Medlar: ปลูก ดูแล และขยายพันธุ์

ปัจจุบันนี้ Medlar ไม่ค่อยพบในสวนของเรา เราแนะนำให้คุณรู้จักกับพันธุ์ medlar ที่ดีที่สุด และให้คำแนะนำและเคล็ดลับในการปลูกและดูแล medlars

เหรียญ (Mespilus germanica) หรือที่รู้จักในชื่อ medlar หรือ stone apple ของจริงหรือทั่วไป แพร่หลายในยุโรปในยุคกลาง อย่างไรก็ตาม ในช่วงหลายศตวรรษมานี้ มีการลืมเลือนมากขึ้นเรื่อยๆ และแทบจะไม่มีให้เห็นในสวนของเรา ผลไม้ป่าพบได้บ่อยขึ้นในสวนทุ่งหญ้าหรือริมทุ่งนาและถนน

Medlar: ดอกไม้ ต้นกำเนิดและสรรพคุณ

medlar อยู่ในตระกูลผลทับทิม (Pyrinae) ในตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) ตรงกันข้ามกับชื่อภาษาละตินที่อาจบ่งบอกว่าเดิมไม่ได้มาจากยุโรป แต่มาจากเอเชียตะวันตกและคอเคซัส จากที่นั่น ชาวโรมันได้นำมันไปยังยุโรปกลางและใต้ แม้ว่าไม้ผลที่แข็งแรงจะแพร่หลายและเป็นที่นิยมอย่างมากในยุคกลาง แต่ทุกวันนี้แทบจะไม่มีใครรู้จักมันเลย เม็ดนี้มีคุณค่าในการประดับตกแต่งสูงและเกิดเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมคล้ายแอปเปิ้ลซึ่งสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยได้ เช่น แยม เยลลี่ หรือชัทนีย์

ไม่ควรสับสนกับ loquat ทั่วไปกับ loquat ญี่ปุ่น ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ไม่แข็งแรง มีสีเหลือง ผลไม้รสเปรี้ยว หรือกับ มิสเซิลโท, ปรสิตต้นไม้ที่มีกิ่งก้านใช้ประดับตกแต่งคริสต์มาส
นอกจากนี้ยังมี cotoneaster (cotoneaster) ไม่ได้อยู่กับ Mespilus germanica สับสน. แม้ว่าจะอยู่ในตระกูลผลทับทิม แต่ก็มีความคล้ายคลึงกับ medlar ทั่วไปเพียงเล็กน้อยและยังมีพิษอีกด้วย

medlar เป็นไม้ผลที่แข็งแรงและดูแลง่าย และเติบโตเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้ขนาดเล็ก มีความสูงถึง 3 ถึง 6 เมตร ลำต้นสีเทาอ่อนจะบิดเบี้ยวเล็กน้อยและมีรูปร่างไม่ปกติ กิ่งอ่อนมีสีเทาและมีขนปุย หลายปีที่ผ่านมา หน่อจำนวนมากมายก่อตัวเป็นยอดที่แผ่กิ่งก้านสาขาอย่างหนัก และเกือบกลม เป็นผลให้ medlar มักจะปรากฏกว้างกว่าสูง รากของพวกมันยังแตกแขนงสูงและแบน ใบรูปวงรีปลายแหลมเล็กน้อยเป็นโทเมนโทสที่มีฟันละเอียดและมีขนดก ด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม จากด้านล่างจะสว่างกว่าเล็กน้อย

หลังจากที่ใบไม้ผลิแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกสีขาวถึงสีชมพูจะบานที่ปลายยอดสั้น ซึ่งคล้ายกับดอกแอปเปิ้ลมาก ด้วยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 5 เซนติเมตร แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก เม็ดมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง ในช่วงฤดูร้อน ดอกไม้จะเจริญเป็นผลกลมและแข็ง มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงแห้งตั้งชิดกันที่ปลายผลเหมือนมงกุฎ เปลือกผลมีสีน้ำตาลทองหยาบ ด้วยเหตุนี้ ใบไม้ที่ประดับตกแต่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเป็นสีส้มในฤดูใบไม้ร่วง ภายในผลมีเมล็ดห้าเมล็ดและเนื้อสีอ่อน ซึ่งจะเข้มขึ้น ร่วนและหวานหลังจากผลของน้ำค้างแข็งเท่านั้น ในสภาวะที่สุกงอมนี้ ผลไม้ก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

