สัญญาณเตือนสวน: พืช การดูแล และการใช้

คุณสามารถปลูก orache ในสวนของคุณเองได้อย่างไรและเมื่อไหร่? สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อดูแล ขยายพันธุ์ และเก็บเกี่ยวพืช และใช้ทำอะไร? และคุณจะลบสัญญาณเตือนสวนได้อย่างไร? คุณสามารถค้นหาข้อมูลทั้งหมดนี้ได้ในบทความพิเศษของเรา

เป็นเวลานานที่ orache ในสวนถือเป็นวัชพืชที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้การทำสวนยากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม วันนี้ เราทราบดีว่านาฬิกาปลุกในสวนมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด ผักใบที่ไม่ต้องการมากให้คะแนนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนที่มีการเพาะปลูกที่ไม่ซับซ้อน แต่ยังส่องแสงด้วยรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ

รายงานสวน: ลักษณะและที่มา

รายงานสวน (Atriplex ฮอร์เทนซิส) แพร่หลายในเยอรมนีและมีหลายชื่อ: นอกจาก "สลัดสเปน" และ "ผักโขมสเปน" แล้ว ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "ออราเช" หรือเรียกง่ายๆ ว่า "เมลเด้"

ในฐานะที่เป็นสมาชิกของตระกูลหางจิ้งจอก (Amaranthaceae) orache ในสวนมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพืชที่ปลูกเช่นผักโขม (Spinacia oleracea), Quinoa (คีโนโพเดียม คีนัว) และบีทรูท (เบต้าขิง). สวนกล้วยไม้น่าจะมีบ้านอยู่ในตะวันออกใกล้และตะวันออก แต่ก็พบมันอย่างรวดเร็ว ทางไปยุโรปซึ่งชาวโรมันโบราณและชาวกรีกให้คุณค่าเป็นอาหารและพืชสมุนไพรและ400 วี Ch. ถูกอธิบายครั้งแรก ชาวโรมันและชาวกรีกยังนำ orache มาสู่ยุโรปกลางและเยอรมนี ซึ่งเป็นเมนูที่ดีในยุคกลาง

มีเพียงการค้นพบและการเพาะปลูกผักโขมแท้ๆ เท่านั้น ออร์คในสวนจึงค่อยๆ ผลักออกจากสวนครัว ทุกวันนี้ กล้วยไม้ในสวนยังคงพบเห็นเป็นพืชป่าทั่วยุโรปและเอเชียกลางจนถึงจีน แต่มักถูกมองว่าเป็นวัชพืช มีความทนทานต่อไซต์สูงและความต้องการธาตุอาหารต่ำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดขึ้นได้ทุกที่ในพื้นที่ธรรมชาติว่าเป็น "วัชพืช" หรือวัชพืช

ตรงกันข้ามกับญาติของมัน orache ในสวนไม่ได้สร้างดอกกุหลาบใบฐาน ในทางกลับกัน พืชจะเติบโตสูงอย่างต่อเนื่อง โดยมีความสูงถึง 2.5 เมตรที่น่าประทับใจตลอดช่วงชีวิต ใบรูปลูกศร รูปสามเหลี่ยม หรือรูปไข่กลับของสวนผลไม้จะจัดเรียงสลับกันบนลำต้นและมีความยาวประมาณ 5 ถึง 25 เซนติเมตร มีขอบเรียบหรือหยักเล็กน้อย ดอกไม้สีแดงหรือสีเขียวที่ไม่เด่นของสวนหรือเติบโตไปด้วยกันในช่อดอกและผสมเกสรโดยลมหรือแมลง

เคล็ดลับ: พืชประจำปีสามารถเปรียบเทียบได้อย่างรวดเร็วกับห่านขาวที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดและธรรมดามาก (อัลบั้ม Chenopodium) ให้สับสน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้มีลักษณะโดยการเคลือบสีขาวบนใบในขณะที่ orache ของสวนพัฒนาสีเขียวบางครั้งสีแดงสีเหลืองหรือแม้แต่สีม่วง

พันธุ์ออราเช่สวนที่ดีที่สุด

แม้ว่าสวนผลไม้จะไม่ได้ปลูกในเชิงพาณิชย์มาเป็นเวลานาน แต่ก็สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆ ได้ รายงานสวนแบ่งคร่าวๆ ออกเป็นการเลือกต่างๆ ซึ่งแตกต่างกันในแง่ของสี: ที่รู้จักกันดีที่สุดและมากที่สุด พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ orache ในสวนซึ่งมีลักษณะเป็นสีเขียวเข้มใบค่อนข้างกลมและเรียบ ยอดเยี่ยม. ออเรนจ์สวนสีเหลืองสร้างความประทับใจด้วยสีเขียวอ่อน บางครั้งก็เกือบเป็นใบไม้สีเหลือง รูปแบบสีแดงของ orache ในสวนนั้นไม่ค่อยเกิดขึ้นในธรรมชาติ แต่เป็นที่นิยมอย่างมากในพืชสวนเนื่องจากมีลักษณะพิเศษ ความเข้มของสีของพวกเขาได้รับการปรับปรุงโดย orache ของสวนสีม่วงเท่านั้น

