การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวบอระเพ็ด

ทุกคนรู้จักเครื่องดื่มนี้ แต่สมุนไพรบอระเพ็ดนั้นค่อนข้างไม่รู้จัก ที่นี่คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับการเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวสมุนไพรที่มีรสขม

เดิมชื่อไม้สมุนไพรที่ใครๆ ก็อยากได้ และปัจจุบันเป็นไม้ประดับที่สวยงามกว่าไม้วอร์มวูด (อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม) แทบจะหาไม่ได้ตามบ้านสวนในปัจจุบัน ระหว่างทางกลับไปที่เตียง เราจะแสดงให้คุณเห็นสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูก ดูแลรักษา และใช้งานพืชหลากหลายชนิดนี้

สมุนไพรกลุ้ม: ที่มาและสรรพคุณ

เวอร์มุตเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับใช้ในการผลิตแอ๊บซินท์ ซึ่งเป็นสุราที่ทำมาจากแอนิซ (Pimpinella anisum), เม็ดยี่หร่า (Foeniculum หยาบคาย), บาล์มมะนาว (Melissa officinalis) และไม้วอร์มวูด ได้ยินทางพฤกษศาสตร์ อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม ถึงครอบครัวเดซี่ (asteraceae) และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ มังคุด (Artemisia ขิง) และ Southernwood (Artemisia abrotanum). ไม้วอร์มวูดมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่แห้งแล้งของยุโรป เอเชียเหนือ และแอฟริกาเหนือ พืชที่ค่อนข้างไม่เด่นซึ่งมีใบขนสีเขียวด้านและสีเทาเงินสามารถสูงถึงหนึ่งเมตรและให้ดอกสีเหลืองขนาดเล็กบนช่อตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ในฤดูหนาวไม้ยืนต้นจะมีสีเขียวในฤดูหนาวและไม้ยืนต้น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากอกอและไม้วอร์มวูดถึงสัดส่วนเหมือนไม้พุ่ม ทุกวันนี้ ไม้วอร์มวูดส่วนใหญ่พบเป็นไม้ประดับในบ้านบนเตียง แต่ก็มีสรรพคุณอันทรงคุณค่าเช่นเดียวกับพืชสมุนไพร

พันธุ์ไม้วอร์มวูด

บอระเพ็ดมีน้อยมาก เนื่องจากพืชชนิดนี้แทบไม่ได้รับการปลูกฝัง ในการค้าขาย ส่วนใหญ่จะพบไม้วอร์มวูดแท้ที่มีดอกสีเหลืองโดยไม่มีการระบุถึงพันธุ์เพิ่มเติม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สองพันธุ์ต่อไปนี้ได้รับการคัดเลือกจากไม้วอร์มวูดป่า

• ‚แลมบรู๊ค ซิลเวอร์‘ ถึงความสูง 100 ซม. และมีดอกสีขาวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ใบไม้มีสีเขียวขุ่นมีสีเงินและปักหมุดอย่างประณีต
• ‚แลมบรู๊คอึ‘ เติบโตได้สูงถึง 80 ซม. เป็นพืชขนาดเล็กและไม่ใช้พื้นที่มากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ดอกมีสีเหลืองเงิน ใบเป็นปล้องอย่างประณีต

ซื้อสมุนไพรบอระเพ็ด: คุณต้องใส่ใจกับสิ่งนี้

เมล็ดพันธุ์ของ อาร์เทมิเซีย แอ๊บซินเทียม สามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์และศูนย์สวนส่วนใหญ่ มักจะมีความสามารถในการงอกที่ดี ต้นอ่อนของไม้วอร์มวูดแท้ยังมีขายในฤดูใบไม้ผลิด้วยราคาที่ค่อนข้างต่ำในตลาดพืชส่วนใหญ่ คุณควรให้ความสนใจกับการพัฒนารากที่ดีและไร้ที่ติ ไม่เสียหาย และเหนือสิ่งอื่นใดคือใบสีเทาเงินที่ปราศจากโรคราน้ำค้าง พันธุ์ที่อธิบายข้างต้นสามารถหาได้จากเรือนเพาะชำ Gaißmayer จาก Stauden Stade หรือจากเรือนเพาะชำไม้ยืนต้น Countess of Zeppelin

การปลูกไม้วอร์มวูด: ที่ตั้งและขั้นตอน

การปลูกไม้วอร์มวูดที่ไม่ต้องการมากนั้นค่อนข้างง่าย ในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะพบว่าพืชสมุนไพรรู้สึกสบายใจที่สุดที่ไหน

