ต้นพลัม: เคล็ดลับในการปลูกและดูแล

ลูกพลัมจากสวนของคุณเองสามารถทำให้ฤดูร้อนหวานได้ เราจะแสดงสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูก ตัดแต่งกิ่ง และซื้อต้นพลัม

คำว่า "ลูกพลัม" สรุปสปีชีส์ย่อยหลายชนิดที่ได้มาจากรูปแบบป่าที่แตกต่างกันและผสมกันอย่างแรงกล้ามากหรือน้อย เหล่านี้รวมถึงลูกพลัมที่เรียกว่าพลัมหรือแดมซงด้วย มิราเบลล์, ที่ กรีนเกจพลัมที่กำลังคืบคลานและแน่นอนพลัมและพลัมพลัม ลูกพลัมเหล่านี้ทั้งหมดเป็นสายพันธุ์ย่อย (ชนิดย่อย) Prunus domestica และเป็นของตระกูลกุหลาบ (กุหลาบพันปี). ลูกพลัมชนิดต่างๆ จะมีรูปร่าง ขนาดและสี รสชาติ เนื้อสัมผัสของเนื้อและการใช้งานแตกต่างกันไป

ไฮบริดปิด เชอร์รี่พลัม และหนามดำที่ชื่อว่า Prunus domestica เดิมมาจากตะวันออกใกล้ สามารถอยู่ได้ถึง 120 ปีและสูงถึง 10 เมตร ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนและประดับต้นไม้ด้วยชุดดอกไม้สีขาวหอมกรุ่นจนถึงเดือนพฤษภาคม ผลกลมสีเหลือง แดง หรือน้ำเงินม่วง มีลักษณะตะเข็บหน้าท้อง จากนั้นพัฒนาจากดอกสีอ่อน สิ่งเหล่านี้สุกงอมสำหรับการเลือกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

สิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม การปลูก การดูแล และตัดแต่งต้นพลัม เราได้รวบรวมบทความนี้พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

พันธุ์บ๊วย: พันธุ์ยอดนิยมและอร่อย

ไม่ว่าจะเป็นผลไม้รสฉ่ำ ปรุงเป็นแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม บนเค้กหรือในครัมเบิ้ล Schnapps หรือ Chutney: พลัมมีหลายแง่มุมและสามารถมีได้หลายรูปแบบ เพลิดเพลิน. ชนิดย่อยของลูกพลัมแต่ละชนิดและพันธุ์ที่แตกต่างกันนั้นมีความเหมาะสมในระดับที่แตกต่างกันสำหรับการบริโภคสด เค้ก หรือแยม ผลไม้บางชนิดมีรสเปรี้ยวกว่า มีรสเปรี้ยวกว่า และมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันมาก แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้ซึ่งสามารถใช้ได้ทั่วไปสำหรับอาหารว่างและการแปรรูปสำหรับสวนในบ้าน:

พันธุ์บ๊วย (Prunus domestica)

‘บ๊วยออนแทรีโอ’

• คัสตาร์ดสีเหลืองเข้มที่สุกในต้นถึงกลางเดือนสิงหาคม
• ให้ผลตอบแทนสูงและสม่ำเสมอ
• ลูกใหญ่ หวาน อร่อย เผ็ดเล็กน้อย
• กระฉับกระเฉงด้วยมงกุฏขนาดใหญ่
• ดอกไม้แข็งมาก แต่ไม้น้อย
• ความต้องการดินและที่ตั้งต่ำ
  

ลูกพลัม/พลัม/พันธุ์พลัม (Prunus domestica ย่อย ในประเทศ)

'คาทินก้า'

• พันธุ์ต้นที่ดีที่สุดในแง่ของคุณภาพซึ่งมักจะเก็บเกี่ยวได้เร็วสุดปลายเดือนกรกฎาคม
• หอมกลิ่นผลไม้สดที่มีความเป็นกรดต่ำ
• เนื้อแน่นสีเหลืองอ่อน
• เหมาะสำหรับบริโภคสดหรือเป็นส่วนผสมในการอบ (ขจัดหินได้ดีมาก)
• ผลตอบแทนสูงและสม่ำเสมอ
• การเจริญเติบโตปานกลางและการตัดแต่งกิ่งบำรุงรักษาง่าย
• ทนต่อ Sharka และไม่ไวต่อความเย็นจัด (เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sharka ภายใต้ "โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป")

