พันธุ์คาโมมายล์ พันธุ์ และเสี่ยงต่อการสับสน

พันธุ์คาโมมายล์แตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสม แต่ยังมีความเสี่ยงที่จะสับสนกับสายพันธุ์คาโมมายล์ที่เป็นพิษ

ด้วยพันธุ์และพันธุ์ดอกคาโมไมล์จึงไม่ง่ายนัก มีพืชบางชนิดที่มีชื่อเยอรมันคาโมไมล์ แต่อยู่ในสกุลพืชที่แตกต่างจาก ดอกคาโมไมล์แท้ (Matricaria chamomilla). อย่างไรก็ตาม บางชนิดมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันและยังใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย

ชนิดและพันธุ์ดอกคาโมไมล์

สกุลของดอกคาโมไมล์ (Matricaria) นับได้ประมาณ 25 สปีชีส์ โดย 2 สายพันธุ์เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเรา คือ ดอกคาโมไมล์แท้ และ ดอกคาโมไมล์อันสดใส (Matricaria discoidea). สกุลที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดของดอกคาโมไมล์ทะเล (Tripleurospermum) ประกอบด้วยประมาณ 40 สปีชีส์ โดยสองชนิดเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในประเทศเยอรมนี นี่คือดอกคาโมไมล์ทะเลชายฝั่งที่หายาก (Tripleurospermum maritimum) และดอกคาโมไมล์ทะเลไร้กลิ่น (

Tripleurospermum inodorum). นอกจากนี้ยังมีพันธุ์คาโมมายล์อื่นๆ จากจำพวกอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายดอกคาโมไมล์จริงมากและมีประโยชน์หลากหลาย

ดอกคาโมไมล์แท้

ดอกคาโมไมล์ที่แท้จริง (Matricaria chamomilla) เป็นที่รู้จักไปแทบทุกที่ ไม่น้อยเพราะชาคาโมมายล์ที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ ด้วยเหตุนี้จึงมีการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ แต่ก็ยังสามารถพบเห็นได้ในป่าในเยอรมนี ที่ ดอกคาโมไมล์แท้ งานเพาะพันธุ์ก็ดำเนินการเช่นกัน จุดมุ่งหมายคือการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของส่วนผสมที่มีคุณค่า แต่การเติบโตที่สม่ำเสมอนั้นยังเป็นเป้าหมายในการเพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกดอกคาโมไมล์ในเชิงพาณิชย์อีกด้วย ตัวอย่างประเภทที่สำคัญ ได้แก่

• 'ลางทอง': กลิ่นหอมหลากหลายดอกขนาดใหญ่
• 'โกซอล': น้ำมันคาโมมายล์ประกอบด้วยสารบิสซาโบลอล
• 'ซลอตี ลาน': น้ำมันหอมระเหยมีสัดส่วนสูงของ chamazulan สีน้ำเงิน

เมื่อเก็บเกี่ยวดอกคาโมไมล์ข้างทางหรือในทุ่งนาและทุ่งหญ้าไม่เพียงแต่จะเสี่ยงสับสนกับ มีประสิทธิภาพน้อยกว่า แต่ยังมีดอกคาโมไมล์ชนิดมีพิษเช่นดอกคาโมไมล์สุนัข (antemis). ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบลักษณะโดยย่อของสมุนไพรยอดนิยม:

• ฐานกลมปูดด้วยดอกตูมสีเหลืองจำนวนมาก
• หากคุณผ่าครึ่งดอกไม้ตามหน้าตัด ด้านล่างของดอกไม้จะกลวงอยู่ด้านใน
• ดอกคาโมไมล์จริงมีขนาดถึง 50 ซม.
• ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นคาโมไมล์ชัดเจนเมื่อถูมือ

