ในบรรดาพันธุ์มะเขือยาวที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่จะพบผลไม้สีม่วงเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้สีขาว สีเขียว ลายทางหรือสีส้มด้วย เรานำเสนอพันธุ์ที่ดีที่สุดและคุณสมบัติสำหรับสวนที่บ้าน
ที่ มะเขือม่วง (มะเขือม่วง) หรือมะเขือยาวเป็นพืชราตรี (Solanaceae) จากเอเชียตะวันออก ในอินเดีย ศรีลังกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณจะพบกับความหลากหลายที่หลากหลายที่สุด ในส่วนของเราในโลกนี้ ผักที่ชอบความอบอุ่นเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผลไม้สีม่วงเข้มรูปวงรีถึงทรงกรวย ขอนำเสนอมะเขือม่วงหลากสีสำหรับปลูกในสวนและบนระเบียง
พันธุ์มะเขือยาว: สี ขนาด และรูปทรงต่างๆ
มะเขือยาวสามารถเป็นรูปวงรี กลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หรือรูปลูกแพร์ เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้อย่างชัดเจนว่ามะเขือยาวมีกี่สายพันธุ์ แต่ต้องมีหลายร้อยชนิด ก่อนที่จะเจาะลึกพันธุ์มะเขือม่วง เราควรพิจารณาถึงการแบ่งประเภทของมะเขือม่วงที่สำคัญที่สุดก่อน
- มะเขือม่วง วาร์ esculentum: มะเขือม่วงที่มีผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปไม้กระบอง หรือวงรี มะเขือม่วงที่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามาจากพันธุ์นี้โดยเฉพาะ
- มะเขือม่วง วาร์ กลับกลอก: มะเขือม่วงกับผลเรียวยาว เรียกอีกอย่างว่ามะเขือม่วงงู
- มะเขือม่วง วาร์ ภาวะซึมเศร้า: พันธุ์ไม้ลูกเล็กกลมๆ ที่แพร่หลายโดยเฉพาะและเป็นที่นิยมในเอเชีย มีวางจำหน่ายแล้วในร้านค้าเอเชียที่มีสินค้ามากมาย
- มะเขือเปราะ: มะเขือยาวแอฟริกัน หรือ มะเขือยาวเอธิโอเปีย ซึ่งเป็นญาติของมะเขือยาวรุ่นคลาสสิค โดยทั่วไปแล้วจะมีสีแดงและสีส้ม มีลักษณะเป็นยางหรือเป็นหยดน้ำ และผลไม้รูปร่างผิดปกติอื่นๆ ตอนจบ. พวกเขามักจะมีรสขมซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสตูว์และแกง
หากคุณต้องการปลูกเมล็ดมะเขือยาว คุณควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมในช่วงต้นปี ควรปลูกมะเขือม่วงให้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์เพื่อให้พืชที่พัฒนาเพียงพอสามารถปลูกได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม หรือคุณสามารถขอรับสิ่งส่งตรวจในระยะแรกได้จากเรือนเพาะชำ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ปลูกมะเขือยาว สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา
มะเขือม่วงพันธุ์ที่ดีที่สุด
ความหลากหลายเป็นตัวกำหนดรูปร่างและสีของมะเขือม่วง นอกจากนี้พันธุ์ยังแตกต่างกันในขนาดของพืช ผลผลิต และเวลาของการสุก พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับสวนในบ้าน:
- 'แอปเปิ้ลกรีน': ต้นมาก มะเขือม่วงเขียว สูงไม่เกิน 70 ซม. ความหลากหลายทำให้สุกได้อย่างน่าเชื่อถือแม้ในฤดูร้อนที่เย็นกว่าและมีรสชาติที่ดีมาก
- 'อันตาร์ F1': มะเขือม่วงที่แข็งแรง มีรูปร่างคล้ายไม้เป็นมันเงา ผลเกือบดำ และมีกลิ่นหอม พืชที่โตเร็วและแข็งแรงสามารถปลูกกลางแจ้งได้
- 'แอนติกา': มะเขือม่วงขาวลายทาง ผลใหญ่ รูปกระบอง ยาวได้ถึง 20 ซม. 'แอนติกา' ของมะเขือม่วงต้องใช้ความร้อนมาก จึงควรปลูกในเรือนกระจกหรือบนผนังบ้านที่มีการป้องกัน
- 'แบมบี้': มะเขือม่วงแคระที่มีผิวสีม่วงและเติบโตขนาดเล็กได้สูงประมาณ 30 ซม. ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับระเบียงและเฉลียงขนาดเล็กหรือสำหรับปลูกในเตียงยกสูง
- 'ราชินีสีน้ำเงินของเบนารี': มะเขือเปราะโตเล็กโตได้ถึง 60 ซม. พันธุ์ต้นนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งและให้ผลสีม่วงหม่นๆ รูปไม้กระบอง มะเขือม่วง 'Benarys Blaukönigin' ยังเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นกว่า
- 'ความงามสีดำ': พันธุ์โบราณ มีสีม่วงเข้ม ผลรูปกระบอง เนื่องจากให้ผลผลิตที่ดีและมีกลิ่นหอม ทำให้ 'Black Beauty' มะเขือม่วงยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมแม้ว่าจะผ่านไปกว่า 100 ปีก็ตาม
- 'แคสเปอร์': มะเขือม่วงขาวกับผลไม้สีขาวรูปกระบองและเนื้อนุ่มหอมมาก ต้นไม้มีความโอ่อ่าและควรวางในระยะปลูกที่เพียงพอ
เคล็ดลับ: ที่เรียกว่าต้นไข่ก็มีมะเขือยาวขาวเช่นกัน เช่น มะเขือม่วง คุณสามารถค้นหาสิ่งที่หายากได้ในบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับ ต้นไข่.
