สารบัญ
- หว่านในฤดูใบไม้ผลิ
- จมูกเย็น
- ชอบหรือไม่?
- คำถามที่พบบ่อย
ต้นหอมจีน (Allium schoenoprasum) ที่ขาดไม่ได้ในครัว โดยปกติสมุนไพรจะขยายพันธุ์โดยการแบ่ง แต่สามารถปลูกได้จากเมล็ด อ่านเกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดในการหว่านกุ้ยช่าย
โดยสังเขป
- เวลาที่ดีที่สุดระหว่างกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน
- อุณหภูมิพื้นอย่างน้อย 5 องศาเซลเซียส
- อุณหภูมิอากาศสูงกว่าศูนย์แต่ต่ำกว่า 18 องศาเซลเซียส
- หว่านได้จนถึงเดือนกรกฎาคม
- เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด
หว่านในฤดูใบไม้ผลิ
คุณสามารถหว่านกุ้ยช่ายได้โดยตรงบนเตียงสวนหรือในกระถางระหว่างเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม ในขณะที่หว่านเมล็ด อุณหภูมิของดินควรอยู่ที่อย่างน้อยห้าองศาเซลเซียส เมื่อหว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ประมาณกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน - คุณสามารถปิดพื้นที่เพาะด้วยกระดาษฟอยล์หรือหว่านเมล็ดในกรอบเย็นโดยตรง ที่นี่พวกมันงอกเร็วขึ้น แต่คุณยังต้องใช้เวลาประมาณ รอสองถึงสามสัปดาห์เพื่อให้คำแนะนำสีเขียวข้อแรกปรากฏขึ้น
เคล็ดลับ: กุ้ยช่ายฝรั่งบางพันธุ์หว่านตัวเองในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณมีต้นสักสองสามต้นที่บานสะพรั่งและปล่อยให้ผลสุก ฝักเมล็ดสุกจะแตกออกและเมล็ดร่วงหล่นลงบนพื้น
จมูกเย็น
โดยทั่วไป อัตราการงอกจะดีกว่าในอุณหภูมิที่เย็นกว่า 18 องศาเซลเซียส เมื่อเทียบกับช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น กุ้ยช่ายเป็นเชื้อโรคที่หนาวเย็น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการกระตุ้นจากความเย็นเพื่อทำลายสิ่งที่เรียกว่าการยับยั้งเชื้อโรค ดังนั้นหากคุณต้องการหว่านกุ้ยช่ายหลังปลายเดือนพฤษภาคม คุณควรเตรียมเมล็ดก่อนดังนี้:
- ผสมเมล็ดกับทรายเล็กน้อย
- บรรจุในกระป๋องที่ปิดสนิทหรือถุงแช่แข็ง
- สนิทกัน
- ใส่ในช่องแช่ผักของตู้เย็น
- เก็บไว้ที่นั่นสองสัปดาห์
สิ่งสำคัญคือต้องไม่ตั้งตู้เย็นให้เย็นเกินไป: อุณหภูมิระหว่างห้า และเจ็ดองศาเซลเซียสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำลายการยับยั้งการแตกหน่อ แต่เมล็ดต้องไม่แข็งตัว จากนั้นคุณสามารถหว่านเมล็ดกุ้ยช่ายกับทราย
เคล็ดลับ: 'Erba Cipollina' พันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งมาจากอิตาลีนั้นไม่แข็งแกร่งพอในประเทศของเรา ดังนั้นควรหว่านในอุณหภูมิที่อุ่นกว่าเท่านั้น
ชอบหรือไม่?
โดยพื้นฐานแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใช้กุ้ยช่าย ชอบมากกว่า แต่ก็สามารถหว่านได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปลูกสมุนไพรในกระถาง ให้ทำดังนี้:
- แบ่งชั้นเมล็ดตามที่อธิบายไว้ (เก็บในตู้เย็น)
- เติมดินปลูกในกระถาง
- อย่าลืมระบายน้ำ (ดินขยายเป็นชั้นล่าง, รูระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ)
- หว่านเมล็ดลงดิน
- บ่อน้ำ
ทางที่ดีควรวางกระถางไว้กับเมล็ดพืชกลางแจ้ง เนื่องจากภายในอพาร์ตเมนต์มักจะอบอุ่นเกินไปสำหรับกุ้ยช่ายและอัตราการงอกจึงต่ำกว่าภายนอก สถานที่ที่สว่าง แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงบนระเบียงหรือเฉลียงเหมาะอย่างยิ่ง
เคล็ดลับ: กุ้ยช่ายฝรั่งบางชนิดเหมาะสำหรับปลูกในกระถางและแม้แต่การเพาะปลูกในร่ม ซึ่งรวมถึง ตัวอย่างเช่น พันธุ์ 'Polycross' ที่เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยก้านสีเขียวเข้มและกลิ่นหอมอ่อนๆ
คำถามที่พบบ่อย
กุ้ยช่ายไม่ทั้งหมดเหมาะสำหรับการหว่าน บางพันธุ์ปลอดเชื้อ ชม. พวกเขาไม่ได้สร้างเมล็ดเลย หากคุณต้องการเผยแพร่สมุนไพรในการทำอาหารด้วยตัวเอง คุณควรซื้อพันธุ์ที่เก่าที่สุด เมล็ดที่มีเครื่องหมาย "F1" ไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เนื่องจากเป็นเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกแบบลูกผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 'ความฟุ่มเฟือย' เป็นที่รู้จักกันดีว่าไม่มีเมล็ดพันธุ์ใด ๆ
Allium schoenoprasum เป็นเชื้อโรคที่มืด นี่คือเหตุผลที่สมุนไพรต้องการความมืดในการงอก จึงควรอยู่ลึกประมาณสองเซนติเมตรในดินหรือเมื่อหว่านเมล็ด แทรกลงในวัสดุพิมพ์และปิดด้วยวัสดุเดียวกันหลวมๆ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันเชื้อโรคเย็นจากการแช่แข็งจนตายในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง
แทนที่จะหว่านพืชสมุนไพรยืนต้น คุณสามารถคูณด้วยการหาร ในการทำเช่นนี้ ให้ขุดต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและแบ่งมัน รวมทั้งรูตบอล ออกเป็นสองส่วนหรือมากกว่านั้น จากนั้นคุณจึงวางลงบนพื้นทีละส่วน
