การปลูกและดูแลส้มจี๊ด: คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ผลส้มจี๊ดที่มีขนาดเล็กและแข็งแรงมากมักมาจากเอเชีย แอฟริกา หรืออเมริกา เรียนรู้วิธีเติบโตและดูแลส้มจี๊ดของคุณเองที่นี่

พืชที่มีชื่อแปลก ๆ ว่า "ส้มตำ" (fortunella) เป็นที่สะดุดตาอย่างแท้จริง ส้มลูกเล็กๆ ไม่เพียงแต่มีการตกแต่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยอีกด้วย Kumquat หมีที่รู้จักกันน้อยที่สุด ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เลยสร้างชื่อให้ตัวเองว่าส้มแคระ เราจะอธิบายวิธีเก็บส้มควอตเป็นกระถางต้นไม้และกินส้มแคระให้ได้มาก ๆ ได้อย่างไร

ที่มาและคุณสมบัติของส้มตำ

กลางวันที่ 19 ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 นักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษได้นำส้มพันธุ์ส้มที่สวยงามโดยเฉพาะจากเอเชียไปยังยุโรป นั่นคือ คัมควอท ชื่อของเขาคือโรเบิร์ต ฟอร์จูน และนั่นคือที่มาของชื่อวิทยาศาสตร์ว่า kumquats fortunella. เช่นเคยกับผลไม้เช่นมะนาว การตั้งชื่อไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเป็นคำพ้องความหมายของพืช

ส้มญี่ปุ่น. ประทับใจเป็นพิเศษกับผลไม้สีส้มขนาดเล็ก สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นของจริงอีกด้วย รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงส้มทาร์ต แต่การปอกที่น่ารำคาญนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไปเพราะส้มควอตจะถูกกินพร้อมกับเปลือกและเมล็ด

โดยธรรมชาติแล้ว ต้นส้มจี๊ดจะเติบโตได้สูงถึง 5 เมตร เนื่องจากเป็นไม้ประดับที่มีความยาวมากกว่า 1 เมตรครึ่ง ลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับต้นส้มอื่นๆ มาก โดยมีใบเป็นรูปไข่และเขียวชอุ่มตลอดปี ต้นไม้ Kumquat มักจะมีหนามมากหรือน้อย ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ดอกไม้ขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมจะปรากฏขึ้นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ในช่วงเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม จากนั้นผลส้มขนาดเล็กจะพัฒนาในภายหลัง

ต้นส้ม

สำหรับต้นกล้าส้มจี๊ดที่มีความสุขและการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ สถานที่ตั้งคือทุกสิ่ง Kumquats ชอบอากาศอบอุ่นและแสงแดดจัด ดังนั้น ก่อนที่คุณจะได้ต้นส้มจี๊ด คุณควรตรวจสอบบ้านและลานบ้านของคุณเพื่อหาตำแหน่งดังกล่าว สังเกตทิศทางของดวงอาทิตย์ในระหว่างวันและเลือกสถานที่ที่แสงแดดส่องถึงได้ยาวนานที่สุด มีสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับส้มควอท พืชต้องการดินที่ซึมผ่านได้และเป็นกรดเล็กน้อยในฐานะสารตั้งต้น ส่วนผสมของทรายและดินสวนที่อุดมด้วยฮิวมัสเหมาะอย่างยิ่ง หากคุณซื้อส้มควอตมา ให้วางมันลงในหม้อที่ใหญ่ขึ้นประมาณ 4 เซนติเมตรโดยใช้วัสดุพิมพ์ที่กล่าวถึง หม้อควรมีรูระบายน้ำสำหรับน้ำส่วนเกินอย่างแน่นอน เมื่อปลูกเสร็จแล้ว ควรปลูกส้มควอตทุกๆ สองถึงสามปีโดยใช้หลักการเดียวกัน

คุณยังสามารถปลูกส้มจี๊ดของคุณเองได้โดยปล่อยให้เมล็ดผลไม้แห้งประมาณสองถึงสามวันแล้วจึงปลูกในดินชื้น หลังจากนั้นไม่นาน ต้นอ่อนจะเติบโตภายใต้ความชื้นสูงและที่อุณหภูมิประมาณ 22 °C อย่างไรก็ตาม มันต้องใช้เวลาสองสามปีกว่ามันจะบานและออกผล

ดูแลส้มตำ

ในแง่ของการดูแล คัมควอตนั้นเหมือนกันทุกประการกับส้มสายพันธุ์อื่นๆ พืชชอบที่จะย้ายออกไปนอกฤดูร้อนหากถูกนำไปที่ที่ปลอดภัยในฤดูหนาวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เทน้ำส้ม

