การปลูก arugula: การหว่าน ที่ตั้ง & วัฒนธรรมผสม

รสขมของร็อคเก็ตทำให้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนหลายอย่างมีบางอย่าง หากคุณปลูกผักชนิดหนึ่งเป็นสลัด คุณสามารถใช้สมุนไพรรสเผ็ดที่สดใหม่จากสวนของคุณเองได้เสมอ

ชาวเยอรมันนำป่ามา arugula ครั้งหนึ่งเหนือเทือกเขาแอลป์ทางตอนเหนือของอิตาลี ที่ซึ่งจรวดแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ในประเทศที่ใช้ภาษาเยอรมัน จรวดถูกลืมไปนานแล้ว ตั้งแต่ปลายวันที่ 20 อย่างไรก็ตาม ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มีการฉลองการกลับมาสู่ละติจูดของเรา ต้องขอบคุณความนิยมของอาหารอิตาเลียน ทำให้ arugula ถูกปลูกอีกครั้ง คำว่าจรวดมาจากภาษาอิตาลีและใช้เป็นหลักในปัจจุบัน ชื่ออื่นๆ ได้แก่ Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke และในจรวดภาษาอังกฤษหรือ ผักชนิดหนึ่ง ในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอรมัน สลัดผักร็อคเก็ต (Eruca sativa) ที่นำเสนอ จรวดป่า (Diplotaxis tenulifolia) ซึ่งสามารถรับรู้ได้จากใบที่แคบและเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัด ทั้งสองประเภทยังแตกต่างกันในด้านรสชาติและความเร็วของการเติบโต เนื่องจากจรวดจะเติบโตเร็วขึ้นและมีรสชาติที่อ่อนกว่าและอ่อนกว่ามาก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการปลูก arugula ในสวนกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น และ arugula ยังสามารถปลูกได้ง่ายในเตียงยกสูงหรือในกระถางบนระเบียง และถ้าคุณไม่อยากทำโดยไม่กินยำตลอดทั้งปี ก็สามารถปลูกผักร็อคเก็ตไว้ที่บ้านได้ตลอดทั้งปี การปลูก arugula ด้วยตัวเองนั้นง่ายมากและแนะนำได้ คนทำสวนอดิเรกเพียงแค่ตัดสินใจว่าจะปลูกพันธุ์อะไร สลัดร็อคเก็ตมักจะปลูกได้ปีละครั้งเท่านั้น ในขณะที่จรวดป่าสามารถปลูกได้หลายปี

การปลูก arugula: ตำแหน่งที่เหมาะสม

ตำแหน่งซึ่งทั้งสองประเภทชอบจรวดควรมีแดดจัดถึงกึ่งร่มรื่นและมีดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและดินหลวมซึ่งไม่น่าจะเน่าเสีย น้ำประปาที่สม่ำเสมอและการเติมอากาศที่ดีของดินก็มีความสำคัญสำหรับจรวดเช่นกัน สิ่งนี้ใช้ได้ไม่ว่าจรวดจะปลูกในกระถาง ในสวน หรือบนขอบหน้าต่าง เราได้ระบุลักษณะพิเศษบางอย่างของสถานที่สำหรับการเพาะปลูกประเภทต่างๆ ไว้ด้านล่าง

Arugula บนเตียง

หากดินในสวนของคุณเป็นดินเหนียวเกินไป คุณสามารถใช้ทรายได้ เช่น ของเรา ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura ผสมให้คลายและผึ่งลมให้ดิน เนื่องจากปุ๋ยหมักส่วนเกิน ดินปุ๋ยหมักของเราจึงมีอินทรียวัตถุในสัดส่วนสูง ซึ่งมีผลในเชิงบวกในระยะยาวต่อความสามารถในการกักเก็บน้ำของดิน บนเตียงคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าไม่มีพืชตระกูลกะหล่ำ (Brassicaceae) เช่นกะหล่ำปลี (Brassica oleracea) ก็โตแล้ว เนื่องจาก arugula อยู่ในตระกูลพืชเดียวกัน ดังนั้นจึงสามารถโจมตีโดยโรคชนิดเดียวกันที่มักจะอยู่รอดในฤดูหนาวในดิน

Arugula ในเตียงยก

การปลูกจรวดบนเตียงยกมักจะง่ายกว่าและมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากดินจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นที่นี่และน้ำจะระบายออกได้ดีขึ้น ในกรณีนี้ของเราก็เหมาะสำหรับการอุดฟันเช่นกัน ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura.

Arugula ในหม้อบนระเบียงหรือชานบ้าน

เนื่องจาก arugula เข้าได้กับดินปริมาณเล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในกระถางหรือกล่องหน้าต่าง ควรเลือกพื้นผิวที่อุดมด้วยฮิวมัส หลวม และซึมผ่านได้ เช่นเดียวกับในเตียงยก

Arugula บนขอบหน้าต่าง

หากคุณไม่ต้องการทำโดยไม่มีสมุนไพรอร่อยๆ ในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถปลูกผักชนิดหนึ่งบนขอบหน้าต่างได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพืชได้รับแสงเพียงพอไม่ว่าในกรณีใด เช่น มันอยู่บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องและดินไม่แห้ง อย่างดีที่สุด จรวดอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 20 °C แม้ว่าการงอกจะเย็นกว่าเล็กน้อยโดยมีอุณหภูมิประมาณ 15 °C

เคล็ดลับ: ตรงกันข้ามกับสลัดร็อคเก็ต จรวดป่ามักจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี และสามารถปลูกได้นานหลายปี คุณควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกสถานที่

หว่าน arugula: เวลา ความลึกของการหว่าน ฯลฯ

การหว่านจรวดโดยตรงบนเตียงหรือในหม้อมักจะทำงานได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ แน่นอนคุณยังสามารถชอบมันบนขอบหน้าต่างแล้ววางจรวดออกไป อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้องหว่าน arugula ใหม่ครั้งแล้วครั้งเล่าสำหรับระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนานขึ้น การดึงพวกมันไปข้างหน้าจึงค่อนข้างใช้เวลานาน ดังนั้นจึงไม่แนะนำในสวนผักที่บ้าน

เวลาที่เหมาะสม

พันธุ์ส่วนใหญ่สามารถหว่านนอกอาคารได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน จรวดสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงสองถึงสามครั้งก่อนที่มันจะบาน ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านเป็นชุดทุกสามสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักชนิดหนึ่งที่สดใหม่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง

การตระเตรียม ก่อนหว่าน

การเตรียมเตียงรวมถึงการขจัดวัชพืช การคลายดินด้วยจอบ และสร้างเตียงเมล็ดที่ร่วนซุย ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าไม่มีพืชตระกูลกะหล่ำ (Brassicaceae) อื่นอยู่ใกล้เตียงจรวด มิฉะนั้น ปัญหาของด้วงหมัดสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายในฤดูใบไม้ผลิ

หว่าน เมล็ด arugula

ทำร่องเมล็ดตื้นห่างกันประมาณ 15 ซม. แล้วหว่านจรวดของคุณลงไป เพื่อให้สามารถกระจายเมล็ดจรวดได้อย่างสม่ำเสมอ เมล็ดยังสามารถผสมกับทรายได้ เมล็ดจรวดควรคลุมด้วยดินไม่เกิน 0.5 ซม. แล้วกดให้ละเอียดและรดน้ำให้มาก

เคล็ดลับ: หากคุณปลูกจรวดในวัฒนธรรมผสมผสาน ก็สามารถหว่านเป็นกอเล็กๆ ได้เช่นกัน

เป็นอย่างนี้นี่เอง

รักษาดินให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำท่วมขังในทุกกรณี ที่อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 °C ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ควรมองเห็นต้นเล็กๆ ต้นแรกได้หลังจากผ่านไป 10 ถึง 14 วันอย่างช้าที่สุด หากจำเป็น คุณสามารถแยกเมล็ดออกในระยะประมาณ 5 ซม. หลังจากการงอก แต่ถึงแม้จะไม่มีมาตรการนี้ arugula ก็จะเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์

เคล็ดลับ: ถ้าคุณได้ซื้อต้นจรวดเล็กในการค้าขาย พวกเขาจะต้องปลูกในที่สุด ต้นอ่อนยังสามารถย้ายขึ้นไปบนเตียงได้ระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน - ปกป้องได้ดีกว่าภายใต้ขนแกะในฤดูใบไม้ผลิในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ต้นอ่อนจะปลูกห่างกัน 15 ซม. และเก็บความชื้นไว้เพียงสัปดาห์แรกในขณะที่รากงอกลงไปในดินโดยรอบ แยกพืช arugula ออกจากพืชตระกูลกะหล่ำอื่นเพื่อให้แข็งแรง

เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับ arugula

Arugula เหมาะที่จะเป็นหุ้นส่วนวัฒนธรรมผสมผสานสำหรับพืชหลายชนิด เช่น คนอื่นก็เป็นแบบนั้น สลัด, ผักชีฝรั่ง (Apium หลุมฝังศพ), หัวหอม (Allium), โหระพา (Ocimum บาซิลิคัม) และ ดาวเรือง (ดอกดาวเรือง officinalis) เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับ arugula การปลูกจรวดและมะเขือเทศร่วมกันก็สามารถทำได้เช่นกัน เนื่องจากจรวดยังมีขนาดเล็กและมีความต้องการธาตุอาหารต่ำ

ในทางกลับกัน Arugula เป็นเพื่อนบ้านที่ดีน้อยกว่า ผักโขม (Spinacia oleracea), ผักชี(คอรินดรัม สาทิวุม), เมล็ดถั่ว (Pisum sativum) และผักตระกูลกะหล่ำทุกชนิด เช่น กะหล่ำปลี (Brassica oleracea), หัวไชเท้า (ราฟานัส ซาติวัส วาร์ sativus), เครส (Lepidium sativum) หรือ มัสตาร์ด (ซินาปิสอัลบา, ข้อมูลจำเพาะของบราสซิก้า).

หากคุณกำลังมองหาพืชที่เติบโตเร็วชนิดอื่นๆ เรามีให้ในบทความแยกต่างหาก ผักที่โตเร็ว รวบรวม