ผักแปลกๆสำหรับปลูกในสวน

คุณไม่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต - เราแสดงผักแปลก ๆ ห้าชนิดที่คุณสามารถปลูกได้ในสวน

ผักสดจากสวนของคุณเอง - มีอะไรดีกว่านี้ไหม? แต่ถ้าคุณดูแลแปลงผักเป็นประจำ คุณจะตกอยู่ในรูปแบบอย่างรวดเร็ว: ผักชนิดเดียวกันปลูกในพันธุ์เดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีก มีพืชแปลก ๆ มากมายที่บางครั้งแม้แต่พืชแปลก ๆ ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังเป็นที่สะดุดตาอย่างแท้จริง ที่นี่คุณจะพบว่าผักห้าชนิดที่ผิดปกติชนิดใดที่คุณควรค้นพบอย่างแน่นอน

หากคุณกำลังมองหาผักสีแปลก รูปทรงแปลกตา หรือสะดุดตา คุณไม่ควรพลาดผักห้าชนิดนี้

5. ถั่วงอกบรัสเซลส์แดง ‘กระทิงแดง'

บางคนรักเขา บางคนเกลียดเขา - am กะหล่ำดาว (Brassica oleracea วาร์ gemifera) ความคิดเห็นต่างกัน อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบผักกะหล่ำปลีขนาดเล็ก คุณไม่ควรพลาดพันธุ์ 'กระทิงแดง' อย่างแน่นอน ด้วยดอกย่อยสีแดงเข้มเกือบเป็นสีม่วง ต้นไม้นี้จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับดวงตาแม้แต่ในสวน แต่สิ่งนี้ก็ใช้ได้ผลในครัว กะหล่ำดาวบรัสเซลส์หลากหลาย

รูปร่างดีเพราะสีของมันยังคงอยู่ - ตรงกันข้ามกับผักสีม่วงอื่น ๆ - แม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ตาม เช่นเดียวกับกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ทั้งหมด 'กระทิงแดง' ยังทนต่อความเย็นจัด - อันที่จริงสีแดง - ม่วงยังเข้มขึ้นด้วยสิ่งนี้

4. บีทรูทสีเหลือง ‘โกลเด้น'

ที่ บีทรูท (เบต้าขิง) เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักอินเทรนด์ยังมีสีเหลืองสดใสอีกด้วย? บีทรูทสีเหลือง เช่นเดียวกับพันธุ์ 'โกลเด้น' ที่สร้างความประทับใจให้กับสวนด้วยสีส้มเหลืองเพียงอย่างเดียว แต่เนื้อของพวกมันก็มีสีเหลืองทองสดใสเช่นกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้แทนบีทรูทในผักสดได้ เป็นต้น แม้จะมีสีพิเศษ แต่หัวบีทสีเหลืองก็แข็งแรงพอๆ กับน้องสาวสีแดง: เพราะมันให้แคลอรีต่ำ แต่ อย่างไรก็ตาม บีทรูทอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย แต่บีทรูทเป็นเคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บำรุง. ทั้งสองมีรสชาติคล้ายกันมาก แต่หัวบีทสีเหลืองถือว่าอ่อนกว่า

เคล็ดลับ: คุณต้องการปลูกผักหลากสีด้วยตัวเองหรือไม่? แล้วคุณอยู่ที่ของเรา ชุดปลูกผักแพลนทูร่า แม่นยำ. ชุดประกอบด้วยเมล็ดพืชผักหลากสี 5 ชนิดและทุกสิ่งที่คุณต้องการในการปลูก

3. ถั่วนักวิ่ง ‘ถั่วมหึมา'

ถั่ววิ่ง (Phaseolus ขิง) น่าเบื่อไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่เคยเห็นถั่วมหึมา ผักแบบเก่านี้สร้างความประทับใจเหนือสิ่งอื่นใดด้วยรูปลักษณ์: บนเมล็ดสีขาวมีลวดลายที่เกือบจะ "สวรรค์" ที่ชวนให้นึกถึงสิ่งมหัศจรรย์ ด้วยเหตุนี้ เมล็ดพืชแห้งจึงถูกนำมาใช้ทำสายประคำมาช้านาน แต่ยังเป็นซุปหรือในสลัด ถั่วมหึมาไม่ควรถูกเย้ยหยันและยังเป็นที่สะดุดตาอีกด้วย

