พันธุ์มะเขือเทศ: 60 พันธุ์ที่ดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามะเขือเทศมีมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ทั่วโลก เราแนะนำให้คุณรู้จักกับมะเขือเทศประเภทต่างๆ ที่ดีที่สุด

ที่ มะเขือเทศ (มะเขือม่วง) แสดงให้เห็นความหลากหลายของสายพันธุ์ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ทั่วโลก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าประหลาดใจกว่าที่ถ้าคุณโชคดี คุณสามารถหาพันธุ์ต่างๆ ได้สามหรือสี่แบบบนชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ ในสวนของคุณเอง (หรือบนระเบียง) คุณสามารถปลูกมะเขือเทศหลากหลายชนิดได้อย่างแน่นอน เพื่อให้คุณสามารถค้นหาความหลากหลายที่ใช่สำหรับคุณ เราได้รวบรวมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณด้านล่างและจัดเรียงตามประเภทมะเขือเทศต่างๆ

โดยทั่วไปไม่มีการพิมพ์มะเขือเทศอย่างเป็นทางการ มะเขือเทศมักจะโดดเด่นด้วยขนาด รูปร่าง ความแข็งแกร่ง หรือสี ในการเพาะปลูกแบบมืออาชีพ มักแบ่งย่อยตามประเภทการเจริญเติบโต (กำหนด/ไม่แน่นอน) และการใช้งานที่ตั้งใจไว้ ขนาด รูปร่าง ความแข็งแกร่ง และสีอาจแตกต่างกันมากในแต่ละพันธุ์: A มะเขือเทศป่าอาจมีขนาดเกือบเล็ก มะเขือเทศอกซ์ฮาร์ตสามารถหนักได้ 1.5 กก. นำมา. ก่อนที่เราจะแบ่งปันความหลากหลายที่ดีที่สุดกับคุณ นี่คือภาพรวมของคำว่าความยืดหยุ่น

มะเขือเทศพันธุ์บึกบึนคืออะไร?

• พันธุ์บึกบึน: การระบาดมีความรุนแรงน้อยกว่าพันธุ์ทั่วไป
• พันธุ์ที่ทนได้: แม้ว่าพันธุ์เหล่านี้จะไม่ปราศจากโรคโดยสมบูรณ์ แต่มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบและไม่ตายจากโรคนั้น ๆ
• พันธุ์ต้านทาน: ตรงกันข้ามกับพันธุ์ที่ทนทานและทน พันธุ์ต้านทานมีภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์ต่อเชื้อโรคที่เกี่ยวข้อง ตัวอย่างเช่น มีพันธุ์สมัยใหม่ที่ต่อต้าน ฟูซาเรียม หรือทนต่อโรคจุด ต่อต้าน โรคใบไหม้ปลายและโรคใบไหม้ในมะเขือเทศ ขณะนี้ไม่มีพันธุ์ต้านทานเต็มที่

เคล็ดลับ: การปฏิสนธิที่ถูกต้องทำให้มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ มีความยืดหยุ่นมากขึ้น จึงเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงที่ออกฤทธิ์ยาวนานเหมือนเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura.

เราได้ระบุลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ต่อไปนี้โดยละเอียดและสรุปคุณสมบัติทั้งหมดที่จะช่วยคุณในการเลือก

พันธุ์มะเขือเทศแท่ง

ด้วยการเพาะปลูกประมาณร้อยละ 70 ของโลก มะเขือเทศหลักจึงเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด ผลไม้ขนาดกลางส่วนใหญ่ที่มีสองช่องเป็นเรื่องปกติมากที่นี่ พวกมันจะสูงขึ้น (180 ถึงมากกว่า 200 ซม.) ตลอดฤดูปลูก ดังนั้นจึงต้องใช้ไม้หรือเชือกค้ำ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง มะเขือเทศสเตคจะพัฒนาใบและดอกใหม่อย่างต่อเนื่อง การกำจัดหน่อด้านข้างเป็นประจำ (โลภ) ช่วยให้ผลสุกดี - แม้แต่ในสวนที่บ้าน

• 'ผลไม้อ่อน/ฮิลมาร์': พันธุ์ที่ต้านทานเมล็ดนี้ให้ผลขนาดกลาง สีแดง และให้ผลผลิตสูงแม้ในอ่าง เป็นที่นิยมมากเพราะมีรสผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ วาไรตี้แบบเก่าที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีเมื่อรับประทานสดหรือในสลัดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทำซุปข้น ซุป และการปรุงอาหารอีกด้วย

• 'เรซิ่นไฟ F1': ลูกผสม F1 เยอรมันตัวแรกที่มีสีแดงเข้มผลไม้กลมและรสหอมหวาน มีความทนทานและทนต่อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทั้งการเพาะเลี้ยงในทุ่งนา ในเรือนเพาะชำ หรือในถัง อยู่ที่ มะเขือเทศหลากหลาย 'Harzfeuer F1' เป็นไปได้.

• 'ม้าลายแดง': มะเขือเทศลายทางขนาดกลางสีแดงและสีเหลืองเป็นสิ่งที่สะดุดตาและโน้มน้าวใจด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและหวานของผลไม้ เนื่องจากความสูงของมันอยู่ที่ประมาณ 2.5 ม. พันธุ์นี้ต้องการตัวช่วยในการเจริญเติบโต แต่สามารถปลูกในอ่างได้เช่นกัน

• 'มะเขือเทศฤดูหนาว': พันธุ์นี้สร้างมะเขือเทศรูปหัวใจขนาดเล็กที่เรืองแสงสีแดงสวยงามตั้งแต่เดือนกรกฎาคม สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นเวลานานและมีกลิ่นหอมอร่อย

• 'พริกหยวกสีเขียว': พันธุ์ยอดนิยมนี้สร้างความประทับใจด้วยสีเขียว คล้ายเปลวไฟของมะเขือเทศที่มีซี่โครงหนาและแบน ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำนั้นเกือบจะเป็นโพรงภายในและมีรสเปรี้ยวจึงเหมาะสำหรับการเติม ด้วยความสูงของการเจริญเติบโตเกือบ 2 เมตร ขอแนะนำให้ใช้เครื่องช่วยการเจริญเติบโต

• 'ฟิโลน่า F1': ลูกผสม F1 นี้มีสเปกตรัมการต้านทานที่กว้างมากต่อโรคต่างๆ และในขณะเดียวกันก็ทำให้กลิ่นหอมของลูกผสมเป็นเลิศ มะเขือเทศสีแดงสดขนาดใหญ่เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนอดิเรก

• 'แฟนตาเซีย F1': ลูกผสม F1 ที่มีความต้านทานโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ตอนปลายสูงมาก โรคราแป้ง. ความหลากหลายมีผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่และด้วยกลิ่นหอมของมันจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดมะเขือเทศหรือในอาหารอิตาเลียน

• 'โกลด์สตรีค': ตามชื่อของมัน มะเขือเทศสีแดงซึ่งมีน้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 200 กรัม ถูกตกแต่งด้วยแถบสีทอง ในขณะเดียวกัน ความหลากหลายก็มีรสชาติที่ดีมากและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งเช่นเดียวกับการเพาะปลูกในกระถางหรือโรงเรือน

• 'Sacher (มะเขือเทศช็อกโกแลต) F1': ลูกผสม F1 นี้มีชื่อมาจากสีผิวเข้มและกลิ่นหอมหวานของผลไม้ เนื้อของมะเขือเทศกลมแบนเล็กน้อยก็มีสีเข้มเช่นกัน ทนทานต่อไวรัสและมีปริมาณไลโคปีนสูง

• 'ราชินีทองคำ': พันธุ์ที่เก่าแก่และผ่านการพิสูจน์แล้วว่าให้มะเขือเทศสีเหลืองทองสดใส เนื้อฉ่ำๆของ มะเขือเทศราชินีทองคำ โน้มน้าวใจด้วยกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ แต่ยอดเยี่ยม ต้นไม้สูงประมาณ 100 ซม. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งและต้องการการสนับสนุน

• 'มาติน่า': พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเชื่อถือได้ด้วยผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่และเนื้อหลายห้องที่มีกลิ่นหอมของผลไม้ ที่ มะเขือเทศ 'มาติน่า' ทนทานต่อโรคมะเขือเทศหลายชนิด เช่น โรคใบไหม้และโรคใบไหม้ตอนปลาย และเป็นที่สะดุดตาในสวนด้วยใบคล้ายมันฝรั่งที่โดดเด่น