- 'ต้นไวโอเล็ต': มะเขือม่วงหลากหลายพันธุ์ เหมาะกับการอยู่กลางแจ้ง เนื่องจากต้นไม้ที่แข็งแรงต้องการความอบอุ่นน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ มะเขือม่วง 'Frühviolette' สร้างผลรูปกระบอง และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม หากปลูกเร็ว
- 'กาลีน F1': มะเขือม่วง ผลกลมมน สีม่วงเข้ม รสชาติดี มะเขือม่วง 'Galine F1' สามารถเติบโตได้สูงถึง 150 ซม.
- Gilo บราซิล: มะเขือม่วงแอฟริกันหลากหลายพันธุ์ที่มีผลไม้รูปหยดน้ำยาว เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ มะเขือม่วงซึ่งมีสีแดงเมื่อสุกจะเก็บเกี่ยวแบบไม่สุกเมื่อยังมีแถบสีเขียวและสีเหลือง
- 'ผู้ทำเงิน F1': พันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่ที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกอดิเรกเพราะต้องการความร้อนน้อยกว่าพันธุ์อื่น 'Money Maker F1' ของมะเขือม่วงนั้นต้นและอุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้สีม่วงเข้มทรงยาว
- 'ออบซิเดียน': มะเขือม่วงจากประเทศจีน ผลกลมสีม่วงเข้ม พืชมีความสูงถึง 70 ซม. มะเขือม่วงกลม 'Obsidian' สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม
- 'โอฟีเลีย F1': เพาะพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูกบนระเบียงหรือชานเรือนโดยเฉพาะ เนื่องจากมีขนาดกระทัดรัด มะเขือม่วง 'Ophelia F1' เป็นผลไม้สีม่วงทรงกลมที่มีรสชาติดีมาก ให้ผลผลิตดีมาก
- 'ปิงตง': มะเขือม่วงจากไต้หวัน ผลม่วงยาวมาก สูงถึง 40 ซม. พืชเติบโตค่อนข้างกะทัดรัดสูงถึง 70 ซม.
- 'ลายทาง F1': มะเขือยาวเพาะพันธุ์ในกระถาง ผลไม้ที่มีขนาดเล็กมากทำให้เกิดผลไม้สีขาวอมม่วงที่มีกลิ่นหอม
- 'โรสิตา': มะเขือม่วงสีชมพูหลากหลายพันธุ์ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างยิ่งด้วยผลขนาดใหญ่รูปไม้กระบองและพืชที่แข็งแรงและสง่างาม
- 'Rotonda Bianca sfumata di Rosa': มะเขือม่วงกับผลขนาดใหญ่รูปไม้กระบองมีผิวสีม่วงขาวอ่อน มะเขือม่วงอิตาลีลาย 'Rotonda Bianca sfumata di Rosa' ให้ผลผลิตและแข็งแรง
- 'สลิมจิม': มะเขือพวงขนาดกระทัดรัดและผลมะเขือยาวจำนวนมากเรียงเป็นช่อคล้ายนิ้ว จึงเรียกอีกอย่างว่ามะเขือม่วง มะเขือม่วงขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในกระถาง
- 'เสื้อคลุมลาย': มะเขือม่วงกับผลส้มลายเมื่อสุกเต็มที่ มีลักษณะเป็นพริกชี้ฟ้า ทนความเย็นได้ดีกว่าพันธุ์อื่น มันเป็นของมะเขือแอฟริกัน แต่ไม่มีรสขม
- 'ไวโอเลตตา ลุงก้า': มะเขือม่วงกับผลยาวมาก รูปไม้กอล์ฟ สูงถึง 30 ซม. ผลไม้สีม่วงเจริญเติบโตบนต้นไม้สูงถึง 150 ซม.
- 'โซระ': มะเขือม่วงเข้มข้นด้วยผลไม้สีม่วงมันรูปไม้กระบองและอายุเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน มะเขือม่วง 'Zora' มีรสชาติที่ดีมาก
เคล็ดลับ: เพื่อให้มะเขือม่วงที่คุณเลือกได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พืชผักที่บริโภคมากควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวอย่างเราเป็นหลัก ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้
เวลาเก็บเกี่ยวของมะเขือม่วงพันธุ์ต่างๆ จะเริ่มในกลางฤดูร้อน เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและ การเก็บรักษามะเขือยาว.