2. มะเขือเทศ ‘ม้าลายเขียว‘

ถ้าคุณใส่มะเขือเทศ (มะเขือม่วง) ‘ม้าลายเขียว' คุณอาจคิดว่ามันเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป อันที่จริงความหลากหลายนี้ไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงแม้เมื่อสุกเต็มที่ แต่ยังคงเป็นลายทางสีเขียวและสีเหลือง เห็นเหล่านี้ พันธุ์มะเขือเทศ แม้ว่าจะดูไม่ธรรมดา แต่ก็ค่อนข้างไม่เด่น แต่ก็กลายเป็นจุดเด่นของทุกมื้อในครัว: เนื่องจากอยู่ในครัว หากด้านในเป็นสีเขียว สามารถเปลี่ยน 'ม้าลายเขียว' เป็นสลัดมะเขือเทศเขียว ซอสเขียว หรือแม้แต่น้ำมะเขือเทศสีเขียว ผลิต. ในขณะเดียวกัน มะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมหวานและเผ็ดก็อร่อยอย่างยิ่งและคนธรรมดาก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ง่ายเช่นกัน

1. มะเขือม่วง ‘ออบซิเดียน‘

ส่วนใหญ่รู้จักพวกเขา มะเขือม่วง เป็นผลไม้สีม่วงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ผักชนิดนี้ก็มีความแตกต่างเช่นกัน พันธุ์ 'ออบซิเดียน' ไม่เพียงแต่เกือบจะเป็นสีม่วงดำเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะทรงกลมอีกด้วย มะเขือม่วงทรงกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. และเป็นที่สะดุดตาอย่างแท้จริง แต่ผลไม้ไม่อยู่แค่นี้ มะเขือยาวหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ก้านของ 'Obsidian' ที่มองข้ามไม่ได้เช่นกัน: สูงเกือบ 1 ม. และสีม่วงเข้ม พวกมันยังให้สีที่มีคอนทราสต์สูงอีกด้วย มะเขือม่วงกลายเป็นไฮไลท์ลับในสวนอย่างรวดเร็ว

ผักที่ผิดปกติ: ดินที่เหมาะสม

เพื่อให้แน่ใจว่าผักที่ผิดปกติของคุณสามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนได้ การดูแลที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง และสิ่งนี้เริ่มต้นด้วยการเลือกดินที่เหมาะสม ยังคงเป็นความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวางว่าดินคือดิน อย่างไรก็ตาม ที่จริงแล้ว ดินที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกันอย่างมาก - ธาตุอาหารที่ไม่ดีและดินที่ไม่ถูกต้อง ด้วยดินผักราคาถูก สภาพดินทำให้มั่นใจได้ว่าต้นอ่อนสามารถเติบโตได้ไม่ดีหรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือแม้กระทั่ง เข้าสู่. หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัย คุณควรใช้ดินคุณภาพสูงเสมอ สิ่งนี้ทำให้พืชได้รับสารอาหาร บางครั้งเป็นเวลาหลายเดือน โดยใช้ปุ๋ยหมักแบบพิเศษ และทำให้มั่นใจได้ว่าพืชชนิดใหม่จะพบสภาวะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเจริญเติบโต ในเวลาเดียวกัน โครงสร้างดินที่ดีจะเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนารากที่ดี ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและการเจริญเติบโตของพืช ด้วยการดูแลนี้ซึ่งปรับให้เข้ากับความต้องการ ต้นไม้ที่อยากรู้อยากเห็นก็สามารถกลายเป็นดวงดาวที่สดใสในสวนได้ และคุณไม่ต้องกังวลในภายหลังเกี่ยวกับพืชลักษณะแคระแกรนที่ไม่เกิดผล ต้องการ.

แฟนซีบางผักที่ผิดปกติมากขึ้น? แล้วเราจะนำเสนอคุณในบทความพิเศษของเรา 12 ผักสีม่วง ข้างหน้า.