การดูแลผักชี: ตัด รดน้ำ ใส่ปุ๋ย

ผักชีสมุนไพรที่เป็นยาและกลิ่นหอมแบบโบราณให้รางวัลด้วยการดูแลที่ดีด้วยใบและเมล็ดที่มีกลิ่นหอมมากมาย แต่เมื่อใดและอย่างไรคุณควรตัดผักชีและผักชีบึกบึน?

ผักชี (ผักชีฝรั่ง sativum) เป็นสมุนไพรที่ดูแลง่ายมีรสเผ็ดร้อน เราแสดงสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อใส่ปุ๋ยและดูแลผักชี

การดูแลผักชี: รดน้ำให้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม

ผักชีที่แท้จริงนั้นค่อนข้างไม่ต้องการมากในแง่ของการดูแล ในฐานะที่เป็นต้นไม้เล็ก คุณควรรดน้ำผักชีเป็นประจำ แต่อย่าให้น้ำท่วมขังและแห้งแล้ง หากพืชแห้งเกินไป พวกมันจะยิงทะลุและสร้างดอกบานฉุกเฉินที่เกิดจากความเครียดก่อนวัยอันควร น่าเสียดายที่วิธีนี้สามารถลดระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผักชีแสนอร่อยได้อย่างมาก ด้วยผักชีในกระถาง คุณควรแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีเพื่อไม่ให้รากเน่า ทันทีที่เมล็ดผักชีสุก ก็แทบจะไม่ต้องรดน้ำอีกต่อไป เพราะความต้องการน้ำจะลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงปลายฤดูร้อน

เคล็ดลับ: ตัดหญ้าหรือใบไม้เป็นชั้นคลุมด้วยหญ้าป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและลดการระเหยในฤดูร้อน นอกจากนี้ วัสดุจากพืชยังทำหน้าที่เป็นอาหารสัตว์สำหรับสิ่งมีชีวิตในดิน แต่สามารถจับไนโตรเจนได้ ทำให้จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิแบบชดเชย

หากปลูกผักชีกลางแจ้ง ในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ดินสวนที่มีอยู่มักจะมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่สมุนไพรต้องการตลอดฤดูกาล ปุ๋ยหมักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มคุณค่าอินทรียวัตถุเมื่อปลูกหรือเพาะมักจะเพียงพอ

ตัดผักชี

ใบผักชีสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือก่อนที่ผักชีจะบานในเดือนมิถุนายน ในการทำเช่นนี้ควรตัดเฉพาะใบแต่ละใบพร้อมกับก้านเพื่อรักษาจุดศูนย์กลางการเจริญเติบโตของพืช ส่งผลให้ใบใหม่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทันทีที่ผักชีเริ่มผลิดอก ใบอ่อนจะไม่ก่อตัวขึ้นเลย เพราะพืชจะดึงพลังงานทั้งหมดไปในการสร้างเมล็ด หากคุณตัดก้านดอกอ่อนออกแต่เนิ่นๆ ใบผักชีสดก็สามารถเก็บเกี่ยวได้นานขึ้นเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือผักชีใบที่ออกดอกช้าตามธรรมชาติ เช่น 'Confetti' หรือ 'มาริโน'ที่จะปลูก.
แน่นอน เมล็ดผักชีสามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ ขั้นแรกให้เมล็ดสุกจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล โดยปกติจะเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ในตอนเช้า ให้ตัด umbel และเมล็ดพืชที่ยังไม่แห้งออกจากผักชีและปล่อยให้แห้งในบ้านสักสองสามสัปดาห์

การดูแลผักชีในหม้อ

ผักชีในหม้อมีความต้องการแตกต่างจากกลางแจ้งเล็กน้อย หากคุณซื้อหม้อสมุนไพรในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณควรเปลี่ยนผักชี หม้อที่มีอยู่มักจะเล็กเกินไปและรูทเรียบร้อยแล้ว สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใช้ดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารร่วมกับหม้อขนาดใหญ่และการระบายน้ำที่ดี

หลังจาก การปลูกผักชี ควรให้ความสนใจกับความสมดุลของน้ำและสารอาหาร การรดน้ำเป็นมาตรการสำคัญที่นี่ เพราะในวันฤดูร้อน พืชในกระถางบนระเบียงและระเบียงจะแห้งเร็วกว่าบนเตียงมาก นอกจากนี้ การจัดหาธาตุอาหารในดินยังมีจำกัดในการเพาะในกระถาง และอาการขาดสารอาหาร เช่น ใบเหลืองอาจเกิดขึ้นได้ หลังจากปลูกจนเมล็ดเริ่มสุก พืชจะดูดซับสารอาหารจากดิน ดังนั้นคุณควรให้ปุ๋ยผักชีเป็นประจำในช่วงเวลานี้ ของเรา ปุ๋ยอินทรีย์ Plantura และปุ๋ยระเบียง ด้วยองค์ประกอบของมันจึงเหมาะสำหรับการใส่ปุ๋ยผักชี ใช้ร่วมกับน้ำชลประทานและเข้าถึงรากของสมุนไพรโดยตรง

เคล็ดลับ: หากมีอาการขาดเฉียบพลันเกิดขึ้นที่กลางแจ้ง ปุ๋ยน้ำสามารถช่วยบรรเทาได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน

ไฮเบอร์เนต: ผักชีบึกบึนหรือไม่?

ผักชีแท้นั้นไม่แข็งแรง แต่เป็นพืชประจำปีที่ตายในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเมล็ดสุกแล้ว
ทางเลือกที่ดีคือผักชีเวียดนามยืนต้นที่ไม่เกี่ยวข้อง (Persicaria odorata) ซึ่งมีกลิ่นที่คล้ายคลึงกันมาก พืชจากตระกูลนอตวีด (Polygonaceae) นั้นไม่แข็งกระด้างและควรปลูกในที่ร่มในที่ร่มในที่มีแสงและค่อนข้างอบอุ่นที่อุณหภูมิ 15 ถึง 20 °C

ผักชีเป็นส่วนสำคัญของอาหารเอเชีย รู้ยัง มีหลายแบบเหมือนกัน ผักเอเชีย เติบโตไปพร้อมกับเรา? เรานำเสนอแปดสายพันธุ์ในโปรไฟล์และให้คำแนะนำเกี่ยวกับตำแหน่งและการใช้งานที่เหมาะสม