การปลูกผักโขม: เมื่อไร ที่ไหน และอย่างไร

การปลูกผักโขมเป็นเรื่องง่ายและมีแนวโน้มแม้สำหรับผู้เริ่มต้น เราเปิดเผยสิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อปลูกผักโขมในแง่ของเวลา สถานที่ และขั้นตอน นอกจากนี้เรายังให้คำแนะนำในการดูแลและฤดูหนาว

ใครผักโขมสด (Spinacia oleracea) ในสวนของคุณเองไม่เพียงดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ยังให้ผลตอบแทนที่ดีด้วยการเพาะปลูกที่ดูแลง่าย ผักใบประจำปีของตระกูลหางจิ้งจอก (ดอกบานไม่รู้โรย) เป็นผักที่ไม่ไถพรวนทั่วไป ในบทความนี้ คุณจะได้ทราบถึงพันธุ์ที่มีอยู่ วิธีการปลูกผักโขม และวิธีดูแลอย่างเหมาะสม

ปลูกผักโขม: ทำอย่างไร

ผักโขมปลูกได้ดีที่สุดเมื่อใด ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับผักโขมอยู่ที่ไหน? และวิธีที่ดีที่สุดในการหว่านคืออะไร? เราตอบคำถามเหล่านี้ในส่วนต่อไปนี้

ผักโขมปลูกเมื่อไหร่?

ผักโขมสามารถปลูกได้ในช่วงเวลาต่างๆ ของปี ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม โดยหลักการแล้ว การเพาะปลูกกลางแจ้งตลอดทั้งปีก็สามารถทำได้เช่นกัน หากปลูกผักโขมในที่กำบังตลอดฤดูหนาว การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ พันธุ์ใดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของฤดูกาลนั้น ๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการหว่านและเก็บเกี่ยวผักโขมในฤดูร้อน คุณควรใช้พันธุ์ต้านทานสายฟ้าโดยเฉพาะ ซึ่งหมายความว่าสายพันธุ์เหล่านี้จะไม่ออกดอกเร็วในอุณหภูมิฤดูร้อนที่อบอุ่น อย่างไรก็ตาม มีความไวต่อความเย็นมากกว่า

เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่าง พันธุ์ผักโขม ค้นหาที่นี่

เคล็ดลับ: เดิมทีผักโขมมีพืชตัวผู้หรือตัวเมีย อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณสายพันธุ์ใหม่ที่ทำให้ผักโขมมีดอกทั้งตัวผู้และตัวเมีย การเปลี่ยนแปลงนี้อาจส่งผลดีต่อการผสมเกสรที่ประสบความสำเร็จและความเสถียรของพันธุ์

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักโขมลูกแรกก่อนเริ่มฤดูร้อน ให้หว่านตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน เนื่องจากในเวลานี้อากาศเย็นยังคงพบเห็นได้ทั่วไป จึงแนะนำให้คลุมต้นอ่อนด้วยผ้าฟลีซ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วผักโขมจะทนต่อความเย็นจัดเท่านั้น ชั้นป้องกันของไม้พุ่ม ขนแกะ หรือแม้แต่หิมะจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผักโขมในฤดูหนาว ตารางด้านล่างแสดงระยะการเก็บเกี่ยวหลังการหว่านเมล็ด

หว่าน	เก็บเกี่ยว
ผักโขมฤดูใบไม้ผลิ	ปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนเมษายน	พฤษภาคมมิถุนายน
ผักโขมฤดูร้อน	เมษายน - ปลายเดือนมิถุนายน	มิถุนายน สิงหาคม
ผักโขมฤดูใบไม้ร่วง	กรกฎาคม กันยายน	กันยายน - ธันวาคม
ผักโขมฤดูหนาว	ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม	เมษายน

เคล็ดลับ: เนื่องจากรากที่ลึกของมัน ผักโขมจึงเหมาะที่จะใช้เป็นปุ๋ยพืชสดในการคลายดิน ในช่วงฤดูหนาวเขาจึงสามารถเตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูถัดไปได้แล้ว

ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับผักโขม

ผักโขมชอบแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาเป็นบางส่วน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อย่างไรก็ตาม ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักใบนั้นแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ผักโขมฤดูร้อนควรอยู่ในที่ร่มแสง ในขณะที่ผักโขมฤดูหนาวชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากผักโขมพัฒนารากแก้วได้ลึกถึง 1.20 เมตร ดินร่วนจึงมีความสำคัญ ซับสเตรตควรอุดมไปด้วยฮิวมัส ระบายออกได้ดี และมีค่า pH 6.5 ถึง 7.5 คุณสามารถมีแปลงผักที่อุดมด้วยฮิวมัสได้ ตัวอย่างเช่น ด้วยความคิดที่ดี ฮิวมัสเศรษฐศาสตร์ และการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำเป็นส่วนใหญ่ ของเรา Plantura สารกระตุ้นดินอินทรีย์ สามารถใส่ลงในดินก่อนหว่านได้ ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและเพิ่มปริมาณฮิวมัส

