Cherry Plum: คุณสมบัติและการเพาะปลูก "Red Mirabelle"

คนส่วนใหญ่รู้จักแต่ลูกพลัมเชอรี่เรียกขานว่า "มิราเบลล์สีแดง" เราอธิบายว่าทำไมชื่อนี้ถึงผิดจริง ๆ และแสดงให้เห็นว่าเหตุใดจึงยังคุ้มค่าที่จะปลูกผลไม้แสนอร่อยในสวนของคุณเอง

คุณเคยกัดลูกพลัมสีแดงมิราเบลล์แล้วนึกขึ้นได้ว่ามีรสชาติที่แตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องสีเหลืองโดยสิ้นเชิงหรือไม่? เหตุผลง่ายๆ คือ ไม่มีมิราเบลล์พลัมสีแดง ลูกพลัม มักเป็นสีเหลือง โดยมากมักมีเครื่องหมายสีแดง "ลูกพลัมสีแดงมิราเบลล์" เป็นลูกพลัมเชอร์รี่จริงๆ (Prunus cerasifera).

ต้นกำเนิดและลักษณะของบ๊วยเชอร์รี่

ลูกพลัมเชอร์รี่เป็นที่รู้จักของชาวเคลต์แล้ว เธออายุมากกว่าลูกพลัม (Prunus domestica) เพราะสิ่งนี้เกิดจากการข้ามของเชอร์รี่พลัมและ สโล (Prunus spinosa

). เดิมทีพืชชนิดนี้มาจากเอเชียกลาง จากที่ซึ่งถูกแนะนำให้รู้จักกับยุโรปกลาง ตั้งแต่นั้นมาก็ได้ใช้เป็นฐานในการปรุงแต่งต่างๆ พรุนจึงมักพบเติบโตในป่าตามพุ่มไม้ในพื้นที่ที่ออกผล หากคุณไม่คุ้นเคยกับเชอร์รี่พลัม คุณอาจรู้จักพืชภายใต้ชื่อ "Myrobalane" หรือ "Wilde Mirabelle"

ต้นพลัมเชอร์รี่เติบโตได้ไม่เกินแปดเมตร แทนที่จะเติบโตสูง พวกเขามักจะเติบโตในความกว้างและมักจะพัฒนาครอบฟันหลายก้าน บางครั้งกิ่งก้านเล็กๆ ของต้นพลัมเชอร์รี่ก็มีหนามซ่อนอยู่หลังใบหยักที่ละเอียด ซึ่งยาวได้ถึงเจ็ดเซนติเมตร

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับ sloe และ mirabelle plum (Prunus domestica ย่อย syriaca) ในกรณีนี้ ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นจะปรากฏขึ้น มีสีขาว แต่ข้างในสีชมพูอ่อน เนื่องจากเวลาออกดอกเร็ว พลัมเชอร์รี่จึงมีความสำคัญสำหรับแมลงหลายชนิด มิฉะนั้นจะไม่มีแหล่งอาหารมากมาย

ลูกพลัมเชอร์รี่แตกต่างจากลูกพลัมมิราเบลล์อย่างไร?

ความแตกต่างระหว่างมิราเบลล์พลัมและพลัมเชอร์รี่นั้นไม่ง่ายเลยที่จะบอก

ในช่วงเวลาที่บานสะพรั่ง ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถแยกความแตกต่างจากลูกพลัมมิราเบลล์ส่วนใหญ่โดยก้านดอกเปล่าของพวกมัน

ต่อมาเมื่อผลสองถึงสามเซนติเมตรปรากฏขึ้น สีของผลก็เป็นเงื่อนงำที่สำคัญ แม้ว่าต้นพลัมจะออกผลสีเหลืองเท่านั้น แต่ลูกพลัมเชอร์รี่อาจมีสีเหลือง สีแดง หรือสีม่วง ความแตกต่างจะชัดเจนเป็นพิเศษเมื่อตรวจสอบผลไม้ แม้ว่าเนื้อของลูกพลัมมิราเบลล์จะแยกออกจากหลุมได้ง่าย แต่หลุมของลูกพลัมเชอร์รี่ก็ค่อนข้างจะกำจัดได้ยาก นอกจากนี้ ลูกพลัมเชอร์รี่ยังมีรสเปรี้ยวมากกว่าลูกพลัมมิราเบลล์หวานอีกด้วย

เชอร์รี่พลัมมีพิษหรือไม่?

ลูกพลัมเชอร์รี่ไม่มีพิษ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้จากต้นไม้ได้มากพอๆ กับลูกพลัมมิราเบลล์หรือลูกพลัม ไม่ว่ารสชาติจะพึงพอใจกับลูกพลัมเชอร์รี่หรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเสมอ แม้ว่าต้นไม้บางต้นจะออกผลงดงาม แต่ลูกพลัมเชอร์รี่อื่นๆ ก็มีรสชาติที่ค่อนข้างจืดชืด ดังนั้นจึงแนะนำให้ชิมสักครั้งก่อนเก็บเกี่ยว

พันธุ์พลัมเชอร์รี่ที่กินได้ดีที่สุด

Mirabelle ในป่านั้นมีหลากหลายพันธุ์ที่โดดเด่น อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลอดเชื้อ ดังนั้นควรปลูกใกล้กับพันธุ์อื่น