คำถามยังคงอยู่: medlars เป็นพิษหรือไม่? ผลไม้ของ Mespilus germanica กินได้และปลอดสารพิษ แต่เมื่อสุกผลจะแข็งและมีรสขม ดังนั้นควรรับประทานเมื่อสุกมากเกินไปเท่านั้น เช่นเดียวกับเมล็ดของต้นกุหลาบอื่นๆ เมล็ดของ medlar มีกรดไฮโดรไซยานิกและไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก

เคล็ดลับ: พิกุลถือว่าอยู่คู่กับต้นไม้อื่น ต้นไม้ภูมิอากาศ กำหนด คุณสามารถค้นหาว่าทั้งหมดนี้เกี่ยวกับอะไรในบทความพิเศษของเรา

medlar พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

นอกจากรูปแบบป่าของ Mespilus germanica มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในด้านความแข็งแรงในการเจริญเติบโตและขนาดของผล

• หนึ่งในพันธุ์ medlar ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ 'Dutch Large Fruity' เป็นพันธุ์ที่เก่ามาก ให้ผลผลิตสูงและมีผลขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้รูปร่างสูงใหญ่และหนัก มีความแข็งแรงมากและสามารถรับรู้ได้จากใบที่มีลักษณะเหมือนลอเรล
• พันธุ์ 'มาโครคาร์ปา' มีผลมากเป็นพิเศษเช่นกัน มีความสูงถึง 1.5 ถึง 4 เมตร พันธุ์ 'กริม' ที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งปลูกครั้งแรกในไครเมียในปี พ.ศ. 2413 มีผลไม้ขนาดใหญ่มากที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สิ่งเหล่านี้ทำให้สุกในปลายเดือนกันยายน
• พันธุ์ 'รอยัล' สร้างผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย ผลมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรสชาติดี การเจริญเติบโตของพืชค่อนข้างแข็งแรงและมีลักษณะเป็นไม้พุ่ม
• 'Kurpfalzmispel' พันธุ์ใหม่กว่าเป็นโอกาสที่ต้นกล้าจากไฮเดลเบิร์กที่ถูกค้นพบในปี 1960 และผลิตผลไม้รสหวานโดยเฉพาะ พวกเขามีแทนนินน้อยกว่าและดังนั้นจึง "สด" อยู่แล้วเช่น สามารถรับประทานได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

พืช medlar

medlar ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่เธอยังรู้สึกสบายตัวในที่ร่มบางส่วน ดินควรดูดซึมได้และเป็นกรดเล็กน้อย ปริมาณมะนาวควรค่อนข้างต่ำ ต้นไม้ที่หยั่งรากแล้วควรปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว เพื่อให้รากแข็งแรงและเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ผลิหน้า คุณยังสามารถปลูก medlar ในภาชนะปลูกในคราวอื่นได้ เช่น ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน หากคุณต้องการปลูก medlar หลาย ๆ อันเพื่อสร้างรั้ว คุณควรรักษาระยะห่างในการปลูก 1 ม. ข้อดีของการป้องกันความเสี่ยงคือต้นไม้จะรองรับซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงมีความไวต่อลมน้อยกว่า คุณสามารถสนับสนุนต้นเมดลาร์อายุน้อยเพียงต้นเดียวโดยติดไว้กับหลักไม้ที่ตอกลงไปที่พื้น medlar มีความเหมาะสมเฉพาะในขอบเขตที่จำกัดในฐานะโรงงานคอนเทนเนอร์ เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ดี พืชต้องการพื้นที่มากและอาจปลูกในกระถางที่มีขนาดเหมาะสมเท่านั้น ในกรณีนี้ ดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารและปราศจากพีท เช่น ดินของเรา เหมาะที่จะเป็นสารตั้งต้น Plantura อินทรีย์ดินสากล.

