พืชทนความร้อนสำหรับสวนและระเบียง

พืชที่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น เป็นวิธีการปรับสวนและระเบียงของคุณให้เข้ากับแสงแดดและความร้อนจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โชคดีที่มีพืชที่ทนความร้อนได้มากกว่าที่คุณคิด

ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา มีข้อสังเกตว่า ฤดูร้อนเริ่มร้อนขึ้นและเหนือสิ่งอื่นใดคือแห้งมากขึ้น ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับพืชสวนอื่นๆ แต่มีพืชที่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีเช่นกันหรือไม่? ใช่เพราะไม่ใช่พืชทุกชนิดที่ได้รับผลกระทบจากความร้อน บางคนถึงกับต้องการอุณหภูมิสูงเพื่อการเติบโตที่ดี ในบทความนี้เราจะมาแนะนำไม้ยืนต้น ผัก สมุนไพร ต้นไม้และดอกไม้ที่ทนความร้อน

เคล็ดลับ: พืชทนความร้อนจำนวนมากได้พัฒนาเพื่อปรับให้เข้ากับความร้อน พวกเขาใช้ประเภทการสังเคราะห์ด้วยแสงที่มีประสิทธิภาพมากกว่า ซึ่งยังคงทำงานได้อย่างราบรื่นแม้ในสภาพแห้งและอุณหภูมิสูง พืชเหล่านี้ใช้เมแทบอลิซึมของ C4 หรือ CAM และเรียกว่าพืช C4 และ CAM เนื้อหานี้อธิบายเกี่ยวกับอะไรโดยละเอียดในตอนท้ายของบทความนี้

1. ทะเล buckthorn

ทะเล buckthorn (ฮิปโปแพ แรมนอยส์) ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในสวนของเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทั้งนี้เนื่องมาจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นอาหารระดับภูมิภาคอย่างแท้จริง และในทางกลับกัน เนื่องจากมีลักษณะที่แข็งแรง ทนความร้อน และทนแล้ง หากคุณต้องการปลูกต้นซีบัคธอร์นเพื่อผลของมัน - ไม่ใช่แค่เพื่อเป็นเครื่องประดับ - คุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้ ไม่ว่าคุณจะปลูกพันธุ์หญิงและชายหรือพันธุ์เฉพาะพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์โดยตรง เพราะตามกฎแล้วทะเล buckthorn นั้นแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่ามีตัวอย่างดอกเพศเมียและตัวผู้ทั้งหมดของสายพันธุ์นี้ ในสวน บัคธอร์นชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดีและอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกได้ดีในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 60 ซม.

2. ไม้กวาด

สกุลกอร์ส (Genista) มีหลายชนิดย่อย ส่วนใหญ่เป็นไม้พุ่ม (กึ่ง) และสูงถึงระหว่าง 40 ซม. ถึง 2 ม. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ไม้กวาดเป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดี และสามารถรับมือกับดินที่ไม่ดีได้ เนื่องจากเดิมทีมาจากตะวันออกใกล้ แม้จะมีทุกอย่าง gorse ก็ประทับใจด้วยดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองสีส้มหรือสีแดง หากคุณปลูกกอร์สที่บ้านซึ่งยังใช้งานได้ในกระถาง คุณต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้: กอร์สทุกส่วนมีพิษต่อทั้งมนุษย์และสัตว์

เคล็ดลับ: สกุลอื่นที่อยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่วเดียวกัน (Fabaceae) บางครั้งเรียกว่าไม้กวาด ซึ่งรวมถึง Cytisus (เช่น บิลลี่ โคลเวอร์) และ Ulex (กอร์ส). พืชของทั้งสองสกุลนี้มีปัญหาเรื่องความร้อนและความแห้งแล้งเพียงเล็กน้อย

3. ต้นโอลีฟ

กับ ต้นโอลีฟ (Olea europaea) นำทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมาไว้ในสวนของคุณเองหรือแม้แต่บนระเบียงของคุณ เนื่องจากต้นมะกอกเติบโตช้ามากและไวต่อความเย็นจัด จึงสามารถปลูกได้ในเยอรมนีโดยเฉพาะในกระถาง มีความสูงเพียง 2 เมตรหลังจากผ่านไปหลายปี พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีความแห้งแล้งและทนความร้อนสูง เติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแดดจัด อบอุ่นและมีการป้องกันลม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวมะกอกเอง คุณต้องอดทนสักสองสามปี เพราะต้นมะกอกจะออกดอกเป็นครั้งแรกหลังจาก 7 ถึง 8 ปีเท่านั้น นอกจากนี้ คุณควรเลือกพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเองหรือปลูกต้นไม้สองต้น เนื่องจากในฐานะที่เป็นพืชต่างหากที่มีต้นมะกอกทั้งตัวผู้และตัวเมียล้วนๆ