• 'นิโกร': ความงามที่มืดมิดมีใบไม้สีแดงเข้มและดอกไม้สีชมพู ผลไม้รสหวานยังมีสีแดงเข้มและสุกในเดือนสิงหาคม
• 'Trailblazer'/'Hollywood': พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร พวกเขาสุกในเดือนกันยายนและมีสีแดงเบอร์กันดี ใบไม้ของพันธุ์นี้มีสีน้ำตาลแดงเช่นกัน
• 'Zloty Oblok': ผลไม้นานาชนิดจากโปแลนด์มีรสหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก คล้ายกับลูกพลัมมิราเบลล์ ผลไม้มีสีเหลืองและสุกในเดือนกันยายน ต้นไม้ค่อนข้างเล็กและสูงถึงระหว่างสี่ถึงหกเมตร

การปลูกต้นพลัมเชอร์รี่: สถานที่และขั้นตอน

ลูกพลัมเชอร์รี่มักใช้เป็นฐานในการต่อกิ่งสำหรับไม้ผลอื่นๆ เพราะมันค่อนข้างบึกบึน โดยหลักการแล้วดินเกือบทั้งหมดมีความเหมาะสม ดินไม่ควรเป็นทรายมากเกินไป แต่ยังมีการระบายน้ำได้ดีและมีค่า pH ระหว่างหกถึงแปด ลูกพลัมเชอร์รี่รู้สึกดีเป็นพิเศษเมื่ออยู่กลางแดดหรือในที่ร่มซึ่งลมจะไม่พัดมา นอกจากนี้ต้นไม้ยังแข็งแรงมาก เมื่อพูดถึงการรดน้ำ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าต้นพลัมเชอร์รี่ต้องการน้ำในสภาพที่แห้งมากเท่านั้น ควรให้น้ำเพียงส่วนต้นอ่อนเท่านั้นจนกว่ารากจะเจริญเพียงพอ

ดังนั้นให้วางลูกพลัมเชอร์รี่ไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ไม่ว่าจะเป็นต้นไม้ตัวอย่างหรือในพุ่มไม้ เงื่อนไขต่อไปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกต้นพลัมเชอร์รี่

ตำแหน่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับต้นพลัมเชอร์รี่คืออะไร?

• ดินร่วนซุย ไม่ปนทราย
• pH ระหว่าง 6 ถึง 8
• แดดหรือร่มเงา
• พืชมีลมและฤดูหนาวบึกบึน
• ปลูกเป็นพืชเดี่ยวหรือไม้พุ่ม

การปฏิสนธิและการดูแลที่เหมาะสม

ต้นพลัมเชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติม พวกมันไม่ต้องการมากและเติบโตอย่างยอดเยี่ยมแม้เมื่อถูกทิ้งให้เติบโตในป่าโดยไม่สนใจ อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะให้ปุ๋ยเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณควรระวังอย่าให้ไนโตรเจนมากเกินไป หนึ่งหน่วยบริโภคเหมาะอย่างยิ่ง ปุ๋ยหมัก ฤดูใบไม้ผลิหรืออะไรก็ตาม Plantura ปุ๋ยอินทรีย์สากล.

เพื่อส่งเสริมการก่อตัวของฮิวมัสในดิน แนะนำให้ใช้ตัวกระตุ้นดินแบบของเรา Plantura สารกระตุ้นดินอินทรีย์ เพื่อรวมเข้ากับแผ่นดิน ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าดินมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว และสร้างสภาพการเจริญเติบโตในอุดมคติสำหรับลูกพลัมเชอร์รี่ของคุณ

หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณจะไม่เติบโตอย่างดุเดือด สิ่งสำคัญคือต้องดูแลรูปร่างอย่างสม่ำเสมอ การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ทุกสองถึงสามปีหรือทุกปีสำหรับต้นอ่อน คุณสามารถตัดต้นไม้หลังดอกบานได้ แต่กิ่งที่เป็นโรคหรือกิ่งที่ตายแล้วควรเอื้อมกลับเข้าไปในไม้ที่แข็งแรงเสมอ

การเก็บเกี่ยวลูกพลัมเชอร์รี่: เมื่อไหร่?

ลูกพลัมเชอร์รี่มักจะสุกเร็ว ประมาณเดือนมิถุนายน แต่เวลาที่สุกจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ผลของพันธุ์ 'Zloty Oblok' จะไม่สุกจนถึงเดือนกันยายน เวลาเก็บเกี่ยวคือเมื่อผลไม้มีสีสมบูรณ์ ถ้าอย่างนั้นคุณควรคว้ามันไว้ไม่เช่นนั้นเนื้อจะกลายเป็นแป้งอย่างรวดเร็ว

การเก็บรักษาและการใช้ลูกพลัมเชอรี่

น่าเสียดายที่ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้สองสามวันเท่านั้น ไม่แนะนำให้ล้างผลไม้และเก็บในที่เย็นและมืด ในกรณีของผลไม้ที่นิ่มและเกือบสุกเกินไป ทางที่ดีควรรับประทานทันที คุณยังสามารถแปรรูปลูกพลัมเชอร์รี่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น แยมเชอร์รี่พลัมหรือแยมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากแกนนั้นถอดออกได้ยาก คุณควรต้มผลไม้ทั้งหมดก่อนแล้วจึงกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาแกนออก

หากคุณสนใจลูกพลัมคลาสสิกและลูกพลัมเชอร์รี่ คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ได้ที่นี่ ปลูกต้นพลัม ในสวน.