การดูแล Medlar: คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้

medlar เป็นไม้ผลและไม้ประดับที่แข็งแรงและดูแลง่าย หากรู้สึกสะดวกสบายในที่ตั้งของมัน มันจะเติบโตและอยู่ได้นานหลายสิบปี

ปุ๋ยและน้ำ medlar

หลังจากปลูกแล้ว medlar ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดินไม่ควรแห้งสนิทในต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่ เพื่อให้ต้นอ่อนเติบโตแข็งแรง ควรให้ปุ๋ยเล็กน้อยหลังจากปลูกประมาณ 2 ถึง 3 เดือน ตัวอย่างเช่น ออร์แกนิคของเราเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura มีผลระยะยาว หรือจะใช้ขี้เลื่อยหรืออย่างอื่นที่คล้ายกันก็ได้ ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าที่ตั้งขึ้นเองที่ไซต์มีความต้องการธาตุอาหารต่ำและมักไม่ต้องการปุ๋ย พวกเขายังไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูแล้งเป็นเวลานาน ควรให้น้ำเล็กน้อยในบางครั้ง

ตัดเหรียญ

หลังจากการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างนิสัยการเจริญเติบโตที่สวยงามด้วยลำต้นและมงกุฎที่สม่ำเสมอไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ เฉพาะกิ่งที่หลบตาและยื่นออกมาอย่างแรงเท่านั้นที่ควรถูกตัดออกเล็กน้อยในฤดูหนาว medlars ที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่อยู่บนต้นตอที่กำลังเติบโต (เช่น quince หรือ ฮอว์ธอร์น) กลั่น บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ต้นตอแตกหน่อ ในกรณีนี้ควรเอาหน่อออก

แม้แต่ต้นเมดลาร์ที่อายุน้อยยังออกผลเร็วมาก เพื่อให้แน่ใจว่าการก่อตัวของผลไม้ที่ใช้พลังงานมากจะไม่ส่งผลต่อการพัฒนาของต้นอ่อน คุณควรบีบผลไม้ขนาดเล็กในฤดูร้อนออกในช่วงสองสามปีแรก

medlar แข็งแกร่งหรือไม่?

เมดลาร์เจริญเติบโตได้ดีมากในสภาวะอุณหภูมิที่เกิดขึ้นในยุโรปกลาง มีความทนทานและทนต่อความเย็นจัด อย่างไรก็ตาม medlars รุ่นเยาว์ยังคงอ่อนไหวและควรทาสีด้วยปูนขาวพิเศษในช่วงสองสามปีแรกในช่วงต้นฤดูหนาว สีขาวสะท้อนแสงอาทิตย์และป้องกันรอยแตกในเปลือกไม้ เพราะหากไม่มีการทาสี แสงแดดยามเช้าที่ตามมาหลังน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนมักจะทำให้เปลือกไม้ร้อนขึ้นเร็วเกินไปจากด้านที่โดนแสงแดด ขณะที่ด้านที่หันออกจากดวงอาทิตย์ยังคงแข็งอยู่ นี้มักจะนำไปสู่การบาดเจ็บความเครียด

คูณ medlar

medlar สามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี ประการหนึ่ง เมล็ดของพวกมันสามารถหว่านได้ หลังจากที่คุณเอาเมล็ดออกจากผลและแยกมันออกจากเนื้อแล้ว คุณสามารถใช้มันได้ หว่านโดยตรงในกระถางกลางแจ้งหรือในร่มที่อุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 20 °C ชอบมากกว่า. เนื่องจากเหรียญกษาปณ์ เครื่องงอกเย็น คือ เมล็ดต้องได้รับการกระตุ้นด้วยความเย็นเพื่อกระตุ้นการงอก (การแบ่งชั้น) เพื่อจุดประสงค์นี้ สามารถวางเมล็ดในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 5 °C เป็นเวลาสองสามวันเพื่อแบ่งชั้นเมล็ด จากนั้นเติมวัสดุพิมพ์ลงในภาชนะแล้ววางเมล็ดลึกประมาณ 2 ซม. ตัวอย่างเช่น ปลอดสารพรุของเราเป็นสารตั้งต้นที่เหมาะสม Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืช ดีมาก. ให้ดินชื้นอยู่เสมอ