'บ้านพลัม'

• คลาสสิกท่ามกลางต้นพลัมด้วยผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ชื่นใจสุดๆ ละลายหิน
• ปกติให้ผลตอบแทนสูงตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงตุลาคม
• เติบโตแข็งแกร่ง มงกุฎใหญ่
• หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของคุณภาพ แต่มีความต้องการและอ่อนไหวต่อ Sharka
  

'โย่โย่'

• พันธุ์แรกที่ทนต่อ Sharka อย่างแน่นอน
• ผลไม้ลูกใหญ่แน่น รสหวานอมเปรี้ยว หอมเล็กน้อย
• เก็บเกี่ยวต้นถึงปลายเดือนกันยายน อย่าเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป (การเปลี่ยนสีน้ำเงินเริ่มต้น 2 - 3 สัปดาห์ก่อนครบกำหนด)
• ออกดอกเร็ว ไม่เหมาะกับบริเวณที่หนาวจัด
• เติบโตปานกลาง

พันธุ์มิราเบลล์ (Prunus domestica ย่อย syriaca)

'มิราเบล เดอ แนนซี่'

• รสชาติดี หอม กลมกล่อม
• เนื้อฉ่ำมาก แยกออกจากแกนง่าย
• เหมาะสำหรับบริโภคสด เป็นส่วนผสมในการอบ เก็บรักษาหรือกลั่น
• เก็บเกี่ยวกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม
• ต้องการพื้นที่มาก กระฉับกระเฉงมาก
• ต้านทานโรคได้ดี
  

‚เบลลามิร่า'

• ทางแยกใหม่ ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') สำหรับสถานที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและรุนแรง (ออกดอกช้า)
• สุกปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
• เริ่มแรกให้ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ
• ผลไม้ที่ดีและหวานมาก ขจัดหินได้ง่าย มีกลิ่นหอมน้อยกว่า 'Mirabelle von Nancy' เล็กน้อย
• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง

สำคัญ: ลูกพลัมบางชนิดมีบุตรยากหรือที่เรียกว่าปลอดเชื้อ พวกเขาต้องการลูกพลัมอีกหลายชนิดในบริเวณใกล้เคียงเพื่อให้ดอกไม้สามารถปฏิสนธิและเกิดผลได้ นอกเหนือจาก กรีนเกจ, พันธุ์ที่เราแนะนำทั้งหมดสามารถเจริญพันธุ์ได้เอง เมื่อเลือกหนึ่งในพันธุ์เหล่านี้ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการติดผล

พันธุ์กรีนเกจ (Prunus domestica ย่อย อิตาเลี่ยน)

'กรีนเกจสีเขียวขนาดใหญ่'

• หวานฉ่ำอร่อยเป็นพิเศษ
• ผลผลิตเริ่มต้นเพียงไม่กี่ปีหลังจากปลูกและสูงผิดปกติ
• เก็บเกี่ยวปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
• เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
• ไม้ค่อนข้างแข็ง แข็ง
• ไม่เจริญในตัวเอง ต้องการพันธุ์ผสมเกสร (เช่น _‚'บ้านพลัม')

เนื่องจากความซับซ้อนของสายพันธุ์ย่อยและพันธุ์ของพวกมันในอาณาจักรลูกพลัม นี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ และไม่สมบูรณ์ของพันธุ์ลูกพลัมที่แตกต่างกันมากแต่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์และพันธุ์ลูกพลัมได้ที่นี่

รับซื้อต้นพลัม

ต้นพลัมมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในรูปแบบพืชในตู้คอนเทนเนอร์ และในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในรูปแบบพืชผล เมื่อเลือกความหลากหลาย คุณควรเน้นที่สภาพสวนของคุณเป็นหลัก และเลือกพันธุ์ไม้ผลเป็นกราฟต์ตามนั้น เมื่อซื้อคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชมีรากที่แข็งแรงและมงกุฎที่สม่ำเสมอ จุดสิ้นสุดไม่ควรเสียหาย

