Elderberry: เวลาออกดอก ประเภทและเคล็ดลับในการขยายพันธุ์

เมื่อไหร่พี่จะเบ่งบาน? มี Elderberry พันธุ์ใดบ้าง? สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการดูแลและขยายพันธุ์ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ เราเปิดเผยเคล็ดลับที่ดีที่สุด

ในยุคกลางแล้ว ผู้เฒ่าคนแก่เป็นอาหารและยาที่ทรงคุณค่า ด้วยความเคารพต่อพืชที่มีค่านี้ ผู้ชายจึงถอดหมวกเมื่อเดินผ่านต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า และแม้กระทั่งในปัจจุบันนี้ ผู้เฒ่าก็เป็นที่นิยมมากเพราะดอกไม้ที่สวยงามและการใช้งานที่หลากหลาย

Elderberry: ที่มาและสรรพคุณ

พี่ (ซัมบูคัส) หมายถึง พืชในตระกูลสมุนไพรมัสค์ (Adoxaceae). มีประมาณ 40 สายพันธุ์ทั่วโลก กระจายจากเขตอบอุ่นของภาคเหนือไปยังเขตร้อนของซีกโลกใต้ ผู้เฒ่าสามประเภทมีถิ่นกำเนิดในยุโรปกลาง ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาคือพี่ดำอย่างแน่นอน (

สัมบูคัสนิกรา) ซึ่งมักเรียกกันว่าเอ็ลเดอร์เบอร์รี่ และเรียกอีกอย่างว่า "พุ่มไลแลคเบอร์รี่", "ตะโกน" หรือ "ผู้ถือ" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

เป็นไม้ยืนต้นที่แตกกิ่งก้านอย่างแข็งแรง มงกุฎกลม เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งมีกิ่งก้านยื่นออกมาอย่างแข็งแรง ผู้เฒ่าผู้เฒ่าเติบโตเป็นพุ่มพุ่มใหญ่หรือไม้ต้นเล็กๆ ขึ้นอยู่กับสถานที่ โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ สูงประมาณหกถึงสิบเมตรและกว้างสูงสุดสี่ เมตร เปลือกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่อ่อนมีสีเบจอ่อนถึงเทาและเรียบ เมื่ออายุมากขึ้น ชั้นไม้ก๊อกที่เห็นได้ชัดเจนจะก่อตัวขึ้นบนลำต้นและกิ่งก้านหนา ใบไม้สีเขียวของผู้เฒ่าสีดำประกอบด้วยใบหยักห้าถึงเจ็ดใบและใบไม่ปรินิพพาน อยู่ตรงข้ามและมักงอกเร็วสุดปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม

ด้วยดอกไม้ผู้เฒ่าจึงประกาศต้นฤดูร้อน ดอกไม้แต่ละดอกขนาดเล็กห้ากลีบจำนวนมากถูกมัดรวมกันอย่างแน่นหนาในช่อร่มกว้าง แมลงพบอาหารล้ำค่าในดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ หากไม่ได้เก็บเกี่ยวดอกเอลเดอร์เพื่อแปรรูปเป็นน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ เช่น เอลเดอร์เบอร์รี่ทรงกลมสีม่วง-ดำจากดอกไม้ที่ผสมเกสรในช่วงปลายฤดูร้อน ในทางพฤกษศาสตร์ พวกมันเป็นผลไม้ที่สุกแล้วและสามารถเก็บเกี่ยวและแปรรูปได้ในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งอาหารอันมีค่าสำหรับนก คุณจึงควรทิ้งผลไม้ให้เพียงพอสำหรับชาวสวนที่ส่งเสียงร้องเจี๊ยก ๆ

Elderflowers: Elderflower จะบานเมื่อไหร่?

ดอกไม้สีขาวหนาแน่นของผู้เฒ่ามักจะบานในเดือนมิถุนายน ในบริเวณที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย บางครั้งการออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคม

สายพันธุ์ Elderberry และพันธุ์

นอกจากพี่ดำแล้ว พี่แดงเหมือนไม้พุ่ม (Sambucus racemosa) และพี่คนแคระ (Sambucus ebulus) พื้นเมือง. ภายในสปีชีส์เหล่านี้ มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปในสีดอกและใบ รูปร่างใบ ความสูงของการเจริญเติบโต และขนาดผล