นอกเหนือจากการจำแนกอย่างคร่าวๆ ซึ่งหมายถึงความเข้มของสีของสวน orache ในสวนเท่านั้น พืชยังถูกแบ่งออกเป็นสายพันธุ์และพันธุ์ที่แตกต่างกัน สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงโดดเด่นในแง่ของรูปลักษณ์และขนาด แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของพวกมันในฐานะพืชที่มีประโยชน์ เราได้สรุปพันธุ์เด็กกำพร้าสวนที่รู้จักกันดีที่สุดและคุณสมบัติของมันไว้ที่นี่สำหรับคุณ:

• ˈสวนทับทิมสีแดงˈ: พันธุ์ท้องถิ่นจากเมืองบูร์เกนลันด์ที่มีใบสีแดงสด ใบอ่อนเนื้อเล็กน้อย สีม่วงยังคงอยู่เมื่อปรุงสุก ยังเหมาะเป็นไม้ประดับ
• เหลืองมอนด์เซีย: ตังเมยอดนิยมที่มีใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ พันธุ์ที่แข็งแรงมากที่ชอบหว่าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกเป็นพืชที่มีประโยชน์
• ˈBerndorfer Grüne Meldeˈ: ใบเนื้อขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีเยี่ยม การหว่านเมล็ดใหม่งอกได้ไม่ดีควรเพิ่มจำนวนในการหว่านด้วยตนเอง
• ˈOpéraˈ: ใบสีเขียวม่วงสวยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถเก็บเกี่ยวได้นานและให้ผลผลิตมาก
• 'Black Forest Butterkraut': พันธุ์ดั้งเดิมจากป่าดำ; เจริญเติบโตเร็วและแก่เร็วด้วยใบที่ให้ผลผลิตสูง

สัญญาณเตือนพืชสวน: สิ่งนี้จะต้องได้รับการพิจารณา

ความต้องการที่ต่ำและแทบไม่ต้องมีการบำรุงรักษาใดๆ: สวนผักนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นไม้ยืนต้นริมรั้วหรือใช้เป็นที่ว่างในแปลงผัก ดังนั้นจึงเป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับทุกสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเหมาะสมที่ดีของพวกเขาในฐานะส่วนหนึ่งของ วัฒนธรรมผสมผสาน ทำให้แน่ใจว่าเด็กกำพร้าในสวนจะหาที่ในเกือบทุกเตียง เพื่อนบ้านที่เหมาะสมคือมันฝรั่งและกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง แต่ชาวสวนก็เข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วหรือถั่ว orache ในสวนนั้นคล้ายกับผักโขมในการเพาะปลูก แต่ถือว่าซับซ้อนน้อยกว่าเล็กน้อย

ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับสัญญาณเตือนสวน

การหาตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับสัญญาณเตือนจากสวนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: โดยทั่วไปแล้ว พืชต้องการตำแหน่งของมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันสามารถปลูกได้ในเกือบทุกเตียง ควรใช้สถานที่ที่มีแดดจัด อุดมด้วยฮิวมัส และไม่แห้งเกินไป แต่ดอกไม้ในสวนมักจะเจริญเติบโตได้ในที่ร่มกึ่งเงาโดยไม่มีปัญหาใดๆ แม้ว่ารายงานสวนสามารถปลูกได้ในเกือบทุกสถานที่ แต่คุณควรให้ความสนใจกับการหมุนเวียนพืชผลที่หลากหลายในสวนเสมอ สวน orache หรือญาติสนิทควรปลูกในที่เดียวกันเป็นเวลาสูงสุดสามปี การเปลี่ยนแปลงจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พื้นยังคงมีความสำคัญในระยะยาวและไม่เน้นที่ด้านใดด้านหนึ่ง