ไม้วอร์มวูดบนเตียง

ไม้วอร์มวูดที่แท้จริงชอบดินร่วนปนทรายและมีแนวโน้มที่จะเป็นดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง รู้สึกดีโดยเฉพาะกับดินที่มีธาตุอาหารน้อย เช่น สวนหินหรือที่ราบกว้างใหญ่ และสามารถเติบโตเป็นพุ่มพวงได้ อย่างไรก็ตาม ไม้วอร์มวูดนั้นอยู่โดดเดี่ยว ดังนั้นควรเก็บพืชชนิดอื่นไว้ในระยะที่เพียงพอ (ประมาณ 45 ซม.) เนื่องจากจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง การใส่ปุ๋ยปานกลางกับปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวก็เพียงพอแล้วสำหรับการปลูก ตัวอย่างเช่น เราเหมาะกับสิ่งนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ก็ได้.

ไม้วอร์มวูดในหม้อ

เวอร์มุตสามารถเก็บไว้ในหม้อแยกกันได้ หากได้รับการปกป้องจากฝน ความเสี่ยงของการระบาดของโรคราน้ำค้างก็จะลดลงอย่างมากเช่นกัน ในฐานะที่เป็นพื้นผิว ดินสมุนไพรที่ขาดสารอาหารและซึมผ่านได้จึงเหมาะสม เช่น Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืช. อย่างไรก็ตาม ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรมหม้อ ควรเก็บไม้วอร์มวูดไว้ในที่ร่มเพื่อป้องกันความเย็นจัดในฤดูหนาว มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่สารตั้งต้นจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และรากจะเสียหาย

แพร่พันธุ์บอระเพ็ด

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์ไม้วอร์มวูด นอกจากการหว่านแล้ว พืชที่พัฒนาแล้วยังสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งกอหรือโดยการตัด ที่นี่เราอธิบายอย่างชัดเจนว่าวิธีการเหล่านี้ทำงานอย่างไร

แบ่งปันเวอร์มุต

วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์คือการแบ่งรังในฤดูใบไม้ผลิ โดยที่สต็อกที่มีอยู่จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ด้วยจอบและเคลื่อนย้ายโดยตรง นอกจากนี้ เมื่อบอระเพ็ดอืดอาด การแบ่งปันเป็นวิธีที่ดีในการชุบตัว

การขยายพันธุ์ไม้วอร์มวูดโดยการตัด

อย่างไรก็ตามไม้วอร์มวูดสามารถขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดยอดที่ยังไม่เป็นไม้ออกด้วยมีดคมในฤดูร้อนแล้วเอาใบลงไปที่ปลาย การปักชำจะหยั่งรากในพื้นผิวที่มีทรายและชื้นอย่างสม่ำเสมอ ความชื้นสูงเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เนื่องจากการปักชำที่ไม่มีรากไม่สามารถดูดซับน้ำได้ แต่จะสูญเสียทางใบ คุณสามารถสร้างสิ่งที่เรียกว่า "บรรยากาศตึงเครียด" ที่มีความอิ่มตัวของน้ำในอากาศสูงได้โดยการคลุมด้วยพลาสติกใสคลุมไว้ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ สำเนาพันธุ์ขนาดเล็กที่หยั่งรากของต้นแม่สามารถอพยพออกไปภายนอกได้

การขยายพันธุ์ไม้วอร์มวูดด้วยเมล็ด

กลุ้มยังสามารถหว่านในชามตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงกรกฎาคม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องวางเมล็ดสีน้ำตาลที่ยาวและยาวไว้บนดินที่ปลูกในกระถางที่ชื้นและมีสารอาหารต่ำ แล้วกดลงเพื่อให้มีการสัมผัสกับสารตั้งต้น เมล็ดงอกในที่มีแสงจึงไม่ควรคลุมด้วยดิน จากนั้นวางภาชนะเพาะปลูกในที่สว่างโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงและเก็บความชื้นไว้เป็นประจำ ฝาพลาสติกใสช่วยเพิ่มความชื้นภายใน ทำให้เมล็ดงอกได้ง่ายขึ้น ที่อุณหภูมิ 10 ถึง 18 °C และหลังจากนั้นประมาณสองถึงสามสัปดาห์ การงอกจะเกิดขึ้น จากขนาดประมาณ 5 ซม. ต้นไม้สามารถทิ่มได้

ปลูกไม้วอร์มวูด

โดยรวมแล้วสมุนไพรบอระเพ็ดเป็นพืชที่ไม่ต้องการมาก แต่ก็ให้ความสำคัญกับการดูแลเช่นกัน

ไม้วอร์มวูดน้ำ

ยกเว้นในช่วงฤดูแล้งที่ยืดเยื้อ ไม่ต้องรดน้ำไม้วอร์มวูด เนื่องจากพืชมีความต้องการน้ำต่ำตามธรรมชาติ ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำและความชื้นมากเกินไปในพื้นผิวด้วยพืชที่ทนแล้งนี้