หากมีสิ่งหนึ่งที่ส้มจี๊ดเกลียดก็คือน้ำท่วมขัง ดังนั้น ให้รดน้ำส้มของคุณเมื่อดินเหนือพื้นดินแห้งเท่านั้น การทดสอบนิ้วช่วยด้วยการประเมินที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณรดน้ำ คุณควรทำอย่างละเอียดเพื่อให้รากได้รับปริมาณที่ดี คุณควรหยุดรดน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในฤดูหนาว

ใส่ปุ๋ยส้มตำ

ในช่วงฤดูปลูก ส้มควอตจะได้รับการปฏิสนธิเป็นประจำ การใส่ปุ๋ยน้ำผ่านน้ำชลประทานทำได้ง่ายและรวดเร็ว Plantura ของเราได้รับการออกแบบมาอย่างดีเพื่อตอบสนองความต้องการของ kumquat ปุ๋ยอินทรีย์ส้มและเมดิเตอร์เรเนียน. ประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดและยังช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของรากด้วยจุลินทรีย์ ในช่วงการเจริญเติบโต ปุ๋ยน้ำอินทรีย์จะใช้กับน้ำชลประทานทุก ๆ หนึ่งถึงสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง คุณควรละเว้นจากการปฏิสนธิเพิ่มเติมเพื่อให้พืชสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้ คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ การปฏิสนธิของต้นส้ม สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา

ตัดส้มโอ

จริงๆ แล้ว ส้มจี๊ดจะโตช้าและสบาย ไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง หากคุณยังต้องการตัดยอดให้สั้นลง คุณควรดำเนินการในเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อต้นพืชยังไม่อยู่ในน้ำนม แต่ตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับพืช คุณสามารถลบกิ่งที่ตายแล้วได้ตลอดทั้งปี

Kumquat ท่ามกลางฤดูหนาว

เช่นเดียวกับต้นส้มอื่น ๆ ในฤดูหนาว kumquats ไม่รอดจากน้ำค้างแข็งเพราะไม่แข็งแรงในละติจูดของเรา อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องการที่พักในฤดูหนาวที่เย็นสบายเพื่อรักษาการจำศีล ดีที่สุดสำหรับพวกเขา การจำศีลของต้นส้ม จึงเป็นสถานที่สว่างและเย็นที่อุณหภูมิระหว่าง 0 °C ถึง 10 °C ตัวอย่างเช่นโรงรถที่สว่างสดใสหรือเรือนกระจกและทางเดินที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน เหมาะสมมากขึ้น พืชสำหรับเรือนกระจก คุณจะพบที่นี่ โดยทั่วไปแล้วยิ่งสถานที่นั้นอบอุ่นเท่าไหร่ก็ยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น น่าเสียดาย หากส้มควอตเข้มเกินไปหรือชื้นเกินไป ก็มีความเสี่ยงที่ใบจะร่วง

• ในฤดูหนาวพืชไม่ต้องการปุ๋ย คุณควรรดน้ำให้พอประมาณ รดน้ำเมื่อดินแห้งเผินเท่านั้น
• ให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงฤดูร้อน
• หยุดให้ปุ๋ยในฤดูหนาวและลดการให้น้ำลงอย่างมาก
• การตัดแต่งกิ่งปานกลางหากจำเป็นในเดือนกุมภาพันธ์
• โหมดไฮเบอร์เนตระหว่าง 1 °C ถึง 10 °C

การเก็บเกี่ยวและการเก็บส้มจี๊ด

หลังจากสุกประมาณหนึ่งปี ก็สามารถเก็บผลส้มขนาดเล็กจากต้นได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพืชผลัดกัน กล่าวคือ ออกผลมากทุกสองปี คุณจึงควรเพลิดเพลินกับผลไม้เป็นพิเศษ ถ้าไม่อยากทานส้มตำสด ๆ ก็สามารถแปรรูปได้หลายวิธี เป็น: รสชาติดีเป็นแยมหรือชัทนีย์ แต่ก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้เช่นใน grappa หรือ รัม. อย่างไรก็ตามแห้งก็ยังเป็นของจริง หากคุณต้องการเก็บผลส้มจี๊ดที่ยังไม่ได้แปรรูป คุณสามารถใส่ไว้ในขวดโหลในตู้เย็น พวกเขาอยู่ที่นั่นประมาณ 14 วัน นอกตู้เย็น kumquats สามารถเก็บไว้ได้สองสามวัน

อย่างอื่นไปถูกทาง กินส้มตำคุณจะได้เรียนรู้ในบทความนี้