หว่านสวนผลไม้อย่างนี้แหละ

การเจริญเติบโตของ orache นั้นง่ายพอ ๆ กับการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม: ระหว่าง ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม สวนกล้วยไม้สามารถหว่านกลางแจ้งได้โดยตรง ไม่สามารถปลูกในกระถางล่วงหน้าได้ จำเป็น. เพื่อให้พืชแต่ละต้นมีพื้นที่เพียงพอในการพัฒนา ระยะห่างระหว่างต้นพืช 25 ซม. จึงเหมาะสม เนื่องจากรายงานสวนคือ a เชื้อโรคดำ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดหว่านที่ความลึก 2 ซม. ซึ่งเป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันการงอกที่เชื่อถือได้ ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยกับดินล่วงหน้าเนื่องจากเด็กกำพร้าในสวนเป็นพืชที่ไม่ต้องการมากเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้ดินปลูกคุณภาพสูงเท่านั้น เช่น Plantura อินทรีย์ดินสากล, อัพเกรด ด้วยวิธีนี้ผลผลิตและความมีชีวิตชีวาของพืชจะเพิ่มขึ้น

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเก็บเกี่ยว orache จำนวนเล็กน้อยอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน คุณควรหว่านเมล็ดเล็กน้อยทุกๆ สามถึงสี่สัปดาห์เพื่อปลูกพืชใหม่

รายงานการดูแลสวน

โดยรวมแล้ว orache ในสวนนั้นถือได้ง่ายมาก แต่ก็ต้องการความเอาใจใส่เล็กน้อยเป็นระยะ ๆ เพื่อพัฒนาอย่างเหมาะสม ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับข้อกำหนดด้านพื้นที่ของพืช: เนื่องจาก orache ที่โตเต็มที่นั้นมีขนาดโอฬาร ถึงเตียงอาจจะต้องบางลงหลังจากโผล่ออกมาโดยเอาต้นอ่อนที่อยู่ใกล้กันเกินไป จะ.
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีสารอาหารเพียงพอ เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่ orache จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย แม้ว่าความต้องการธาตุอาหารของ orache ในสวนจะค่อนข้างต่ำ แต่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์บางชนิดสำหรับดินที่ขาดสารอาหารและขาดสารอาหาร ควรใช้ความระมัดระวังด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ: orache ในสวนมักจะตอบสนองไวมากกับไนโตรเจนที่มีปริมาณสูงโดยมีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างกะทันหัน ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยไนโตรเจนช้าจึงเหมาะสมกว่า เนื่องจากจะช่วยลดความเสี่ยงของการให้ปุ๋ยมากเกินไป ตัวอย่างเช่น นี่คือ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ที่แนะนำ.

ในวันที่อากาศร้อนและแห้ง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าต้นไม้ได้รับการรดน้ำอย่างเพียงพอเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวา
นอกจากนี้ คุณควรคลายดินระหว่าง orache โดยการไถพรวนดินและปล่อยวัชพืชเป็นประจำ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตของ orache ได้อีกครั้ง

เคล็ดลับ: หากคุณเก็บเกี่ยว orache เป็นประจำ คุณจะส่งเสริมให้กิ่งใหม่โดยการตัด ด้วยวิธีนี้สามารถเพิ่มผลผลิตโดยรวมของพืชได้

ทวีคูณสวน orache

หากคุณไม่ต้องการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปี คุณสามารถใช้ประโยชน์จากการสืบพันธุ์ด้วยตนเองของ orache ในสวน: ลงมือทำ หากคุณปลูกพืชแต่ละต้นจนกว่าเมล็ดจะโตเต็มที่ เมล็ดก็จะกระจายตัวอยู่บนเตียงและจะกลับมาอีกในฤดูใบไม้ผลิ งอก. อย่างไรก็ตาม ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณไม่สามารถกำหนดปริมาณหรือที่ตั้งของพืชได้ในปีหน้า อีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยให้สามารถควบคุมการขยายพันธุ์ของ orache ได้มากขึ้นคือการรวบรวมฝักเมล็ดที่สุกแล้ว เก็บไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด สามารถงอกได้นานถึงสามปี ดังนั้นพวกเขาสามารถหว่านอีกครั้งในปีหน้าได้ตามต้องการ

การกำจัดสัญญาณเตือนสวน

เนื่องจากการสืบพันธุ์อย่างรวดเร็วและธรรมชาติที่ไม่ต้องการมาก ความเจ็บปวดในสวนจึงสามารถแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในสวน จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนใช้ orache ในสวน ไม่เพียงแต่เพื่อแมลงที่มีประโยชน์อย่างอร่อยเท่านั้น แต่สำหรับ เชิญแขกรับเชิญที่เข้าร่วมต้นไม้อื่น ๆ ของพวกเขาเพื่อรับพื้นที่แสงและสารอาหาร แข่งขัน หากคุณมีปัญหากับสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าหรือต้องการป้องกันการแพร่พันธุ์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ก็เท่านั้น กำหนดเวลาทุกอย่าง: ฉีกพืชรวมทั้งรากของมันออกก่อนที่มันจะสุกด้วยเมล็ด เริ่ม. เมื่อเมล็ดสุกแล้ว จะหยุดการแพร่กระจายได้ยาก และปีหน้าคุณต้องจัดการกับ orache ออกอีกครั้ง