• 'ม้าลายเขียว': วาไรตี้เก่าที่มีสีเหมือนเปลวไฟที่โดดเด่น พวกที่อยู่สีเขียว มะเขือเทศ 'ม้าลายเขียว' ประดับด้วยแถบสีเหลืองและเป็นที่นิยมใช้เป็นอาหารว่างหรือในสลัด แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับซุปและในจานอื่น ๆ พันธุ์ไม้ที่มีกลิ่นหอมและผลไม้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก กลางแจ้ง หรือบนระเบียง

• 'ผลิตเงิน': ภาษาอังกฤษแบบเก่า มะเขือเทศหลากหลาย 'Moneymaker' ให้ผลผลิตสูงและมีเนื้อผลไม้สีแดงอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก เหมาะสำหรับสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

• 'ออริกา': ความหลากหลายเป็นมะเขือเทศแท่งที่เก่าแก่และกันเมล็ดได้ 'ออริกา' ด้วยผลไม้สีส้มแดงสดที่มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว

• 'ความขยันของเยอรมัน': พันธุ์เยอรมันเก่าแก่ที่มีผลไม้สีแดงกลมและมีกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวที่สมดุล ต้นมันฝรั่งชอบตัวช่วยในการเจริญเติบโตและควรบีบให้แน่นเป็นประจำ

• 'เดอ เบเรา': พันธุ์มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมจากรัสเซียและมีความสูงถึงสามเมตร ซึ่งเป็นพันธุ์มะเขือเทศที่สูงที่สุดชนิดหนึ่ง การเรียงลำดับ 'เดอ เบเรา' ให้ผลผลิตมากมายและผลไม้เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นซอสโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง

พันธุ์มะเขือเทศพุ่มไม้/เถา

ทันทีที่ใบและช่อดอกไม่กี่ใบ หน่อของมะเขือเทศที่เป็นพุ่มหรือเถาวัลย์จะหยุดเติบโต ในทางกลับกันพวกมันจะสร้างยอดด้านข้างด้วยช่อดอกใหม่ เป็นผลให้พืชแตกแขนงอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีขนาดกะทัดรัดมาก (สูง 30 ถึง 150 ซม.) มะเขือเทศพุ่มไม้และเถาวัลย์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในกระถางหรืออ่าง (และเหมาะสำหรับระเบียงและระเบียง) และมักไม่ต้องการการสนับสนุนใดๆ

• 'Hoffmann's Rentita': ด้วยการเจริญเติบโตที่กะทัดรัด พันธุ์เก่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในกระถาง บนระเบียงหรือเฉลียง ดิ มะเขือเทศ 'Hoffmann's Rentita' ผลไม้สีแดงสดจำนวนมากซึ่งสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน

• 'วิลมา': มะเขือเทศระเบียงทั่วไปที่ต้องการพื้นที่น้อย พันธุ์นี้มีผลไม้หอมหลายชนิดและทนต่อความหนาวเย็น เปียกและโรคต่างๆ ตามธรรมชาติ

• 'ความรักในช่วงต้นของ Quedlinburg': พันธุ์ GDR เดิมนี้ให้ผลขนาดเล็กที่มีลักษณะกลม และเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่เก่าแก่ที่สุดที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม ใบมันฝรั่งของพวกมันก็น่าทึ่งเช่นกัน

• 'หนูน้อยหมวกแดง': มะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่มีใบมันฝรั่งและเป็นที่ยอมรับจาก GDR เดิมที่มีมะเขือเทศสีแดงซี่โครงเล็กน้อย เนื่องจากการเติบโตที่กะทัดรัด มะเขือเทศ 'หนูน้อยหมวกแดง' เหมาะสำหรับระเบียงหรืออ่างอาบน้ำ

• 'Lyterno F1': มะเขือเทศเถา F1 ที่มีผลไม้สีแดงกลมกล่อม คุณสมบัติพิเศษที่นี่คือปริมาณไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก นอกจากนี้ความหลากหลายยังสร้างความประทับใจด้วยรสชาติที่ดีมากและให้ผลผลิตสูง

พันธุ์มะเขือเทศค็อกเทล

พันธุ์ขนาดเล็กทั้งหมดที่มีน้ำหนักผล 20 ถึง 60 กรัมเรียกว่ามะเขือเทศค็อกเทล เนื่องจากต้นไม้ยังค่อนข้างเล็ก จึงต้องการพื้นที่น้อยและเหมาะสำหรับการปลูกในกระถาง มะเขือเทศค็อกเทลมีกลิ่นหอมมากและสามารถมีรูปร่างแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

• 'ซานโตเรนจ์ F1': ลูกผสม F1 กับผลไม้รูปพลัมที่อุดมไปด้วยสีส้มและกลิ่นหอมหวานที่โดดเด่น

• 'Tropical F1': ลูกผสม F1 ที่มีความทนทานต่อ เชื้อรา Fusarium, จุดกำมะหยี่, ไวรัสโมเสกมะเขือเทศและไส้เดือนฝอย ผลไม้สีแดงเข้มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้ได้หลายวิธี

• 'ลูกแพร์สีเหลือง': พันธุ์เก่าแก่นี้เรียกอีกอย่างว่า 'ลูกแพร์สีเหลือง' และมะเขือเทศรูปลูกแพร์มีรสหวาน

• 'Katinka': ปาฏิหาริย์แห่งกลิ่นหอมอย่างแท้จริง! พันธุ์นี้มีมะเขือเทศสีส้มขนาดเล็กตั้งแต่แรกเริ่มซึ่งสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมหวานและผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

• 'ฟาเรนไฮต์บลู': สายพันธุ์ใหม่นี้มีผลไม้รสหวานที่สุกจากสีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีแดงสดใส เนื่องจากความสูงของการเจริญเติบโตเกือบ 2 เมตร พันธุ์นี้จึงต้องการตัวช่วยในการเจริญเติบโต

• 'บลูพิตต์': สะดุดตาทุกสวน! มะเขือเทศลูกเล็กสุกจากสีม่วงอมน้ำเงินเข้มที่สวยงามไปจนถึงสีแดงเข้มเข้ม เนื้อแน่นกลิ่มหอมหวานเล็กน้อย

• 'เฮลซิง จังก์ชั่น บลูส์': พันธุ์อเมริกันที่มีสีน้ำเงินและเมื่อสุกเต็มที่ผลไม้สีม่วงแดงเข้ม มะเขือเทศเนื้อโน้มน้าวใจด้วยกลิ่นหอมเผ็ด

• 'เต้นรำกับสเมิร์ฟ': มะเขือเทศสีน้ำเงินเข้มสีม่วงเล็กน้อยเป็นสิ่งที่สะดุดตาในสวนผักทุกแห่ง เมื่อสุกเต็มที่ ผลไม้จะมีแก้มสีแดงเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมหวานเผ็ดเล็กน้อย

• 'บอสเก้บลู': ความหลากหลายนี้สร้างความประทับใจด้วยสีน้ำเงินที่ผิดปกติ เมื่อมะเขือเทศสุกเต็มที่ มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงอมแดง และเมื่อถึงเวลานี้ที่พวกมันจะพัฒนากลิ่นรสเปรี้ยวของผลไม้ กลางแจ้งความหลากหลายนั้นไวต่อการเน่าสีน้ำตาลมาก ดังนั้นควรปลูกในเรือนกระจก

• 'ไทเกอร์เรลล่า': มะเขือเทศสีแดงลูกเล็กๆ ตกแต่งด้วยแถบสีเหลืองชั้นดี และโน้มน้าวใจด้วยกลิ่นหอมหวานของผลไม้และรสเผ็ด แบบเก่า 'เสือโคร่ง' เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจกและมีความแข็งแรงมาก

• 'องุ่นยักษ์': พันธุ์เก่าแก่นี้มาจากประเทศเยอรมนี และเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด ดอกไม้หลายร้อยดอกก่อตัวบนช่อซึ่งมีมะเขือเทศสีแดงขนาดเล็กมากถึง 40 ดอก ผลไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ค่อนข้างหวานและเปรี้ยว

