Service Tree: การปลูกและดูแลต้นไม้หายาก

ในอดีตต้นไม้บริการส่วนใหญ่ปลูกในสวนทุ่งหญ้าและถูกนำมาใช้เพื่อทำสิ่งที่ต้องทำ ในเอกสารข้อมูลข้อเท็จจริงนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับคุณลักษณะ ข้อกำหนด และการใช้แผนผังการบริการ

ต้นไม้บริการซึ่งกลายเป็นของหายากให้ผลไม้ล้ำค่าสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้ ถือเป็นต้นไม้ที่เปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วยความทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้ง เราแนะนำต้นไม้บริการและให้คำแนะนำในการปลูกและดูแล

ผังบริการ: ที่มาและคุณสมบัติ

ต้นไม้บริการ (Sorbus domestica), เซอร์วิสเบอร์รี่ (ซอร์บัส ทอร์มินาลิส) และโรวัน (Sorbus aucuparia) มีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด สปีชีส์เหล่านี้ทั้งหมดอยู่ในสกุล Sorbus และเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกุหลาบขนาดใหญ่ (Rosaceae) แผนผังการบริการยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Spierling, Sperberbaum, Butzelbeer, Schneebirne หรือ Aeschrösle เดิมมีการจำหน่ายในยุโรปตอนใต้ เอเชียไมเนอร์ และคอเคซัส จนถึงแอฟริกาเหนือและไปถึงยุโรปกลางตั้งแต่เนิ่นๆ เข้าม.4แล้ว ศตวรรษก่อนคริสตกาล Ch. ต้นไม้ผลไม้หายากถูกกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรโดยชาวกรีก นอกจากนี้ ต้นไม้บริการยังเป็นต้นไม้ที่ปลูกไว้มากในสวนอารามในยุคกลางอีกด้วย เนื่องจากความรักความอบอุ่น ต้นไม้บริการนี้จึงพบได้ในเยอรมนีโดยส่วนใหญ่ทางตอนใต้ พื้นที่ที่อากาศอบอุ่นกว่า และสถานที่ปลูกไวน์ ทางตอนเหนือจนถึงพื้นที่ลุ่มน้ำ Harz

ต้นไม้บริการที่เติบโตช้าเป็นต้นไม้ขนาดกลางและเติบโตได้สูง 10 ถึง 20 เมตร ในกรณีพิเศษแม้กระทั่ง 30 เมตร ภายนอกคล้ายกับโรวันเบอร์รี่ในการเจริญเติบโตและใบ ลำต้นมักสั้น กระหม่อมมนและแผ่กิ่งก้านสาขา และต้นไม้จะกว้าง 10 ถึง 15 เมตรตามอายุ เปลือกต้นมีสีน้ำตาลอมเทา มีเกล็ด ลักษณะคล้ายลูกแพร์ (Pyrus communis) คล้ายกันมาก ดังนั้นต้นแพร์สวิสคำพ้องความหมาย ไม้ที่ให้บริการเป็นไม้ที่หนักที่สุดในบรรดาไม้ผลัดใบของยุโรป แข็งและแข็งแรง มีเนื้อละเอียด และในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ เนื่องจากหายากจึงมีมูลค่าสูงและส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตแผ่นไม้อัด แต่ยังสำหรับเฟอร์นิเจอร์ขนาดเล็กงานหมุนเวียนและงานศิลปะ

ใบของต้นบริการประกอบด้วยหลายใบ ยาวได้ถึง 23 เซนติเมตร และใบไม่ปรินิพพาน ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นสีส้ม ดอกไม้สีขาวของต้นไม้บริการนั่งอยู่ในช่อยาวและให้อาหารมากมายสำหรับแมลงผสมเกสรตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ดอกจะพัฒนาเป็นผลรูปแอปเปิลถึงลูกแพร์ ขนาด 2 ถึง 4 เซนติเมตร ซึ่งมีสีเขียวเหลืองและแดงสดด้านที่หันเข้าหาแสงแดด เช่นเดียวกับมะตูม พวกมันมีเซลล์หินแข็งจำนวนมากที่แตกตัวเมื่อสุกเต็มที่ สำหรับการแปรรูปผลไม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนซึ่งเป็นช่วงที่เปรี้ยวและแข็ง ทันทีที่ผลต้นไม้ให้บริการสุกเกินไป นิ่มและอ่อนล้า ก็สามารถรับประทานดิบๆ ได้เช่นกัน รสชาติของผลไม้ Service Tree มีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวและหวานเหมือนแอปเปิ้ลซอส ต้นไม้บริการที่โตแล้วต้นเดียวสามารถให้ผลมากกว่า 1,000 กิโลกรัมในปีที่ดีและมักจะมีเพียง 15 ถึง 20 กิโลกรัมในปีที่เลวร้าย ไม้ผลสุกเต็มที่มีรสชาติอร่อยแต่กลับดูไม่น่าดู มีสีน้ำตาลและอ่อน ดังนั้นชื่อเล็กน้อย "Drecksack"

