ถั่วไตได้รับการปลูกมานานหลายศตวรรษ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับที่มาและประวัติของถั่วที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง
ที่ ถั่วไต (Phaseolus vulgaris) แบ่งออกเป็นรูปแบบการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน: ถั่วพุ่มและถั่วฝัก โดยทั่วไปมีชื่อที่แตกต่างกันมากสำหรับพันธุ์ถั่วในสวนจึงเรียกว่าถั่วพุ่ม ถั่วเสา ถั่วเขียว ถั่วไฟ (Phaseolus coccineus) และในบางพื้นที่ของเทือกเขาแอลป์ยังเป็นถั่ว กำหนด
วัฒนธรรมและการค้นพบบรรพบุรุษของถั่วไตในปัจจุบัน
รูปแบบดั้งเดิมและเติบโตตามธรรมชาติของพันธุ์ถั่วในสวนในปัจจุบันมีต้นกำเนิดในอเมริกาใต้ หลักฐานนี้พบได้จากชิลี เปรู และประเทศอื่นๆ ในทวีป ในถ้ำ Peruvian Guitarrero มีหลักฐานเหตุการณ์บางอย่างที่พิสูจน์ได้ว่ามีอายุเก่าแก่ถึง 6000 ปีก่อนคริสตกาล Ch. บรรพบุรุษของถั่วสวนที่เรารู้จักในปัจจุบันนี้ นอกจากนี้ยังมีการขุดเจาะในชิลี ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าที่นี่เช่นกัน 2700 ปีก่อนคริสตกาล Ch. ถั่วที่มีลักษณะเป็นถั่วทั่วไปในปัจจุบันมีการปลูก การค้นพบทางโบราณคดีเพิ่มเติมจาก 300-400 ปีก่อนคริสตกาล Ch. ยังพิสูจน์ด้วยว่าวัฒนธรรมชั้นสูงจากอเมริกากลางปลูกถั่วด้วย ซึ่งดูเหมือนว่าจะพิสูจน์ได้ด้วยเมล็ดและฝักที่ค้นพบ นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ารูปแบบของถั่วที่เรารู้จักในปัจจุบันนั้นเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัดในขณะนั้น แต่รูปร่าง ลวดลาย และสีที่หลากหลายนั้นดูมีมากขึ้น
การแจกถั่วสวนวันนี้
ก่อนการค้นพบทวีปอเมริกาโดยชาวยุโรป การเพาะปลูก ของถั่วโดยชนเผ่าพื้นเมืองต่างๆในวงกว้าง ในขณะนั้นถั่ว ข้าวโพด และ ฟักทอง อาจเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่สำคัญที่สุดและให้คุณค่าทางโภชนาการของประชากร สำหรับชาวอินคา บรรพบุรุษของถั่วลันเตาในปัจจุบันมักถูกใช้เป็นแหล่งอาหารสำหรับชนชั้นล่างของประชากร ชนชั้นสูงของชาวอินคาชอบถั่วพระจันทร์ (เฟสโซลัสลูเนต) กิน. หลังจากโคลัมบัสค้นพบทวีปแล้ว ถั่วไตก็ถึง ศตวรรษยังแผ่นดินใหญ่ของยุโรป ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและได้รับการปลูกฝังมากขึ้น ดิ้นรนกับพื้นที่เล็กน้อยด้วยถั่วคาวและถั่วปากอ้าซึ่งได้รับการปลูกฝังในขนาดใหญ่จนถึงจุดนั้น
ถั่วบุช - พริมโรสจากDürr-Saeden
รายละเอียด →
ถั่วลันเตาเขียว เหลือง น้ำเงิน
4,55€
รายละเอียด →
เมล็ดถั่วเมล็ดแห้งสองสี
รายละเอียด →
ในซัพพลายเออร์โปรตีนผัก 3 อันดับแรก
เบื้องหลัง ถั่วเหลือง และ ถั่วปากอ้า ถั่วในอันดับที่สามเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยมโดยมีปริมาณโปรตีนประมาณ 21 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเป็นถั่วเหลืองจากประเทศที่ห่างไกล สวนบ้านก็สามารถผลิตถั่วที่อร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีนได้