การปลูกถั่วงอก: คำแนะนำและเคล็ดลับในการเลือกเมล็ด

ถั่วงอกเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับหลายจาน การปลูกต้นกล้าเป็นเรื่องง่ายมาก - แม้ไม่มีแก้วแตกหน่อ

ในฤดูหนาว ปริมาณวิตามินจากสวนของคุณมักมีน้อย แต่ถั่วงอกหรือต้นกล้าสามารถปลูกในบ้านได้แม้ในช่วงเวลานี้ของปี พวกเขาให้วิตามินและสารอาหารและห่อห่อ, สลัด, ซุปและอื่น ๆ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ถึงสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อปลูกถั่วงอกและวิธีปลูกถั่วงอกโดยไม่ต้อง แก้วงอก วาด.

ดึงถั่วงอก

ถั่วงอกเป็นเมล็ดพืชงอกที่เหมาะกับการบริโภค หากคุณต้องการปลูกถั่วงอก คุณต้องใช้วัสดุเพียงไม่กี่ชนิดและถั่วงอกก็พร้อมรับประทานหลังจากผ่านไปสองสามวัน

เมล็ดอะไรที่เหมาะกับถั่วงอก?

นอกจากถั่วงอกที่ขึ้นชื่อแล้ว พืชชนิดอื่นๆ อีกจำนวนมากสามารถนำมาใช้ในการเพาะปลูกถั่วงอกได้ ในบทความรีวิวของเราเกี่ยวกับ ถั่วงอก เราได้สรุปพืชที่เหมาะสมมากมาย ศูนย์สวนและร้านค้าออนไลน์มักเสนอเมล็ดถั่วงอกที่ได้รับการทำความสะอาดเป็นพิเศษและมีการปนเปื้อนและปริมาณเชื้อโรคต่ำ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่แบคทีเรียหรือเชื้อราจะแพร่กระจายผ่านถั่วงอกและทำให้คุณป่วยได้จากการรับประทาน

ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับถั่วงอก

ถั่วงอกต้องการพื้นที่เพียงเล็กน้อยในการเจริญเติบโตและแทบไม่ต้องการอะไรเกี่ยวกับวัฒนธรรมเลย ถั่วงอกงอกได้ดีที่สุดในภาชนะในที่สว่างโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงที่อุณหภูมิประมาณ 18 ถึง 22 °C

เคล็ดลับ: อนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องดินปลูกถั่วงอก ต้นกล้ามีอายุสั้นมากจนพลังงานสำรองจากภายในเมล็ดเพียงพออย่างสมบูรณ์

คำแนะนำ: ปลูกถั่วงอกโดยไม่ใช้เมล็ดแก้ว

หากไม่มีโถใส่ถั่วงอก คุณสามารถใช้โถบดที่สะอาดพร้อมผ้ากรอง ถาดเพาะเชื้อหรือต้นกล้าซึ่งเมล็ดวางอยู่บนตะแกรงเหนือถาดรองน้ำจะดูสวยงามเป็นพิเศษ สำหรับการเพาะปลูกของคุณเองด้วยถาดงอกให้ดำเนินการดังนี้:

• ล้างเมล็ดให้สะอาดภายใต้น้ำอุ่น
• จากนั้นเมล็ดจะบวม ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด อาจใช้เวลาประมาณ 6-12 ชั่วโมง เมล็ดขนาดใหญ่ที่มีเปลือกแข็งจะถูกเก็บไว้นานขึ้นในอ่างน้ำพุร้อน
• เทน้ำออกแล้วเกลี่ยเมล็ดให้ทั่วตะแกรงถาดงอก ชามล่างเติมน้ำจนน้ำแตะตะแกรง
• เปลี่ยนน้ำทุกวันในอีกสองสามวันข้างหน้าและฉีดพ่นต้นกล้าอ่อนตามต้องการ
• ถั่วงอกพร้อมรับประทานหลังจากผ่านไปประมาณ 3 - 5 วัน เมื่อมองเห็นใบเลี้ยงแต่ยังไม่โตเต็มที่

เคล็ดลับ: หากคุณปล่อยให้ถั่วงอกขนาดเล็กเติบโตต่อไปอีกสองสามวัน พวกเขาจะเรียกว่าไมโครกรีน บทความพิเศษของเราบอกคุณว่า ปลูกไมโครกรีนที่บ้าน.

การดูแลที่เหมาะสม

หากคุณปลูกถั่วงอกด้วยตัวเอง คุณควรตรวจสอบสภาพแวดล้อมที่สะอาดอยู่เสมอ อุปกรณ์ทุกชิ้นต้องทำความสะอาดก่อนใช้งาน ล้างมือให้สะอาดก่อนทำงานกับถั่วงอก เนื่องจากสภาพการงอกที่ชื้นและอบอุ่นทำให้มั่นใจได้ว่าถั่วงอกจะงอก แต่ยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ในอุดมคติสำหรับแบคทีเรียและเชื้อรา คุณควรตรวจสอบระดับน้ำในชามอย่างสม่ำเสมอและเติมน้ำหากจำเป็น สามารถเปลี่ยนน้ำในชามได้วันละครั้งเพื่อให้ถั่วงอกถูกสุขอนามัย

เก็บเกี่ยวถั่วงอก

เมื่อถั่วงอกของคุณงอกเสร็จภายในสองสามวัน ถั่วงอกขนาดเล็ก เช่น ถั่วงอกหญ้าชนิต กะหล่ำปลี หัวหอม หรือบีทรูท จะถูกลบออกจากชามด้วยมือ สำหรับต้นกล้าที่ใหญ่กว่า เช่น เมล็ดทานตะวัน ถั่วชิกพี ถั่วหรือหัวไชเท้า คุณยังสามารถตัดถั่วงอกด้วยกรรไกรที่อยู่เหนือตะแกรงได้อีกด้วย

หากคุณอยากปลูกถั่วงอกด้วยตัวเอง อ่านบทความของเราเกี่ยวกับถั่วงอกบรอกโคลี แล้วคุณจะรู้ว่าทำไม บรอกโคลีถั่วงอก มีสุขภาพแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งและสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเติบโต