แตง: ต้นกำเนิด สายพันธุ์ และความหลากหลาย

แตงโมน่าจะเป็นแตงที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ยังมีอีกหลายวิธีที่อร่อยกว่า เรานำแสงสว่างมาสู่ความมืดมิดของแตงต่างๆ

แตงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูร้อนและการเพาะปลูกก็กำลังเติบโตในเยอรมนี ไม่ว่าจะเสิร์ฟในสลัดผลไม้หรือแช่เย็นแบบง่ายๆ ตั้งแต่แตงโมไปจนถึงแตงโมฮันนีดิว ผลไม้ที่แปลกใหม่จะรีเฟรชด้วยเนื้อหวานและผลไม้ แต่ที่คนอื่น ประเภทและพันธุ์ของแตง นอกจากสองสิ่งนี้แล้ว แตงมีจริงหรือไม่ และแตงเดิมมาจากไหน?

แตง: ที่มาและลักษณะ

ปัจจุบันมีการปลูกแตงทั่วโลก ส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคที่อบอุ่นของเอเชีย อย่างไรก็ตาม แตงทุกประเภทแต่เดิมมาจากตะวันตกถึงแอฟริกากลาง ซึ่งเป็นที่รู้จักมานานกว่า 3000 ปี เมื่อเวลาผ่านไป แตงประเภทต่างๆ ได้แพร่กระจายไปทั่วแอฟริกาและเอเชียไปจนถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากรูปแบบที่ปลูกแล้ว รูปแบบป่ายังเกิดขึ้นในแอฟริกาและออสเตรเลียอีกด้วย

แตงไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผัก ปัจจัยชี้ขาดที่นี่ไม่ใช่รสหวาน แต่ไม่ว่าพืชจะเติบโตเป็นรายปีหรือไม้ยืนต้นก็ตาม เนื่องจากต้องปลูกแตงทุกปี แตงจึงเป็นผัก ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในบทความของเรา “

ทำไมแตงโมถึงเป็นผัก?“. แต่แตงชนิดและพันธุ์ต่าง ๆ ก็มีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของรสชาติ ต่อไปนี้เราจะนำเสนอรูปแบบต่างๆ

แตง: พันธุ์และพันธุ์

เวลาคนพูดถึงแตง จะหมายถึง 2 แบบ คือ แตงโม (Citrullus lanatus) และแคนตาลูป (Cucumis melo). แม้ว่าทั้งสองจะอยู่ในตระกูลแตง (Cucurbitaceae) และเรียกว่าแตง แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด น่าแปลกที่แตงแคนตาลูปกับแตงกวามีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกันมากกว่าแตงสองประเภท โดยรวมแล้ว muskmelons มีความหลากหลายมากกว่าแตงโมที่ปลูก (Citrullus lanatus วาร์ lanatus) หรือรูปแบบป่า (Citrullus lanatus วาร์ citroides) ปรากฏ.

ภาพรวมต่อไปนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ภาพรวมของแตงประเภทต่างๆ และพันธุ์ต่างๆ:

แตงโม (Citrullus lanatus)

1. Citrullus lanatuslanatus: รูปแบบการเพาะปลูก
2. Citrullus lanatuscitroides: ไวลด์ฟอร์ม

พันธุ์ที่นิยมปลูกแตง ได้แก่

บุชชูการ์เบบี้

• สายพันธุ์ใหม่ ที่ได้มาจาก Sugar Baby
• สุกเร็วด้วยผลไม้ขนาดเล็ก: 2 - 4 กก. (1 - 2 ผลต่อต้น)
• เนื้อแดงมีผิวคล้ำ
• โรงงานยังคงมีขนาดกะทัดรัด (1 ตร.ม. ต่อต้น)

คริมสันสวีท

• หลากหลายและเป็นที่นิยมทั่วโลก
• ผลรูปไข่และสีเขียวอ่อน น้ำหนักผลสูง: 5-8 กก.
• เนื้อแดงหอมๆ
• ต้านทานโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่นๆ ได้ดี
• 1.5 - 2 ตร.ม. ต่อต้น

แตงแคนตาลูป (Cucumis melo)

1. แตงน้ำผึ้ง (syn. เยลโล คานารี อามาริลโล)
2. แตงตาข่าย (รวม. แตงกาเลีย)
3. แตงแคนตาลูป (รวม ชาเร็นทัส)
4. ฟูโตเมโลน (syn. Piel de Sap, แตงโมซานตาคลอส, แตงคริสต์มาส)
5. แตงเกาหลี (syn. มาคุวะ ชาโมเอะ)
6. เมล่อนดองตะวันออก

พันธุ์ที่นิยมปลูกได้แก่

Giallo Canaria 3

• แตงเหลืองขมิ้น
• ผลไม้รูปไข่และสีเหลือง
• เนื้อขาวหวาน
• 1.5 ตร.ม. ต่อต้น

บารี F1

• แตงแคนตาลูป
• ผลไม้ทรงกลมที่มีเนื้อสีส้มและผิวสีเทา
• หอมมาก
• 1-2 ตารางเมตรต่อต้น

เฮลดีที่สุด

• แตงตาข่าย
• ผลกลมมีโครงตาข่ายสีขาวเทาเป็นเปลือก
• เนื้อส้มถึงแดง
• 1-2 ตารางเมตรต่อต้น

สเตลลิโอ F1

• เมล่อน Charentais
• ผลไม้กลมสีเทา
• กลิ่นหอมมาก
• 1-2 ตารางเมตรต่อต้น

พันธุ์แตง: หาพันธุ์ที่เหมาะสม

ด้วยพันธุ์และพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายนี้ จึงไม่ง่ายเลยที่จะเลือกแตงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกในสวน การตัดสินใจควรทำตามรสนิยมและความต้องการส่วนบุคคล เนื่องจากแตงเป็นพืชที่ชอบความร้อน คุณจึงควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในประเทศเยอรมนี ที่นี่คุณจะได้พบกับสิ่งที่ใช่ พันธุ์แตงโม สำหรับสวนของคุณ

เมื่อคุณพบความเครียดที่เหมาะสมแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คือ ปลูกแตง. ในบทความนี้ คุณจะพบคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับสถานที่ การดูแล และการเก็บเกี่ยว