ตัดสะระแหน่: เมื่อไหร่และอย่างไร

การเก็บเกี่ยวสะระแหน่: เราจะแสดงวิธีและเวลาในการตัดแต่งสะระแหน่ และอธิบายว่าการตัดแต่งกิ่งเกี่ยวข้องกับการออกดอกอย่างไร

สะระแหน่ (เมนทา) อยู่ในสวนสมุนไพรทุกแห่ง: สมุนไพรอโรมาสามารถใช้ได้หลายวิธีในห้องครัว มีกลิ่น และรสชาติสดชื่น. ดอกไม้ของมันยังดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรที่สำคัญอื่นๆ มายังสวนอีกด้วย กว่า20 สะระแหน่ประเภทต่างๆ มีสองสิ่งที่เหมือนกัน: พวกเขาอยู่ในตระกูลสะระแหน่ (Lamiaceae) และเติบโตอย่างรวดเร็ว ใครก็ตามที่มีอยู่แล้วในสวนรู้ว่าพืชที่แข็งแรงไม่สามารถควบคุมได้ด้วยการเก็บเกี่ยวเพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดสะระแหน่ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีดำเนินการเก็บเกี่ยวมินต์โดยไม่ทำลายมินต์

ทำไมคุณควรตัดสะระแหน่?

ขั้นแรกให้ตัดสะระแหน่เพื่อเก็บเกี่ยวใบหรือลำต้นของพืช

อีกเหตุผลหนึ่งที่ควรตัดสะระแหน่ก็เพื่อการเติบโตที่แข็งแกร่ง หากคุณต้องการป้องกันไม่ให้มิ้นต์ปลูกต้นไม้อื่นๆ บนเตียงหรือในกระถางมากเกินไป ก็ต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องไม่เพียงแค่ตัดกิ่งตั้งตรงเท่านั้น แต่ยังต้องตัดต้นสะระแหน่ตามแนวนอนของสะระแหน่ที่ก่อตัวเป็นแนววิ่งด้วย

การรักษากลิ่นหอมมิ้นต์ที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นเหตุผลสำหรับการตัด เพราะเมื่อต้นเริ่มออกดอก กลิ่นหอมและรสชาติของทุกส่วนของพืชจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงควรตัดสะระแหน่เพื่อควบคุมการออกดอก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตัดสะระแหน่หากเคลือบด้วยสนิมสะระแหน่ (ปุชชิเนีย เมนเท) ได้รับผลกระทบ หากคุณตัดต้นไม้ออกให้หมดเมื่อถูกรบกวน มีโอกาสที่คุณจะกำจัดเชื้อราได้ สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งเศษขยะในครัวเรือนและอย่าทิ้งบนปุ๋ยหมักและฆ่าเชื้อเครื่องมือตัดก่อนที่จะทำงานในโรงงานอื่น

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด การออกดอกครั้งที่สองของสะระแหน่สามารถทำได้โดยการตัดเป้าหมาย เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดหว่าน ผึ้งและแมลงอื่นๆ ยังสามารถหาอาหารได้ในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ ดอกสะระแหน่จะประดับสวนของคุณอีกครั้ง

เคล็ดลับ: โดยทั่วไป มินต์ทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดีและสามารถตัดกลับเมื่อใดก็ได้

สรุป: ทำไมต้องตัดสะระแหน่?

• เพื่อการเก็บเกี่ยว
• ควบคุมและจำกัดการเติบโต
• กลิ่นหอมที่เก็บรักษาไว้
• ขจัดสนิมสะระแหน่
• ปล่อยให้ออกดอกครั้งที่สองและป้องกันการเพาะเมล็ด

ตัดกลับมาบานที่สอง

มิ้นต์สามารถออกดอกในสวนหรือในกระถางได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน โดยมีฤดูออกดอกสองฤดู การออกดอกครั้งแรกคือตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม หากคุณลดสะระแหน่แต่เนิ่นๆ พืชก็สามารถเติบโตได้ กล่าวคือ เบ่งบานครั้งที่สอง ช่วงเวลาออกดอกภายหลังของสะระแหน่คือตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน

ภาพรวมของเวลาออกดอกของสะระแหน่:

• ช่วงเวลาออกดอกมิถุนายน-กันยายน
• ดอกแรก: ต้นเดือนมิถุนายน - ปลายเดือนกรกฎาคม
• บานที่สอง: ปลายเดือนสิงหาคม - ปลายเดือนกันยายน

เคล็ดลับ: แม้ว่าส่วนเหนือพื้นดินของพืชจะเหี่ยวเฉาก่อนฤดูหนาว คุณสามารถใช้ส่วนเหล่านี้ในฤดูหนาวได้เช่นกัน ให้การปกป้องเพิ่มเติมและตัดเฉพาะลำต้นแห้งของสะระแหน่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวสะระแหน่

เมื่อไหร่ที่คุณควรเก็บเกี่ยวมินต์ของคุณ? คุณสามารถเก็บเกี่ยวสะระแหน่ได้ตลอดทั้งปี โดยกลิ่นหอมจะเข้มข้นที่สุดก่อนออกดอก ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่ส่วนเหนือพื้นดินของพืชจะตาย อาจคุ้มค่าที่จะเก็บเกี่ยวเพิ่มอีกนิดและ เพื่อถนอมมินต์โดยการทำให้แห้งหรือแช่แข็ง.

วิธีการเก็บเกี่ยวมินต์

ควรใช้มีดหรือกรรไกรที่สะอาดและคมในการเก็บเกี่ยวและหั่นสะระแหน่ คุณควรตัดทั้งต้นและไม่ใช่แค่เก็บเกี่ยวใบสะระแหน่แต่ละใบ การถอนใบอาจทำให้เกิดความเสียหายและความเครียด แต่ถ้าคุณตัดมัน สะระแหน่จะแตกหน่อเร็วขึ้น

เคล็ดลับ: ควรใช้มิ้นต์ เก็บต้นสูง 10-20 ซม. เพราะใบจะอายุน้อยที่สุดและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ตัดสะระแหน่เหนือใบเสมอ

หากคุณตัดสะระแหน่หลังดอกบาน พืชจะแตกหน่ออีกครั้ง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและปริมาณน้ำและสารอาหารที่เพียงพอ มันสามารถเติบโตได้สูงประมาณ 30 ซม. อีกครั้งจนถึงฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง

การเก็บเกี่ยวมินต์อย่างถูกต้อง: คำแนะนำ

1. ใช้มีดคมหรือกรรไกรคุณภาพดี
2. แค่กรีดแทนการถอน
3. ด้านบน 10 ถึง 20 ซม. รสชาติเข้มข้นที่สุด
4. ตัดสะระแหน่หลังดอกบานเพื่อเก็บเกี่ยวอีกครั้ง

คุณยังไม่มีมิ้นท์ที่บ้านหรือ เรามีสิ่งที่ใช่ พืชสะระแหน่ ในสวนและในหม้อในบทความพิเศษสำหรับคุณ