ปลูกต้นพลัม

นอกจากการซื้อแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อปลูกต้นพลัม เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าจะปลูกต้นพลัมอย่างถูกต้องที่ไหนและอย่างไรเพื่อให้การเก็บเกี่ยวบ๊วยของคุณประสบความสำเร็จ

ตำแหน่งที่เหมาะสมของต้นพลัม

ตำแหน่งที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้ต้นไม้เล็กๆ ของคุณเติบโตได้ดีและรู้สึกสบายตัวในบ้านใหม่ ต้นพลัมชอบดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและอุดมด้วยสารอาหารที่มีค่า pH อยู่ระหว่าง 6 ถึง 7 สถานที่ควรอบอุ่นและกำบังลม เช่น ผนังบ้าน เหมาะมาก เนื่องจากบางพันธุ์อาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ จึงควรมีพื้นที่หลายเมตรในทุกทิศทาง

ปลูกต้นพลัม: คำแนะนำและขั้นตอน

เมื่อพบตำแหน่งที่เหมาะสมแล้ว ก็เริ่มปลูกได้เลย เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน เพื่อให้ต้นพลัมสามารถงอกรากใหม่ได้ตลอดฤดูหนาวและเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ผลิ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิได้เช่นกัน แต่ควรรดน้ำให้ละเอียดเป็นพิเศษ

เมื่อปลูกคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหลุมปลูกที่มีขนาดใหญ่พอสมควร เมื่อรูมีขนาดประมาณสองเท่าของรูตบอลของต้นไม้ ก็สามารถเพิ่มปุ๋ยหมักได้ จากนั้นติดเสาค้ำไปทางด้านทิศตะวันตก เมื่อใช้ต้นไม้แล้ว จะต้องรดน้ำให้ทั่ว ตอนนี้ผูกต้นไม้กับเสาค้ำและคลุมแผ่นคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า

คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ ปลูกต้นพลัม คุณจะพบที่นี่

การดูแลต้นพลัมให้ถูกวิธี

พลัมเป็นพืชผลไม้ที่ดูแลง่ายที่สุด ลงทุนเวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยก็ยังคุ้มค่ามาก ขอบคุณเป็นเพราะต้นไม้ที่แข็งแรงและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะต้นไม้เล็กจะเติบโตได้ดีกว่าเมื่อโพรงต้นไม้ไม่มีพืชพันธุ์หนาแน่น เช่น หญ้า สนามหญ้าที่หนาแน่นและรากของพวกมันทำหน้าที่เหมือนสัมผัสและดูดซับน้ำฝนได้อย่างรวดเร็ว เพื่อส่งเสริมต้นไม้และสร้างแหล่งน้ำที่ดี หลุมต้นไม้จะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์เป็นประจำในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก เศษหญ้าเป็นชั้น 10 ถึง 20 ซม. หรือฟางที่น้อยกว่าหรือเศษขยะในสวนที่สับแล้ว ให้ดินรอบโคนต้นไม่ชื้นแฉะ ยับยั้งการสร้างธาตุอาหาร ธาตุน้ำ ปลูก. คลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้ทำให้ดินเป็นกรด จึงไม่แนะนำสำหรับจุดประสงค์นี้ หลังจากปลูกสามถึงห้าปี ต้นไม้สามารถทนต่อพืชที่แข่งขันกันบนหลุมได้ค่อนข้างดี จากนั้นคุณสามารถหว่านสนามหญ้า ทุ่งดอกไม้ หรืออะไรทำนองนั้นที่นั่น

ต้นพลัมน้ำ

ในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก รากของต้นอ่อนยังบางและแบนราบ ในเวลานี้สิ่งสำคัญคือต้องหาการประนีประนอมที่ดีระหว่างการรดน้ำและส่งเสริมการหยั่งรากลึก ประการหนึ่ง ต้นไม้เล็กต้องการน้ำมาก และไม่ควรขาดน้ำในช่วงฤดูแล้ง ในทางกลับกัน พืชที่รดน้ำอย่างต่อเนื่องจะสร้างรากที่ตื้นขึ้น ทำไมพวกเขาถึงต้องรูทพลังงานด้วย อย่างไรก็ตาม รากที่ลึกมีความสำคัญมากสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่เพื่อไม่ให้ขาดน้ำในทุกช่วงที่แห้งแล้ง ดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณรดน้ำต้นไม้เล็กด้วยน้ำประมาณ 20 ลิตรสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง แทนที่จะรดน้ำทุกวันเมื่อต้นแห้ง จากนั้นดินใต้ต้นไม้ก็อิ่มตัวด้วยน้ำและต้นไม้ก็สามารถดึงมันมาได้ระยะหนึ่ง ลดความถี่ในการรดน้ำตามอายุของต้นไม้ หลังจากปลูกได้ห้าปี ต้นไม้ก็ได้รับการดัดแปลงมาอย่างดีและจำเป็นต้องได้รับการรดน้ำก็ต่อเมื่อฤดูแล้งยาวนานขึ้นเท่านั้น

ให้ปุ๋ยต้นพลัม

ปุ๋ยธรรมชาติปีละครั้งสนับสนุนการพัฒนาและผลผลิตของต้นพลัม ตราบใดที่ตะแกรงต้นไม้ยังคงเปิดออกหรือคลุมด้วยหญ้าเป็นประจำ ปุ๋ยหมักเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดในการให้ปุ๋ยแก่ต้นอ่อน แทนที่จะใช้คลุมด้วยหญ้า หลุมต้นไม้จะถูกปกคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคมเมื่อหิมะละลายหมด ปุ๋ยเหล่านี้จะปล่อยสารอาหารช้ามาก ทำให้ต้นไม้ได้รับสารอาหารที่สมดุลและยาวนาน ถ้าจานต้นไม้รกไปด้วยหญ้าหรือพืชชนิดอื่นอยู่แล้ว ปุ๋ยน้ำก็เหมาะกว่า ไม่เพียงแต่การเจริญเติบโตของแผ่นไม้เท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์กับต้นไม้ด้วย ผสมปุ๋ยอินทรีย์ลงในน้ำชลประทานและรดน้ำต้นไม้ของคุณในฤดูใบไม้ผลิ ให้ความสนใจกับปริมาณปุ๋ยที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากดินในสวนมักจะได้รับการจัดหาอย่างดีและรากที่กว้างขวางของไม้ผล จึงไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยในปริมาณเล็กน้อยปีละครั้งหรือทุกๆ สองปีจะเป็นประโยชน์ต่อต้นไม้และผลผลิตของคุณ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะจะส่งผลเสียต่อต้นไม้และน้ำใต้ดิน

ต้นพลัม: โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

แม้ว่าโรคและแมลงศัตรูพืชจะค่อนข้างหายากในไม้ผลในสวนที่บ้าน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรหากเกิดขึ้น เพราะถ้าคุณรับรู้ถึงความเสียหายหรืออาการตั้งแต่เนิ่นๆ คุณสามารถดำเนินการได้อย่างรวดเร็วและควบคุมมันให้ทันเวลา ข่าวร้ายก่อน: ในฐานะสมาชิกคนหนึ่งของตระกูลกุหลาบ (กุหลาบพันปี) ซึ่งรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกหลายชนิด ลูกพลัมหลายชนิดตกอยู่ในตารางการรบกวนของเชื้อโรคที่ปรับให้เข้ากับพืชตระกูลนี้ แต่อย่าตื่นตระหนก ถ้าต้นไม้ของคุณรู้สึกสบายในตำแหน่งของมัน และคุณมีแมลงที่เป็นประโยชน์มากมายในสวน โอกาสที่ดีที่ต้นไม้ของคุณจะยังคงแข็งแรง

เราได้ระบุศัตรูพืชและโรคที่พบบ่อยที่สุดบางส่วนและมาตรการรับมือที่เหมาะสมสำหรับคุณไว้ที่นี่:

เคล็ดลับ: ตรวจสอบต้นพลัมเป็นประจำเพื่อดูว่ามีความเสียหาย การเปลี่ยนสี และคราบจุลินทรีย์จากเชื้อราหรือไม่ หน่อที่เป็นโรคสามารถถอดออกได้ทันที เพื่อลดการแพร่กระจายของเชื้อราต่อไป ให้ทิ้งวัสดุจากพืชที่ถูกรบกวนในขยะที่เหลือเสมอ

ปลูกต้นพลัม

เช่นเดียวกับการปลูกเอง ฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการย้ายปลูกทันทีที่พื้นดินไม่มีน้ำค้างแข็ง สิ่งสำคัญคือต้องรักษารากส่วนใหญ่ของต้นไม้ไว้ คุณควรเอาเดือยหักออก หลังจากที่ต้นไม้ได้เปลี่ยนตำแหน่งแล้ว การตัดแต่งกิ่งก็ทำได้ดีมาก การกำจัดดอกไม้และการจ่ายน้ำที่ดีหลังการย้ายปลูกยังช่วยสนับสนุนกระบวนการรูตที่รวดเร็วอีกด้วย ต้นพลัมขนาดใหญ่สามารถปลูกได้ในฤดูหนาว ขุดคูน้ำกว้างรอบรูตบอลในช่วงกลางฤดูร้อน ถัดไปมัดจะคลายออกเล็กน้อย คูน้ำจะเต็มไปด้วยหญ้าแห้งหรือใบไม้ ขุดหลุมปลูกที่ตำแหน่งใหม่เพื่อให้ต้นบ๊วยเติบโตในช่วงฤดูร้อนด้วย ทันทีที่พื้นดินเริ่มกลายเป็นน้ำแข็ง ตอนนี้สามารถขุดต้นไม้พร้อมกับรูตบอลได้แล้ว ก่อนปลูกต้นไม้ดินจะเต็มไปด้วยดินเล็กน้อย หลังจากแทรกแล้วให้เติมดินในโพรงเพิ่มเติมของหลุมปลูก ในที่สุด ชั้นคลุมด้วยหญ้า (หญ้าแห้งในอุดมคติ) ก็ช่วยปกป้องหลุมต้นไม้ แนะนำให้ใช้การตัดแต่งกิ่งสำหรับฤดูหนาว นำดอกไม้ออกในฤดูปลูกต่อไป

การตัดแต่งกิ่งต้นพลัมให้ถูกวิธี

การตัดแต่งกิ่งต้นพลัมอย่างมืออาชีพ เช่นเดียวกับไม้ผลทั้งหมด ส่งเสริมการสร้างผลผลิตและการพัฒนาของต้นอ่อน หากคุณคิดว่าผลผลิตจะเพียงพอ เรายังแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งทุกๆ สองสามปี การตัดจะทำให้ต้นไม้มีชีวิตชีวาและให้ความแข็งแรงใหม่ นอกจากนี้ การตัดแต่งกิ่งไม้ผล ไม่จำเป็นสำหรับมากขึ้น แต่สำหรับผลไม้ที่ใหญ่กว่าและสวยงามกว่า

เราได้รวบรวมข้อมูลสำคัญสำหรับการตัดแต่งกิ่งต้นพลัมด้านล่างเป็นภาพรวมสำหรับคุณ:

• เมื่อไหร่จะตัดต้นพลัม?
  สามารถตัดแต่งต้นพลัมได้ในวันที่แห้งแล้งในฤดูหนาว (การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาว) หรือในฤดูร้อน (การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อน)
• ต้นพลัมวิธีการตัด?
  ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของต้นไม้ ความแตกต่างระหว่างการศึกษา การบำรุงรักษา และการตัดแต่งกิ่งฟื้นฟู
• เครื่องมือตัดที่เหมาะสม
  ใช้เครื่องมือตัดที่คมและสะอาดอยู่เสมอ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของรอยฟกช้ำและการแพร่กระจายโรคที่ไม่พึงประสงค์

คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ การตัดแต่งกิ่งต้นพลัม สามารถพบได้ที่นี่ในบทความผู้เชี่ยวชาญของเรา