ดอกคาโมไมล์สดใส

ดอกคาโมไมล์ที่สดใส (Matricaria discoidea) อยู่ในสกุลเดียวกับดอกคาโมไมล์แท้ มันโดดเด่นเพราะไม่มีดอกกระบองเพชรสีขาว แต่หัวดอกไม้ประกอบด้วยดอกตูมสีเหลืองที่อยู่ตรงกลางเท่านั้น การขาดดอกกระจัดกระจายทำหน้าที่เป็นลักษณะเด่นที่ชัดเจนแต่สำคัญมากระหว่างดอกคาโมไมล์แท้และดอกคาโมไมล์ที่ไม่มีรังสี ทั้งสองมีฐานกลวงและกลิ่นที่เข้มข้นของดอกคาโมไมล์เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ในแง่ของส่วนผสม ดอกคาโมไมล์ที่เปล่งปลั่งนั้นมีความพร้อมน้อยกว่าดอกคาโมไมล์จริง คุณสามารถใช้เป็นพืชสมุนไพรได้ในลักษณะเดียวกัน แต่ผลจะเด่นชัดน้อยกว่า

โรมันคาโมไมล์

ที่ โรมันคาโมไมล์ (ชะแมมลุม โนบิล) อยู่ในสกุลอื่น แต่มีลักษณะคล้ายดอกคาโมไมล์จริงเกือบทั้งรูปลักษณ์และลักษณะพิเศษ ต่างจากดอกคาโมไมล์ แต่เป็นสมุนไพรยืนต้น ด้วยขนาด 15 ถึง 30 ซม. มันมีขนาดเล็กกว่าสมุนไพรที่เกี่ยวข้องมาก แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าประโยชน์จากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งคือใบ ซึ่งปรากฏเป็นกิ๊บปลีกย่อยในโรมันคาโมมายล์ นอกจากนี้ด้านล่างของหัวจะเต็มไปด้วยแก่นเมื่อกรีดและไม่กลวงเหมือนดอกคาโมไมล์จริง

ดอกคาโมไมล์ไม่มีกลิ่น

ดอกคาโมไมล์ไร้กลิ่น (Tripleurospermum inodorum) อยู่ในสกุลดอกคาโมไมล์ (Tripleurospermum). เป็นเรื่องปกติทั่วประเทศเยอรมนี ดอกคาโมไมล์ไร้กลิ่นไม่เพียงแต่ขาดกลิ่นคาโมมายล์ตามชื่อเท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่มีส่วนผสมที่สามารถใช้เพื่อการรักษาได้ อย่างไรก็ตามภายนอกดูเหมือนดอกคาโมไมล์จริงมาก อย่างที่เป็นอยู่บ่อยๆ คุณลักษณะที่แตกต่างอย่างชัดเจนคือก้นถ้วยที่มีหนามแหลม ซึ่งเป็นโพรงในดอกคาโมไมล์แท้ สิ่งนี้สามารถรับรู้ได้จากภาพตัดขวางผ่านดอกเดซี่

ดอกคาโมไมล์สุนัข

นอกจากนี้ดอกคาโมไมล์สุนัข (antemis) สร้างสกุลที่แยกจากกัน ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ต่างๆ ประมาณ 160 สายพันธุ์ โดยสี่สายพันธุ์เกิดขึ้นในยุโรปกลาง ดอกคาโมไมล์สำหรับสุนัขบางครั้งอาจส่งกลิ่นคาโมไมล์จางๆ หรือแม้แต่กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเรียกว่าดอกคาโมไมล์ปลอมหรือปลอม บางชนิดยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค บางชนิดไม่มีผลหรืออาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังหรืออาการแพ้ได้ นอกเหนือจากดอกคาโมไมล์สำหรับสุนัขตามรายการด้านล่างแล้ว ยังมีประเภทต่อไปนี้ในเยอรมนี:

• ดอกคาโมไมล์สุนัขรัสเซีย (Anthemis ruthenica): สายพันธุ์ที่ไม่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเยอรมนี แต่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเยอรมนีด้วยใบมีขนดก
• ดอกคาโมไมล์สุนัขออสเตรีย (Anthemis austriaca): ปล่อยให้มีขนดกที่ด้านล่าง
• ดอกคาโมไมล์สุนัขเหม็น (Anthemis cotula): ปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และอาจระคายเคืองต่อเยื่อเมือกเมื่อกลืนกินเป็นชา
• ดอกคาโมไมล์สุนัขสนาม (Anthemis arvensis): สปีชีส์นี้มีกลิ่นคาโมมายล์จาง ๆ และบางครั้งก็ใช้ในทางการแพทย์