มะเขือเทศเชอรี่/มะเขือเทศเชอรี่

มะเขือเทศพันธุ์เล็กทั้งหมดที่มีน้ำหนักผลมากถึง 20 กรัมเรียกว่ามะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศที่มีรสหวานมักจะมีรูปร่างกลม วงรี หรือรูปขอบขนาน และสเปกตรัมสีก็มีความหลากหลายมาก

• 'Philovita F1': ลูกผสม F1 นี้ทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างได้ดี ตัวที่ฉ่ำแต่กรอบ มะเขือเทศ 'Philovita F1' มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

• 'พรีมาเวรา': พันธุ์ต้านทานเมล็ด ผลสีแดงสด ต้านทานโรคใบไหม้และโรคราน้ำค้างได้ดี เนื้อฉ่ำมีรสชาติของผลไม้ที่น่าอัศจรรย์

• 'Vita ของผู้อกหัก': ผลผลิตหลากหลายมากด้วยมะเขือเทศรูปหัวใจที่สวยงาม เนื้อที่ชุ่มฉ่ำช่วยกล่อมด้วยกลิ่นหอมหวานและผลไม้

• 'เชอร์รี่สีดำ': วาไรตี้ที่ชื่นชอบ "Chocolate Cherry" มีมะเขือเทศสีแดงเข้มจำนวนมากที่มีกลิ่นหอมมาก 'Black Cherry' มะเขือเทศ เหมาะสำหรับปลูกทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก

• 'Lizzano F1': ลูกผสม F1 ที่ต้านทานโรคใบไหม้ปลายและใบไหม้ได้ดี มะเขือเทศสีแดงสดกล่อมด้วยกลิ่นหอมหวานของผลไม้ เนื่องจากหน่อที่ยื่นออกมา จึงเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในอ่างหรือในตะกร้าแขวน

• 'โรเมโล': มะเขือเทศลูกพลัมขนาดเล็กเหล่านี้มีสีแดงมันวาวและเนื้อของพวกมันมีรสชาติเป็นผลไม้และหวาน ในฐานะที่เป็นลูกผสม F1 ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคราน้ำค้างและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในกระเช้าแขวน

• 'มะนาว F1': ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงกับมะเขือเทศสีเขียวมะนาวและกลิ่นผลไม้สดที่โดดเด่น ทันทีที่ผลมีสีเหลือง รสชาติของมันก็จะสุกเต็มที่ เนื่องจากความต้านทานต่อไวรัสโมเสกมะเขือเทศ โรคเหี่ยว Fusarium และ Verticilium จุดกำมะหยี่ และจุดใบ Stemphylium พวกมันเติบโตได้ดีในกลางแจ้งและในเรือนกระจก

• 'ความสุขในสวนของ Benary': พันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกในกระถางหรือในอ่าง มะเขือเทศลูกเล็กสุกสีแดงสดและเนื้อมีรสหวานน่ารับประทาน

พันธุ์มะเขือเทศโรมาและมะเขือเทศซานมาร์ซาโน à มะเขือเทศพลัม มะเขือเทศพลัม

เนื่องจากมีรูปร่างยาวและเป็นทรงกระบอก มะเขือเทศ Roma และ มะเขือเทศซานมาร์ซาโน หรือที่เรียกว่ามะเขือเทศพลัมหรือมะเขือเทศพลัม เนื่องจากเนื้อในสัดส่วนที่สูงและมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษา ทำอาหาร หรือทำซอส บทความพิเศษของเราบอกคุณว่า เก็บมะเขือเทศ สามารถ.

• 'ไข่งาช้างเก่า': มะเขือเทศขวดที่มีผลไม้รูปไข่ถึงขวดครีมสีขาวซึ่งเนื้อมีกลิ่นหอมหวานและเผ็ด สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากให้ผลผลิตและความยืดหยุ่นสูง

• 'กล้วยส้ม': พันธุ์รัสเซียกับมะเขือเทศรูปไข่ที่ทำให้สุกส้มสดใส ผู้ที่ชื่นชอบชื่นชมกลิ่นหอมหวานของผลไม้ที่แน่น