4. ต้นทรัมเป็ต

ไม่ใช่แค่ชื่อ ต้นทรัมเป็ต (Catalpa bignonioides) เป็นพิเศษ ใบไม้รูปหัวใจ ดอกไม้รูประฆังมากมาย และผลไม้คล้ายถั่ว ซึ่งยาวได้ถึง 35 ซม. ก็เป็นที่สะดุดตาของสวนเช่นกัน สิ่งนี้ทำให้ต้นทรัมเป็ตเป็นต้นไม้ที่น่าดึงดูดสำหรับสวนของคุณ ไม่เฉพาะสำหรับคุณเท่านั้นแต่สำหรับแมลงหลายชนิดด้วย พวกเขายังชื่นชมความอุดมสมบูรณ์ของดอกไม้บนต้นทรัมเป็ต แม้ว่าต้นทรัมเป็ตชอบที่จะเติบโตในดินที่สดและอุดมด้วยสารอาหาร แต่ก็ถือว่าทนต่อความแห้งแล้งและความร้อน และยังพอใจกับตำแหน่งที่ไม่ค่อยดีอีกด้วย ควรได้รับแสงแดดเพียงพอตลอดทั้งปี หากคุณปลูกต้นทรัมเป็ตในสวนของคุณ คุณควรสังเกตว่าต้นไม้ยังคงอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งในช่วงห้าปีแรกของการเจริญเติบโต นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องปกป้องมันด้วยมาตรการที่เหมาะสม

5. สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนมากมาย

สมุนไพรหลายชนิดที่ได้รับความนิยมจากเราแต่เดิมมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ทำให้สามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนและแห้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากเป็นพืชของ CAM เส้นทางการเผาผลาญนี้ช่วยให้การสูญเสียน้ำต่ำที่สุด ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่ (โรสมารินัส officinalis), ลาเวนเดอร์ (หลavandula angustifolia) และ ปราชญ์ (ซัลเวีย officinalis) เป็นพืชที่ทนความร้อนได้ดี รายการเพิ่มเติม สมุนไพรสำหรับสถานที่ที่มีแดด เราได้สรุปไว้ในบทความพิเศษสำหรับคุณ สมุนไพรเหล่านี้ชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและไม่ติดมัน เช่น ของเราปลูกในกระถาง Plantura อินทรีย์สมุนไพรและดินเมล็ด เหมาะสมอย่างยิ่ง ปราศจากพีทและมาในบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจาก Blue Angel

6. เจอเรเนียม

เจอเรเนียม (Pelargonium) ซึ่งจริง ๆ แล้วควรเรียกว่า pelargonium ก่อนหน้านี้ถูกกำหนดให้เป็นสกุล Geranium อย่างไม่ถูกต้อง ข้อผิดพลาดนี้ได้รับการแก้ไขแล้ว แต่ชื่อสามัญของเจอเรเนียมสำหรับดอกไม้ที่พบในระเบียงหลายแห่งยังคงอยู่ Pelargonium มากกว่า 250 สายพันธุ์มาจากแอฟริกาใต้และเป็นพืช CAM นั่นคือเหตุผลที่เจอเรเนียมชอบสถานที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นตามธรรมชาติเพื่อการเจริญเติบโตและการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์ ตอนนี้มีพันธุ์ที่ปลูกจำนวนมากจึงมีบางอย่างสำหรับทุกระเบียง – ไม่ว่าจะแขวนหรือยืน ดอกสีแดง สีขาว หรือสีม่วง หรือแม้แต่เจอเรเนียมอันสูงส่ง

7. พิทูเนีย

สม่ำเสมอ พิทูเนีย (พิทูเนีย) มาจากแอฟริกาใต้และเหมาะสำหรับปลูกเป็นภาชนะ เช่น ระเบียงที่มีแสงแดดส่องถึง คล้ายกับเจอเรเนียม ยังมีพิทูเนียหลายสายพันธุ์ที่สามารถเติบโตตั้งตรงหรือห้อยและออกดอกได้หลากหลายสี พิทูเนียเติบโตได้ดีในอุณหภูมิสูง แต่ก็ต้องการน้ำเพียงพอเช่นกัน นี่คือเหตุผลที่พิทูเนียต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและดินที่มีคุณภาพดีกักเก็บน้ำเหมือนของเรา ดินปลูกอินทรีย์ Plantura,ที่จะปลูก. แม้ว่าพิทูเนียส่วนใหญ่จะเติบโตเป็นพืชล้มลุกในประเทศนี้เท่านั้น แต่ก็สามารถนำไปปลูกในที่ที่มีอากาศสดใสและเย็นสบายในบ้านได้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการบานสะพรั่งบนระเบียงได้นานหลายปี