ที่จะปลูกผักโขม

• แดดจัดถึงกึ่งร่มเงา
• ดินร่วนระบายน้ำดี
• ปุ๋ยอินทรีย์และดินที่อุดมด้วยสารอาหาร
• pH ที่เหมาะสม: 6.5 - 7.5

เคล็ดลับ: เพื่อนบ้านปลูกผักโขมที่ดีในหนึ่งเดียว วัฒนธรรมผสมผสาน เป็น สตรอเบอร์รี่ (Fragaria), หัวไชเท้า (ราฟานัส sativus วาร์ sativus), โคห์ลราบี (Brassica oleracea วาร์ gogylodes), กระเทียมหอม (Allium porrum) หรือ มะเขือเทศ (มะเขือม่วง). ผักโขมไม่เข้ากันกับ บีทรูท (เบต้าขิง ย่อย หยาบคาย วาร์ เงื่อนไข).

วิธีปลูกผักโขมนอกบ้าน

ผักโขมหว่านกลางแจ้งโดยตรง มันถูกหว่านเป็นแถวไม่เช่นนั้นผักโขมแทบจะไม่มีโอกาสต่อต้านวัชพืช มาตรการบำรุงรักษาที่สำคัญ เช่น จอบ สามารถทำได้ง่ายกว่ามากระหว่างแถว ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่าน ให้คลายดินเล็กน้อยและกำจัดวัชพืช เพื่อให้ผักโขมมีสภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ให้เตรียมดินอย่างเหมาะสม ผักโขมต้องการดินร่วนระบายน้ำดีและมีน้ำประปาเพียงพอ เพื่อให้บรรลุสิ่งนั้น คุณสามารถวางพื้นหนักเกินไปด้วย .ของเรา ดินผักอินทรีย์ Plantura หรือสูญเสียทราย ดินทรายที่อ่อนเกินไปได้รับการอัพเกรดด้วยดินผักอินทรีย์ Plantura เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารเพียงพอตั้งแต่เริ่มต้น แนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินก่อนหว่าน คุณทำงานเพื่อสิ่งนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ที่มีผลอินทรีย์ในระยะยาวหรือปุ๋ยหมักลงไปในดิน ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดเกินไปสำหรับการปลูกผักโขม ค่า pH สามารถปรับได้โดยการใส่ปูนหรือวิธีอื่น ปุ๋ยเช่นเปลือกไข่ หรือขี้เถ้าไม้สามารถปรับได้

จากนั้นกดเมล็ดลงในดินลึก 2 ถึง 3 ซม. ในระยะปลูก 8 ถึง 12 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 20 ถึง 30 เซนติเมตร ผักโขมงอกและเติบโตที่อุณหภูมิต่ำมาก แต่ควรคลุมด้วยขนแกะหากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ให้ลูบดินและน้ำอย่างระมัดระวัง หลังจากหกถึงแปดสัปดาห์ ในที่สุดผักโขมก็สามารถเก็บเกี่ยวได้

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักโขมสดในสวนของคุณอย่างต่อเนื่อง คุณควรหว่านเมล็ดผักโขมใหม่เป็นระยะๆ

สรุปการปลูกผักโขม:

• การเตรียมดิน: ส่งเสริมฮิวมิกดินร่วนเช่น ข. กับ ตัวกระตุ้นดิน
• ดินร่วนปนหนักเกินไปด้วย Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก หรือคลายทราย
• ให้ดินอุดมด้วยสารอาหาร เช่น 70 - 150 g/m² ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura หรือปุ๋ยหมัก
• หากจำเป็น ให้เพิ่มค่า pH โดยการใส่ปูนหรือ a การใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ หรือเปลือกไข่
• วางเมล็ดลึก 2-3 ซม.
• ระยะปลูก: 8 - 12 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว: 20 – 30 ซม.
• อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสม: 10 – 20 °C
• คลุมด้วยผ้าฟลีซหากมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง
• เก็บเกี่ยวหลังจาก 6-8 สัปดาห์

วิธีปลูกผักโขมในกระถาง

แม้ว่าคุณจะไม่มีพื้นที่บนเตียงที่เหมาะสม คุณก็ปลูกผักโขมได้ด้วยตัวเอง เพราะผักใบที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายสามารถปลูกในกระถางบนระเบียงหรือชานบ้านได้แม้ในพื้นที่ที่เล็กที่สุด ควรสังเกตว่าภาชนะมีความลึกขั้นต่ำ 30 ถึง 40 เซนติเมตรเพื่อให้ผักโขมสามารถสร้างรากที่ลึกได้

เคล็ดลับ: เพื่อให้สามารถเติบโตได้ดีในกระถาง ผักโขมจำเป็นต้องมีสารตั้งต้นที่ดีและได้รับการดัดแปลง พืชของเรา มะเขือเทศอินทรีย์และดินผัก มีทุกสิ่งที่ผักโขมของคุณต้องการเจริญเติบโต: ดูดซึมได้ ทำให้มีน้ำเพียงพอ และมีค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักโขมที่สูงกว่า 6.5

ดูแลผักโขม

ผักโขมเป็นพืชที่มีการบริโภคปานกลางชนิดหนึ่ง เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการธาตุอาหารของพืช คุณควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยของคุณเอง ปุ๋ยหมัก. แพลนทูร่าของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เพราะปราศจากสัตว์โดยสมบูรณ์และให้สารอาหารที่สำคัญแก่พืชของคุณตลอดฤดูทำสวน ในทางกลับกัน คุณควรหลีกเลี่ยงการปฏิสนธิไนโตรเจนมากเกินไปเนื่องจากไนเตรตสะสมในใบ

แม้ว่าผักโขมเป็นพืชที่ประหยัด แต่จำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำ ดินควรมีความชื้น แต่พืชไม่ยอมให้มีน้ำขัง ทางที่ดีควรรดน้ำให้บ่อยขึ้นในปริมาณเล็กน้อย การคราดและกำจัดวัชพืชเป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการเพาะปลูกเช่นกัน เนื่องจากผักโขมไม่สามารถยืนยันตัวเองได้หากมีการพัฒนาวัชพืชมากเกินไปและดังนั้นจึงยับยั้งการเจริญเติบโตของมัน

การดูแลผักโขมอย่างรวดเร็ว:

• ส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ด้วย ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura หรือปุ๋ยหมัก
• รดน้ำสม่ำเสมอ
• ถอนและคราดวัชพืช

เคล็ดลับ: หากคุณกำลังปลูกผักโขมในฤดูร้อน ให้รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนบ่ายจะดีที่สุด ด้วยวิธีนี้ ปริมาณการระเหยจะลดลงและคุณประหยัดน้ำ

ผักโขมฤดูหนาว

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักโขมในช่วงต้นปีใหม่ คุณสามารถหว่านผักโขมในปีที่แล้ว - ในเดือนกันยายนถึงตุลาคม จากนั้นพืชก็ overwinter กลางแจ้ง ต้นไม้เล็ก ๆ จะอยู่รอดได้ดีที่สุดเมื่อพวกมันพัฒนาใบสองถึงสี่ใบแล้ว เมื่อมีน้ำค้างแข็งอยู่ข้างนอก สิ่งสำคัญคือต้องคลุมผักโขม Kahlfrost หมายถึงน้ำแข็งที่ไม่มีชั้นฉนวนของหิมะ นี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นอ่อน

โรคและแมลงศัตรูพืชในผักโขม

ผักโขมนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต แต่ โรคราน้ำค้าง บางครั้งปัญหา อย่างไรก็ตาม ในระหว่างนี้ มีพันธุ์ใหม่ๆ มากพอที่สามารถต้านทานโรคเชื้อราได้ดีมาก การระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในอุโมงค์หลายช่อง กลางแจ้ง แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ให้ใกล้กับรากมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้โรคราน้ำค้างมีพื้นที่ผิวน้อยลงที่จะโจมตี เนื่องจากเชื้อราขึ้นอยู่กับความชื้นของใบ หากพืชมีการติดเชื้อแล้ว น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรให้ประหยัดมากนัก จากนั้นแนะนำให้ตัดวัฒนธรรมและกำจัดทิ้งในขยะที่เหลือ มาตรการที่รุนแรงนี้เหมาะสมเพราะมีความเสี่ยงที่เชื้อราจะอยู่รอดในปุ๋ยหมักและสปอร์ของเชื้อราจะกระจายไปทั่วสวน จาก แตงกวา (Cucumis sativus) โรคใบจุดที่พบเห็นเป็นระยะๆ แมลงศัตรูพืชไม่ค่อยมาเยี่ยมผักโขม เพลี้ยถั่วดำ (อภิส ฟาแบ้) อย่างไรก็ตาม สามารถสร้างปัญหาให้กับผักโขมได้ ในทางกลับกัน ในช่วงต้นฤดูร้อน พืชสามารถคลุมด้วยตาข่ายได้จนถึงการเก็บเกี่ยว

หากผักโขมเติบโตอย่างเหมาะสม อีกไม่นานก็จะถึงเวลาเก็บเกี่ยวผักใบเขียว เกี่ยวกับ การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการใช้ผักโขม คุณสามารถอ่านได้ที่นี่