บริการต้นไม้ landraces ได้อย่างรวดเร็ว 

กล่าวโดยเคร่งครัดไม่มีต้นไม้บริการที่ได้รับการคุ้มครองและขึ้นทะเบียนไว้ แต่คัดเลือกเฉพาะโดยพิจารณาจากความแตกต่างโดยไม่ตั้งใจในรูปร่างของผล สี และลักษณะอื่นๆ การคัดเลือกแบบกระจายตามภูมิภาคเหล่านี้มักเรียกว่า "พันธุ์ประเทศ" หรือ "พันธุ์ในภูมิภาค" ตัวอย่างเช่น มีพันธุ์ท้องถิ่นที่มีผลไม้สนิมสีเหลืองมะนาวหรือสีน้ำตาลมาก อีกทางหนึ่ง ความแตกต่างถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับรูปร่างของผลไม้ เนื่องจากการเลือกจำนวนมากไม่มีแม้แต่ชื่อของตัวเอง: Sorbus domestica ฉ. pomifera เป็นรูปแอปเปิ้ล, Sorbus domestica ฉ. pyriformis ผลไม้รูปลูกแพร์ แต่ก็มีต้นไม้ที่มีรูปร่างทั้งผล. เราจึงขอนำเสนอเฉพาะการเลือกชื่อเท่านั้น

• 'Bovender Nordlicht': ต้นไม้บริการขนาดเล็กที่มีผลเร็วและสม่ำเสมอ ผลรูปลูกแพร์มีสีแดงเหลืองสด
• 'Christophs Apfel': การเลือกขนาดเล็กรูปแอปเปิ้ลสูงประมาณห้าเมตรเหมาะสำหรับการปลูกผลไม้เชิงพาณิชย์
• 'Sossenheimer Riese': การเจริญเติบโตปกติ ต้นไม้บริการที่ให้ผลผลิตสูง ผลมีแก้มสีแดงคล้ายแอปเปิลถึงลูกแพร์ จากการทดสอบภาคสนามโดยสถาบันของรัฐเพื่อการปลูกองุ่นและพืชสวน (LWG) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตผลไม้

ต้นไม้บริการของโรงงาน: สถานที่ เวลา และขั้นตอน 

ต้นไม้ให้บริการเป็นพืชที่ต้องการความอบอุ่นและเบามาก พวกเขารับมือกับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและความแห้งแล้งที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้เป็นอย่างดี ดังนั้นจึงปลูกเป็น "ต้นไม้แห่งอนาคต" ด้วย ตำแหน่งในอุดมคติสำหรับต้นไม้บริการมีแสงแดดส่องถึงบนดินร่วนร่วนที่แห้งและสดปานกลาง มีการระบายน้ำดี อุดมด้วยสารอาหาร และมีปูนเป็นปูน

ต้นไม้บริการมีจำหน่ายในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นทั่วไปทั้งหมดเป็นครึ่งต้นและลำต้นมาตรฐาน ตลอดจนต้นอ่อนที่มีอายุเพียงไม่กี่ปีในเรือนเพาะชำส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม เมื่อยังเด็ก พวกเขามีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -5 °C ไม่สามารถแข่งขันได้และมีแนวโน้มที่จะเติบโตช้า

เคล็ดลับ: ต้นไม้บริการไม่ทนต่อการย้ายปลูก ดังนั้นควรเลือกใช้ภาชนะใส่ภาชนะให้เหมาะสม พืชที่มีลูกหรือรากเปล่าควรปลูกเป็นพืชอายุ 1 ปีเท่านั้นเพราะพืชที่มีอายุมากกว่าจะเติบโตได้ไม่ดี ควรใช้ความระมัดระวังด้วยต้นไม้บริการที่ทาบแล้ว (บนเถ้าภูเขา ฮอว์ธอร์น, medlarมะตูมหรือลูกแพร์) การยึดเกาะมักไม่เสถียรและพืชมักมีอายุสั้น

ต้นไม้บริการพัฒนาได้ดีที่สุดในตำแหน่งโดดเดี่ยวโดยมีระยะปลูกข้างละห้าเมตร
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงต้นของการพักตัวในฤดูหนาว ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน หรือคุณสามารถปลูกก่อนที่มันจะแตกหน่อในเดือนมีนาคม เนื่องจากต้นไม้สูญเสียความชื้นทางใบอย่างรวดเร็วมากกว่าต้นที่โตไม่ดี เพื่อจะได้รากมา ต้นเล็กๆ ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอก่อน

การปลูกต้นไม้บริการ: นี่คือวิธีการมัน

• ขุดหลุมปลูกขนาดใหญ่ประมาณ 1.5 เท่าของขนาดลูกบอลพืช
• การขุดโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวเป็นหลัก เช่น ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura, สัมผัสและผสม
• วางรูตบอลลงในหลุมปลูก เติมดินและบดให้แน่นเล็กน้อย
• การติดเนคไทต้นไม้: ขับด้วยหมุดสองตัวตั้งฉากกับทิศทางลมแล้วมัดบนต้นทรัมเป็ต