พี่ดำ

• 'Haschberg': พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ การเติบโตในวงกว้าง ดอกไม้หอมและเป็นมิตรกับแมลง ความสูง 3 - 5 ม. ใช้ในการปลูกผลไม้
• 'Black Beauty': สะดุดตาเป็นพิเศษ; ใบไม้มันวาวสีน้ำตาลแดง ดอกไม้สีชมพูขาวกลิ่นมะนาว ผลไม้สีม่วงดำ สูงถึง 3 เมตร
• 'ลูกไม้สีดำ': ใบไม้เริ่มแรกเป็นสีเขียวแดง ต่อมาเป็นสีแดงเข้มและมันวาวเล็กน้อย แผ่น slotted; ดอกตูมสีชมพูกลายเป็นดอกไม้สีขาวอมชมพูที่มีกลิ่นมะนาว ผลไม้สีดำฉ่ำ สูง 2-3.5 เมตร
• ′Golden Tower′: ผู้อาวุโสเสาใบเหลือง; การเจริญเติบโตของเสา ใบเหลืองเขียว ใบผ่าลึก; สีขาว, ดอกไม้ racemose; สูง 1.5-2.5 ม. ยังเหมาะเป็นไม้กระถาง
• 'Black Tower': พี่เสาใบแดง; การเจริญเติบโตของเสา ใบมันวาวสีดำแดง ดอกไม้สีชมพูขาวมีกลิ่นมะนาว ดึงดูดผีเสื้อ ผลไม้สีม่วงดำ สูงถึง 2 เมตร
• 'Purpurea': พี่ใบแดง; การเจริญเติบโตเป็นพวง ใบไม้สีแดงเข้มเปลี่ยนเป็นสีเขียวอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้สีขาว สูง 3-5 เมตร
• 'Marginata': ใบไม้เปลี่ยนสี; มีแนวโน้มที่จะถูกแดดเผาในที่ที่มีแสงแดดมาก

เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง

พี่แดง หรือที่เรียกอีกอย่างว่าพี่กวางหรือพี่องุ่น อยู่ต่ำกว่าพี่ดำ ใบไม้นั้นดูคล้ายกับใบพี่สีดำมาก แต่โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยใบไม้จำนวนน้อยกว่า ตามชื่อแล้ว ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก ซึ่งแตกต่างจากเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

• 'Sutherland Gold': Fernleaf Gold Elder; ตั้งตรงเติบโตเป็นพวง ใบไม้เปล่งประกายสีเหลืองทอง ช่วงเวลาออกดอก: ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกไม้สีขาว ผลไม้สีแดง สูง 2-3 เมตร
• 'พลูโมซา': ใบผ่าอย่างหนัก; ผลไม้สีแดง สูง 2-3 เมตร
• 'Plumosa Aurea': พี่ทองใบเฟิร์น; การเจริญเติบโตเป็นพวง ใบมีรอยบากอย่างหนัก ใบไม้แรกสีม่วงแล้วสีเหลือง ผลไม้สีแดง สูง 2-3 เมตร

พี่คนแคระ

ผู้เฒ่าคนแคระเรียกอีกอย่างว่าผู้เฒ่ายืนต้น, ผูกมัดและบางครั้งผู้อาวุโสที่ดุร้าย นี่เป็นไม้ล้มลุกที่มีความสูงเพียงประมาณสองเมตรเมื่อเทียบกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เป็นพุ่ม ดอกบานระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมในสีขาวถึงสีชมพูอ่อนและมีกลิ่นหอมเข้มข้น ใบของผู้เฒ่าคนแคระมีขนาดใหญ่กว่าใบของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ มีความยาวประมาณ 20 เซนติเมตรและมีฟันหยาบ

ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ปลูก: เคล็ดลับสำหรับสวนและระเบียง

ผู้อาวุโสรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือกึ่งร่มเงา เช่นเดียวกับในที่ร่ม เป็นพืชที่ไม่ต้องการมากและเจริญเติบโตได้ในดินแทบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม มันให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินที่ชื้น อุดมด้วยฮิวมัสและเป็นปูน เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ข้อมูลเพิ่มเติมและเคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับการปลูกพุ่มต้นอูสามารถพบได้ในบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับ พืชที่มีอายุมากกว่า.