ในทางกลับกัน ไม่แนะนำให้ต่อสู้กับ orache กับสารกำจัดวัชพืช เนื่องจากสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลเสียไม่เฉพาะกับ orache เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชชนิดอื่นๆ และก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการรายงานสวนสำหรับเตียงของคุณ แต่กลัวการแพร่กระจายที่ไม่สามารถควบคุมได้ คุณควรเลือกใช้รายงานสวนแดง มันไม่ค่อยผสมพันธุ์ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณไม่ต้องการให้มันกระจายไปทั่วสวน

สวนผลไม้: เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

เพียงสองเดือนหลังจากหว่านเมล็ด ก็ถึงเวลาและในที่สุดกล้วยไม้ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ พืชซึ่งมีความสูงประมาณ 30 ถึง 40 ซม. ณ จุดนี้ถูกตัดขาดจากพื้นประมาณ 20 ซม. ด้วยมีดคม แต่อย่ากังวล: การตัดหัวรุนแรงไม่เป็นอันตรายต่อพืช ค่อนข้างตรงกันข้าม: เช่นเดียวกับผักโขม orache แล้วแตกหน่ออีกครั้งและสามารถตัดได้อีกสองสามสัปดาห์ต่อมา การเก็บเกี่ยวซ้ำๆ มักจะส่งเสริมการแตกหน่อและการแตกแขนงของ orache เพื่อให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นไปอีก อนึ่ง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่กลิ่นหอมและปริมาณสารอาหารในใบอยู่ที่ระดับสูงสุด การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การใช้ชิ้นส่วนต่างๆ ของพืชในห้องครัวนั้นขึ้นอยู่กับอายุของพืชเป็นอย่างมาก: ในกรณีของต้นอ่อน พืชส่วนสีเขียวเหนือพื้นดินทั้งหมดจะกินได้ ในกรณีของ oraches ในสวนที่เก่ากว่า บางส่วนของก้านอาจได้รับการเสริมกำลังแล้ว เพื่อไม่ให้ใช้ก้านในการเตรียมอาหารอีกต่อไป นอกจากนี้ ใบไม้ที่มีอายุมากกว่าจากส่วนล่างของพืชยังสามารถรับประทานได้น้อยลงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมัน: เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์ขนาดเล็ก ในทางตรงกันข้าม ใบอ่อนจากปลายยอดไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานดิบได้อีกด้วย เหนือสิ่งอื่นใด มักใช้ในสลัดหรือทำเป็นสมูทตี้ มิฉะนั้นจะมีการเตรียมสวนผลไม้เช่นผักโขมซึ่งใกล้เคียงที่สุดในแง่ของรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันเป็นที่นิยมในฐานะผักนึ่งแบบคลาสสิก แต่ยังเป็นคีชหรือในซุปหรือซอส

แต่ orache ในสวนไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น: ในธรรมชาติบำบัดด้วยคุณสมบัติต่าง ๆ ในฐานะพืชสมุนไพรนั้นถูกกำหนดให้กับ orache ในสวน กล่าวกันว่าพืชมีผลต่อการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ กระตุ้นการเผาผลาญอาหาร และบรรเทาอาการอ่อนเพลียทางประสาท ใช้ภายนอก ว่ากันว่าช่วยลดโรคเกาต์ อย่างไรก็ตาม orache นั้นถือว่ามีสุขภาพที่ดีเป็นพิเศษเนื่องจากมีปริมาณสารอาหารสูง: ต้องขอบคุณวิตามินซีในระดับสูง แมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก orache ถือว่ามีสุขภาพแข็งแรงกว่าญาติๆ ที่เรารู้จัก ผักโขมและ ชาร์ท นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อผู้ที่เป็นโรคไตหรือโรคไขข้อเนื่องจากมีปริมาณกรดออกซาลิกที่ค่อนข้างต่ำ

เคล็ดลับ: หากคุณไม่สามารถใช้การเก็บเกี่ยวได้ในทันที คุณสามารถแช่แข็ง orache (คล้ายกับผักโขม) ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

เป็นเวลานานที่ orache ในสวนถูกมองว่าเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญก่อนที่จะรู้ว่าเป็นพืชที่มีคุณค่าจริงๆ วัชพืชอื่น ๆ ที่คาดว่าจะมีประโยชน์มากเช่นกัน ในผลงานของเราเรานำเสนอคุณ วัชพืชที่คุณกินได้, ข้างหน้า.