8. มันสำปะหลัง

มันสำปะหลังปาล์ม (มันสำปะหลัง) พบได้ในอพาร์ตเมนต์หลายแห่ง เช่น ต้นไม้ในร่มที่ดูแลง่าย พวกมันอยู่ในพืช CAM และเป็นพืชอวบน้ำ จึงสามารถกักเก็บน้ำได้ดี จึงอยู่ในหมู่พืชสำหรับความแห้งแล้งและความร้อน พืชทนความร้อนเหล่านี้ซึ่งเป็นของตระกูลหางจระเข้ (Agavoideae) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและอเมริกากลางซึ่งพวกเขาต้องรับมือกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในบางครั้ง แม้ว่าต้นยัคคะจะถูกเก็บไว้เป็นพืชในร่มเป็นหลัก แต่ก็สามารถอยู่กลางแจ้งได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนในที่สว่างและอบอุ่น เพราะแสงเป็นปัจจัยที่มักถูกละเลยในบ้าน แม้แต่ต้นยัคคะที่มีน้ำค้างแข็งแข็งบางชนิดก็จะอยู่นอกฤดูหนาวและสามารถปลูกได้ในสวนตลอดทั้งปี เหล่านี้รวมถึงตัวอย่างเช่นมันสำปะหลังเกลียว (มันสำปะหลัง filamentosa). พืชอวบน้ำอื่นๆ อีกมากมาย เช่น กระบองเพชร (Cactaceae) หรือ สัปปะรด (สับปะรด sativus) เป็นพืชที่ทนความร้อนได้มากที่สุด

9. อาร์ติโช้ค

สม่ำเสมอ อาร์ติโช้ค (Cynara cardunculus var. scolymus) คุ้นเคยกับเรามากขึ้นจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกมันเป็นพืชที่ทนความร้อน อาติโช๊คมีลักษณะเฉพาะด้วยดอกไม้ที่ประดับประดาและตาที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง เมื่อเติบโตในสวน คุณต้องจำไว้ว่าพืชต้องการความร้อน แต่อย่าทนต่อความแห้งแล้งได้เป็นอย่างดี ดังนั้นการจัดหาน้ำที่เพียงพอและสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ อาร์ติโช้คสามารถปลูกได้ยืนต้นเนื่องจากมีเพียงช่อดอกที่เก็บเกี่ยวจากพวกมัน แต่พืชยังคงอยู่ ปัญหาเดียวคือการได้ต้นไม้ที่ไวต่อความเย็นจัดตลอดฤดูหนาว

10. มะเขือม่วง

จนถึงตอนนี้ก็เป็น มะเขือม่วง (มะเขือม่วง) ไม่ค่อยพบในสวนผักของเยอรมัน สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าการปลูกพวกมันมีความต้องการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและต้นมะเขือยาวต้องการความอบอุ่นมาก ด้วยเวลาที่ยาวนานขึ้นของปีที่อุณหภูมิสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกก็กลายเป็นเรื่องง่ายและง่ายขึ้นสำหรับเรา เช่นเดียวกับมะเขือเทศ พริกและมันฝรั่ง มะเขือม่วงอยู่ในตระกูล nightshade (Solanaceae) และต้องการสถานที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นในสวนที่มีดินที่อุดมด้วยสารอาหาร แม้ว่ามะเขือม่วงจะทนต่อความร้อนได้ดี แต่ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดหาน้ำให้เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันร้อนและแห้งในฤดูร้อน มะเขือม่วงยังสามารถปลูกในกระถางได้ ที่อุดมด้วยสารอาหารของเรา เช่น เหมาะสำหรับสิ่งนี้ Plantura มะเขือเทศอินทรีย์และดินผักซึ่งปราศจากพีทและผลิตอย่างยั่งยืนในประเทศเยอรมนี ขอแนะนำให้วางต้นไม้ไว้บนผนังหินที่มีแสงแดดส่องถึงหรือผนังบ้านที่เก็บความร้อนได้ดี

เคล็ดลับ: ด้วยผักหลายชนิด การขาดน้ำกลายเป็นปัญหาก่อนที่จะร้อนในฤดูร้อน เพื่อลดการระเหยจากพื้นดิน สามารถใช้คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นๆ รอบๆ ต้นพืชได้ สามารถใช้เศษหญ้าหรือฟางได้ ในขอบไม้ยืนต้นคุณยังสามารถพึ่งพาคลุมด้วยหญ้าเปลือกเช่นคุณภาพสูงของเรา เปลือกสนออร์แกนิค Plantura. ผลิตอย่างยั่งยืนในยุโรปและปกป้องดินจากการแห้งในขณะที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชตามธรรมชาติ

11. ข้าวโพด

ข้าวโพด (Zea mays) เป็นหนึ่งในพืช C4 ที่กล่าวถึงข้างต้น จึงสามารถเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพอากาศที่อบอุ่น มากกว่าข้าวสาลีหรือธัญพืชอื่นๆ ในเขตอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ เฉพาะพันธุ์ที่เหมาะสมเป็นอาหารสัตว์หรือที่ย้ายไปยังพืชก๊าซชีวภาพเนื่องจากมีปริมาณพลังงานสูงเท่านั้นที่จะปลูกในทุ่ง แต่ข้าวโพดในฐานะเมล็ดพืชก็สามารถเป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์ได้เช่นกัน เห็นได้ชัดในพื้นที่ต้นกำเนิดในอเมริกากลาง ซึ่งข้าวโพดเป็นอาหารหลักมาช้านานแล้ว เทียบได้กับข้าวสาลีของเรา พืชที่ทนต่อความร้อนนี้ไม่ค่อยพบในสวนผักทั่วไป แต่เติบโตได้ง่ายที่นั่น ข้าวโพดยังเหมาะมากสำหรับการเพาะปลูกแบบผสมผสาน เช่น กับถั่ว แม้ว่าข้าวโพดจะชอบความอบอุ่น แต่ก็มีความต้องการน้ำสูงในช่วงออกดอกและเกิดซัง หากไม่มีเสบียงเพียงพอ มักจะมีเพียงซังที่แต่งตัวแบบครึ่งตัวเท่านั้นที่จะพัฒนา

เหตุใดความร้อนจึงเป็นอันตรายและพืชทนความร้อนป้องกันตนเองได้อย่างไร

ใบพืชมีช่องเปิดเล็ก ๆ ซึ่งเรียกว่าปากใบซึ่งมีการแลกเปลี่ยนก๊าซเกิดขึ้น - CO₂ เข้าไปในพืชและปล่อยออกซิเจนไปพร้อมกับน้ำ ในอีกด้านหนึ่ง นี่เป็นกระบวนการที่จำเป็น เนื่องจากเป็นแรงขับเคลื่อนสำหรับการขนส่งทางน้ำภายในพืช และน้ำคือผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของการสังเคราะห์ด้วยแสง ในทางกลับกันหมายความว่าจะต้องมีน้ำในดินเพื่อการจ่ายน้ำอย่างต่อเนื่อง เมื่ออากาศร้อนซึ่งมักจะหมายถึงภัยแล้งด้วย การสูญเสียน้ำจากการระเหยจะเพิ่มขึ้น แต่แหล่งน้ำในดินก็หมดเช่นกัน ในกรณีของความเครียดจากภัยแล้ง พืชส่วนใหญ่จากละติจูดของเราจึงต้องหยุดการสังเคราะห์ด้วยแสง เพราะพวกเขาปิดปากใบเพื่อหยุดการสูญเสียน้ำ พืชหลายชนิดปล่อยให้ใบของมันห้อยลงมาเพื่อให้พื้นที่ผิวน้อยลงสำหรับดวงอาทิตย์ที่จะโจมตี พืช C3 ซึ่งรวมถึงพืชพื้นเมืองของเราส่วนใหญ่ เลือกเส้นทางนี้ ในตัวของมันเอง นี่ไม่ใช่ข้อเสีย แต่แสดงให้เห็นเพียงการปรับตัวเชิงวิวัฒนาการของพวกมันให้เข้ากับสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่นและมีฝนตกชุกของเรา

พืชที่ทนต่อความร้อนจัดได้ปรับตัวโดยใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่น พืช C4 ซึ่งยังคงสามารถสังเคราะห์แสงได้เป็นอย่างดี แม้จะอยู่ในปากใบที่แคบ ตัวแทนของพืช C4 คือข้าวโพด (Zea mays) และข้าวฟ่าง (Panicum miliaceum).
พืช CAM ช่วยประหยัดน้ำได้มากขึ้น เพราะพวกเขาเปิดปากใบในตอนกลางคืนเมื่ออากาศเย็นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม นี่ก็หมายความว่าพืชเหล่านี้มักจะเติบโตช้ากว่า พวกเขาแลกเปลี่ยนการเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อความอยู่รอดอย่างแน่นอน

วิธีอื่นๆ ที่พืชสามารถป้องกันตนเองจากความร้อนที่มากเกินไปและการระเหยที่มากเกินไป เช่น ใบไม้หนาที่มีชั้นของขี้ผึ้งหรือจำนวนใบที่ลดลง เนื่องจากพื้นที่ใบที่ใหญ่ขึ้นสัมพันธ์กับมวลใบ พื้นที่การระเหยก็จะยิ่งมากขึ้น Cacti ทำให้มันสุดขั้วซึ่งไม่มีใบอีกต่อไปและดำเนินการสังเคราะห์แสงด้วยต้นอ่อนสีเขียวเท่านั้น ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงแต่ความร้อน แต่ยังรวมถึงภัยแล้งด้วย เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการ ประหยัดน้ำในสวน สามารถ.