การดูแลต้นไม้บริการ: การตัด การรดน้ำ และอื่นๆ

คุณไม่จำเป็นต้องตัดต้นไม้บริการเป็นประจำ เนื่องจากต้นไม้บริการไม่ทนต่อสภาพที่ดีนัก ควรตัดแต่งกิ่งที่แก่ ตาย และชำรุด

โรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่เกิดขึ้นบนต้นไม้ที่บอบบาง อ่อน และยังไม่มั่นคง ในพืชที่อ่อนแอ เพลี้ยอ่อนจำนวนมากสามารถทำให้เกิดการเสื่อมของยอดและใบ บนต้นอ่อนบริการ ตกสะเก็ดเหมือน ฟูซิคลาเดียม ออร์บิคิวลาตัม และแอปเปิ้ลตกสะเก็ด (เวนทูเรีย อิเนควาลิส) ปรากฏ. อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับต้นไม้บริการอายุน้อยคือการเรียกดูโดยรกและกวางซึ่งดูเหมือนจะชอบรสชาติของใบและยอด

ต้นอ่อนที่ใกล้สูญพันธุ์ได้รับการคุ้มครองในฤดูหนาวที่ดีในช่วงสองสามปีแรกด้วยกิ่งปอกระเจา, ต้นสนหรือต้นสนหรือขนแกะ

ทวีคูณเซอร์วิสทรี

ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าจะผลิตหน่อจำนวนมากที่สามารถตัด ขุด และย้ายปลูกได้ เมล็ดพันธุ์ไม้ที่ให้บริการต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความเย็น (แบ่งชั้น) สำหรับการขยายพันธุ์หรือหว่านนอกอาคารตลอดฤดูหนาวตามธรรมชาติในเดือนธันวาคมเพื่อทำลายการพักตัว ที่ เครื่องงอกเย็น ต้องสัมผัสกับความหนาวเย็นเป็นเวลาสามเดือนและควรวางไว้ในเรือนกระจกที่อุณหภูมิ 20 °C หรือบนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นเพื่อการงอกและให้ความชื้นได้ดี อย่างไรก็ตาม การขยายพันธุ์ของเมล็ดพันธุ์ไม้บริการต้องใช้เวลาประมาณ 12 ปีจึงจะออกดอกและออกผลเป็นครั้งแรก อีกทางหนึ่ง การปลูกถ่ายจากต้นผู้ใหญ่สามารถต่อกิ่งลงบนต้นกล้าได้ จากนั้นให้ผลผลิตทันที

เคล็ดลับ: เมล็ดที่เกิดจากการรวมตัวของจีโนมของต้นไม้สองต้นที่ต่างกันจะงอกได้ดีกว่าเมล็ดที่เกิดจากการผสมเกสรด้วยตนเองมาก ดังนั้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ คุณควรปลูกต้นไม้บริการสองต้นที่แตกต่างกันหรือเก็บเกสรที่อื่นแล้วโอนด้วยมือ

การเก็บเกี่ยวและการใช้ผลไม้บริการ 

มีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ให้บริการในเดือนกันยายน โดยมีผลสุกและแข็งพร้อมสำหรับการแปรรูป สิ่งเหล่านี้จะถูกเขย่าจากต้นไม้หรือรวบรวมโดยใช้ที่เก็บผลไม้ ผลไม้ที่สุกและแข็งสามารถเก็บในที่แห้ง เย็น และโปร่งสบายเป็นเวลา 15 ถึง 20 วัน ในบางกรณีอาจนานถึง 2 เดือน ในช่วงเวลานี้วุฒิภาวะจะพัฒนา เหล้ายินต้นไม้บริการที่ไม่ผิดเพี้ยน "ซอร์เบตต์" นั้นทำมาจากมัน เพื่อความกระจ่างและเก็บรักษาน้ำแอปเปิ้ล แต่สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มผลไม้เมื่อคั้นน้ำ ด้วยความช่วยเหลือของต้นไม้บริการ ไวน์แอปเปิ้ล ไซเดอร์หรือไวน์ต้นไม้บริการที่รู้จักกันในพื้นที่หลักสามารถผลิตได้ ผสมกับมะตูม แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ คุณจะได้แยมต้นไม้บริการที่ไม่ทาร์ตมากเกินไป หากคุณต้องการกินผลดิบของต้นไม้บริการ คุณควรรอจนกว่าจะมีสีน้ำตาลและสุกจนเกินไป และรู้สึกนุ่มและชุ่มฉ่ำ ซึ่งมักจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ผลไม้ป่าเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับอาหารในระดับภูมิภาคและมีสติ ยัง คอร์เนล (Cornus mas) นำเสนอผลไม้แสนอร่อยมากมาย เรานำเสนอไม้ผลในโปรไฟล์