กระบวนการที่นำไปสู่การพัฒนาผลแรกนั้นใช้เวลานานมาก การขยายพันธุ์พืชโดยการตัดจะเร็วกว่าและปลอดภัยกว่าการขยายพันธุ์โดยกำเนิด ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหน่อที่อายุหนึ่งปีและยังคงเป็นไม้เล็กน้อยออกจาก medlar ยาวประมาณ 10-15 ซม. แล้วเอาใบในบริเวณด้านล่างยกเว้นใบคู่บน กิ่งถูกตัดเป็นมุมเพื่อให้บริเวณที่เกิดรากใหม่มีขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และทิ่มลงในภาชนะที่มีดินเมล็ด ให้ดินชื้นและวางกระถางในที่สว่างแต่อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง เมื่อการปักชำหยั่งรากใหม่ คุณสามารถปลูกในกระถางขนาดใหญ่หรือกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพันธุ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมักจะต่อกิ่งบนต้นตอที่กำลังเติบโต จึงเป็นไปได้ที่พืชที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือตอนกิ่งจะเกิดผลที่มีขนาดเล็กลง

เคล็ดลับ: การขยายพันธุ์ของ medlar จากการตัดนั้นน่าเชื่อถือและเร็วกว่าการขยายพันธุ์จากเมล็ด

Medlar: การเก็บเกี่ยวและการใช้งาน

นอกจากวิตามินซีและส่วนผสมอื่นๆ แล้ว ผลของต้นเมดลาร์ยังมีแทนนินจำนวนมาก ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสขมของเมดลาร์ที่ไม่สุก ด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกในปลายฤดูใบไม้ร่วง เม็ดสีม่วงอ่อนและหวานราวกับสโล ตอนนี้พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้ หรือจะเก็บผลไม้ที่ยังไม่สุกแล้วแช่ช่องฟรีซเป็นเวลาหนึ่งวันก็ได้ สิ่งนี้ยังกระตุ้นกระบวนการทำให้สุก

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สุกเกินไปสามารถแปรรูปเป็นเยลลี่ แยม และน้ำผลไม้แสนอร่อยได้ หนังผลไม้ที่มีกลิ่นหอมยังสามารถทำจาก medlars นอกจากนี้ เค้ก เกี๊ยว และของหวานอื่น ๆ สามารถขัดเกลาด้วยผลไม้แช่อิ่ม อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณรักนก เมื่อคุณเก็บเกี่ยว medlar คุณควรจำไว้เสมอว่าต้องทิ้งผลไม้ไว้ให้ชาวสวนขนนกของคุณ แต่ Medlar ไม่เพียงแต่ให้อาหารนกเท่านั้น ดอกไม้เป็นแหล่งอาหารอันมีค่าสำหรับผึ้งและแมลงอื่นๆ

เคล็ดลับ: ถ้า medlars พร้อมกิน ก็ได้เวลาเริ่มต้น ไถพรวน และทางไปเกี่ยวด้วย โรสฮิป. สิ่งที่ผลไม้เหล่านี้มีเหมือนกันคือหลังจากผลของน้ำค้างแข็งจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากการทำลายผนังเซลล์ของผลสุก ไปหมัก - สิ่งนี้จะเพิ่มความหวานอย่างมาก แต่ก็ทำให้ผลไม้ไวต่อการเน่าเสียมาก

ถ้าอยากรู้ว่าควรปลูกอะไรในสวนไว้เลี้ยงนกบ้าง เพื่อจัดหาแหล่งอาหารที่เหมาะสม เราขอแนะนำบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับนกที่เป็นมิตรมากขึ้น สวน: 10 ต้นไม้ที่ดีที่สุดสำหรับขับขาน.