ปุ๋ยไม้วอร์มวูด

สมุนไพรยังมีความประหยัดอย่างยิ่งเมื่อต้องการธาตุอาหาร สำหรับการปลูกปุ๋ยหมักก็เพียงพอแล้วสำหรับทั้งปี การคลุมดินเป็นประจำ เช่น การตัดหญ้าหรือใบไม้ ก็เพียงพอแล้วสำหรับไม้วอร์มวูดที่จะให้สารอาหารหลังจากที่อินทรียวัตถุสลายตัว อีกทางหนึ่ง ดินปุ๋ยหมักที่โตแล้วหรือดินอินทรีย์ของเราในปริมาณเล็กน้อยก็ช่วยได้เช่นกัน ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura ในฤดูใบไม้ผลิให้ผลิดอกตามต้องการ จากนั้นเพียงเติม 30 ถึง 50 กรัม/ตร.ม. เพื่อการปฏิสนธิเพิ่มเติม² ปั้นเม็ดให้ทั่วพื้นผิวของพืชและรดน้ำให้เบา ๆ

ตัดไม้วอร์มวูด

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงช่วยกระตุ้นการงอกใหม่ การแตกแขนง และการฟื้นฟูสมุนไพร แนะนำให้ตัดเพื่อให้มีการแพร่กระจาย สำหรับใช้เป็นพืชสมุนไพรสามารถตัดยอดสดที่ยังไม่เป็นไม้ได้อย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม คุณจะได้รับสารออกฤทธิ์สูงสุดหากคุณตัดแต่งกิ่งให้ออกดอก

สมุนไพรกลุ้ม: การป้องกันพืชผล

เนื่องจากไม้วอร์มวูดมีแทนนินและสารที่มีรสขม จึงแทบไม่ถูกโรคหรือแมลงโจมตี ในปีที่เปียกชื้นโรคราแป้งเกิดขึ้นซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อพืช แต่ลดความมีชีวิตชีวา ด้วยวิธีการทางชีวภาพ - เช่น น้ำซุปผักที่ทำจากหางม้า (Equisetum arvense) หรือผงฟู - แต่คุณสามารถป้องกันเชื้อราได้ สำหรับน้ำซุป ให้แช่หางม้าแห้ง 300 กรัม หรือหางม้าแห้ง 30 กรัม ในน้ำ 10 ลิตรเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้วต้มต่ออีก 15 นาที เจือจางในอัตราส่วน 1:5 กับน้ำ น้ำซุปเย็นสามารถฉีดพ่นหลายครั้งเพื่อต่อต้านโรคเชื้อรา

วอร์มวูดฤดูหนาว

พืชสมุนไพรมีสีเขียวในฤดูหนาวและมีน้ำค้างแข็งแข็งตั้งแต่ -20 ถึง -25 ° C และสามารถอยู่กลางแจ้งในฤดูหนาวได้ คลุมด้วยหญ้าหรือใบไม้บางชนิดช่วยให้ไม้วอร์มวูดอยู่รอดได้แม้ในอุณหภูมิที่รุนแรง ในหม้อ พืชควรอยู่เหนือฤดูหนาวในเรือนกระจกหรือในบ้าน หรือจะยืนเป็นฉนวนอย่างดีด้วยแผ่นกันกระแทกและวัสดุจากพืช และป้องกันจากสภาพอากาศ

เก็บเกี่ยวกลุ้ม

หากสมุนไพรบอระเพ็ดมีมวลใบเพียงพอก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชได้เป็นประจำ โดยปกติจะเกิดขึ้นในปีที่สองหลังจากหว่านเมล็ด การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เนื่องจากเป็นช่วงที่มีส่วนผสมสูงสุด ด้วยกรรไกรสวน คุณจึงตัดใบและดอกไม้บนก้านออกแล้วตากให้แห้ง

การจัดเก็บและถนอมสมุนไพรบอระเพ็ด

สมุนไพรและดอกไม้แห้งสามารถเก็บไว้ในขวดสุญญากาศได้นานและใช้เป็นเครื่องเทศหรือทำชา ในการทำเช่นนี้ให้มัดก้านที่ตัดแล้วหลวม ๆ แล้วแขวนไว้ข้างนอกเพื่อป้องกันสภาพอากาศ หรือลอกใบและดอกออกจากก้านแล้ววางหลวมๆ บนถาดกระดาษหรือหนังสือพิมพ์ แพร่กระจาย. การเป่าแห้งอย่างอ่อนโยนโดยไม่ถูกแสงแดดโดยตรงจะช่วยรักษาส่วนผสมที่มีคุณค่าได้ดีที่สุด

สมุนไพรสดจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานโดยการแช่ในแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรจากไม้วอร์มวูดได้ที่ด้านล่าง) สารออกฤทธิ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขวดสีเข้ม

ผลกระทบและส่วนผสมของสมุนไพรบอระเพ็ด

ใบและดอกของสมุนไพรบอระเพ็ดมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีกลิ่นเผ็ดมากและฉุนเล็กน้อย กลิ่นขับไล่แมลงเม่าและแมลงวันในบ้านและแมลงศัตรูพืชในสวน อย่างไรก็ตาม ยังเก็บแมลงที่เป็นประโยชน์ เช่น ไส้เดือน และจุลินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ในระยะไกล ดังนั้นไม้วอร์มวูดจึงไม่ควรอยู่ในปุ๋ยหมัก
สารที่มีรสขมโดยทั่วไปในบอระเพ็ดมีผลดีต่อการย่อยอาหาร รู้สึกอิ่มและเป็นตะคริวในกระเพาะอาหารและลำไส้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม้วอร์มวูดมี neurotoxin thujone ในน้ำมันหอมระเหย จึงไม่ควรใช้ในระยะยาว สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานบอระเพ็ดโดยสิ้นเชิง ปริมาณสมุนไพร 3 กรัมต่อวันในชาหรือทิงเจอร์ 50 หยดถือว่าไม่เป็นอันตราย แม้ว่าจะเป็นเครื่องเทศในอาหารที่มีไขมันสูง แต่การบริโภคบอระเพ็ดก็ไม่เป็นอันตราย แต่ยังส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การใช้สมุนไพรบอระเพ็ดเป็นชาและโค

การใช้ไม้วอร์มวูดจำนวนมากทำให้เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับสวนในบ้าน ต่อไปนี้เราจะนำเสนอการใช้สมุนไพรต่างๆ ที่เป็นไปได้

กลุ้มเป็นพืชสมุนไพร

ไม้วอร์มวูดเป็นที่รู้จักในฐานะพืชสมุนไพรตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะสมุนไพรที่สกัดจากแอลกอฮอล์หรือในชา Hildegard von Bingen อธิบายไม้วอร์มวูดและผลกระทบของมันอย่างละเอียด และแนะนำให้ใช้กับความเจ็บป่วยทุกประเภททั้งสำหรับใช้ภายนอกและภายใน
ชาที่ประกอบด้วยสมุนไพรบอระเพ็ดหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือด 125 มล. ได้พิสูจน์คุณค่าของความอยากอาหารและปัญหาทางเดินอาหารมาจนถึงทุกวันนี้ หลังจากแช่น้ำนาน 10 นาที คุณสามารถดื่มวันละแก้วก่อนหรือหลังอาหารก็ได้
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ถูกสร้างขึ้นโดยการดองไม้วอร์มวูดสดและดอกไม้ในเมล็ดคู่ หลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์ วัสดุจากพืชจะถูกกรองออกและทิงเจอร์จะถูกเติมลงในขวดทึบแสง สำหรับปัญหาทางเดินอาหาร แนะนำให้ทาน 10 ถึง 50 หยด วันละ 1-3 ครั้ง

เวอร์มุตในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กลุ้มยังใช้ในการผลิตเหล้ายินและเหล้าเพื่อความเพลิดเพลินและเพื่อส่งเสริมการย่อยอาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้ สมุนไพรสดจะคงอยู่ได้นานถึงหกสัปดาห์ด้วยดับเบิ้ลเกรน วอดก้า หรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูงอื่นๆ Absinthe และ Martini น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีที่สุดจากบอระเพ็ด

เวอร์มุตในปุ๋ยคอกและน้ำซุป

ไม้วอร์มวูดยังมีฤทธิ์ในการยับยั้งแมลงหลายชนิด ดังนั้นจึงใช้ในรูปแบบของน้ำซุปสำหรับกำจัดศัตรูพืชและเชื้อโรค เพียงเติมผักสด 300 กรัม หรือสมุนไพรแห้ง 30 กรัม หรือผสมกับแทนซี (Tanacetum หยาบคาย ล.) หมักในภาชนะสุญญากาศด้วยน้ำ 10 ลิตรในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อกรองแล้ว น้ำซุปจะถูกฉีดพ่นโดยตรงกับศัตรูพืช เช่น มด เพลี้ยอ่อน และหนอนผีเสื้อ และยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านการเกิดสนิมในแนวเสา (โครนาเทียม ไรบิโคลา) มะยม (Ribes uva Crispa) และ พุ่มไม้ลูกเกด (Ribes sp.)