พันธุ์กะหล่ำปลีแดง: พันธุ์ต้นและปลายได้อย่างรวดเร็ว

ความหลากหลายของพันธุ์กะหล่ำปลีแดงนั้นแทบจะไร้ขีดจำกัด โดยทั่วไปแล้วจะมีรสชาติ สี และเวลาที่หว่านและเก็บเกี่ยวต่างกัน คุณสามารถค้นหาได้จากเราว่ามีพันธุ์ใดบ้างและสิ่งใดที่ทำให้พวกเขาพิเศษ

กะหล่ำปลีแดง (Brassica oleracea วาร์ capitata ฉ. รูบรา) เป็นหนึ่งในผักฤดูหนาวที่เป็นที่รู้จักและนิยมมากที่สุด เพื่อนำความหลากหลายมาสู่สวนผักในท้องถิ่นของคุณและในจานของคุณ ขอแนะนำให้ลองใช้พันธุ์ต่างๆ เป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีแดงพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานในช่วงเวลาการสุก: มีต้น กลาง และ พันธุ์ที่สุกช้าซึ่งการพัฒนาและวุฒิภาวะขึ้นอยู่กับความยาวของแสงแดดและอุณหภูมิในระหว่างพืช กำลังได้รับผลกระทบ เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณควรใส่ใจกับความต้องการของพันธุ์นั้นๆ - พันธุ์ต้นไม่ควรหว่านช้าเกินไป และกะหล่ำปลีแดงตอนปลายไม่ควรหว่านเร็วมาก นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยในด้านรสชาติ สี และความหนาแน่นของใบ ที่นี่คุณจะพบว่ากะหล่ำปลีแดงมีกี่ประเภท ใช้ทำอะไร และอะไรที่ทำให้กะหล่ำปลีชนิดนี้มีความพิเศษ เกี่ยวกับ การดูแลและเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแดง เรารายงานในบทความภาพรวมของเราเกี่ยวกับกะหล่ำปลีแดง

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงสุกต้น

กะหล่ำปลีแดงพันธุ์แรกสามารถหว่านได้ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมีนาคมในโรงเรือนที่มีความร้อน, กรอบที่มีความร้อนสูงหรือในที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง หลังจากทิ่มและเพาะปลูกต่อไปในกรอบเย็น เรือนกระจก หรือในเตียงที่มีการป้องกัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม พันธุ์ยอดนิยมคือ:

• ‘ดอกบานไม่รู้โรย‘: กะหล่ำปลีแดงพันธุ์ 'Amaranth' เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็ว 'ผักโขม' มีลักษณะเป็นก้านสั้นและกลม หัวค่อนข้างเล็ก มีรสชาติดีตามแบบฉบับของกะหล่ำปลีแดง
• 'บุษราคัม': พันธุ์ 'โทปาส' มีความทนทานต่อความหนาวเย็นสูงและมีลักษณะเฉพาะที่แข็งแรง สิ่งนี้ทำให้ความหลากหลายในช่วงแรกนี้น่าสนใจสำหรับภูมิภาคที่เย็นกว่า 'โทปาส' หัวใหญ่และหนักหนามีก้านยาวและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

• ‘Cabeza Negra‘: พันธุ์ 'Cabeza Negra' หรือที่เรียกว่า Schwarzkopf มีลักษณะเฉพาะด้วยสารยึดเกาะขนาดใหญ่สีแดงดำ พวกเขาเป็นลักษณะเด่นของความหลากหลายและสร้างหัวที่กลมและแน่น นอกจากนี้ ความทนทานต่อความเย็นที่สูงและความสามารถในการเก็บรักษาที่ดียังเป็นคุณสมบัติพิเศษของ 'Cabeza Negra' ซึ่งทำให้หลากหลายสำหรับพื้นที่เย็น ความหลากหลายนี้ใช้เพราะมีรสชาติที่ดีเป็นผักดิบหรือเป็นกับข้าวที่ปรุงสุกสำหรับอาหารจานใหญ่
• 'มาร์เนอร์ ฟรูห์ร็อต': 'Marner Frührot' เป็นพันธุ์ฝรั่งเศสที่สุกเร็ว ซึ่งมีคุณค่าในด้านความทนทานและหัวกะหล่ำปลีที่สวยงาม หัวที่แข็งแรงสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 2.5 กก. และมีความสามารถในการจัดเก็บปานกลางถึงดี

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงต้นปานกลาง

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพันธุ์กะหล่ำปลีฤดูร้อน คุณควรหว่านเมล็ดพันธุ์ที่เกี่ยวข้องในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดคือกรอบเย็นที่ไม่ผ่านความร้อนหรือเตียงที่ปูด้วยแผ่นพลาสติกใสที่อบอุ่น ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมสามารถวางต้นอ่อนจากโครงเย็นไว้บนเตียงได้ โดยปกติการเก็บเกี่ยวจะทำได้ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ :

• ‘อินเทโกร F1': 'Integro F1' เป็นพันธุ์ไม้ที่มีขนาดปานกลางถึงต้น เติบโตเร็ว และต้านทานการแตกเป็นเสี่ยง ซึ่งมีลักษณะเป็นหัวกลมขนาดเล็ก เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งตอนปลาย 'Integro F1' สามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างดีและทนต่อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
• 'ร็อกซี่F1': 'Roxy F1' เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและผ่านการทดลองใช้แล้ว โดยมีคุณสมบัติในการจัดเก็บ ความแข็งแรง สีสันที่เข้มข้น และรสชาติที่ดี หัวกลมและมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. ขึ้นอยู่กับการปลูก 'Roxy F1' แข็งแกร่งเป็นพิเศษต่อโรคต่างๆ
• ‘โกเมน‘: 'กรานาต' เป็นกะหล่ำปลีแดงที่ให้ผลผลิตสูงในระยะปานกลางถึงสูง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดีถึงแม้จะเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็ว 'Granat' ยังให้ผลตอบแทนสูงในภูมิภาคที่มีฤดูปลูกสั้น หัวสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 2 กก. และโตได้แน่นมาก

• ‘Rodynda‘: พันธุ์กลางต้นที่นิยมคือ 'Rodynda' ซึ่งมีลำต้นสั้นและหัวเป็นรูปไข่ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานและแรง นอกจากนี้ยังมีระบบรากที่แข็งแรง ซึ่งทำให้ทนทานต่อช่วงเวลาแห้งที่สั้นกว่า อายุการเก็บรักษาปานกลางทำให้ 'โรดินดา' เป็นผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติที่สามารถใช้เป็นผักดิบได้เป็นหลัก
• ‘จิ๋ว F1': พันธุ์ 'Tinty F1' น่าจะเป็นลูกผสมระหว่างกะหล่ำปลีแดงกับกะหล่ำปลีแหลม หัวที่โตเร็วนั้นบรรจุอย่างหลวม ๆ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาไม่ดี จึงควรบริโภค 'Tinty F1' โดยเร็วที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีเหมาะเป็นอาหารดิบและทานคู่กับปลาโดยเฉพาะ เพราะมีรสหวานเล็กน้อย
• ‘Calibos‘: 'คาลิบอส' เป็นการผสมข้ามระหว่างกะหล่ำปลีแดงกับกะหล่ำปลีแหลม ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่ากะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีแดงแหลม หัวโตเร็วมีรสชาติที่ดีและเนื้อสัมผัสที่น่าดึงดูด ใบไม้สีแดงเข้มจะพันกันหลวมๆ จนบางครั้งน้ำหนักหัวก็น้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม 'Kalibos' นั้นอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับปลาหรือเป็นผักสด

พันธุ์กะหล่ำปลีแดงตอนปลาย

กะหล่ำปลีแดงที่พัฒนาช้าและช้ามากนั้นยังหว่านในกรอบเย็นหรือใต้ผ้าใบกันน้ำระหว่างเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน นอกจากนี้ พันธุ์เหล่านี้อนุญาตให้หว่านในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแดงตอนปลายได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

• ‘Marner Lagerrot': 'Marner Lagerrot' พันธุ์ฝรั่งเศสที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ภายหลังหว่านความหลากหลายยิ่งดีในการเก็บรักษา 'Marner Lagerrot' ยังคงรักษาสีม่วงเข้มและความแน่นของใบและกลิ่นหอมของใบได้ดีแม้หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลาหลายสัปดาห์ หัวกลมมีขนาดกลาง เรียงเป็นชั้นและปิดแน่น
• ‘ผู้เขียน F1': 'Autoro F1' เป็นพันธุ์ไม้ที่มีขนาดปานกลางและหนัก และสามารถอยู่บนเตียงได้เป็นเวลานานโดยไม่แตกหรือเน่า เนื่องจากการหว่านช้า จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ปกติจนถึงหลังคริสต์มาส หัวกลมที่สม่ำเสมอกันนั้นง่ายต่อการจัดเก็บและรสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารดิบหรือเป็นกับข้าว

คุณสามารถตัดสินใจเลือกกะหล่ำปลีแดงชนิดพิเศษประเภทใดประเภทหนึ่งได้หรือไม่? แอดมินจะแนะนำวิธีการทำ ปลูกกะหล่ำปลีแดงอย่างถูกวิธี สามารถ.