสินใจควรทำตามรสนิยมและความต้องการส่วนบุคคล เนื่องจากแตงเป็นพืชที่ชอบความอบอุ่น คุณจึงควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในประเทศเยอรมนี คุณสามารถค้นหาสิ่งที่ใช่ได้ที่นี่ เมล่อนหลากหลาย สำหรับสวนของคุณ

เมื่อคุณพบความเครียดที่เหมาะสมแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือสิ่งนี้ ปลูกแตง. บทความนี้ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับสถานที่ การดูแล และการเก็บเกี่ยว