สรุปความแตกต่างระหว่างดอกคาโมไมล์กับดอกคาโมไมล์แท้

• ฐานของหัวดอกเป็นโพรงในดอกคาโมไมล์ มีแก่นในดอกคาโมไมล์
• ใบดอกคาโมไมล์แท้ไม่มีขน สุนัขคาโมไมล์มีขน
• ดอกคาโมไมล์แท้ที่มีกลิ่นทั่วไป ดอกคาโมไมล์ของสุนัขมีกลิ่นที่ค่อนข้างไม่พึงประสงค์หรือจางๆ

ดอกคาโมไมล์ของสีย้อม

นอกจากนี้ยังไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสนกับ ดอกคาโมไมล์ของสีย้อม (Anthemis tinctoria) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าดอกคาโมไมล์ของสุนัขไดเออร์ ดอกไม้ของพวกเขามีสีเหลืองทั้งหมด - นั่นคือดอกย่อยที่ขอบก็เป็นสีเหลืองเช่นกัน ผู้คนได้ใช้ประโยชน์จากสีสันที่สวยงามของดอกคาโมไมล์สีเหลืองนี้แล้ว ดอกคาโมไมล์ของสีย้อมใช้ย้อมผ้าขนสัตว์และผ้า ซึ่งจะส่องประกายด้วยโทนสีเหลืองที่หลากหลาย

ความสับสนของดอกคาโมไมล์จริง: แยกแยะความแตกต่างระหว่างพืชที่คล้ายกัน

เมื่อมองแวบแรก ดอกคาโมไมล์แท้มีจำนวนทวีคูณ อย่างไรก็ตาม มันมีกลิ่นแรงของดอกคาโมไมล์และลักษณะทั่วไปของดอกตะกร้าสีขาวเหลืองกับดอกคาโมมายล์โรมัน ซึ่งไม่ด้อยไปกว่ากันในแง่ของประสิทธิภาพ คุณลักษณะที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณสามารถรับรู้ถึงดอกคาโมไมล์ที่แท้จริงคือก้นถ้วยกลวง มิฉะนั้นจะพบได้เฉพาะในดอกคาโมไมล์ที่ไม่ส่องแสงซึ่งสามารถแยกแยะได้จากดอกคาโมไมล์ที่แท้จริงในแวบแรก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะมีมีดอยู่ในมือเมื่อเก็บดอกคาโมไมล์ในธรรมชาติ ดอกคาโมไมล์แท้สามารถระบุได้อย่างชัดเจนโดยส่วนตัดขวางผ่านดอกไม้ พืชที่อาจสับสนกับดอกคาโมไมล์จริงคือ:

• โรมันคาโมไมล์ (ก้นถ้วยแหลมคม)
• ดอกคาโมไมล์สุนัข (ก้นถ้วยแหลมคม)
• ดอกคาโมไมล์ไม่มีกลิ่น (ก้นถ้วยแหลมคม)
• ดอกคาโมไมล์สดใส (ขาดดอกกระเบนขาว)

ตอนนี้คุณพร้อมแล้วสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกคาโมไมล์ เพื่อไม่ให้ญาติที่มีประสิทธิภาพหรือเป็นพิษของดอกคาโมไมล์แท้ควรลงเอยในถุงชาในครั้งต่อไปที่คุณเป็นหวัด คุณอาจรู้เท่าทันจัดการกับดอกคาโมไมล์โรมันที่ได้ผลเช่นเดียวกันในอนาคต

การใช้ดอกคาโมไมล์ที่เป็นไปได้ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด ในบทความพิเศษของเรา เรามีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ ส่วนประกอบและประโยชน์ของดอกคาโมไมล์ สรุป.