ปลูกฝัง Elderberry

ผู้เฒ่าเป็นต้นไม้ที่ดูแลง่ายประหยัดมากและไม่ต้องการการดูแลที่กว้างขวาง

เทเอลเดอร์เบอร์รี่

หลังจากปลูกแล้วควรให้น้ำแก่พี่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เกิดรากจำนวนมากและเจริญเติบโตได้ดี ในทางกลับกัน ต้นไม้ที่เก่ากว่านั้นแทบจะไม่ต้องรดน้ำเลย และสามารถทนต่อความแห้งแล้งที่ยาวนานขึ้นได้อย่างง่ายดาย

ใส่ปุ๋ยเอลเดอร์เบอร์รี่

เมื่อปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ คุณควรเติมดินในหลุมปลูกด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่ปล่อยช้า เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ของเราเป็นหลัก ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura - อุดม เมื่อมันโตแล้ว พุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ก็ไม่ต้องการปุ๋ยอะไรอีก

เพื่อให้พุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่อยู่ในสภาพดีและเพื่อหลีกเลี่ยงการแก่เร็วของไม้ การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็น คุณสามารถดูวิธีการทำสิ่งนี้ได้ในบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับการตัดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

ทวีคูณเอลเดอร์เบอร์รี่

Elderberry สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี การหว่านเมล็ดแก่นั้นซับซ้อนและใช้เวลานานมาก การตัดหรือแท่งง่ายกว่ามาก เมื่อขยายพันธุ์โดยการตัดยอดยาว 10 ถึง 15 เซนติเมตร ตัดปลายเดือนมิถุนายน มีใบไม้อย่างน้อยหนึ่งคู่ที่ด้านบนและมีไม้อยู่ด้านล่างเล็กน้อย ควร. นำใบและดอกตูมออกทั้งหมด ยกเว้นใบบนและกิ่ง แล้วใส่ภาชนะที่มีดินปลูกลึกประมาณสามเซนติเมตรเช่นของเรา พีทฟรี Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืชเสียบปลั๊ก วางภาชนะที่มีกิ่งปักชำในที่สว่างและไม่โดนแสงแดดโดยตรง และทำให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลาเพื่อให้กิ่งปักชำและงอกงาม

การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำทำงานในลักษณะเดียวกัน แต่การปักชำจะตัดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ พุ่มไม้ Elderberry อยู่ในโหมดไฮเบอร์เนต ตัดยอดยาวประมาณสิบเซนติเมตรซึ่งมีตาอยู่ด้านบน วางไม้ให้ลึกกว่าเมื่อขยายพันธุ์โดยการตัด ควรยื่นออกมาจากพื้นประมาณสามเซนติเมตร วางไม้ในฤดูหนาวที่สว่างและไม่มีน้ำค้างแข็งและทำให้ดินชื้น

Elderberry เป็นพิษหรือไม่?

Elderberry ทั้งสามประเภทที่กล่าวถึงในที่นี้เป็นพิษ ส่วนของพืชประกอบด้วยกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษ เช่น แซมบูนิกริน มันถูกปล่อยออกมาในรูปก๊าซเมื่อใบไม้ถูกบดขยี้หรือหน่อได้รับบาดเจ็บ พิษอาจทำให้ปวดหัว ท้องร่วง และอาเจียน เป็นต้น พี่ดำและพี่แดงถือว่ามีพิษเล็กน้อย โดยพี่แดงจะมีสารพิษมากกว่า ผู้เฒ่าคนแคระมีพิษมากที่สุดในบรรดาผู้เฒ่าทั้งสามประเภทและไม่ควรรับประทาน ดังนั้นโปรดระวังอย่าสับสนชนิดของพี่ก่อนเก็บเกี่ยวผล

ในขณะที่ดอกเอลเดอร์แปรรูปเป็นน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์หรือใกล้เคียงโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษและ สามารถบริโภคได้, เอลเดอร์เบอร์รี่ที่สุกแล้วต้องผ่านการแปรรูปและบริโภคก่อน ถูกทำให้ร้อน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานผลไม้ดิบและดิบ เนื่องจากสารพิษจะไม่เป็นอันตรายหากใช้ความร้อนเท่านั้น ควรสังเกตว่าเมล็ดในผลของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงยังคงมีพิษแม้จะโดนความร้อนและควรนำออกก่อนบริโภค

หากคุณมีความสนใจในการใช้งาน Elderberry ที่หลากหลายคุณสามารถอ่านบทความพิเศษของเราในหัวข้อ "เก็บเกี่ยวและใช้เอลเดอร์เบอร์รี่" อ่านต่อไป.

มนุษย์ไม่เพียงแต่ชื่นชอบผู้เฒ่าและผลิตภัณฑ์ของนกเท่านั้น แต่นกก็มีความสุขกับผลของมันด้วย คุณสามารถค้นหาพืชชนิดอื่นที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้สวนของคุณเป็นมิตรกับนกและพุ่มไม้ใดที่นกรู้สึกสบายเป็นพิเศษในบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับ พุ่มไม้พื้นเมืองสำหรับนก.