• 'ลายโรมัน': มะเขือเทศพันธุ์เก่าแก่ทรงกระบอกพิเศษ มีแถบสีเหลืองแนวตั้งที่ผิวหนังสีแดง เนื้อที่ชุ่มฉ่ำนั้นแน่นมากและมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดและมีกลิ่นหอมหวานเผ็ดและกลิ่นผลไม้ ในสถานที่ที่อบอุ่น (เรือนกระจกหรือผนังบ้าน) คือ 'มะเขือเทศลายโรมัน' มีประสิทธิผลมาก

พันธุ์มะเขือเทศสเต็กเนื้อ

ผลไม้ขนาดใหญ่ของมะเขือเทศสเต็กเนื้อมีหลายช่องและสามารถชั่งน้ำหนักได้ระหว่าง 100 กรัมถึงมากกว่า 1 กิโลกรัม ประเภทที่รู้จักกันดีที่สุดคือ "Ochsenherz" ที่มีผลไม้รูปถุงและ "Marmande" ที่มีมะเขือเทศซี่โครงแบน พันธุ์เหล่านี้ชอบสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้สามารถพัฒนากลิ่นที่ยอดเยี่ยมได้

• 'หัวใจวัว': (คำพ้องความหมาย: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart หรือ Giant Ox Heart Tomato) มะเขือเทศพันธุ์เก่าที่มาจากอเมริกาจากฮังการีราวปี 1900 น่าจะเป็นมะเขือเทศสเต็กเนื้อที่รู้จักกันดีที่สุด ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากของ 'Oxheart' มะเขือเทศ มีเมล็ดน้อยและมีรสหวาน

• 'บรั่นดีไวน์': เก่า ความหลากหลายที่ดีมาก ซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงประมาณ สามารถติดตาม 1885 ได้ เป็นหนี้ชื่อแม่น้ำ Brandywine Creek ทางตอนใต้ของรัฐเพนซิลเวเนีย ตัวใหญ่ๆเนื้อๆ 'บรั่นดีไวน์' มะเขือเทศ มีรสชาติดีมากและใบคล้ายมันฝรั่งมีการตกแต่งอย่างมาก

• 'ความงามสีขาว': มะเขือเทศลูกกลมแบนๆ หลากหลายมาก ซึ่งสังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษเนื่องจากผิวขาว เนื้อมีกรดต่ำและมีรสชาติที่ละลายได้เล็กน้อย มันแข็งแกร่งมากและยังนำการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์กลางแจ้ง

• 'แซงต์-ปิแอร์': พันธุ์เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากจากฝรั่งเศส ผลไม้ทรงกลมแบนใหญ่ เนื้อฉ่ำแต่แน่นของ มะเขือเทศ 'Saint Pierre' โน้มน้าวใจด้วยกลิ่นหอมของผลไม้

• 'มาร์มันเด': พันธุ์เก่าจากอิตาลี ผลแบน กลม เม็ดเล็ก ที่ 'Marmande' มะเขือเทศ มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม และเยื่อกระดาษหลายห้องสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมแรง

• 'พอล โรบสัน': พันธุ์อเมริกันที่เก่าแก่มากด้วยผลรูปไข่แบนที่สุกเป็นสีน้ำตาลแดง เจ้าอ้วน มะเขือเทศ 'Paul Robeson' มีความชุ่มฉ่ำและน่าประทับใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นในตัวเอง

• 'สัปปะรด': พันธุ์ที่สุกปลายมากด้วยผลไม้แบนกลมและมีซี่โครงมากหรือน้อยซึ่งมีสีส้มแดงกับหินอ่อนสีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำของ 'สับปะรด' มะเขือเทศ มีกลิ่นหอมหวานผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

• 'ท่องเที่ยวมะเขือเทศ': มะเขือเทศค่อนข้างแตกต่างที่มีรูปร่างคล้ายผลไม้ พวกมันมีหวีจำนวนมากและมีร่องอย่างหนัก ซึ่งหมายความว่าชิ้นส่วนแต่ละชิ้นสามารถหักออกได้โดยไม่สูญเสียน้ำมาก - เหมาะสำหรับการเดินทาง! เนื้อของ 'ท่องเที่ยวมะเขือเทศ' มีรสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย

• 'รัสเซียแดง': พันธุ์เก่าที่มีผลไม้กลมแบนขนาดใหญ่มาก พวกสีแดง มะเขือเทศ 'รัสเซียแดง' เป็นซี่โครงและเนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมมาก

• 'เจ้าชายเชอร์นิจ/ เจ้าชายดำ': พันธุ์เก่าแก่และทนทานจากรัสเซียซึ่งผลไม้ขนาดใหญ่มีสีแดงเข้มเข้ม พวกเนื้อๆ มะเขือเทศ ' Chernij Prinz' มีความฉ่ำและโน้มน้าวใจด้วยกลิ่นหอมของผลไม้รสเผ็ดร้อน

• 'ไครเมียดำ': พันธุ์เก่าจากรัสเซียและเป็นที่นิยมอย่างมากโดยเฉพาะในฝรั่งเศส ผลที่แบน กลม และค่อนข้างผิดรูปจะสุกเป็นสีน้ำตาลแดงและชวนหลงใหลด้วยรสเผ็ดที่หาที่เปรียบมิได้ อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศ 'Black Crimea' ค่อนข้างไวต่อโรคราน้ำค้าง ดังนั้นควรปลูกในที่กำบัง

พันธุ์มะเขือเทศปาปริก้า/ พันธุ์มะเขือเทศขวด

นี่ไม่ใช่ลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับพริกไทย มีเพียงรูปร่างของผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงพริกไทยบล็อกทั่วไป

• 'ลิโคเบลโล': เนื่องจากผลไม้รูปพริกไทย พันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่ามะเขือเทศพริกไทยขนาดเล็ก มะเขือเทศสีแดงเป็นมันเงามีรสชาติเป็นผลไม้ พืชที่แข็งแรงมากมีความทนทานและให้ผลผลิตสูงทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก

• 'สีเหลือง Stuffer': ความหลากหลายของผลกลวงที่มีมะเขือเทศสีเหลืองขนาดใหญ่ซึ่งมีรูปร่างชวนให้นึกถึงพริกไทยบล็อก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุ

มะเขือเทศป่า

มะเขือเทศป่าเป็นสายพันธุ์ธรรมชาติที่ปรับให้เข้ากับถิ่นที่อยู่โดยการคัดเลือกโดยธรรมชาติเท่านั้นและไม่ได้เปลี่ยนแปลงผ่านการเพาะพันธุ์ ทำให้พวกมันแข็งแรงตามธรรมชาติและต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชในถิ่นที่อยู่ของพวกมัน เราแสดงให้คุณเห็นตัวแทนสามคนที่คล้ายกับมะเขือเทศป่าจริง ๆ แต่ถูกสร้างขึ้นโดยการเลือกจากสายพันธุ์ป่าหรือข้ามกับมะเขือเทศสวน

• 'หินอ่อนสีแดง': พันธุ์นี้มีผลไม้สีแดงอมชมพูขนาดเล็กมากซึ่งให้ผลไม้เขียวชอุ่มแขวนอยู่ พวกเขาเย้ายวนด้วยความอ่อนหวานอันแสนวิเศษ 'เรด มาร์เบิล' มะเขือเทศ สำหรับอาหารว่าง

• 'มะเขือเทศลูกเกดแดง': ชื่อโปรแกรม! มะเขือเทศลูกเล็กจากเทือกเขาแอนดีสมีลักษณะคล้ายกับลูกเกดทั้งขนาด รูปร่าง และสีแดงสด ในขณะเดียวกันก็มีรสหวานจัดและแตกต่างจากกลิ่นมะเขือเทศจริงมาก ที่ 'มะเขือเทศลูกเกดแดง' ยังทนต่อโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้และโรคใบไหม้

• 'ลูกเกดทองคำ': มะเขือเทศหวานสีเหลืองทองมีผลไม้คล้ายลูกเกดขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งมีรสหวานอย่างน่าพิศวง ไม้หรือโครงบังตาที่เป็นช่องช่วยให้ยอดจำนวนมากปรับทิศทางได้ ที่ 'ลูกเกดทองคำ' มะเขือเทศ สามารถต้านทานโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ ได้ตามธรรมชาติ

หากคุณได้ตัดสินใจเลือกหนึ่งหรือหลายแบบแล้ว คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ในบทความนี้ มะเขือเทศหว่าน.